Apua leipäkoneen valinnassa

Hiivasta ja juurikkaista on jo kirjoitettu useita kertoja, luulen, että kirjoitan Bakerille, jotta hän "naulasi" sen jonnekin foorumin näkyvimmälle paikalle

Ja termofiilisestä hiivasta - tarpeeksi hyvin näistä hystereistä! Anteeksi, tyhmät kirjoittavat, mutta ihmiset uskovat! Yhdelläkään (!!!) "asiantuntijasta", joka huutaa kauheasta "termofiilisestä" hiivasta, ei ole edes biologian perustutkintoa! En puhu lääketieteellisestä koulutuksesta tai erikoistumisesta mikrobiologiaan ja / tai genetiikkaan ja fysiologiaan! Sanojen "termofiilinen" ja "hiiva" yhdistelmä on lukutaidoton ja löytyy vain näistä kauhutarinoista!

Yritä lämmittää hiiva 70 ° C: seen ja sitten käydä taikina sen kanssa ... jopa 50 ° C riittää tappamaan kaikki kasvulliset solut. 45 ° C estää merkittävästi hiivaa.

Miksi eri lämpötilat optimaalisen suorituskyvyn saavuttamiseksi? Se on hyvin yksinkertaista (kytke päälle, anteeksi, aivot). Hiiva on PURE-kulttuuri. Aloitusviljelmä on KOMPLEXSI eri viljelmistä, mukaan lukien maitohappobakteerit, joiden optimaalinen lämpötila on vain noin 35 ° C.

Äitimme-isoäitimme-iso-isoäitimme paistivat täysin puhtaalla hiivalla. Esimerkiksi 1800-luvun lopun ja 1900-luvun alun ruokakirjoissa mainitaan panimohiiva, joka oli paksu neste. Teollista hiivan tuotantoa on jatkettu ainakin viime vuosisadan puolivälistä lähtien - tämä tuli mahdolliseksi Pasteurin työn ansiosta.

GOST leivälle kehitettiin paitsi hapanta, myös puhdasta hiivaa varten (en tiedä mistä sait nämä tiedot VAIN hapantaista). Melkein kaikki GOST-leivät valmistettiin hiivataikina, ja tämä on jotain välituotetta modernin nopean leivän 3 tunnissa valmistamisen ja hapanleipäleivän välillä (paitsi hiiva, myös maitohappobakteerit kehittyvät taikinaan muutamassa tunnissa).

Kukaan ei vaadi sinua luopumaan aloituskulttuureista - paista terveyden vuoksi! Loppujen lopuksi leivän laatu riippuu suoraan investoidusta työstä! Energia, huomio ja aika panostetaan happamoihin. Älä vain käytä täysin outoa termiä. On yksinkertaista hiivaa. Paras leipomo puristettuna.

format_ct, kiitos selvityksestä. Tietysti, koska olen ammatin mukaan kasvitieteilijä, en voi olla samaa mieltä kaikesta, mitä olet kirjoittanut.
Ja anna anteeksi, että olen tylsää, tarvitsen apua HP: n tai muun valinnassa, jotta keittiön raskas työ olisi helpompaa, kun leivotaan hapankaalia.
Minusta tuntuu, että en pysty selviytymään tarpeeksi nopeasti - foorumillasi on paljon tietoa. Toivoin jonkun jakavan kokemuksensa. Vaikka yritän tutkia aiheita niin paljon kuin pystyn.

