Pariisilainen kerma (Creme De Parisienne)

... josta ruokavalio, kuntosali, seksikkäiden alusvaatteiden, 10 cm korkokenkien ja makujen ostaminen. * JOKALLA * En ole kokeillut itse - odotan aamua

SANKARITAR!

Hei kaikille pariisilaisille leipureille! Luin iltapäivällä kaikki tämän aiheen sivut, tajusin, että haluan myös! Ja sitten tuli tunti X, koska ymmärrän, että jostain syystä kaikki alkavat leipoa yöllä. ;) Odotettuaan "vaalia" 21-00, jonkinlainen levoton moottori käynnistyi

Kyllä, rullat ovat ehdottomasti yötä, mutta ne ovat japanilainen!
Vaikuttaa ilmeisesti Japanin ajan vaikutuksesta. Meillä on yö, on varhain aamulla, joten tällä hetkellä meidät vetävät japanilaiset pullat - ihmeitä! ..

On kätevää keittää kerma suurimmalla teholla mikroaaltouunissa 3 minuutin ajan. Sekoita ensin kaikki paitsi voita (maito on kylmä) ja aseta 1,5 minuutiksi. Sekoita sitten ja vielä 1,5 minuuttia. Sekoita nyt voita ja kerma on valmis.

Vau, toinen nopea tapa, kiitos, Annie. Otettiin käyttöön

On kätevää keittää kerma suurimmalla teholla mikroaaltouunissa 3 minuutin ajan. Sekoita ensin kaikki paitsi voita (maito on kylmä) ja aseta 1,5 minuutiksi. Sekoita sitten ja vielä 1,5 minuuttia. Sekoita nyt voita ja kerma on valmis.

Kokin saman voiteen mikroaaltouunissa, erittäin kätevä.

Kiitos reseptistä minulta ja monilta henkilökunnalta, jotka arvostivat näitä sämpylöitä! Valmistettu, kuten odotettiin reseptin mukaan, 8 kappaletta. Toin viisi töihin. Ensimmäiset pari onnekasta nappasi kokonaisen pulla, ja loput leikattiin jo pieniksi paloiksi, jotta kaikki voisivat kokeilla. Sitten - "Resepti studiossa!" ja paljon valokopioita. Villitys! Ja lapseni söivät kaksi sämpylää kahden päivän ajan ... Näin he pysyvät jatkuvasti kiinni lennossa ja saavat minut kiinni. Ja sanotaan, että se on herkullista .... No, ja valokuvien lukija.

[Maaliskuu]

Maaliskuu, kauniit pariisilaiset tytöt! Terveydeksesi!
Jopa valokuvasta näet, että ne osoittautuivat erittäin pehmeiksi.

Paljon kiitoksia niin upeista sämpyläkakkuista! Odotin tuskin, kunnes ne jäähtyivät hieman kokeilemaan! Herkullinen! Taikinan kanssa ei ole ongelmaa, hyvä taikina! No, kerma vuotaa hieman, joten söin sen jo, jotta kukaan ei näe sitä. Jos he elävät iltaan asti, jolloin fotik saapuu, yritän laittaa raportin.

🔗

🔗
Kiitos! Vain upea maku !!!

[taniakrug]

taniakrug , Freesia , hyvää terveyttä, tytöt!

Freesia , erittäin kauniit pariisilaiset tytöt! Kerma on vertaansa vailla! Nämä ovat kotitekoisia munia, luultavasti ...

[Qween]

Qween , joten toin namia! Tein sen uudestaan ​​... Viikon kuluttua teen sen uudestaan ​​- rakkaani tulee pitkältä matkalta, ja nämä ovat hänen lentäviä kakkuja

valokuva puhelimesta, mutta haluaisin mieluummin näyttää sen kuin maalata, mikä ihana

Tytöt kertovat minulle, kuinka voit korvata maitojauheen? Meillä on erittäin kallista 7,10 euroa / 1 kg, ei ole vähemmän, sääli ostaa

[Chica]

Chica, mielestäni vain äidinmaidonkorvikkeet.

[NataliaK]

NataliaK , terveydeksesi! Pariisilaisillasi on niin kauniita leikkauksia. Minulla on niin aaltoileva pyörä epämiellyttävä, ei halua kauniisti leikata pehmeää taikinaa.

Chica, Vau! No, maitojauheen hinta. Jos teet tämän taikinan, tee joko kokonaan ilman maitojauhetta tai korvaa vesi vedellä keitetyllä maidolla 1: 1 tai lusikalla kermavaahtoa + maitoa. Tätä suosittelen sinulle mieltymystesi perusteella.

PS: Kirjoittaessani vastaus tuli. Olkoon se minun jo.

