Koko vehnä-ruisleipä, kaurahiutaleita ja maapähkinöitä

Koko vehnä-ruisleipä, kaurahiutaleita ja maapähkinöitä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
30 cm muottiin
Kokojyvävehnäjauho	300 g
Kaurajauho	100 g
Täysjyväinen ruisjauho	100 g
Suola	1/2 tl
Sokeri	1 tl
Voi	100 g
Tuore hiiva	50 g
Kirnupiimä	300 g
Pellavansiemen	1 rkl. l.
Silputut maapähkinät	50 g
Seesami	1 tl
Oliiviöljy	1 rkl. l.
Kuivattu timjami	1 tl

Keittomenetelmä

• 1. Sekoita kolmen tyyppisiä jauhoja murskatun hiivan, rakeistetun sokerin ja suolan kanssa. Kuumenna kirnupiimä ja sulata voi siinä. Kaada seos jauhoihin ja vaivaa sekoittimella 5 minuuttia.
• 2. Peitä taikina ja jätä lämpimään paikkaan tunniksi. Sen pitäisi kaksinkertaistua.
• 3. Kuumenna oliiviöljyä ja paista maapähkinöitä, seesaminsiemeniä ja pellavansiemeniä. Jäähdytä se sitten.
• 4. Esilämmitä uuni 200 ° C: seen. Jauhaa työtaso, vaivaa taikina, lisää maapähkinät, pellavansiemen, seesami ja timjami. Voitele muotti voilla, laita taikina siihen ja jätä 15-20 minuutiksi taikinan nousemiseksi.
• 5. Kaada taikinan päälle 2 ruokalusikallista vettä, aseta uunin pohjalle ja paista 50 minuuttia.
• Neuvosto. Jos laitat uuniin lämmönkestävän astian, jossa on vettä, leivään ilmestyy ruokahalua.

Merkintä

Ystäväni toi minulle paljon kortteja, joissa oli erilaisia ​​reseptejä, ja yhdellä niistä on erittäin mielenkiintoinen resepti leivälle.
Haluan yrittää leipoa tällaista leipää, mutta en vain tiedä, mistä saan täysjyvätuotteita.
Voitteko kertoa minulle, kuka tietää, kuinka se vaihdetaan?

Samanlaisia ​​reseptejä

Vehnäleipä cz-kaurajauholla (uuni) (Omela)

Puolimakea kauraleipä (Gasha)

Leipä kaurapuuroa ja "4 viljaa" (Ludmila)

[Kookospähkinä]

Kookospähkinä , ottaa yhteyttä TÄSSÄ auttaa.
Täysjyväjauho voidaan korvata tavallisella vehnäjauholla, mutta leivän maku on tietysti täysin erilainen.
Luin joistakin resepteistä, että leseitä lisättiin vehnäjauhoihin (ilman täysjyvätuotteita). Yritä kysyä TÄSSÄ.