Kesäkurpitsa kaviaari (Panasonic SR-TMH 18)

[Alexandra]

Alexandra, vei reseptin kirjanmerkkeihin.

Minulla on myös "kiitos" reseptistä! Kubanochka antoi meille reseptin teen huvimajasta, ja tässä muutama ihminen tekee sen tänään.
Yleensä en pidä squash-kaviaarista, mutta "kokein" jatkuvasti tätä, pidin siitä erittäin paljon!

[elena kadiewa]

elena kadiewa,
Helen, terveydellesi! Ja kokeilet myös jääkaapin jälkeen ..... herkullista tischshcha, se on sana.

[Alexandra]

Alexandra, Ja miten kokata Shtebessa?

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, kirjoitin jo temkossa tähän: "Paista ensin sipuli + porkkanat raastamalla kesäkurpitsa bernerille. Sitten lisäsin kesäkurpitsaa, suolaa, pippuria, 2 rkl täyttä tomaattipastaa. Sammutin sen. Kytke vihannekset päälle 8 minuutiksi. Näytän, paljon nestettä, kaadettu noin 150 ml (kesäkurpitsa ovat nuoria, mehukkaita). Tehosekoitin ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kattilassa. Siinä kaikki. "

[Andreevna]

Andreevna, kiitos: ruusu: Yritän tehdä sen Shtebassa.

[Andreevna]

AndreevnaKaikesta inhoamisestani kesäkurpitsaa vastaan, kun olen kokeillut sinun, kokkaan kolmannen kerran, toinen oli munakoisolla, nyt kolmas puhelu, ja volyymit kasvavat!

kirjoitti temkossa täällä: "Ensin sipuli + porkkanat paistamisen aikana, kun taas kesäkurpitsa raastettiin bernerille. Sitten lisäsin kesäkurpitsaa, suolaa, pippuria, 2 rkl täyttä tomaattipastaa. Sammutin sen. Kytkin vihannekset päälle 8 minuutiksi. , kaadettiin noin 150 ml (kesäkurpitsa ovat nuoria, mehukkaita) .Sekoitin ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kattilassa.

Miksi et tekisi sitä päinvastaisessa järjestyksessä? Raasta ensin kesäkurpitsa, lisää suola ja murskaa ne, aseta sivuun. Paista porkkanat sipulilla, purista kesäkurpitsa (ilman fanatismia) ja lähetä ne sipulille porkkanalla ja niin edelleen. Tällöin ei ole ylimääräistä nestettä.

Miksi et tekisi sitä päinvastaisessa järjestyksessä? Raasta ensin kesäkurpitsa, lisää suola ja murskaa ne, aseta sivuun. Paista porkkanat sipulilla, purista kesäkurpitsa (ilman fanatismia) ja lähetä ne sipulille porkkanalla ja niin edelleen. Tällöin ei ole ylimääräistä nestettä.

Teen niin, mutta täällä toivoin, että ne eivät ole kovin mehukkaita, koska sateita ei ollut ollenkaan, mutta näin tapahtui, kirjoitin jo jonnekin. Sisällä löysin sen. Muistan, että jotkut eivät edes tyhjennä ylimääräistä nestettä, mutta keittävät itse keittoa siihen.

Moskovan maakunnassa on satanut toista viikkoa, ja toisinaan se on niin voimakasta ... lyhyesti sanottuna ... tonttimme maassa on niin tulva, että ainakin osta vene matkalle. No, tietysti kesäkurpitsaassa on paljon nestettä, joten leikkasin kesäkurpitsaa, lisäsin niitä vähän, seisoin - puristin ja lähetän sen sitten kattilaan. Kaviaari on liian nestemäinen

[elena kadiewa]

elena kadiewa,
Helen, kuinka hienoa! Olen erittäin iloinen siitä, että pidit kaviaarista. Haluan myös sulkea sen talveksi steriloimalla (autoklaavissa) painekattilassa, kuten Kubanochka-Lena opettaa, ilman etikkaa. En tuskin löytänyt kolmea kierrekorkilla varustettua purkkia. Näyttää siltä, ​​että minulla oli paljon heitä, mutta ne kaikki ryhtyivät toimintaan. Yritin laittaa purkit yksinkertaisilla kannilla painekattilaan, joten ne kaikki avautuivat paineen alaisena. No, vesi ei kaatunut siellä olevasta painekattilasta, ja siinä kaikki. Kokeilija kutsutaan

[Alexandra]

Haluan myös sulkea sen talveksi steriloimalla (autoklaavissa) painekattilassa, kuten Kubanochka-Lena opettaa, ilman etikkaa.

