Hyytelöity liha monikattilassa VES SK-A14

Hyytelöity liha monikattilassa VES SK-A14

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Naudanliha (kavio)	600 g
Sianlihaa	700 g
Porkkana	2 kpl
Sipuli	2 kpl
laakerinlehti	5-6 kpl
Mustapippuria, paprikaa, suolaa
Vesi - kulhossa olevaan MAX-merkkiin asti.

Keittomenetelmä

• Joten laita jalka, varsi, porkkanat ja sipulit kulhoon, kaada mausteet, laakeri laakerinlehti, kaada vettä kulhon yläosaan asti, suola.
• 
• Valitsemme ohjelman "Aspic", ohjelma on suunniteltu 3 tunniksi.
• Mikä yllätti minut ruoanlaittoprosessissa: kuten sanoin, monet foorumilla kirjoittavat, että neste kiehuu voimakkaasti hyytelössä ja keitossa.
• Seurasin nimenomaan tätä hetkeä. 15 minuutin kuluttua ohjelman alkamisesta venttiilistä tuli voimakasta höyryä, joka jatkui noin 2-4 minuuttia, sitten se pysähtyi. Avasin kannen ja näin liemen gurlingin. Ajoittain avasin kannen ja katsoin. Liemi kiehui, sitten murisi ...
• 3 tunnissa vesi kiehuu pois yhdellä jaolla. Mielestäni tämä on normaalia. Jos kypsennät kattilassa, niin paljon vettä kiehuu pois kuin sarjakuvassa.
• 
• Ohjelman lopussa Otamme rystyn. Lisää vettä kulhon ylempään MAX-merkkiin, voit lisätä vielä suolaa. Käynnistämme "hyytelö liha" -ohjelman uudelleen, keitä tällä ohjelmalla vielä 2 tuntia.
• Sitten jauhetaan liha, laitetaan se lautasille, kaadetaan liemi. Huomaa, tytöt, ei gelatiinia!
• 
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Hei kaikki!

Lopuksi oli aikaa lukea reseptejä, ystäviä, mutta myös kirjoittaa jotain itse
Luin, mitä he kirjoittavat täällä VES-monikeittimestä, että heidän mukaansa se kiehuu voimakkaasti keitossa ja hyytelössä, he sanovat, että jokin kiehuu siellä kokkeilta.

Olen VES-ki: n omistaja. Kaksi vuotta jo. Ja sanon heti, että minulla ei ole ongelmia hänen kanssaan.
Sallikaa minun, hyvät kollegat, esittää tuomioistuimellenne resepti herkullisesta hyytelöisestä lihasta.