Kovettuneet ja kuivatut kotitekoiset kirsikat

Sähkönkulutuksesta käytävän keskustelun osalta kysyin mieheltä, kuinka paljon enemmän hän maksoi viime kuusta (kun aloin käyttää kuivausrumpua aktiivisesti). Tuli 100 neliömetriä. Kyse ei kuitenkaan ole vain kuivumisesta, tuolloin tyttäreni tuli lomalle, mikä merkitsi muiden sähkölaitteiden (vesihuolto, vedenlämmitin, 24h WF jne.) Aktiivista käyttöä. Siksi kuivun niin paljon kuin tarvitsen katsomatta tiskille, mutta käsittelen kaiken, mitä "Jumala lähetti" puutarha-kasvipuutarhassa, en jätä tuhlausta.

Järjestelmänvalvoja, kiitos paljon mahtavasta reseptistä!
Viime vuonna tein sen testiä varten - tyttäreni ojensi viimeiset kirsikat kuukaudeksi))) Tänä vuonna hän pyysi minua tekemään enemmän. Yleensä tein, se osoittautui 3 litran purkiksi, en voi ylpeillä, koska kätkin sen pois ja en saa sitä nyt, koska he syövät sen ...
Aprikooseilla sama persilja))))) Hävitin kuinka monta me ostimme, mutta loppujen lopuksi osoittautui lopuksi 2 laatikossa 4 litraa kutakin ...... maukas, terveellinen ja kiitos jälleen !!!!!

[Natasha]

Natasha, TERVEYDELLE!
Uuuuu ... mitä jaloisia varantoja sinulla on? Jos oma hedelmätarhasi on hedelmätarha, niin

Kuivatin kirsikat ja sain 500 grammaa valmiita, sama aprikoosien kanssa, joita vastustin, vedin markkinoilta, ja tulos on 1 kg. kuivattu hedelmä

Valitettavasti puutarhaa ei ole, meillä oli vain onnekas tänä vuonna - olimme useita kertoja kylässä ja ostimme siellä hedelmiä :)))

Roma_Tanya, onko kirjassasi sattumalta resepti kuivattuihin puolukkoihin ja karpaloihin? Nyt on heidän kausi, haluan todella tehdä sen. Markkinoillamme kuivattu puolukka seisoo kuin lentokoneen siipi.

Tanya_Roma, ja kirjoitit kerran, että ihmekirjassasi on resepti kuivattua melonia)))) voinko lähettää sen? Täällä on resepti, mutta minä (ei loukkaa kirjoittajaa) todella luotan resepteihisi. He eivät koskaan epäonnistuneet)))

karpaloita? Nyt on heidän kausi

Onko karpaloita mennyt jo? Niin aikaisin? Missä se on?

No, otin sen muistoksi, kirjoitin sen muistiin - yritän tehdä sen illalla. Ainoa asia, että nyt kotona on paljon aihioita, voin unohtaa ja ei ole aikaa

Tytöt - älä sekoita aiheita !!!!!!!!!!! Puhdistaaksesi roskat ja tulvat aiheista, ilo on pieni, ja sitten et itse löydä "jonnekin se oli"

Kaikki reseptit ovat täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

Sisältää karpaloita, puolukoita - kävele läpi osan

Rauha kodin naisille ja herroille. Hänestä tuli äskettäin Saturn-kuivausrummun omistaja, koska uuni ei enää sovellu ja siitä on huoneistossa kuuma, ei ole mitään hengitettävää. Tutki koko aihetta. Eilen mieheni toi kotiin 3 ämpäriä viemäriä. Rakastan vain luumuja. Yleensä asetamasi ROMA-reseptisi mukaan. Siemenetön, 7 kg luumuja osoittautui (loput kompotille, uunissa, kuivausrummussa). Nukahdin sokerin kanssa. Tältä osin minulla on kysymys: onko luumuja sekoitettava sokeriin vai vain kaataa ne ikään kuin hillolle? Ja sitten en näe niistä mitään mehua. Kiitos kaikille etukäteen vastauksistasi.

[Tanechka]

Tanya, onko kirjassasi sattumalta resepti kuivattuille karpaloille?

