Piirakat "kylä"

[taikina:]

Piirakat "kylä"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
taikina:
kefiiri	500 ml
kuivahiiva	7 gr.
sokeria	1 rkl. l.
suola	1 tl
muna	2
oliiviöljy	3 rkl. l.
jauhot	700-800 gr.
sipulitäyte:
vihreät sipulit / hienonnettu /	200 gr.
keitetty kananmuna	4
paksu jogurtti / smetana / *	100 g
suola. pippuri
kasviöljy paistamiseen
* jogurtti voidaan korvata melko menestyksekkäästi esijoitetulla juustomassalla. * kun lisätään jogurttia, täytteestä tulee pehmeämpää ja mehukkaampaa.
Pinaattitäyte:
pinaatti / karkeasti /	1 kg
valkoinen osa salaattia / leikattu renkaiksi /	1-2 varret
hyvä kotitekoinen raejuusto	200 gr.
paksu jogurtti / smetana / *	100 g
tilli	2 rkl. l.
suola. pippuri
oliiviöljy	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• taikina:
  
• lämmin kefiiri / lämmitin sitä hieman /. ol. öljy. munat. suola. Yhdistä sokeri ja hiiva ja sekoita hyvin. lisää jauhot ja vaivaa pehmeä taikina.
  
• tee pallo taikinasta. harjaa se kevyesti voilla ja aseta kulhoon. peitä toinen halkaisijaltaan suurempi kulho.
  
• se osoittautuu kuin kasvihuone testissä.
  
• laittaa lämpimään paikkaan. 30 minuutin kuluttua. taikina on valmis.
  
• Jaa taikina annoksiin ja levitä pöydälle / voideltuille rotille. täytä voilla. purista ja rullaa ohuesti antaen "bast kengät" muodon. / kerro totuus. taikina on niin pehmeää ja hengittää vain käsissä. "Rullasin" käsilläni! /
  
• paista hyvin kuumennetussa öljyssä.
  
• laittaa paperipyyhe. poistaa ylimääräinen rasva.
  
• piirakat ovat 40 kappaletta. jos sinulla on pieni perhe. tee taikina, jossa on puolet ainesosista.
  
• 
  
• pinaattitäyte:
  
• Aseta pinaatti ja salaatti kattilaan, jossa on tarttumaton pohja. hauduta, kunnes neste on täysin haihtunut. lisää sitten ol. voita ja hauduta vielä 3-4 minuuttia. viileä.
  
• lisää raejuusto. suola. pippuria ja jogurttia. tilli. Sekoita hyvin.
  
• 
  
• täyte sipulilla:
  
• karkeasti raastaa keitetyt munat / pilko /. yhdistää raejuustoon. tilli. sipulia. suolaa ja pippuria. lisää jogurtti ja sekoita.
  

Astia on suunniteltu

40

Aika valmistautua:

75

Merkintä

Natapit, olen ensimmäinen rivissä !!!! Rakastan piirakoita, erityisesti paistettuja !!! Ruokahaluni ja suolaiset valokuvasi eivät tuo minua hyvään ... Ja joka tapauksessa, kiitos, että jaoit reseptisi kanssamme!

[Sonaatti]

Sonaatti... Kiitos kohteliaisuudesta!!! Auta itseäsi!

[Natasha]

Natasha, kiitos paljon herkullisten piirakoiden reseptistä, mieheni todella piti Hyvää syntymäpäivää!!!

kiitos, Tanya!

Taikina on super !!!! Otin sen kirjanmerkkeihin, miksi en paista piirakoita, ensimmäinen kerta ei ollut kovin hyvä, joten torjuin halu ... Tein sen todella perunoiden kanssa (mieheni todella rakastaa ja kysyy koko ajan) ja kanelilla (makea). kiitos reseptistä !!!!!

Kiitos upeasta reseptistä, olen tehnyt piirakoita jo kolme kertaa, ne lentävät heti. Tällä kertaa korvasin kefirin juustolla, se ei ole huonompi, ja pinaattitäyte on mmmmmm, namia, ensimmäisen kerran tein tämän ja toistan sen varmasti.

tytöt, olen iloinen, että pidit reseptistä! Kiitos paljon!

Tänään tein näitä piirakoita, ja aviomieheni, joka oli hyvin pilaantunut leivonnaisilla, ylisti niitä hyvin! Taikina on pehmeä, taipuisa ja tarjoamasi piirakoiden paistaminen "bast-kenkien" muodossa on aivan super! Reseptin kirjoituksessa ilmoitettu lempinimesi on minulle merkki laadusta, kiitos paljon! Haluan vielä kiittää Temkaa kakkuista

ja kiitos! nämä ovat suosikkipiirakkaitani!

Natasha, ihailen aina reseptejäsi ja kerään ne kirjanmerkkeihin. Valmistin pari reseptiä ja varmistin, että ne eivät ole vain kauniita, mutta myös erittäin maukkaita. Ja sitten näin nämä piirakat ja sytytin tulen miellyttämään kotitaloutta.Totta, tykkään syödä paistettuja piirakoita, mutta en tiedä miten kokata: ne palavat, sitten ne muuttuvat kosteiksi. Ja sinulla on niin tasaisesti paistettuja, suussa sulavia piirakoita. Natasha, kuinka paljon öljyä käytät paistettaessa, "kelluvatko" ne öljyssä kuin syvässä rasvassa?

ei, monet piirakat ovat hyvin ohuita ja paistettuja hyvin! Kiitos paljon!

Piirakat ovat herkullisia! Taikina on pehmeää ja muovista - on ilo veistää, ja piirakoita on - kaksinkertainen ilo!

Natasha, kiitos herkullisesta reseptistä, taikina on erittäin maukasta, se kupli muovaamisen aikana. Täyte oli maksanpurkausta. Nopea, helppo ja herkullinen.