Kurkut välipala

Kurkut välipala
Luokka: Aihiot
Ainekset
kurkut 4 kg
sokeri 1 kuppi
kasviöljy 1 kuppi
etikka 1 kuppi
suola 100 gr
valkosipuli 2 pöytä. l (tunnissa / murskaus)
sinappivalmis 2 pöytää. l.
jauhettua mustapippuria 1 taulukko. l.
tilli, persilja 1 nippu
Keittomenetelmä

On parempi ottaa pienet kurkut, muotoilla ne pituussuunnassa 4 osaan ja sitten ristiin 2 osaan, jotta saadaan tällaisia ​​kuutioita.
Laita viipaloidut kurkut kattilaan (emaloitu, ruostumaton teräs), päälle - hienonnetut vihreät, kaada marinadi, sekoita kaikki hyvin ja laita paineeseen (noin 1 litra vettä) 4 tunniksi lämpimään paikkaan (huoneistossa, parvekkeella jne.) ...
Marinadi: sokeri, suola, etikka, kasvaa. voita, valkosipulia, sinappia, jauhettua mustapippuria - sekoita kaikki.

Kypsennysaika: 40 minuutin kypsennys, sitten 4 tuntia - infusoituna ja sitten - jääkaapissa.
Merkintä
Ensimmäisen kerran keitin puolet annoksesta, koska en ollut varma, haluaisinko sen, mutta tänään kokin täydellisen annoksen, koska mitä keitin, syötiin hyvin nopeasti. Voidaan säilyttää jääkaapissa pitkään.

Nämä kurkut voidaan kääriä talveksi, tätä varten steriloimme 0,5 litran purkki 15 minuutin ajan ja 1 litran purkki 30 minuutin ajan.
Jos mahdollista, otan kuvan tänään.

mielenkiintoinen resepti!

Vai niin! Ja mitä herkullista !!!!

pliz, jos voit valokuva !!!! ja kuinka kauan he voivat seistä jääkaapissa?

pliz, jos voit valokuva !!!! ja kuinka kauan he voivat seistä jääkaapissa?

Valokuvaa ei vielä ole, jos vielä on kurkkuja, otan kuvan ja valotan sen! Ja niitä voidaan varastoida hyvin kauan, mutta ... he eivät voi ... koska ne syödään hyvin nopeasti! Ystäväni onnistui pitämään heidät jääkaapissa melkein 3 viikkoa, kokeilin sitä, se on herkullista!

Mielestäni sinä todella kopioit tämän reseptin, paitsi ehkä ilman porkkanaa https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137552.0
;)

[Keti!]

Keti! Anteeksi, mutta en nähnyt reseptiäsi, mutta naapurini antoi minulle sen, jonka kirjoitin muistiin, ja pidin siitä todella ... joten jaoin ... Jos jokin menee pieleen, anna valvojan poistaa se (reseptini). Loppujen lopuksi en osaa lukea kaikkia Temkiä ja tietää kaikkia reseptejä.

Olen valmistanut tällaisia ​​kurkkuja myös pitkään. Näin myös reseptin porkkanoita täällä. Ne ovat samanlaisia, mutta täysin erilainen maku ja kalori osoittautuu.

No, Lena selitti meille, että saadaan täysin erilainen maku, mikä tarkoittaa, että tämä on täysin erilainen resepti! Ja hänellä on myös oikeus erilliseen olemassaoloon! Kiitos Lenochka!

[Natul]

Voidaan säilyttää jääkaapissa pitkään.

Natul, jääkaapissa, jota pidät päällä syödä pian, Joo ?

Viime vuonna rullasin sellaisia ​​kurkkuja resepti meidän Olenka-kokki jaettu), perhe todella piti siitä, he kaikki kolme, mitä tapahtuu harvoin ...

Valssin sen 0,5 litran purkkeihin, steriloin sen uunissa, joka IMHO erittäin kätevä, yhdellä iskulla, kaikki purkit kerralla, seisoivat miksi he seisoivat? Seisoo edelleen) !!! kurkkuni ovat kaapissa / huoneenlämmössä, ei yhtäkään purkkia repäisi !!! On jopa sääli ...

Tänään tai huomenna), teen sen uudestaan ​​!!!

ostin juuri paljon suloiset pienet kurkut !!!

Kiitos. Otin sen kirjanmerkkeihin.

mikä hyvä resepti! ja nyt syödä, ja talveksi - niin universaali)) kiitos!

[Natusichka]

Mikä mielenkiintoinen resepti! Yritän ehdottomasti tehdä niin. Natusichka, Kiitos!

[Innochka,]

Natul, pidät jääkaapissa ruokaa varten lähitulevaisuudessa, eikö?

Joo, Innochka, syödä. Mutta ne syödään liian nopeasti! Jotkut maistavat houkuttelevaa ja ärsyttävää.

kavmins, Galina, Kiitos.Nauti ruoanlaitto!

Hyvää päivää !!! Ja rullattujen kurkkujen sterilointi tai kääriminen sen jälkeen
Ja silti steriloinnin jälkeen kurkut eivät tule pehmeiksi?

[Katyusha]

Katyushasteriloi ensin ja rullaa sitten ylös.

Kurkut pehmenevät, kyllä.

Tässä Innochka vastasi! Kiitos, Innuska! Olen nyt kaikki niin kiireinen !!!!