Kaikki reseptit ovat täällä

Mukaan lukien karpalot

Tanechka, Etsin rehellisesti, mutta turhaan en löytänyt reseptiä kuivatuista karpaloista ...

Löydetty vain kuivatut ja kuivatut puolukat), luultavasti voit tehdä saman karpaloilla?

[Kroshik]

Kroshik, ja mikä ero on karpaloilla ja puolukoilla? Sushi kuin puolukat! Jos todella löydät vian, karpalot ovat mehukkaampia ja niiden iho on ohuempi

viime vuonna keitin tämän reseptin mukaan ja tämä tulee olemaan, kiitos paljon !!!

[Mila]

Joo, Mila - hyvä vaihtoehto ja kirsikka on herkullista

Hyvät kuivauskäyttäjät, minulla on kysymys sinulle:
- Kuinka kirsikat "säilytetään" kuivattaviksi, jos niiden on kuivuttava 3 viikossa? ..
Kirsikat loppuvat vain viikossa, eikä kuivausrumpu pääse luokseni ennen 9. heinäkuuta. Kerro minulle kuinka olla? Koska on erittäin hotzza tehdä oma kirsikka.

jäätyä todennäköisimmin

Ajattelin myös jäädyttämistä, mutta missä muodossa minun pitäisi pakastaa se! Raakakuopatut tai puristetut siirapin jälkeen ??! Ehkä joku on jo kokeillut tällaisia ​​vaihtoehtoja? Jaa kokemuksesi, kiitos!

[kasotea]

kasotea, jos kuivaa kirsikat, niin minusta tuntuu, valmistele ne ja laita ne jääkaappiin siirapin jälkeen, sitten hajota ja kuivaa ne, ja jos kuivatat, sitten vain tuoreet.

Pakastan kirsikat, mutta kuivaan ne siirapilla käsittelyn jälkeen. Yritin sitä ilman siirappia, se osoittautuu hapan, koska kuivumisen jälkeen maku on voimakkaampi ja ulkonäkö on parempi, joten kiiltävä siirapilla.
Kuivattu jo 10 kg kirsikoita ja myös siirapilla, nyt se on vielä kuivumassa
He eivät syö tuoreita, mutta kuivatut lentävät pois valon nopeudella!

[Nadyusha]

ja nykiminen lentää pois valon nopeudella!

Nadyusha, tämä pysähtyy
Ja tavalliset kirsikat ovat hyvin varastoituja, ja kourallinen niistä voidaan lisätä jonnekin koko talven
Jälleen säästöt

Kuivatut kirsikat (Järjestelmänvalvoja)

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja Tanyusha, aion imuroida, ehkä se loppuu. Mietin, miten se tallennetaan? Otan sen pois kuivausrummusta ja annan sen seistä päivän, ja sitten laitoin sen pusseihin.

[Nadyusha]

Nadyusha, Laitoin kaiken kuivauksen suureen altaaseen, ja se maksaa minulle niin pitkään, pitkään - se ei häiritse, ja okei, mutta kuivuu hyvin

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya, minulla ei ole edes paikkaa laittaa sitä, altaassa on 15 kg sokerilla päällystettyjä aprikooseja, ne valmistautuvat kuivumiseen, joten minun on nopeasti poistettava

[Jouravl]

Jouravl, Nadezhda, makeat kirsikkani ilman sokeria kuivauksen jälkeen ovat niin sulavia, että sormeni tarttuvat yhteen kerätessään niitä kuormalavoilta)
Ja kuivatan kirsikat luulla kompoteille, ruokaa varten kuivun sokerilla.

[Jouravl]

Pakastan kirsikat, mutta kuivaan ne siirapilla käsittelyn jälkeen.
... nykiminen lentää pois valon nopeudella!

Jouravl Nadia, sama. Ja tämän prosessin jälkeen minulla on "kaikki kauhat, kaikki kattilat maito kiireinen siirapilla. "Laitoin sen purkkeihin ja käärin sen. Sitten keitin kompotteja.

