Pitkä taikinaleipä (uuni)

[TÄSSÄ]

Pitkä taikinaleipä (uuni)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Taikina
Vehnäjauho)	200 g
Vesi	200 ml
Tuore hiiva	10 g
Testiä varten
Vehnäjauho)	250 g
Maito	40 ml
Kermavaahtoa	40 g
Kasviöljy (tai majoneesi)	2 rkl. l.
Sokeri	1,5 rkl. l.
Suola	1,5 tl.

Keittomenetelmä

• Taikinan valmistus:
  
• Liuota hiiva veteen, lisää jauhot, sekoita hyvin, peitä folio (pussi) ja säilytä jääkaapissa 10-12 tuntia (laitan sen yleensä yöksi).
  
• 
  
• Otamme suuresti suurennetun, kuplivan taikinan, lisätään kaikki muut ainesosat ja vaivataan sileä elastinen taikina (teen tämän prosessin leipäkoneessa taikinaohjelmassa - 1 tunti 30 minuuttia)
  
• 
  
• Ja sitten kaikki on yksinkertaista - pudota taikina varovasti kauhasta ja muodosta leivät (tai voit leipoa sen yhdessä leivässä). Jaetaan 25 minuutin ajan, suihkutetaan vedellä ja lähetetään uuniin, joka on esilämmitetty 220 *: een 10-15 minuutin ajan. Sitten alennamme lämpötilan 180 ° C: seen ja paistamme palkit pehmeäksi (paistin vielä 25 minuuttia)
  

Astia on suunniteltu

2 pientä leipää

Merkintä

Vakoilin tapaa leikata TÄSSÄ

Ensimmäisestä kerrasta se osoittautui hankalaksi, mutta melko mukavaksi

hyvää ruokahalua

Kava, kuten aina kaunis ja kuvio on selvästi näkyvissä !!!! Leikasitko jo kaukana olevat työkappaleet vai et?

[tatulja12]

tatulja12Kierrin ne pitkiksi leivän aihioiksi, annoin niiden seistä 10 minuuttia, sitten haketin ne kulmassa saksilla ja taivutin ne kuin rullassa, peitin ne pussilla ja annoin niiden tulla vielä 20 minuutiksi.

Kava, ota raportti, tämän sain: (valokuvasta pyydän anteeksi, operaattori poikani kanssa Pietarissa, minulla on vain puhelin, mutta haluan ylpeillä. Anteeksi)


Pidin baareista, jouduin kokeilemaan, en voinut vastustaa (en ole syönyt leipää viime aikoina). Leikkain vain yhden, pelkäsin pilata toisen. Ennen paistamista se oli ruma, mutta leivonnaiset näyttivät paremmilta. Kavochka on leiponi, paistan sen, kiitos!

[Kava]

Tytöt, tänään paistin tämän reseptin leipäkoneessa. Aamulla laitoin taikinan ja illalla työn jälkeen laitoin sen pääohjelmaan. Leipä osoittautui juhlaksi silmille - pitkä, punertava, pörröinen! Ei valokuvaa, on häpeä paljastaa puhelimesta. Se maistuu melkein seulalta eikä vaivaa! Kava, Tämä on sinulle

[tatulja12]

tatulja12Kiitos reseptin käytöstä. Kuplivan taikinan ja pullan pehmeyden perusteella epäilen, että leipä osoittautuu todella huokoiseksi ja pörröiseksi. Leivän muodostamisen yhteydessä työkappale muodostuu tiheämmäksi, vaikka taikina on hengittävää, kuplii ja kirisee muodostuksen aikana

[kava!]

kava! Olemme erittäin tyytyväisiä tulokseen! Kiitos reseptistä! Keitin sen yhden suuren leivän muodossa. Näyttää erittäin mukavalta, pehmeältä, kuorelta ...
Seuraavan kerran, kun lisään majoneesia voin sijaan (valitsin majoneesia), vähennän suolan määrää.

Yritin tänään leipoa myös KhP: ssä. Keitin sen paitsi taikinalla, mutta lisäsin myös pala kypsää taikinaa (erotettu edellisestä erästä). Tällä kertaa käytin kasviöljyä. Ulkonäkö ja haju ovat edes mitään! Ja se maistuu hyvältä! Kiitos!

[Olga Voronežista]

Se on aika leipä! Olga Voronežista, Olen iloinen yhdessä kanssasi hyvän tuloksen!

Kun leivän leivän ja haluan tiheämmän murun, rullaan sen tiiviisti rullaksi. Sitten asiasta tulee jotain tällaista asiayhteydestä

[Kava]

Kate Kava, kiitos reseptistä!



Pidin todella baareista, sekä mausta että näköpiiristä! Lihainen, ruusuinen!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, Olen niin iloinen! Erittäin kaunis murus osoittautui! Se mitä tarvitset! Ja sellaiset "trendikkäät" lovet! : bravo: Kiitos valokuvasta. Olen erittäin tyytyväinen. Kokki terveydellesi!