Azu tataarityyliin (monikeittotasoinen painekattila Brand 6051)

[Paahtaminen]

Azu tataarityyliin (monikeittotasoinen painekattila Brand 6051)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Naudanliha	~ 500 gr.
Sipuli	2 kpl
Tomaatit	3 kpl
Perunat	5-6 kpl.
Suolakurkku	3 kpl
Bouillon	200 ml.
Valkosipuli	2-3 hampaat
Tuoreet yrtit (tilli, persilja, korianteri)
Ghee voita	~ 1,5 rkl. l.
Suolaa, mustapippuria, vähän sokeria

Keittomenetelmä

• Vatkaa naudanliha ja leikkaa ohuiksi pitkiksi suikaleiksi.
• Kuumenna ghee kulhossa SV tilassa Paahtaminen (Asetin heti ajan 20 minuuttia ja ei erehtynyt). Paista naudanlihan "nuudeleita", kunnes kaikki neste on haihtunut ja hieman enemmän niin, että liha näyttää väriltään.
• Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Lähetä lihaan. Paista muutama minuutti, kunnes sipulit ovat läpinäkyviä.
• Lisää tomaatit (kuori ja leikkaa ei kovin hienoksi) ja kurkut (leikattu nauhoiksi). Hauduta kunnes tomaatit ovat levinneet ja niillä on miellyttävä punertava väri. (Voit lisätä 0,5-1 rkl. L. Tomaattipasta).
• Kuori perunat ja leikkaa suuriksi kuutioiksi. (Oikean tataarityyppisen azun saamiseksi perunat on paistettava ghiessä, kunnes ne ovat puoliksi kypsyneitä.) Laita PAISTAMINEN -tilan lopussa perunat kulhoon, kaada lasillinen liemiä, suolaa ja pippuria maun mukaan ja kytke toimintatila päälle Sammutusaika 20 minuutin paine 50 kPa, keitä kunnes signaali.
• Signaalin jälkeen vapauta paine kahvassa olevalla painikkeella. Lisää hienonnettu valkosipuli ja yrtit ja sulje kansi vielä 5 minuuttia. Kulhon kuuma, melkein kiehuva sisältö estää kannen uudelleen. Anna sen hautua vähän ja voit aloittaa aterian.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Azu on perinteinen tataarilainen ruokalaji, joka valmistetaan paistetuista lihapaloista (naudanlihasta tai nuoresta hevosenlihasta), haudutettuna tomaateilla, sipulilla, perunoilla (joskus lisäämällä suolakurkkua) mausteisessa kastikkeessa.

Valmistin SV: ssäni, mutta annoin enemmän perunoita saadakseni enemmän ruokaa uloskäynnillä, joten minulla oli pikemminkin paisti kuin perusasiat. Mutta se on silti erittäin maukasta. : nyam: Kiitos!

[Ksyusha]

Ksyusha, Olen erittäin tyytyväinen, että onnistuin!

Keitti sen illalliseksi eilen, mutta ei perunoita. Tytär vaati pastaa.)))
Liha osoittautui hyväksi, mieheni jopa kysyi, kypsennetäänkö koneesi niin herkullisesti))?
Siksi kiitos reseptistä !!!

[Ksyusha]

KsyushaKiitos luottamuksestasi. Ja kerro miehellesi, että kyllä, tämä yksikkö valmistaa erittäin, erittäin maukasta.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Perusteiden valmistaminen on ollut pitkään suunnitelmassa. Mutta jotenkin en voinut tehdä sitä. Olen pumpannut joukon reseptejä Internetistä ... Mutta sarjakuvassa - ensimmäinen! Aion käyttää sitä
Ksyushk @ -Plushk @ , kiitos ideasta!

[Lilja]

Lilja, mutta ei ollenkaan! Käytä sitä terveydellesi!

[Ksenia]

KseniaVoitko valmistaa tällaisen Azun yksinkertaisessa piirroksessa? todennäköisesti "sammutus" -tilaa on lisättävä.

Ksyushka, kuinka herkullista se on! Kerran yritin, nuolet sormiasi

[Vika]

Vikatietenkin voit valmistaa perusasiat hitaassa liesi. Sammutusaikaa voidaan pidentää. Kuinka paljon? keskity hitaaseen liesiisi, kuinka voimakasta se on haudutustilassa. Voi kestää 30 minuuttia, ennen kuin perunat ja liha ovat täysin kypsät, tai se voi kestää koko tunnin.

Nata, Kiitos ! Tietysti en kokaa tataarin kielellä aivan oikeita perusteita, mutta se tulee myös maukkaaksi.

Ksyushechka, unohdin kiittää sinua
Ruoanlaitto, herkullista!

[Nata]

Nata, ihana! Erityiset kiitokset valokuvasta.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha! voinko esittää typerän kysymyksen? huomenna tarvitsemme runsaan lounaan. siellä on kananfileetä ja kotitekoista tomaattikastiketta. mitä luulet ottavan riskin? Haluan sen perunoiden kanssa ja kuten perusasiat

[Elena]

Elena, Miksi ei? Kuka ei riski, niin mitä? Aivan oikein, ei ruoki perhettä maukkaana.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Yritän. ei naudanlihaa kotona. ja anna turkkilaisten syödä muovitomaattia

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha ja Shteba, luultavasti lihan kypsentäminen valmiustilassa, 0,7, 20 minuuttia ajoissa?
Kiitos yksinkertaisesta ja epäilemättä herkullisesta reseptistä!