[Agata]

Agata, Natasha, keitin myös kompotteja, mutta jäädytin sen myös jäämuotteihin smoothieta varten, ja mieheni myös vaati minulta kolmen litran tölkin ja täytti sen vodkalla, sanoi, että pyydän häntä lisää
Maanantaina taas marjamarkkinoille, kun taas kausi

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanyusha, hyvä aika päivästä! Haluan kiittää jälleen kaikkia reseptejä.) Tänä vuonna rikkoin kaikki kirsikoiden ennätykset! Käsittelin (viikon kuluessa) 15 kg ja nyt minulla on 2,5 kg kauniita kuivattuja kirsikoita))) Piiloin sen pakastimeen ja käskin kaikkia kotona olemaan edes yrittämättä teeskennellä))) Pidän siitä edelleen enemmän kuin kirsikka, koska rakastan hapan) Vaikka ja kirsikat 1,3 kg samassa paikassa 😜 Kädet kuin neekeri) Minun oli käytettävä käsineitä. No, okei, tulos on sen arvoinen) Yleensä kiitos, kiitos, kiitos)))) Täytin käteni kirsikalla, nyt opetan ystävilleni)))

[Tanyusha]

Tanyusha, hyvää päivää!
Terveydeksesi! Herkullisia kirsikoita sinulle!
Ja luulit, että sinun ei muista, missä kirsikka on. Muista! Ohjaa varastojasi tarkistamalla päivittäin paketit ja punnitsemalla

Tytöt, kuoritko edelleen kirsikoita käsin? Juuri eilen kokin kirsikkankuorijan ... onnellani ei ollut rajoja !!! Kuorin 30 minuutissa 5 kg kirsikoita !!!! Kädet olivat puhtaat, samoin kuin koko keittiö! ja se on halpaa. Joten suosittelen tätä auttajaa keittiöösi!

kirsikat

merkittävä - eteläpuolelta

kirsikkamme ovat enimmäkseen pieniä tällaisille laitteille, Teskomovsky-luunpoimijani on käyttämättömänä

Etelässä olet pisteessä, mutta puhdistat Vorobyovkan - pienen kirsikan, mutta se puhdistettiin hienosti!
Ehkä sinun ei pitäisi olla avustajasi pölyn kulmassa?!))

Olisin iloinen voidessani käyttää sitä, mutta ... se ei poista kuoppaa kaikista kirsikoista, meidän on valittava suuremmat, kuten tämä, et voi varjostaa kirsikkaamme tiheällä iholla, usein kuoppa roikkuu kuoressa, se ei ole kätevää

Tänä vuonna päivitin myös luunpoimijani. Siivoin kirsikat. Huolimatta siitä, että kuten Irinan, marja liukastuu läpi, luu roikkuu iholla, kaiken kaikkiaan olin tyytyväinen. Koska viime vuonna niin monta kirsikkaa ja kirsikkaa kuorittiin käsin, muistan ne edelleen painajaisena!

Paljon kiitoksia reseptistä!
Cherry on vasta alkamassa laulaa, no, menen suoraan siihen. Laitoin sen hetkeksi .... ja piilotin sen pakastimeen.
Kerro mitä kivivalitsinta käytetään pienille kirsikoille

osti kuivausrummun viime lauantaina! ja kuinka elin ilman häntä? mutta ei siitä ...

Kerro mitä kivinvalitsinta käytetään pienille kirsikoille

Minulla on omat kotitekoiset kirsikat, pienet (mutta erittäin tuoksuvat ja herkulliset), jotka on valmistettu tämän reseptin mukaan - aluksi se tuntui työlältä, mutta kaikki osoittautui yksinkertaiseksi.
viime vuonna 300 ruplaan ostamani MAYER & BOCH -yrityksen luunerotin erotti illalla 10 litraa kirsikkaa, no, ehkä tunnin - ja siististi ja nopeasti !!!

ja kuivatut kirsikat ovat - Hyvin, erittäin maukkaita !!!! melkein rusinoita))))) viikonloppuna teen enemmän !!! ei vielä korjattu

Paljon kiitoksia reseptistä! Tämä on ensimmäinen kokemukseni. Ja se on erittäin maukasta

Järjestelmänvalvoja kiittää paljon reseptiä! Tässä on "mestariteokseni" ....

