Kovettuneet ja kuivatut kotitekoiset kirsikat

[Anyuta]

Anyuta, terveydelle
Mistä sait kirsikan tänään? Eikö kirsikka ole kypsä Volgan alueella? Ja me täällä kosteassa säässä emme näe mitään

Kyllä, jalo herkku, venytin myös tätä kirsikkaa parhaalla mahdollisella tavalla

Eikö kirsikka ole kypsä Volgan alueella?

Kyllä, se on jo kypsä. Minulla ei ole paljon omia kirsikoita, no, 5-6 kiloa, luulen, laitan sen kuivausrumpuun, mutta se on erittäin kallista ostaa. Eilen kysyin markkinoiden hintaa, melkein pyörtyin - 800 ruplaa ämpäri.

[Anya]

800 ruplaa ämpäri

Kuinka monta litraa ämpäri Anya ?

Meillä ei ole vielä kirsikoita, ja onko se tänä vuonna, on kysymys ...

Kuinka monta litraa ämpäri, Anechka

10

800 ruplaa ämpäri

Ja jos 300-400 ruplaa kilolta, miten? Emme pyöri, ohitamme hiljaa

Ja jos 300-400 ruplaa kilolta, miten?

Kauhu!

10

Antaa kaksi viisi kymmenen !!!

Anna kahdelle viidelle kymmenelle !!!

Tule!

Anna kahdelle viidelle kymmenelle

Ostan myös, meillä on jännitteitä hedelmien kanssa tänä vuonna

[Roma]

Aion myös ostaa

Tusinan verran halvempaa ...

Tule!

Olemme mukana Romavai mitä?

Samalla näemme kaupungin !!!

Inna, mitä vain sanotaan, on välttämätöntä tehdä pieniä työkappaleita, koska talvella se on paljon halvempaa, kun talot ovat hajallaan

[Roma]

Olemme mukana Romavai mitä?

Ei ongelmaa! Odotan!

[Romina]

Ja tänään otin aprikooseja 75r / kg, huomenna kuivatan ne - otan hedelmiä kaupungista dachaan. Tämä on ensimmäinen kokemus helposta Romina Hän tarttui Isidrishkan käsiin.

[Tanyusha]

TanyushaOnnittelut Toivottavasti et tule pettymään kuivausrummulla

Toivottavasti et tule pettymään kuivausrumpussa

Olen varma! On sääli, että en päättänyt aikaisemmin, tuona vuonna oli niin paljon luumuja, mutta tänä vuonna vain omenoita. Jäädytin mansikat tottumuksestani, ehkä kuivaan vadelmat. Kirsikat eivät ole vielä erityisen markkinoilla (ja myös dachassa), haluan todella kuihtua.

Tänä vuonna melkein lenin kirsikoilla! Suunnittelin kiirehtiä markkinoille ensi viikonloppuna, ostaa ämpäreitä 3 kirsikkaa. Ja keskiviikkoiltana he veivät minut sairaalaan - umpilisäke ...
Viikkoa myöhemmin minut vapautettiin, menin heti markkinoille - ja kirsikat olivat poissa. Päätin seuraavana päivänä, aamulla, ajaa uudelleen. Ja oi ihme! Kun olen jo juossut ympäri markkinoita enkä löytänyt kirsikoita myynnissä missään, näin neljä kirsikkalaatikko !!!! Odottaa vain minua! Kyllä, ja he antoivat sen halvalla - yhteensä 60 ruplaa / kg!
Nappasi kaiken kerralla! 19 kg ...
Viime vuonna puoliksi kuivatut ja puolet vain kuivatut. Kuivattu lähti räjähtämään aivan kuten, purenta teetä. Ja kuivattu (ilman sokeria) osoittautui erittäin hapan, käytin sitä kompoteihin.
Tänä vuonna tein kaikesta nykivää. Minä todella pidin siitä! Sokeria kaadettiin silmän yli, alle 1: 1. Keitin siirapin ja käärin sen talveksi. Viime vuonna tein sen myös, menin hyvin! Laimennettu vedellä, 2 st. l. siirappi lasilliseen vettä. Viileä! En melkein edes käärittänyt kompotteja talveksi, koska siirappi oli

[lana kevyt]

lana kevyt,

Ja minä vain kuivatin kirsikat. Sokeria ei tarvita. Erittäin makea ja maukas))).

[Järjestelmänvalvoja]

Ilmoitan
Yhteensä - 2,5 kg kuivattuja kirsikoita
Järjestelmänvalvoja, valtava kiitos !!!!

[Anya]

Anya, terveydeksesi! Ja talvi tulee olemaan herkullinen ja makea!

