Aurinkokuivatut sitruunat, kotitekoiset

Kiitos vastauksesta, Tanyush ...

Teen sen kirjoitetulla tavalla)) ...

Pese kokonaiset sitruunat hyvin vedellä.

Tanya, pesetkö sitrushedelmiä ilman apuvälineitä?

Pesen jokaisen hedelmän perusteellisesti sienellä pesuaineella hedelmien ja vihannesten pesemiseen, ja liota sitä aiemmin soodaliuokseen lyhyeksi ajaksi ...

Inna, pesen hedelmiä ja sitrushedelmiä erikoisina. vihannesten pesuaine, on yksi lapsille. Tarpeeksi poistaa kalvo vihanneksista.
En liota sitä soodaan, en halua veden ja tuotteiden tunkeutuvan vihannesten kuoren alle.

Jos nämä ovat abhasian tai azerbaidžanilaisia ​​sitrushedelmiä (ja jopa uzbekki!) Uudesta sadosta riittää vain kuuma vesi. Näitä hedelmiä ei käsitellä millään tavalla, ne ovat puhtaita.

Ostin Uzbekistanin sitruunat näytteeksi - haju ja maku! Totta, niiden hinta on mittakaavassa, 100 ruplaa. pala, kilogramma on noin 600-700 ruplaa !!! Tavallinen myyjä myi minulle 2 kappaletta halvemmalla puoleen ja antoi yhden heistä hyvin .... on mukavaa saada lahjoja
Juon herkullisen teen nautinnolla

[Tanyusha]

Tanyusha, ota raportti. En keittänyt sitruunoita kauan, pelkäsin sulattaa, joten ne keittivät noin 5 minuuttia, sitten jätin ne kuumaan veteen tulemaan.
Täällä ne viipaloidaan, kaikki ehjät


Ja nämä ovat valmiita, ne eivät kuivuneet kovin paljon, pelkäsin, että yksi kuori jää.
Kun puret niiden läpi, sisällä on niin herkullinen siirappi, erittäin maukas.

Tanyusha, kiitos herkkuista!

[Nadyusha]

Jätin heidät kuumaan veteen päästäksesi

Nadyushaja kuinka kauan?

[Nadyusha]

Nadyushaja kuinka kauan?

Innakunnes vesi on hieman lämmin. Luin tällä hetkellä tämän foorumin uudelleen
Ying, silloin keitämme ne ensimmäistä kertaa ilman sokeria! Lisäksi siirapin kanssa vain keitin sen ja sammutin sen. Ensimmäisen kerran jätin sen siirappiin yön yli, aamulla jälleen kiehuvaksi ja iltaan asti. Ja yöllä se kuivuu.

[Nadyusha]

Nadyushamikä loisto! Täällä voin jopa kuvitella maun
Tällaiset sitruunat tarvitsevat koko ämpäri noustaakseen korkealle

Odotan sitruunani, tilattu, teen paljon ruokaa

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya!
Kiitos! Ystäväni soitti minulle ja sanoi ostavansa ne maun ABC: ssä, mutta on hinta,
Joimme teetä sitruunoilla, herkullista

Sitruunoita ei ole niin maukkaita. Meidän on parempi kaikilla ominaisuuksilla ... ja paljon halvempaa

Rakastan myös samoja kumkvatteja - rakastan heitä!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanyusha, en ole vielä saavuttanut kumkvatteja ... Kuivaus on kiireinen omenoiden kanssa. Nyt aion käsitellä heitä ja aloittaa sitrushedelmien kanssa. Teen ehdottomasti sen!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanyusha, en ole vielä saavuttanut kumkvatteja ...

Mene sitten tänne

Kumkvatit appelsiinisiirapissa (kumkvattihillo ja hillo) (Järjestelmänvalvoja)

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanyusha, mitä sinä teet ??? Viettelijätär!
Joten sain potkun nopeuttamaan ..

[Nadyusha]

ei kuivannut niitä kovin paljon

Nadyushaja kuinka paljon jopa suunnilleen) kun olet kuivannut sitruunasi?

Minun on kuivunut 4 tuntia korkeassa lämpötilassa), jotain kertoo minulle, että kuivatan niitä pitkään ...

Inna, tämä ei ole vaihtoehto, kun sinun on kuivattava kuivatut sitruunat jo sokerisiirapissa, ne eivät koskaan kuivaa kokonaan, siirappi häiritsee

Sushi vasta ennen sitruunoiden ilmeisen nesteen poistamista siten, että ne ovat tahmeakuiva, kostea ja pehmeä, jotta siirappi ei tippu sitruunoista.
Ja alenna lämpötilaa, noin 50 * isidrille.

Reseptistä:
Laita viipaleet kuivausrumpuille, kuivaa ensin korkeassa lämpötilassa, sitten muutaman tunnin kuluttua (kun viipaleet ovat kuivia), aseta alempaan lämpötilaan.
Kuivausmenetelmä ajoittaisella kuivumisella toimii hyvin - kun viipaleet kuivuvat yön yli, voit päivän ajan sammuttaa kuivausrummun ja jatkaa sitten kuivumista.

Ohjaa tosiasiat ja oma vaisto

[Nadyusha]

Nadyushaja kuinka paljon jopa suunnilleen) kun olet kuivannut sitruunasi?

