Kanan vatsat "koreaksi"

Kanan vatsat "koreaksi"

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kanan vatsat	1 kg
Sipuli	2-3 kpl. suuri
Etikka 9%	2-3 s. l
Sokeri	1 rkl. l
Suola	1 rkl. l
Soijakastike	5-6 s. l
Valkosipuli	1 neilikka
Raaka porkkanat	1 KPL.
Mausteet, jauhettu karvas pippuri	maistaa (paljon!)
Jauhettu inkivääri	maku

Keittomenetelmä

• Hän sammutti vatsat kahdella laakerinlehdellä "Stew" -ohjelman multikeittimessä puolitoista tuntia, valutti nesteen. Samaan aikaan marinoin sipulia puolirenkaissa etikassa sokerin ja suolan kanssa puolen tunnin ajan. Raastetut porkkanat "korealaisella" raastimella, hienonnettu valkosipuli. Hitaassa liedessä oleviin vatsaan lisäsin puristettua sipulia, porkkanaa, soijakastiketta, valkosipulia, inkivääriä ja mausteita mahdollisimman lähellä korealaisia, minun tapauksessani - meksikolaisia ​​mausteita (korianteri, paprika, valkosipuli, oregano, kaneli, kumina, neilikka, suola), sekoitettu, haudutettu ohjelman loppuun 25 minuutin ajan.
• 

Astia on suunniteltu

noin 1 kg

Aika valmistautua:

2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

hidas liesi - "haudutus"

Merkintä

Voi, nämä "korealaistyyliset" ruokalajit ... epäilen, että köyhillä korealaisilla ei ole mitään tekemistä useimpien kanssa ... Lisää ruoanlaittoon soijakastiketta ja lisää kuumia mausteita - "korealainen" liike on valmis!

Minä ja ystäväni pidimme ruokalajista kylmemmäksi muutaman tunnin kuluttua; aviomies - kuuma, violetilla basilikalla.

"Culinary Club" -sivuston resepti, hieman muokattu, täydennetty ja mukautettu monikookerille; on oikeus olla olemassa muutokseksi. Painekattilassa luulen, että kypsennysaika puolittuu.

[Tatyana]

TatyanaPaljon kiitoksia mieheltäni, hän on suuri lintujen vatsafani! CF: n jälkeen he ovat todennäköisesti pehmeitä.

[Merri]

Kyllä, pehmeä, haudutettu ilman vettä, ja soijakastike tekee työnsä; Merri, onnea sinulle ja miehellesi!

Sain vatsasta, teen sen, sitten kirjoitan mitä tapahtui. Ymmärrän, että vihanneksia lisätään, kun vatsa on loppunut nesteestä, ja hauduta vielä 25 minuuttia.

[Tatyana]

Tatyana, kiitos, ehkä kypsennän ne aina MV: ssä!

Näin reseptin kanan vatsasta ja menin katsomaan. Viime aikoina perheessämme kanan vatsat ovat suosikkituote. Niiden takia ostin monikeittimen, painekattilan. Ennen sitä hän kiehui pannulla 2-3 tuntia. Ero on erittäin suuri sekä ajan että maun suhteen. Painekattilassa (minulla on Redmond 4506) he kypsyvät 40 minuuttia (itselleni päätin tämän ajan kokeellisesti, mutta he voivat valmistaa vähemmän aikaa). Seuraavan kerran yritän lisätä etikkaa ja soijakastiketta.

Valmis! Pidin resepti erittäin paljon! Herkullinen, kiitos!

Terveydeksesi!