[Tanyusha]

Ja vuodesta 2013 lähtien jokainen talvi on ollut herkullista ja makeaa, kiitos sinulle, Tanyusha!
Kirsikat, kirsikat ja aprikoosit ovat jo jääkaapissa, odotamme viinirypäleitä ja luumuja. Kiitos sadasta kerrasta, Tanya!

[Tanyusha]

Tanyusha, terveydeksesi! Kiitos ystävällisistä sanoista!
Aurinkoisilla hedelmillesi ja niin paljon ... Jumala itse käski kuivua, kuivua ja laittaa purkkeihin

Olen myös kuihtunut hieman kirsikoista, minun on vielä jäätyttävä, mutta hinnat

[Tatka1]

Tatka1, evakuoit heidät tai mitä?

evakuoitko heidät vai mitä?

Anya, vain säästääksesi tilaa laatikossa. Minulle on kätevää säilyttää sitä pakastimessa. Ja kaiken, mitä en kuihdu, mutta vain kuivaan, säilytän tavallisissa purkissa kannen alla

Laitoin kaikki kuivatut kirsikat paperipusseihin. Toivon, että se varastoidaan normaalisti.

Katso säännöllisesti ja tarkkaile) Jaa sitten kokemuksesi

Katso säännöllisesti ja tarkkaile) Jaa sitten kokemuksesi

[Rusalca]

Rusalca, Anya, tarkista kirsikka pussissa useammin. En myöskään säilytä jääkaapissa, joten viime vuonna kansi ei ollut tiukasti suljettu ja ruokamothi alkoi

kansi ei ollut suljettu tiukasti ja ruokamothi alkoi

Tämä ei vielä riittänyt!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatyana, kiitos kuivattujen kirsikoiden ideasta.
En tietenkään järjestänyt tällaisia ​​tansseja tamburiinien kanssa, kuten reseptissä kuvataan. Otin vain 400 grammaa sokeria per kg kirsikoita, nukahdin, keitin seuraavana aamuna ja jätin jäähtymään. En tyhjentänyt mitään, en lisännyt mitään, keitin sen vain pari kertaa samassa siirapissa ja kun minusta tuntui, että kirsikka oli kiehunut, laitoin sen kuivumaan.
Ja vaikka keitin omalla tavallani, tästä reseptistä tuli toiminnan motivaatio.
Puolitoista kiloa kuivattuja kirsikoita jäähdytetään pakastimessa, ja syötävää on vielä jäljellä.

[Sveta]

Sveta, terveydeksesi!
Mikä ilo onkaan, tämä kuivattu kirsikka Jopa 1,5 kg, niin runsaasti!

Rakastan myös kuivattuja kirsikoita

Haluan todella tehdä lapsesta kuivattuja kirsikoita ja muita makeisia, mutta yksi asia hämmentää minua - sokeri.
Etkö voi korvata sitä jollakin? Esimerkiksi Stevia?

Oletko varma, että lapsi syö stevia-kirsikoita, joilla on erityinen maku?

Voit vähentää sokerin määrää puoleen. Sokeria ei tunnu voimakkaasti valmiissa kirsikassa, se osoittautuu makeaksi ja hapan.
Tai et voi vain käsitellä kirsikoita siirapilla lainkaan ja kuivata ilman sitä, marja on mehukas ja osoittautuu hyväksi ilman sokeria.

Kuivatut kirsikat (Järjestelmänvalvoja)

Keitin kompotteja stevialla, lapsen maku ei häiritse, päinvastoin.
Stevia ei ole kovin hyvä minulle. Ja maapähkinä osoittautuu olemukseltaan samaksi sokeriksi ...
Yritän sitten paremmin "kukaan".

[Milamila]

Milamila, ilman sokeria kirsikat ovat erittäin hapan. Voin käyttää sitä vain kompottiin. Joten hän voi kokeilla vähän stevian kanssa ja vähän ilman kaikkea ja sitten päättää, mikä toimii.

Nyt ladattu ilman sokeria. Yritetään nähdä, onko sellaisia. Me vain rakastuimme makeisiin, joten ajattelen kuinka olla, ehkä ei ole paha, että happamuus tulee olemaan. Siellä on myös lipia ja jotain muuta. En tiedä kuinka se maistuu, ehkä ilman erityistä stevian makua.

Miksi tyhjennämme mehun ja valmistamme siirappia vedellä? Eikö ole parempi keittää tässä mehussa oikean määrän sokeria lisättäessä?

Koska se on niin kuvattu kirsikoiden ja kirsikoiden kuivaustekniikassa.

