Pekingin kaalia ja auringonkukan ituja salaatti

[salaattikastike]

Pekingin kaalia ja auringonkukan ituja salaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Keitetyt perunat	2-3 kpl. (univormussa)
avokado	1/2 - 1 kpl.
omenanvihreä	1/2 kpl. iso
raaka kurpitsa	pala 1 cm paksu
kaali	pieni pala
auringonkukan taimet	1-2 kourallista
vihreä sipuli	4-5 höyhentä
tuore minttu	5-6 lehteä
granaattiomenan jyvä	1/4 kuppi
kuuma pippuri	5-8 rengasta
tankkaus:
kasviöljy	3 osaa
sitruunamehu (etikka)	1 osa
suola, sokeri	maku

Keittomenetelmä

• Kuori avokado, omena, perunat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
• Raasta raaka kurpitsa raastimella ohuilla nauhoilla.
• Pilko Pekingin kaali ohuiksi suikaleiksi.
• Hienonna vihreä sipuli ja minttu hienoksi.
• Näin auringonkukan taimet näyttävät
• Tehdä salaattikastike: Yhdistä kasviöljy, sitruunamehu (etikka), suola, sokeri, vatkaa hyvin vispilällä, kunnes kaikki komponentit on yhdistetty homogeeniseksi massaksi. Maku ja korjaa maku.
• Kerää salaatti: Yhdistä suuressa kulhossa kaikki salaatin ainekset, lisää auringonkukan ituja, granaattiomenan siemeniä, kuumaa pippuria.
• Lisää salaattikastike ja sekoita salaattia varovasti käsilläsi, jotta vihannekset eivät purra ja pysyvät rehevinä salaatissa, mikä on tärkeää salaatin maun ja ulkonäön kannalta. Sekoita salaatti hyvin suuressa, tilavassa kulhossa.
• Nyt siirrämme salaatin annosteltuihin salaattikulhoihin tai yhteen perheen salaattikulhoon ja tarjoamme sen pöydälle. Yritän myös siirtää salaattia käsilläni, "heittää" sitä hieman ylhäältä alas luodaksesi salaatin ilmavuuden!
• 
• 

Astia on suunniteltu

2-3 annosta

Merkintä

Jälleen salaattifantasiat ...

Jälleen salaatti siitä, mitä oli ... jääkaapissa, erilaisista kasvijäämistä ...

Ja vihannesten leikkaamiseen ... jotta värit olisivat yhdistettyjä, ei tylsää, jotta voit syödä ongelmitta, leikkaamme kovat ohuiksi, leikkaamme pehmeät suuriksi paloiksi tai lautasiksi ... lisätään katkera pippuria, granaattiomenan siemeniä, minttua makuun ja pikanttiin ... ja sitten salaatti osoittautuu vaihtelevaksi ja maukas!

Tarkistettu - se varmasti toimii!

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!