Alexandra, Juoksen ympäri foorumia enkä löydä sitä ... älä ota sitä töihin, heitä itsesi tohveli linkki tai kerro minulle, miten se tehdään ...

Jos kaviaaria on tarkoitus varastoida, laita kaikki jauhamisen jälkeen takaisin monikattilaan, lisää 1 tunti. l.etikkahappo, sekoita ja laita paistamiseen, 10 minuuttia riittää.

Panasonicissa niin ja Shtebassa `` puuroa '' 10 minuuttia?

[AlenKa]

AlenKa, luultavasti sehttps://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103624.0

[Natalishka]

Natalishka, Kiitos...
Katson nyt ... muuten olen jo kulunut ...

[AlenKa]

AlenKa, vain minä: anteeksi: vain pari pientä purkkia kerralla mahtuu?

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..592.0

Loppujen lopuksi vain pari pientä purkkia mahtuu kerrallaan?

Natasha, ja teen aina kaviaaria pienissä ... 490-550 .. avattu ja syönyt ... kyllä, kompotteja valmistetaan vain kolmen litran ja puolitoista litran purkissa, kurkkua litraa ... salaattia 700-800 grammaa ..

Tarkoitan, jos teet kaksinkertaisen annoksen

Luulen, että viisi viiniä ohittaa ... kolme puolen litran tölkkiä mahtuu minuun ... luulen vain, että paineeni ei ole asetettu ... vain aika ... mutta liedelle on yleensä asetettu anti-diluvian painekattilan kaltainen "levy" ... ihmettelen, onko tämä mahdollista?

Natasha, kirjoitin jo temkossa tähän: "Paista ensin sipuli + porkkanat raastamalla kesäkurpitsa bernerille. Sitten lisäsin kesäkurpitsaa, suolaa, pippuria, 2 rkl täyttä tomaattipastaa. Sammutin sen. Kytke vihannekset päälle 8 minuutiksi. Näytän, paljon nestettä, kaadettu noin 150 ml (kesäkurpitsa ovat nuoria, mehukkaita). Tehosekoitin ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kattilassa. Siinä kaikki. "

Tein sen Shtebassa kahdesti. Pohja palaa: girl_red: No, ensimmäistä kertaa ajattelin, että nestettä ei ollut tarpeeksi. Ja toisen kerran lisäsin jopa puoli lasillista vettä. Sekoittui jatkuvasti. Ja kaikki, pohja paloi: girl_cray1: Toisen kerran, jopa paistamisen lopettamisen jälkeen, odotin sen jäähtymistä ja sekoitin sitä koko ajan. Mutta ...: girl_in_dreams: Väsynyt ja järkyttynyt: cray: Ehkä minun olisi pitänyt tehdä se teflonkulhossa? Keräsin sen ylhäältä, opin 2 litraa. Mutta luultavasti talveksi et voi lähteä

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, täällä on jotain vikaa. Katso. Laitat sipuli + porkkanat kasviöljyyn katkottua, paistettua vähän sekoittaen (3-5 minuuttia). Hän sammutti Fryn, laittoi kesäkurpitsa + suola + pippuri + tomaattipasta sekoitettuna. Mukana olevat vihannekset 0,7 paine - 8 minuuttia. Teit sen, odotat höyryn poistuvan itsestään. Höyry puhalsi, avasi kannen, sekoitti sen. Kaikki, voit syödä, mutta jääkaapin jälkeen se maistuu paremmalta Talvella en koskaan tehnyt sitä henkilökunnassa, voin tietysti kuvitella miten, mutta koska en tehnyt sitä itse, en suosittele. Kysy Lenochka-Kubanochka huvimaja, hän on jo ammattilainen tässä asiassa.