[Ksyusha]

Ksyusha, Kyllä se on oikein .
Ja kiitos . Vaikka yritätkin, et ehkä pidä siitä.

Cheita ei pidä siitä, rakastan kaikkea erikseen, joten myös yhdessä!
Tänä eräänä päivänä minä suolistan toisen purkin kurkkuja, ja lähdetään!
Nykyinen naudanliha ei ole kovin yleistä meille, teen sen sianlihan kanssa!

Eh ei! Tse ei ole enää tataari.

Se, minun mlin, jos vain lihaa, en sano Shawlle, että se ei ole naudanlihaa ...

Tada on parempi kuin intialainen, ota (reisi), he eivät arvaa, että tämä lintu ei mure

Ja emme ole Liu kalkkunalle.

[Ksyusha]

Ksyusha, ja tarjoat sitä kuin naudanlihaa, Nat on oikeassa, et voi arvata sitä.

Ja sillä ei ole erityistä makua?
Emme pidä hänestä hänen takia.

[Ksyusha]

KsyushaEn tunne mitään sellaista

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Hei
Minulla on raportti. mukautettu azu näytti tältä: maustettuna illalla marinoitu broilerifilee illalla, kotitekoinen makea tomaattikastike, kasviöljy ghee-sijasta, makeat suolakurkut, ei kovin hyvä. suolainen
teki kaiken reseptin mukaisesti, kuten yllä on kuvattu. ei ole kuvia eikä tule. ei ole mitään otettavaa
Haluan kokata tämän ruokalajin pitkään. Huomasin itselleni, että azu on liha, jossa on perunoita, suolakurkkua ja tomaattia. MV SV on vain täydellinen instrumentti alkuun. että on kana - kukaan ei ymmärtänyt
Aion kokata ehdottomasti monta kertaa. tyttömaalaukseni, jotka nyt tekevät minulle kattoja, ovat syöneet kaiken jälkeäkään. ja työntekijöitä on ruokittava maukkaalla ja tyydyttävällä tavalla, jotta tulos olisi
Ksyusha, kiitos reseptin jakamisesta. Kiitos, kiitos. herkullinen.

[Lena]

Fuh, Lena, Olin jo helpottunut siitä, että kaikki sujui ja osoittautui herkulliseksi. Olen erittäin iloinen. Hyvin tehty aiheen peruuttamisesta. Joten nyt kirjoitamme muistiin, että tataarin azu voidaan keittää kanalla (filee).

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, olkoon se Tambovin perusasiat, jotta ei heitettäisi tossuja

[Elena]

Elena, ja olkoon niin. Vaikka emme ajatelleet heittää tossuja

[Ksyunya]

Ksyunya, kerro minulle, paistitko perunat etukäteen vai et?

[Ksyusha]

Ksyusha, ei, ei paista eikä yleensä paista, kokin usein väärät perusteet

Ja aivan oikein, vähemmän rasvaa - kevyempi takapuoli!
Kiitos !

Tästä ja niin sanon.

vähemmän rasvaa - kevyempi takapuoli

Tuen ehdottomasti !!! ja vielä vähemmän likaisia ​​astioita
Olen röyhkeä, en paista mitään edes keitoissa ja kaalikeitossa

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyunya, keitin sen, vaikka sianlihan kanssa, no, vaikka se ei ollutkaan lainkaan perusasioita, mutta kaikki on erittäin maukasta ja nopeaa, kiitos!



Mikä kaunokainen!

[Ksyusha]

Ksyusha, se on hienoa, se on hienoa. Kuten mieheni sanoo: mitä ikinä kutsutkin "azu" - "tazu" - "mazu", jos vain se olisi maukasta.

!

Kiitos perusasioista, ei tataarin kielellä. Vähärasvaista sianlihaa paistinpannussa, kattilassa ja uunissa. Savustetun lihan liemessä.
Valitettavasti emme voineet ottaa kuvaa - aluksi se höyrytti voimakkaasti ja sitten se oli poissa
Erinomainen resepti! Syödä ulkona!
Rekrytoin pikaisesti tataareja. Missä ne on kirjattu?

[Irina]

Irina, lapsen ruokkimiseksi, tämä on saavutus, onnittelut.
Ja tataarit eivät mielestäni loukkaa sianlihaa.

aluksi se höyrysi voimakkaasti, ja sitten se oli poissa

Luulin, että se oli vain minun kanssani - se oli ja ei heti

Joten valmistelin perusasiat kaikille melkein kaanonille. Ei paistanut perunoita. Herkullinen ruokalaji tuli ulos! Ja herkullista kanan ja herkullisen naudanlihan kanssa! Kiitos!

Hyvät naiset! ja rasvaisen naudanlihan kanssa, miten Azu kuulostaa? tai leikata rasvaa?
vain pala odottaa kohtaloa.

[Katerina]

Katerina, Olen hyvin onnellinen .

Vika, rakastaa rasvaa - ei tarvitse leikata.