Vihanneksilla paistettua kalaa

Vihanneksilla paistettua kalaa

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Tilapiafilee	4 asiaa.
yhden sitruunan mehu
tomaatti	2 kpl
makea paprika	2 kpl
juustoraaste	200gr.
valkosipuli	3 neilikkaa
persilja	1 nippu
tomaattisose	2 rkl. l.
suola, preeria	maku.

Keittomenetelmä

• Huuhtele kalafilee, ripottele sitruunamehulla, mausta suolalla ja pippurilla.
• Aseta leivinpaperille.
• Leikkaa tomaatit viipaleiksi, paprikat raidoiksi, pilko yrtit hienoksi. Pilko valkosipuli hienoksi.
• Laita valkosipuli pannulle kuumalla kasviöljyllä, paista kullanruskeaksi, lisää paprikaa, persiljaa, sekoita ja paista matalalla lämmöllä 10 minuuttia.
• Lisää tomaatit ja tomaattipasta, mausta suolalla ja pippurilla ja hauduta 5 minuuttia.
• Kaada kala tämän kasviskastikkeen kanssa, ripottele juustoon ja paista uunissa 30 minuutin ajan.
• Tarjoile perunamuusin kanssa.