En tehnyt sitä äidinmaidonkorvikkeilla, mutta luulen, että jos maitojauhe on niin kallista, niin seos ei myöskään maksa liian paljon.

Kiitos vastauksesta, aion nyt tehdä jotain viisasta. En tiedä miksi maito on niin kallista, tavallinen maito laatikossa maksaa 0,50 senttiä / litra 3,5 rasvapitoisuutta.

Teki sen! Vain heillä ei ollut aikaa jäähtyä, koska he olivat poissa (ensi kerralla teen enemmän. Erittäin maukasta, kaikki pitivät siitä!

[Chica]

ChicaOlen iloinen, että pidit. Terveydeksesi!

[Tytöt]

Minäkään en voinut vastustaa ja paistin niitä tänään. Erittäin maukas, pehmeä, herkkä. Hän ei voinut vastustaa ja söi melkein kolme niistä lounasta iltaan. Viimeinen jo klo 22.00 Ja tämä siitä huolimatta, että kuuden jälkeen en syö, ja klo 12.00 jälkeen ilman makeisia ja jauhoja. Ylimääräiset kilot
MUTTA! Minulla on ikuinen ongelma sämpylöissä ja "rullamaisissa" tuotteissa: taikina rikkoutuu palan juuressa paistamisen aikana ja täyte virtaa ulos. Pannukakku, ja tässä on sama paskaa tarina osoittautui. No, nämä raidat nousivat myös melkein kuin sarvet kypsennyksen ja paistamisen aikana. Lyhyesti sanottuna neulanainen
Tytöt, opeta olemaan repimättä taikinaa rullina ja näinä pullina. Hän antoi sen seistä 45 minuuttia, ja voin sen munalla. Kaadin taikinaan jauhoja, mutta se oli silti pehmeää. Paistin 180 * C: ssa 25 minuuttia, 15: n jälkeen ne olivat edelleen valkoisia.

[Pogremushka]

Pogremushka, jos vedos tehdään täydellä, maksimi, sitten rullat, pallot jne. käyttäytyvät tottelevaisesti. Periaatteessa olen pitkään järjestänyt melkein kaikki hiiva-leivonnaiset tällä tavalla, pidän siitä enemmän. Toisin sanoen jaan tuotteita mahdollisimman paljon, ja uunissa ne eivät enää kasva (tai kasvavat kokonaan).
Jokainen reseptin kirjoittaja antaa suosituksia kypsennyksen ja paistamisen ajasta ja lämpötilasta. Mutta itse asiassa nämä ovat yleisiä suosituksia, koska kaikilla ei voi olla samoja kypsennysolosuhteita. Kyllä, ja makuasia.

Todennäköisesti minun piti todistaa se vielä pidempään, koska vaikka ne kasvoivatkin hyvin, ne eivät myöskään kasvaneet hiukan uunissa. Kiitos.

Istun nauraen ... Minusta vinoan leivonnaisen löytäminen on vain hyvin vaikeaa. Kaiken tämän kanssa yritämme edelleen tehdä omia lisäyksiä reseptiin! Lyhyesti sanottuna kerma ei toiminut minulle. Tarkoitan, että se osoittautui, mutta nestemäiseksi (minä panin sen ei jauhoilla, vaan tärkkelyksellä, lisäsin 1 rkl. L. Cointreau). Yritykset kääriä tämä kelluva massa taikinaan päättyivät säädelmiin ja roskakoriin. Kerma oli ylikypsennetty. Jälleen tärkkelys ja taas Cointreau ja kuori. Se osoittautui paksu, ihana ja hämmästyttävän herkullinen, kyllä. Kiedoin pullia (taikinan resepti on yksi yhteen piirakkaistani, jossa on kaalia, jaettuna 4: llä, vain vettä maidon sijasta ja sanon heti, että vettä on vähän ylimääräistä, joten minun piti lisätä jauhoja, mutta nämä ovat hienouksia: et voi ottaa minua paljain käsin sisään toisin kuin kerma).

Yleensä tein ne huolimatta siitä, että kaikki meni satunnaisesti. Se on herkullista ja upeaa! Mieheni sanoi, että kaikki on hienoa! Kiitos paljon, resepti on vankka yksinkertaisuudessaan ja herkullisuudessaan. Olen erittäin tyytyväinen, vaikka 6 rullaa tuli ulos 8 sijasta (2 meni roskakoriin vinojen kermakahvojen vuoksi) ...

Teen sen uudelleen epäonnistumatta. Nyt tiedän, mitä voiteen pitäisi olla, kestän normaalisti tekniikkaa. Ja ... juon vatsasta. Sain vain yhden, koska heitä oli niin vähän ja jopa ahmaiden miesteni kanssa, jotka tulivat juoksemaan ja nappasivat kaiken tällä hetkellä - on yleensä hyvä, että sain sen.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin , terveydeksesi!