Minun on kuivunut 4 tuntia korkeassa lämpötilassa), jotain kertoo minulle, että kuivatan niitä pitkään ...

Inna, kytkin kuivausrummun päälle ja pois päältä. Kun se on lähempänä loppua, huomaat, että lohkoista tulee veneiden muodossa. Ne taipuvat ja maistuvat jäähdytetyiltä. Sitten tunnet tämän makean sitruunamakun ilman vettä!

[Tanechka]

tämä ei ole vaihtoehto, kun haluat kuivata sen kuivana

Kyllä, ymmärsin sen Tanechka ...

Kuivausmenetelmä toimii hyvin ajoittaisen kuivauksen kanssa - kun viipaleet kuivuvat yön yli, voit päivän ajan sammuttaa kuivausrummun ja jatkaa kuivumista

Joo yksi yö, he eivät saa tarpeeksi ...

Voi, okei, 12 tunnin kuluttua näen, mitä heille tapahtuu ...

Nadyusha, Tanyusha, tytöt, kiitos paljon !!!

Kiitos, Tanya maukkaasta herkusta huolimatta siitä, että sitruunat osoittautuivat katkeriksi, se on silti maukasta, ilmeisesti sitruunoiden lajikkeella on suuri merkitys, en tuskin voinut hillitä itseäni, jotta en syödä sitä ennen kuivausprosessia, se oli erittäin maukasta, kun sitruunoissa oleva massa oli kuivattu, kuori ...

[Natasha]

Natasha, terveydeksesi!
Kyllä, ilmeisesti katkeruuden sitruunat osuvat seuraavaan juoksuun paremmin, jos et syö sitä matkalla

Minun täytyy myös päästä sitruunoihin ... !!!!!!!!!!!

[Lena]

Lena, et tule katumaan! Kuten sitruunakumit

[Lena]

Lena, et tule katumaan! Kuten sitruunakumit

jo suunnitelmissa ..

Limoncelloa jatkuvasti. Aina herää kysymys, mihin sitruunat laittaa. Nyt Tanyan ansiosta tiedän, että hiipumme hieman sokerilla, kääritään loput siirappipurkkeihin.

No ... no ... sanat eivät edes riitä Tässä fantasia pelaa
Zakhary, et voi pysyä mukana, reseptit vuodattavat herkullisia ja epätavallisia, KIITOS! Otan sen myös muistoksi

No ... no ... sanat eivät edes riitä Tässä fantasia pelaa
Zakhary, et voi pysyä mukana, reseptit vuodattavat herkullisia ja epätavallisia, KIITOS! Otan sen myös muistoksi

Kiitos auttaa navigoinnissa

Terveydeksesi! No, fantasiani on myös kunnossa, varastossa on 6 tölkkiä

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya, valmistanut sitruunoita, pidin mausta, mutta siirappi on katkera ..... Halusin tehdä hilloa nyt ajatellen. Vai pitäisikö katkeruuden olla läsnä? Ensimmäinen kerta, kun keitin jotain Abhasian sitruunoista, en tiedä makua.

Sitruuna maistuu aina katkeralta - tämä on sitruuna, ja vaikka täytät sen vain sokerilla purkissa. Ja lämpökäsittely lisäsi hieman tätä makua.
Olen kuivannut sitruunat kuivausrummussa ja kantamassa niitä joka päivä kuin sokeroidut hedelmät puremalla teetä. Haluan kastaa joitain suklaata.

Siivilöi siirapin seulan läpi ja keitti sen ja kaatoi pulloon kannen alla, se on hyödyllinen teetä sisältävänä juomana, jonnekin lisäämiseen, kyllästämiseen ...

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya, kiitos, ole hilloa! Valasin juuri siirapin, tänään keitän kannen alla.

Tanya näki äskettäin tämän reseptin, mistä sinä vain katsoit? Halusin tehdä tällaisia ​​sitruunoita, en ehkä ole käyttänyt tällaista reseptiä aiemmin, mutta sitten keitin omenahilloa, siellä oli sitruuna, joten leikkasin sen viipaleiksi ja lisäsin omenoihin. Ja ne osoittautuivat siellä niin herkullisiksi, ja tässä on reseptisi, nyt haluan tehdä sellaisia ​​sitruunoita. Tällä hetkellä kirjanmerkki, mutta teen sen pian, ja sitruunat korjataan juuri.

[Irisha]

Irisha, on edelleen erilaisia ​​sitruunoita Sitruunat, appelsiinit, mandariinit, kumkvatit ... ja mitä he syövät)))

Terveydeksesi!

Oooh, loistava valinta, kiitos Tanya !!!!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, mutta he eivät kokeilleet kalkkeja, myös kiehuvasta vedestä peräisin olevan kuoren katkeruus lähtee, kuten sitruunoista, chi no?

[Galya]

Galya, kalkkien kanssa - ei. Heillä on erittäin epämiellyttävä kuori, suuri katkeruus eikä kaikille. Yritin peitata kuin sitruunat, en pidä siitä.
Vaikka haluaisin todella lisätä limettejä astioihin.

Tein kumkvatteja, rakastan heitä kovasti, ellei heidän kustannuksistaan ​​tänään

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Kiitos. Anteeksi.