[Alexandra]

Kaviaari on kaiken kaikkiaan erittäin maukasta (y) Ja aviomieheni sanoi: "En tarvitse sitä talveksi, syön sen kaiken nyt" * JOKALLA * Mutta yritän sitä uudelleen teflonkulhossa.
Alexandrakiitos reseptistä

[Andreevna]

AndreevnaKiitos paljon reseptistä! Kaviaari on erittäin maukas, nyt se on tulessa sen valmistamiseksi talveksi. Ja millaista etikkaa minun pitäisi ottaa?

[Kirks]

Kirks,
Natasha, upea kaviaari osoittautui! Laitoin 1 tunti täyteen kattilaan. l. 70% etikkahappoa tai 35-40 ml 9% etikkaa. Lisää sekoittimen jälkeen. Kytke leivonnaiset päälle uudelleen, anna niiden kiehua ja steriileissä purkissa. Ja sitten ylösalaisin turkin alla. Se on mahdollista ilman happoa, täällä tytöt kirjoittivat, että heidät tulisi myöhemmin laittaa purkkiin ja steriloida kiehuvaan veteen (mutta en pidä siitä, en edes tiedä miksi)

[Alexandra]

Panin vielä 4 purkkia kaviaaria Shtebassa, mutta teflonkulhoon. Se osoittautui (y) erittäin maukkaaksi.
Alexandra, Kiitos

[Andreevna]

AndreevnaKiitos erittäin maukkaasta kaviaarista, pari purkkia on jo hyvitetty!

Tytöt, rakkaat, mutta älä kerro minulle kuinka paljon vihanneksia grammoina, kg ottaa? Haluan tehdä sen, mutta koko (keskiarvo, keskiarvo) pysäyttää sen, pelkään kaipaamaan. Ehkä joku on jo muokannut reseptiä itselleen? Olen hyvin kiitollinen! Haluan tehdä sen lisäämällä munakoisoa.

[Mila1]

Mila1,
Luda, tässä ovat vain kesäkurpitsa melkein monen kärkeen, cm 2 reunan alapuolella

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra, kiitos! Ja munakoisot lisättiin, en ymmärrä? Ja mikä on monen äänenvoimakkuus?

[Mila1]

Mila1,
Duc kaikki samanlaiset - kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa + munakoiso. Minulla on 4,5 litran sarjakuva. Jos äänenvoimakkuus on erilainen, pienennä tai lisää komponentteja.+ - yksi sipuli tai porkkana ei tee säätä, se on silti maukasta

Andreevna, Alexandra, Kiitos paljon reseptistä niin nopealle ja maukkaalle kaviaarille! Aikaisemmin paistin vuorotellen sipulia, porkkanaa, kesäkurpitsaa pannulla ja haudutin sitten kaikki yhteen pannulla ... se vei paljon aikaa. Ja jos hän kokki, niin heti tulevaa käyttöä varten, jotta se riittää ensi kaudelle asti. Reseptisi ansiosta aika säästyy toisinaan, eikä talvella tarvitse erityistä sadonkorjuuta, onneksi dachan kesäkurpitsaa varastoidaan pitkään. Tuore annos voidaan tehdä milloin tahansa. Pitkään varastoituna kesäkurpitsa, joka menettää kosteutta, tulee ihanteelliseksi paksun kaviaarin keittämiseen ilman ylimääräistä nestettä. Sukulaiset ja ystävät arvostivat niin upeaa tapaa valmistaa kaviaaria multikeittimessä, nyt he itse mieluummin kokkaavat multikeittimessä. Kiitos!

[img]

Valitettavasti ensimmäinen yritys lähettää valokuvaraportti ei onnistunut täysin. Opiskelen)

Kyllä, kaviaari on erittäin maukasta ja varastoituna hyvin, mutta ei kauan, se syö hyvin nopeasti, piilotan sen niin, että se kestää kauemmin, mieheni voi syödä suoraan purkista kuten Carlson-hillo ...