No, miksi panettelet itseäsi? Se osoittautui herkulliseksi! Kaikki muu on yksityiskohtia. Ja näitä kahta ei pitänyt heittää pois, vaan rullata kuin ruusuja ja silti leipoa. Nestemäinen kerma voidaan myös levittää - jäähdytä ensin ja keitä sitten lisäämällä jauhoja tai tärkkelystä. Tai voit lisätä sen voi taikinaan.

taikinaresepti yhdestä kaali-piirakastani jaettuna neljällä, vain vettä maidon sijaan

Tämä on joo! Ja katson jatkuvasti piirakoitasi, ja suunnitelmissa oli kokeilla taikinaa. Ja sitten käy ilmi, että olen jo kokeillut piirakataikinaasi, mutta en tiennyt mikä se oli.

[Qween]

Qween, Paistin pariisilaisia ​​naisia ​​taas. Tällä kertaa vedostus tehtiin uunissa valon ollessa päällä 40-50 minuuttia ja kytkettiin uuniin päälle poistamatta pullia. Tuloksena on, että kaikki ovat ehjät, yksikään niistä ei ole revitty! Minulla (ilmeisesti ahneudesta) ei ollut enää tarpeeksi kermaa, koska en venyttänyt sitä. Seuraavan kerran teen 50% enemmän kermaa. Ja lapset pyrkivät edelleen "maistamaan" puoli kuppia.
Tein kaksinkertaisen annoksen pariisilaisia ​​naisia, täällä he ovat vielä lämpimiä, mutta melkein puolet on poissa



Qween, kiitos vielä kerran tällaisesta herkullisuudesta

[Pogremushka]

Pogremushka, Sepä hienoa! Terveydeksesi!

[Qween!]

Qween!

Katsoin pitkään tiiviisti "pariisilaisia" ja päätin - on aika toimia!

Ajattelin heti, että 8 kpl. se ei ole vakavaa ja teki oikein 1, 5 annosta. Lasin ja paistin peräti 16 pullaa. Erittäin maukas, poikkeuksellisen ilmava taikina, ja kerma on ennen kaikkea kiitosta.

Loppujen lopuksi näin tapahtui:

  🔗

Epäilemättä nyt he ovat usein vieraita pöydällämme, ja kiitos vielä kerran kirjoittajalle

Tuon pariisilaiset naiset mieheni kiitoksella! No, oli välttämätöntä miellyttää vaivaa niin paljon (joko hänellä on närästystä, sitten taikina on makeuttamatonta, sitten jotain muuta on vialla), yleensä vaikenen lapsista. Paistan pariisilaisia ​​tyttöjä säännöllisesti - joka toinen päivä. Totta, en tee 8, vaan 10 asiaa. Täällä he ovat

Hyvää iltapäivää, olen uusi täällä
Tämä on ensimmäinen resepti sivustoltani, jonka päätin kokeilla .... se ei toiminut, kerro minulle missä ovat virheeni? Tuntui siltä, ​​että taikina ei sovi ollenkaan, se oli hirvittävän tahmeaa ja minun piti lisätä erittäin kunnollinen määrä jauhoja.
Taikina valmistettiin Panasonic 255 -leipäkoneessa tilassa, jossa kypsennys on 2t20min. Minä itse syntiä hiivalla, tein sen kuivilla, katsoin suhdetta ja lisäsin tästä laskelmasta puoli teelusikallista SAF-hetkeä (lusikka on se, joka on leivänvalmistajalle). Olenko väärässä mittasuhteissa?
Nyt "luovuuteni" on todistettu ja minä paistan, mutta olen ilmeisesti sekoittanut taikinan kanssa
Kerro lisää, pyydän, lisääkö raakaa hiivaa leipäkoneeseen laimentamatta sitä ensin?
Kiitos paljon etukäteen!!!

P.S. No, "luomukseni" on valmis, ulospäin hyvin samanlainen kuin sinun - oikein, mutta taikinan sisällä on erillinen, täyteliete liete on erillinen ...

Kiitos Qweenille reseptistä, pidin siitä erittäin paljon ja tässä on tulos
Leivotaan ja kokeillaan myös muiden täytteiden kanssa.

