Marinoitua kaalia ja kukkakaalia "Pyramid"

Marinoitua kaalia ja kukkakaalia "Pyramid"

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Kukkakaali kukinnot	900 g
Punainen ja vihreä paprika	4 kpl
Persilja	50 g
Suolaliuos:
Vesi	1/2 l
Suola	80 g
70% etikkaa	1 ~ 2 tl

Keittomenetelmä

• Jaa kaali kukintoihin ja huuhtele.
• Siemenpippurit ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
• Pilko persilja.
• Aseta purkkiin kerroksittain, tamppaamalla hieman:
• Punainen paprika;
• persilja;
• viherpippuri;
• kaali.
• Täytä purkki ylöspäin toistamalla kerrokset.
• Laita suola ja kaada kiehuvaa vettä purkin päälle "hartioihin asti".
• Aseta purkit kuumavesisäiliöön (laita erityinen ritilä tai kangas kattilan pohjalle). Peitä purkit kannilla.
• Steriloi 20 ~ 25 min.
• Kaada 1/3 ~ 2/3 tunnin lusikka etikkaa 1 litran purkkiin ja lisää kiehuvaa vettä reunaan asti.
• Rullaa ylös. Käännä ylösalaisin ja kääri hyvin. [/ I]
• Totta, suolamäärä puolessa litraa vettä rasitteli minua, mutta päätti olla poikkeamatta reseptistä. Ja tulee olemaan mitä tulee. Vain minä tein sen kolminkertaisella täytöllä.
• Näin tapahtui:
• 

Merkintä

Irina Kutovan Good Kitchen -sivuston reseptin mukaan.
🔗

[Marinoitua kaalia, kukkakaalia, sipulia ja porkkanaa "Corals"]

Marinoitua kaalia, kukkakaalia, sipulia ja porkkanaa "Corals"

Irina Kutovan Good Kitchen -sivuston reseptin mukaan.

[Hiusneula!]

Hiusneula! World zakuson Soita vierailulle - puoli litraa pohjustetta Ja kokeile vaikeampi vaihtoehto - kurkut, tomaatit + kaikki mitä sinulla jo on! Tiedät kuinka kaunis se näyttää !!!

[Besya-täti]

Jarrutan tomaateilla ... vihaan ...

Kyllä, ja minulla ei ole kellaria, kuten joillakin kapitalisteilla ... Ja huonekalut eivät ole nyt jaloilla, mutta tukevat ... Et voi laittaa niitä myöskään kaapiin, kaappiin. Yhtäkkiä se räjähtää ...

Vakuutan itseni siitä, ettei ole toivottomia tilanteita ...

Besya-täti, lennätkö Moskovaan?

[Hiusneula]

Hiusneula reseptisi mukaan mieheni kattoi tänään myös suolakurkkua, jonka reseptin mukaan en tiedä, painin molemmat hänelle, hän sanoi myös, että hänellä oli paljon eikä luultavasti antanut niin paljon suolasta. Luulen, että hän kokeili kahta reseptiä ja voimme selvittää, mitä tapahtui.
Kiitos reseptistä

Ja avasin korallini eilen. En tiedä, riittääkö kolme kuukautta ... Rapea, maukas, mutta ei tarpeeksi suolaa. Ja suola minulle ja miehelleni ei riittänyt kunnollisesti. Luulen, että litralle vesisuolaa ei tarvita 20 grammaa, mutta ... luultavasti 40-50 grammaa. Se on kopioitava uutta vuotta varten.

Hiusneula, oi, ja eilen avasin korallipurkin, ystävämme Kiovasta tulivat luoksemme, he eivät myöskään ole melko suolaisia ​​ja mausteisia, mutta mielestäni ne eivät ole vielä liian kuumia. Mutta he rupistelivat hienosti :) ja pieni kastepisara oli herkullinen, varsinkin aamulla

Suolakurkkua oli

Ja pyramidi on ylisuolattu ... paljon ...

Kasvisekoitus

Ainekset: Tomaatit, kurkut, kukkakaali, parsakaali, porkkanat.
Suola, sokeri, kasvi öljy, etikka.

Kurkut olivat pitkiä, joten leikkasin ne paksuksi. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, jos ne ovat suuria, sitten neljänneksiin, jos pienet, sitten puoliksi. Leikkaa porkkanat ympyröiksi. Purkamaan kukkakaali ja parsakaali kukintoihin keitin sitä kolme tai viisi minuuttia kiehuvassa vedessä, jotta kaali ei ollut kovin kovaa. Mausteet Minulla on vain pippuria ja neilikkaa mausteille, tillille, laakerinlehdille ja persiljaoksille, jos sellaisia ​​on. Ensin laitoin vihannekset kaikki purkkeihin ilman mausteita. Sitten täytän sen kiehuvalla vedellä, annan vesipurkkien seistä jonkin aikaa. Sitten kaadan veden suureen astiaan emalikauhassani.Lisään hieman enemmän kiehuvaa vettä ämpäriin, sitten suolaa, lisätään mausteita ja kasviöljyä suolaliuokseen. Lisään myös pullo-kuutioita kaikkiin suolakurkkua, jopa suolakurkkua. Minulla ei ole suolan ja sokerin osuuksia, teen sen maun mukaan hieman suolaisempaa kuin tarpeen, koska sitten vihannekset imevät suolaa. Rakastan salaattien ja suolakurkkujen makeaa ja hapan makua. Noin 5-10 minuuttia ennen suolaveden kypsennyksen loppua lisätään rast. öljy ja etikka, myös maun mukaan, joka rakastaa happamia, voi lisätä etikkaa. Anna suolaliuoksen, jossa on etikkaa ja öljyä, kiehua hieman. Laitoin pippuria, neilikkaa, tilliä, persiljaa, laakerinlehteä purkkeihin. Ja täytän purkit kiehuvalla suolaliuoksella, suljen kannet, käännän purkit ylösalaisin ja käärin ne peitteeseen, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.