[Alexandra]

Alexandra, erittäin maukas kaviaari, pidän kesäkurpitsaa ja kurpitsaa

[Bona fide]

Bona fide, Lilja, Margo31,
Tytöt, olen iloinen, että pidit myös kaviaarista. Kiitos, että huomasit reseptin

Andreevna, kiitos vielä kerran reseptistä, eilen keitin sen painekattilassa 10 minuutissa + 1 minuutti valkosipulin ja pastan kanssa ja kiitos Basie-tädille reseptin mukauttamisesta painekattilaan. Totta, nestettä oli paljon, kaadin puoli litraa ja puoli lasillista lasia ennen tahnan asettamista, ilmeisesti sateinen sää vaikutti kesäkurpitsaan.
Jälleen kerran resepti.

[Gaby]

Gaby,
Vikusya, terveydellesi, rakas! Teen myös enemmän kaviaaria painekattilassa nyt. Täällä tein vanhassa ARS: ssä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0 Ja nyt vaihdoin varteen https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0

Viime aikoina olen valmistanut kaviaaria vain tämän reseptin mukaan ja nopeasti, maukkaasti ja yksinkertaisesti. Kiitos paljon reseptistä!

[Andreevna]

Andreevna, Tulin kiittämään sinua!))) Olen tehnyt sen jo kahdesti ... pakastetuista kesäkurpitsaista, pakastetuista paprikoista, sipulista, tuoreista porkkanoista. Henkilökunnassa DD1.

Kesäkurpitsa kaviaaria Darnitsan leivällä ~ Unelma!
No, pidän siitä todella! Suora kaviaari lapsuudesta ... En ole ostanut tätä kaupasta pitkään aikaan.
Nyt teen sen tuoreista vihanneksista.

Valmistin tänään - olin erittäin tyytyväinen! ja väri on herkullinen ja maukkaampi kuin kauppa! Yritän säilyttää sen etikalla. Kiitos reseptin kirjoittajalle!

[mamusi]

mamusi, Margarita, Nadyushich, Toivoa, lboro, Lilja,
Tytöt, on hyvä, että pidit kaviaarista! On tullut aika kesäkurpitsaa, oi, syömme

Mikä herkullinen kaviaari ja kätevä nopea kypsennystapa Raastettu kesäkurpitsa, puristettuna, ei lisännyt porkkanoita ruokavaliosyistä. Sipulit, valkosipuli, bulgarialainen pippuri, muutama oksa korianteria. Mutta tomaattipastaa ei ollut - lisäsin tomaatteja. Ja sain, kuten varoitettiin, keiton, jonka kaadoin nesteen siivilän läpi (täytämme keiton ja pidämme sitä bonuksena), sekoitin - jopa kuumaa

Lisätty maanantai 4. heinäkuuta 2016 20.51

Se ei tullut keiton täyttämiseen - neste osoittautui erittäin maukkaaksi ja joi juuri niin

minä vuonna olen valmistanut kaviaaria tämän reseptin mukaan ja muistan ystävällisellä sanalla Andreevna.
Kiitos herkullisesta ja mikä tärkeintä, lapsen munien herkkä resepti.

Sammutin juuri sarjakuvan, ruoanlaittoa Aurorassa. Nyt se jäähtyy, sekoitin ja syö)

Andreevna, lähetin "kiitos" sinne hieman kömpelösti, olen pahoillani, etteivät he anna minulle korjausta, sinun on odotettava 1 tunti ...))