[Zhenya]

Zhenya, vaikuttava mestariteos
Kysymys on edelleen: kuinka säilyttää nämä mestariteokset ainakin syksyyn asti, jotta ne eivät heikentyisi jonkun vatsassa

[Zhenya]

Zhenya, vaikuttava mestariteos
Kysymys on edelleen: kuinka säilyttää nämä mestariteokset ainakin syksyyn asti, jotta ne eivät heikentyisi jonkun vatsassa

Otin tuskin pois aprikoosit))). Realistisesti vain yön peitossa siirtää varastoon. jotta sitä ei havaita!)))

vain yön peitossa

Ja niin ettei kukaan ollut lähellä edes etäisyydellä ja mieluiten ilman koiria, jotta he eivät seuraisi jalanjälkiä eivätkä antaisi paikkojaan ja läsnäolo heidän joukossaan on myös makeisten ystäviä
Kyllä .... tehtävä muodostettiin

Otin tuskin pois aprikoosit))).

Nykiminen)?

Tai kuiva))?

Nykiminen)?

Tai kuiva))?

Liotettu siirapissa ja kuivattu, kunnes se pysähtyy. Onko se nykivää vai kuivunutta?))) Koska sokeri ei vieläkään anna niiden kuivua suihkeissa.

[Natasha]

Onko nykiminen vai kuivuminen?)))

Natasha, kirjan mukaan - nämä ovat kuivattuja hedelmiä, eivätkä ne koskaan ole kuivia sokerista.
Kuivatin aprikooseja puoliksi - hyvin pitkään, kuivattiin "kivi" -tilaan ja pimensi. Sitten minun piti liottaa se, et vain voi ottaa heitä puremaan

Liotettu siirapissa ja kuivattu koko matkan

Ja yksityiskohdat?

Ja yksityiskohdat?

Puolittele vahvat, ei "peruna" aprikoosit ja kaada kuuma siirappi. Minulla oli vähän vettä siirapissa (700 ml ja 2 kg sokeria). Aprikoosit olivat 5 kg. Kaadoin sen kuumalla siirapilla, annoin sen seistä (vähintään 12 tuntia). Kaadoin sen kattilaan (aprikoosit antoivat mehua ja siellä oli jo nestemeri), keitin sen ja kaadoin sen uudelleen. Ja niin 3 kertaa. Sitten hän antoi sen valua ja laittoi sen kuivaajaan. Namia!

minun "rusinani"

Pääsin tähän upeaan reseptiin, kaikki onnistui: aika, halu ja sato.
Kuinka paljon rakastan tällaista opetusta - ei vain kaada sokeria, "niin makeaa", vaan Tällainen kolminkertainen periaate on välttämätöntä raakamehun poistamiseksi marjoista, korvaamalla se makealla sokerisiirapilla.
Ei kysymyksiä tekniikasta, kaikki on selkeä, yksinkertainen ja johdonmukainen. Kiitos!
Nyt, vain päättääkseni, kuinka se varastoidaan parhaiten, kokeilen sitä pakastimessa, mutta jotenkin olen pahoillani tällaisesta kauneudesta siellä ...

4 kg: sta kivettömiä kirsikoita tuotos on 1 kg kuivattua.
Sitä kuivattiin 5 tuntia uunissa kahdella leivinlevyllä + 55 + 65 ° C: ssa konvektiossa.

Valoa, terveyttä! Ja tulee kirsikatalvi

Jos marjat ovat hyvin kuivuneet, ne selviävät rauhallisesti sekä purkista että jääkaapista. Minulla ei ole paljon kirsikoita, joten pidin sitä vain jääkaapissa

Voi, ukrainalaiset naiset ovat hyviä ..., kirsikka. Ja meillä ei ole tänä vuonna yhtäkään kirsikkaa puissa, no, ei yhtäkään. ja ollenkaan!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanechka, ilmoitan:


Se on SOOO maukasta !!!! Suora herkku! Paljon kiitoksia reseptistä!
Valmistettu kokeilua varten melko vähän (1 kg: sta kivettömiä kirsikoita). Teen ehdottomasti enemmän. Mistä saada niin monta kirsikkaa