Kerro lisää, pyydän, lisääkö raakaa hiivaa leipäkoneeseen laimentamatta sitä ensin?

ja unohdin täysin, että tarvitsin raakaa hiivaa, enkä laimentanut sitä millään, vaan murenin sen jauhojen päälle. Minulla on moulinex, ohjelmassa on tuoretta taikinaa 1,20 minuuttia, taikina näyttää sopivan huonosti. Mutta 40 minuutin kestämisen ja paistamisen seurauksena tulos ei tuottanut pettymystä

taikina ei sopinut hyvin

Joten minäkin, sen jälkeen kun leipäkoneella oli jotain outoa, mutta oikolukussa ne nousivat hyvin, suuriksi ...

Paljon kiitoksia reseptistä.
Tyylikät pullat)))
Jopa ensimmäisellä kerralla se osoittautui. kerma oli hieman ohut, mutta ensimmäisestä vaniljakastikkeesta mielestäni se on yleensä upea.

No, vain öljymaalaus ... KAUNIS

BlackHairedGirl, kiitos) Olin hyvin huolissani, jostain syystä en ollut varma mitä tapahtuisi. Aviomies on jo ottanut 2 ottamaan töitä huomenna)

[martula]

Tytöt, terveys!

martula, En jalosta raakaa hiivaa. Jos paistan ajastimella, murskaan ämpäri pohjassa, jauhojen alla. Ja jos aion sekoittaa heti, murskaan hiivan nesteeseen.

Taikinan laatu riippuu sekä jauhoista että hiivasta. Ja täytteen ei pitäisi olla liete, sinun pitäisi saada melko vahva vaniljakastike. Ehkä kaikki jauhot epäonnistuivat, koska sekä taikina että kerma epäonnistuivat. Kokeile toisen valmistajan jauhoja.

Kiitos mielipiteestäsi! Yhtenä näistä päivistä yritän paistaa sen toisella täytteellä. Paistan Sokolnicheskaya-jauhoilla, sitten yritän toista valmistajaa.

[Qween]

Qween , Tuon teille KIITOS reseptistä !!! Tämä on jotain! Jopa vaativa tyttäreni antoi arvosanan 5+! Kaikki osoittautui ensimmäistä kertaa, paistin sitä jo useita kertoja, tällaiset pullat ovat kevyitä, ilmavia, sulavat suussa, kaikki sukulaiset arvostivat! Kiitos vielä kerran, mutta valokuvasta olen pahoillani, valokuva puhelimesta

[eugeshka]

eugeshka, terveydeksesi!
On niin mukavaa, kun lapset syövät mielellään.

Rakas, voisiko kukaan kertoa minulle, kuinka paljon 3,5 g hiivaa on lusikoissa HP: ltä? Asteikot eivät ole niin tarkkoja, valitettavasti. Kiitos!

[Toledo]

Toledo,
1 tl HP: ltä dian avulla

[Antonovka,]

Antonovka,

kiitos!

[Qween,]

Qween, tuli herkku - sano kiitos !!!
Vaelsi ympäriinsä etsimällä vaniljakastiketta ja löysi Crème de Parisienne. Lukemisen aikana nuolin tietokoneen näyttöä yhdessä kaikkien muiden kanssa Edith Piafin kappaleeseen !!! Minun piti leipoa kiireesti ja tuotin sen - kiitos paljon!



Kuvittele itsesi Pariisin laitamilla sijaitsevassa katukahvilassa kupin aamukahvin kanssa ... ja crème de Parisienne -rullien kanssa ...
Bon apetis!

[tuliterä]

tuliterä, pariisilaiset tytöt olivat mahtavia! Terveydeksesi!

Haluan sanoa SUUR KIITOS Qweenille näiden ihanien pullien mainostamisesta massalle. Taikina osoittautui nestemäiseksi, jouduin lisäämään vähän jauhoja, muuten vain pannukakut olisivat tulleet. Kerma jakautui hieman epätasaisesti, jälkimmäisestä yritin päästä ulos. Tuomio: Minä paistan useammin kuin kerran, söin yhden pullan kuumana ja piilotti loput itseltäni, muuten haluan todella kokeilla kylmää.

äskettäin ystävystynyt leipäkoneen kanssa,
Olen lukenut kakkuistasi jo viikon, olen roiskunut koko näyttöön syljellä
Kaikki ...... päätti leipoa viikonloppuna
Ihmettelen, mitä on syytä laskea, koska olemme testissä mukana

kerro minulle, kuinka paljon on 130 g vettä, ml.

130

130

Kiitos. Lähetän kuvan

Kuvani leikkauksesta eivät avautuneet, vain valmiit pullat. Älä tee leikkauksia ylimmästä kerroksesta?

[simfira]

simfira, katso kuvia

Oi kiitos

Uraaa osoittautui. Sooooo herkullista!
Minun täytyi lisätä taikinaan vähän jauhoja


Tein kerma mikroaaltouunissa, kaikki toimi hyvin