Tapasimme kerran leipäkoneella. ru nerd elektroniikan kanssa ja yritti puhua.
Valitettavasti vuoropuhelu ei onnistunut. Ehdotan, että valitset leipäkoneen ongelmattomista koneista
leipomo Panasonicilta. Nykypäivän uusista - 3 mallia 2500, 2501, 2502.
Ne eroavat annostelijan, ruostumattomasta teräksestä valmistetun kotelon tai hinnan läsnäolosta tai puuttumisesta. Vaadit meiltä tuntemattoman yrityksen myyttisen mallin nimeä maagisen ruisleivän leipomiseen hapantaineella tuntemattoman reseptin mukaan ja tuntemattomina määrinä. Valitettavasti näissä olosuhteissa en voi auttaa sinua missään muussa.
P.S. Mutta ei, minulla on vain yksi neuvonantaja: Ostat leipomon, voit olla pieni. Joka aamu keittiössä on tuoretta leipää, ei ole kovaa työtä, lämpöä ja lentää. Sinun ei tarvitse lukea mitään. Ja jos yhtäkkiä et pidä leivän mausta, piiskaa pääleiväteknologi ja koko liike. Lapotaaaa.

sazalexter, kiitos! Tutkin alaviitteitäsi! (Olen pahoillani, etten puhu englantia - kyse on Zojirushista) Ja: girl_red: En heitä kiukutteluja, no, olemme paistaneet leipää hapan kanssa vuoden ajan, emmekä aio vaihtaa toiseen.

format_ct, olen pahoillani, etten ymmärtänyt, että olet elektroniikkainsinööri.Ajattelin vain, että ne, jotka ovat kiireisiä juurikkaalla, eivät tarvitse pitkää selitystä ongelmaan. Ja tämä: 1 - ruis taikinan vaivaamisen vaivallisuus sen tahmeuden takia (mieheni yritti sekoittaa tänä viikonloppuna ja ajatus tämän prosessin mekanisointista on hänen!)
Kaksoiskakuta taikinaa 2–5 tuntia 25–30 ° C: n lämpötilassa, jotta ylimääräinen kuori ei kuivu - muuten muodostuu kuori ja taikina ei nouse hyvin.
Kaasuliesi sopii meille ja leipoo leipämme, vaikka emme olisikaan hankkineet muotoja, jotka sopisivat meille täydellisesti (leivomme missä on ..).
Näen jo, että yksinkertaista ratkaisua ei ole. Mutta haluan silti löytää parhaan ratkaisun aina kun mahdollista. Vaikka se olisi vain taikinasekoitin ja sähköhuopa tasaisen lämpötilan ylläpitämiseksi.
Kiitos kärsivällisyydestäsi ja avustasi.

format_ct, olen pahoillani, etten ymmärtänyt, että olet elektroniikkainsinööri. Ajattelin vain, että ne, jotka ovat kiireisiä juurikkaalla, eivät tarvitse pitkää selitystä ongelmaan. Ja tämä: 1 - ruis taikinan vaivaamisen vaivallisuus sen tahmeuden takia (mieheni yritti sekoittaa tänä viikonloppuna ja ajatus tämän prosessin mekanisointista on hänen!)
Kaksoiskakuta taikinaa 2–5 tuntia 25–30 ° C: n lämpötilassa, jotta ylimääräinen kuori ei kuivu - muuten muodostuu kuori ja taikina ei nouse hyvin.
Kaasuliesi sopii meille ja leipoo leipämme, vaikka emme olisikaan hankkineet muotoja, jotka sopisivat meille täydellisesti (leivomme missä on ..).
Näen jo, että yksinkertaista ratkaisua ei ole. Mutta haluan silti löytää parhaan ratkaisun aina kun mahdollista. Vaikka se olisi vain taikinasekoitin ja sähköhuopa tasaisen lämpötilan ylläpitämiseksi.
Kiitos kärsivällisyydestäsi ja avustasi.