[Anna 1957]

Anna 1957,
Anyuta, millaista keittoa siellä on, sitä ei koskaan tule hänelle. Juon myös tätä nestettä, jos sitä on läsnä, juo aina
Olka44,
Olyushka, no, älä vaivaudu kiitoksilla. Tärkeintä on, että pidät kaviaarista. Ja kiitos luottamuksesta tähän reseptiin

[Andreevna]

Andreevna, eilen, käyttäen samaa algoritmia, tein munakoisokaviaaria, valmiiksi paistettuja solkia ja paprikaa jakajaan. Neste oli myös tyhjennettävä siivilän läpi.
Muuten, kun unohdin lisätä tomaattipastaa squash-kaviaariin, ja minun piti lisätä se avaamisen jälkeen Shteba. Laitoin sen vielä 1 minuutiksi. Ja väri osoittautui kirkkaan oranssiksi

Muuten, kun unohdin lisätä tomaattipastaa squash-kaviaariin, ja minun piti lisätä se avaamisen jälkeen Shteba. Laitoin sen vielä 1 minuutiksi. Ja väri osoittautui kirkkaan oranssiksi

Vau, mahtavaa. Meidän on myös tehtävä niin kuin sinäkin. Kiitos Anya kokemuksen jakamisesta.

[Andreevna]

Andreevna, Anya, olen kiitollinen niin upeasta reseptistä. Toisena päivänä syön suoraan leipälautasilla enkä tarvitse mitään muuta. Herkullinen !!!! Halusin kääriä sen tulevaisuutta varten, mutta tajusin, että etikan lisääminen minulle pilaa maun (loppujen lopuksi siellä oleva happo näyttää minusta tarpeettomalta), mutta miten se tulee jäädytetyistä kesäkurpitsoista?

mamusiMargarita, ymmärrän, että teit kaviaaria pakastetuista kesäkurpitsaista viime vuonna? Onko kysymys - onko paljon nestettä?

Andreevna, kiitos paljon reseptistä! Kaviaari osoittautui erittäin maukkaaksi.Keitin Brand 37500 Multicookerissa, kaikki reseptin mukaan, kypsennyksen lopussa lisäsin makuun: etikka 9% - 1 rkl. l ja laakeri - 3 lehtiä (ilman säilytystä). Ehdottomasti korvaamaton resepti suurelle kesäkurpitsa-sadolle - kaikki on nopeaa ja yksinkertaista. Hän lisäsi suosikkireseptinsä henkilökohtaiseen säästöpossuunsa. Kiitos!

Tänään olen säilyttänyt kaviaaria Shteba-painekattilassa. 6 (2XL) litran kattilaan sijoittelu on seuraava:
Sipulit - 0,6 kg
Porkkana-0,5 kg
Kesäkurpitsa-1,5 kg
Kaikki on puhdasta painoa. Leikkaa Berner. Sipulit ympyröissä, porkkanat pienessä insertissä, kesäkurpitsa isossa.
Suola-20g
Kasviöljy-60-80ml (kaadetaan 60ml tarttumattomana, ruostumatonta terästä-80)
Tomaattipasta-130g
Etikka-30ml
Jauhettua katkera pippuria, vähän (laitoin sen silmään, noin 1/4 tl.)
Kattilassa voita + sipulit + porkkanat. Paista 8 minuuttia, sekoita ajoittain. Poista paistaminen käytöstä, laita sinne kesäkurpitsa, suola, tomaattipasta. Pippuria vähän. Sekoita. Sulje kansi. Vihannesohjelma 8 minuuttia, paine 0,7. Kun paine laskee, sekoitin, lisätään etikkaa, sekoitetaan. Viime vuonna annoin sen kiehua Zharkassa, se sylkee koko ajan, kauhua. Steriloidaan painekattilassa tänään. Laitoin sen sekoittimen jälkeen steriileihin purkkeihin (steriloitu mikroaaltouunissa). Kierrän kannet hyvin. Hän laittoi lautasliinan pannun pohjalle, laittoi purkit. Hän kaatoi vettä kattilaan tölkkien ripustimiin asti. Hän sulki kannen. Vihannesohjelma 8 minuuttia. Paine lievensi, vedin tölkit ulos. Käännin sen ympäri ja peitin sen lämpimällä peitolla. Tiedän, että sinun ei tarvitse peitellä, mutta tapa on myös kauhea voima. Tuli neljä 0,5 litran purkkia tai kaksi 1 litran purkkia. No, vähän syötävää.

Kylässämme, dachassa, vain nämä kierrekorkit olivat jäljellä. Mutta tämä ei todellakaan ole hänen kaviaari, vaan minun