Sienen sellerijuuren vuoka - Valokuvaresepti Mcookerissa: parhaat reseptit

Selleri-vuoka sienillä

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
juuriselleri	800-900 g
sipuli	2 kpl
kuivatut varsi sienet	20 g
jauhot	2 rkl. l
leivänmuruja	5 rkl. l
kurkuma, zira	0,5 tl
suola pippuri	maku
palsternakkajuuri (valinnainen)	1 KPL.
porkkanat (valinnainen)	1 KPL.
paprika (valinnainen)	1/2 osa

Keittomenetelmä

Esitän teille huomionne erittäin vitamiinipitoisen ja tyydyttävän vähärasvaisen vuoka, jonka löysin lehdestä "School of deli - kokoelma reseptejä" # 6 muutamilla lisäyksilläni.
1. Liota ensin sieniä 1 litraan vettä 15 minuutin ajan, sitten kiehauta niitä tässä vedessä (20 minuuttia) ja ota ne pois liemestä, pilko ne hienoksi.
2. Liemen kiehumisen aikana leikkaa kuorittu sipuli neljänneksi renkaiksi ja paista se kullanruskeaan. Lisää sitten sienet, kumina, kurkuma ja paista vielä 30 sekuntia.
3. Leikkaa kuorittu sellerijuuri paloiksi. Sitten ripotellaan selleri sitruunamehulla, jotta se ei tummenisi.
4. Valmista nyt kastike: lisää jauhot paistinpannuun kasviöljyllä ja paista kullanruskeaksi. Kaada sieniliemi, sekoita huolellisesti, ettei siinä ole kokkareita. Keitä sekoittaen, kunnes se on sakeutunut.
5. Voitele leivinastia kasviöljyllä ja aseta ensin selleri kerroksittain päällekkäin, ripottele jokainen kerros paistettua sipuliöljyä ja levitä paistettuja vihanneksia sienillä. Yläkerroksen tulisi olla selleriä.
6. Täytä selleri sienikastikkeella, peitä lomake kalvolla ja paista 180 ° C: ssa 35-40 minuuttia. Poista sitten kalvo, ripottele vuoka voilla liotettuihin leivänmuruihin. Paistamme vielä 10-15 minuuttia.
Tarjoile vuoka kuumana, ripottele yrtteihin ja hienonnettuihin pähkinöihin.

Astia on suunniteltu

6 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti 50 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Paasto on pohdintojen aika, hyvien ja ystävällisten tekojen aika ja rakkaus naapureihin.
Mutta eikö herkullisen ruoan valmistaminen kotitalouksellesi ole rakkauden ilmaus?
Ja kuinka monta ajatusta elämän tarkoituksesta on, kun seisomme lieden äärellä ... Sanaa, kokki rakkaudella ja kaikki tulee olemaan niin kuin pitääkin!