Oikeutesi tehdä omia juttujasi

Tytöt, en näe mitään syytä kuivata kirsikoita. Vain paljon tarpeettomia kehon liikkeitä. Hän on sooooo makea toisin kuin kirsikat. Ja mehevä. Jos se sisältää myös sokeria - tämä on todella kuivaa hilloa
Poista luut luun työntäjällä ja kuivaa. Se ei kuivu kivitilaan suuren sokerimäärän vuoksi. Kun otat sen pois kuivausrummusta, kuivattu mehu venyy kuin siirappimainen lanka. Kokeile. Vähintään kehon liikkeitä. Kuivatin viime vuonna kaksi laatikkoa kirsikoita)).

Kuivatan kirsikat ja kirsikat näin

Kuivatut kirsikat (Järjestelmänvalvoja)

[Sibelis]

Miksi tyhjennämme mehun ja teemme siirapin vedelle? Eikö ole parempi keittää tässä mehussa oikean määrän sokeria lisättäessä?

Sibelis, Natasha, en lisää vettä, se on myös hyvä. Poistan luut, peitän sen sokerilla muutaman tunnin ajan, kunnes mehu alkaa, kiehun ja keitetään 5-10 minuuttia. Siivilässä 20 minuuttia, sitten tarjottimilla kuivausrummussa. Ja kaadan siirapin kiehuvaksi puhtaisiin purkkeihin, rullaan ne keitetyt kannet. Kannattaa hyvin myös huoneen lämpötilassa.

[lana kevyt]

lana kevyt, vooot, ja yritän. Totta, lisäsin myös sitruunamehua, jotta se olisi mielenkiintoisempi. Kuinka monta astetta ja tuntia asetat kuivumaan?

Minulla on Isidri, laitoin enimmäismäärän (65-70 * C) yöksi (10-12 tuntia)

[Romochka,]

Romochka, ihailen jatkuvasti kykyjä ja kiitos suosituksistasi, tulin myös kirsikoiden kanssa. Ja ensimmäinen eräni yleensä sekoitetun järjestelmän mukaan osoittautui olosuhteiden takia. No, sellaisena kuin se on:

Poistin luut, kaadin 400 g sokeria 1 kg kirsikoille ja jätin sen yöksi. Aamulla jouduin pakenemaan, joten lämmitin kuumaksi. Oli liian myöhäistä opiskella illalla. Lämmitetty uudelleen:

Siirappi maistui makealta, hapankirsikalta.
Kahden päivän kuumennuksen jälkeen (mutta ei kiehuvana (eikä kiehuvana):

Maku on tasaantunut: siirappi on saanut happoa, kirsjasokeri.
En kiehuttanut sitä. Kirsikat seulalla ja sitten kuivausrummussa:

Ja kirsikat:

Ja kirsikat kirsikoilla:

Niin herkullista
Romochka - kiitos, kiitos, kiitos tiede

[Marysia]

Marysia, erinomainen tulos terveydellesi!
Ja nyt on vähän - pitää kaikki kiinni, eikä anna kotitalouden syödä kuivumista etukäteen

[Romochka,]

Romochka, Noudatan kukkakaupan suosituksia

Kiitos herkullisesta reseptistä. Valmistettu kirsikoita ja luumuja. Kirsikat olivat pieniä, ja kuivattuina ne olivat samanlaisia ​​kuin rusinat. ... Kysymys on viemäristä. mihin tilaan kuivua? Jos se on vahva, melkein nahat, ja vähemmän, pelkään, että se on hyvin kostea. Mutta erittäin maukasta. Kaikki pitivät siitä, jota hän kohteli, mutta kukaan ei halua huutaa hämmentävästi.

[Lena]

Kysymys on viemäristä. mihin tilaan kuivua?

Lena, terveydellesi, KIITOS!

Kuivumisaika riippuu hedelmien sokeripitoisuudesta. Mitä makeampi hedelmä on, sitä kauemmin kuivuminen kestää. Luumu ei kuitenkaan ole liian kuiva, sokeri häiritsee.
Jos painat luumua, mehu ja massa eivät saa erottua. Viemärin tulee olla muovinen, mutta ilman nesteen vapautumista painettaessa. Hedelmien pehmeys ja plastisuus kuivattuina / kuivattuina

Jos luumu ei ole tarpeeksi kuiva, se voidaan säilyttää pakastimessa.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Kiitos! Luen sen. Ajattelin niin, laita se pakastimeen, jos on vielä jotain laitettavaa

Tytöt, hyvää iltaa! Ja kukaan ei yrittänyt kuivata mustia kirsikoita? Se maistuu kirpeältä. Ja sitten istutin pensaan, nyt valmistaudun sadonkorjuuseen