Peruna zrazy luumuilla (mestarikurssi)

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
~ 1 kg perunoita
2-3 sipulia
suola
1-2 luumua kutakin kyljystä varten
keksejä / mannasuurimoita / leseitä paistamiseen

Keittomenetelmä

Keitä perunat kuorineen, jäähdytä hieman ja kuori. Kun perunat jäähtyvät, pilko sipuli ja paista kunnes se on läpinäkyvä. Pese perunat, lisää sipulit, suola ja sekoita tasaiseksi. Muodosta pieniä kakkuja, laita 1-2 luumujen keskelle, sulje reunat, kääri kukin leipä murusiin / leseisiin / mannasuurimiin ja paista.
Sinun ei tarvitse rullata, perunamassa ei ole tahmeaa.