Munakoiso-vihannes kakku - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Vihannes kakku "Munakoiso"

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
kakkuille - musta leipä paahtoleipää ilman kuorta	8 kappaletta
välikerros:
munakoiso	800 gr.
vihreä mehevä pippuri	450 gr.
tomaatit (kuori irti)	400 gr.
kerma nro 1:
kermajuusto kuten "Philadelphia" (hienorakeinen raejuusto)	250 gr.
tilli, basilika	1 rkl. l.
kerma nro 2:
majoneesi (kevyt-kevyt)	150 gr.
valkosipulipuristin)	2 hammasta
sitruunamehua	1 rkl. l.
raastettua venäläistä juustoa	250 gr.
jauhetut saksanpähkinät (ei kukoista	2 rkl. l.
oliiviöljy	3-4 rkl. l.

kuori munakoisot nauhoina, leikkaa viipaleiksi, kuivaa ja paista kunnes ne ovat pehmeitä.
kuori siemenet, leikkaa 6 osaan, paista tai paista, leikkaa paloiksi.
kuoritut tomaatit, leikatut, ilman siemeniä ja mehua, leikataan paloiksi ja laitetaan siivilään mehun tyhjentämiseksi.
rivitä 4 leivän viipaletta astiaan niin, että muodostuu kuori, levitä Philadelphia-kermajuustolla, ripottele pähkinöillä tilliä ja basilikaa. (jos käytät juustoa, hiero se seulan läpi, lisää 50 ml. 30% kermaa ja voita hyvin.)
vuori munakoiso, suola ja pippuri, tomaatit ja paprikat.
rasva ohuella kerroksella majoneesia, sitruunaa ja valkosipulivoide.
ripottele raastetulla juustolla.
vuoraa toinen leipäkuori ja aseta täyte siihen samassa järjestyksessä kuin pohjakuori.
rasvaa sivut ohuella majoneesikerroksella ja ripottele ne ja kakun yläosa runsaasti jäljellä olevalla raastetulla juustolla, koristele vihanneksilla ja yrtteillä.
laita jääkaappiin pariksi tunniksi ja anna sen liota.