Hups. Keskustelu muuttuu käytännön tasoksi. Ja kirjoitin jo. No, mitä kirjoitin, se on. En kirjoita uudelleen.
Huolimatta siitä, että olen elektroniikkainsinööri,
N1: n mukaan voin kuvitella, mikä on ruis taikinan vaivaamismenetelmä.
Ymmärrän täysin miehesi reaktion. En olisi sitoutunut vaivaamaan tätä käsilläni.
Ruis taikinani vaivaaa leivänvalmistaja, siirrän sen muottiin silikonilastalla, so.
En tuskin koske ruis taikinaa paljain käsin. Joskus en voi auttaa yrittämällä auttaa sormillani. No, olet jo kuunnellut tulosten äänisuunnittelua, ja useammin kuin kerran eikä lainkaan minulta.
N2: llä en ole koskaan vastustanut ruis taikinaa 4-5 tuntia. Mielestäni tämä on liikaa. Tänä aikana se voi hyvinkin hapantua.
Emme ole koskaan keskustelleet aiheesta, mikä on ruis taikina?
Se ei ole kovin maukas ilman vehnäjauhojen lisäämistä. Kuinka paljon vehnää lisäät?

[Irina13]

Irina13 Toisena elektroniikan insinöörinä foorumilla voin neuvoa sinua käyttämään
varten
p1) Monitoimikone Bosch MUM 5 ...https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136353.0 tai taikinasekoitin
n2) Oikaisukaappi https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149968.0
Vaihtoehtoisesti Mini-uunileipäkone DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 mutta hänen vedos on asetettu enintään 2 tunniksi sykliä kohti,
ja taikinan vaivaamisohjelman 30 minuutin ajan.

sazalexter, selitä - "hänen vedostuksensa on asetettu enintään 30 minuutiksi sykliä kohti" - ??
Jos on olemassa "proofing" -ohjelma, voidaanko sitä käyttää useita kertoja peräkkäin? Vai sisällytetäänkö se (oikoluku) johonkin ohjelmaan?

Jos on olemassa "proofing" -ohjelma, voidaanko sitä käyttää useita kertoja peräkkäin? Vai sisällytetäänkö se (oikoluku) johonkin ohjelmaan?

Olen pahoillani, että olin väärässä
Taikinan SE11 todistamiseksi on ohjelma: NOSTA YEASTIN ja kestää 2 tuntia, voit aloittaa sen uudelleen niin kauan kuin tarvitset, kunnes kyllästyt.
On SE10-ohjelma: MIXING, ja tässä on vain 30 minuuttia
Oikostaminen sisältyy myös melkein kaikkiin ohjelmiin.

Vaihtoehtoisesti Mini-uunileipäkone DeLonghi EOB 2071

Elektroniikan insinöörinä, mikä pähkinänkuoressa, sai sinut vaihtamaan järkevän Panasonicin tähän hauskaan laitteeseen?
P.S. Seurasin linkkiä, luin, ajattelin paljon, enkä ymmärtänyt mikä on saalis?

[format_ct]

format_ct Minulla on kaksi leipävalmistajaa, kuten ymmärrätte, yksi ei riitä, ja tarvitsen lisäksi uunin. Vanha Dream15 meni eläkkeelle kylän ystävien luona ja ostin Panasonic 255: lle uuden ämpäri, joka kesti 3 vuotta (se alkoi vuotaa kylmässä vedessä, mutta silti elossa)

[format_ct]

format_ct Minulla on kaksi leipävalmistajaa, kuten ymmärrätte, yksi ei riitä, ja tarvitsen lisäksi uunin. Vanha Dream15 meni eläkkeelle kylän ystävien luona ja ostin Panasonic 255: lle uuden ämpäri, joka kesti 3 vuotta (se alkoi vuotaa kylmässä vedessä, mutta silti elossa)

Kiitos, ymmärrän.
Minun tapauksessani SD-207 ja sen ämpäri ovat palvelleet minua melkein 10 vuotta. Ja ei aio vuotaa. Olenko todella
ei antanut pirun yrityksen suosituksista ja yhden erän kuivan pohjan, nesteen yläosan jälkeen
teki kaiken täsmälleen päinvastoin, ts. alasveden, maidon, suolan, munien, sokerin, voin sekä jauhojen ja hiivan yläpuolella.
Mutta tässä ei ole todistettavissa, olenko niin fiksu vai oliko laatu korkeampaa ennen. Tai ehkä molemmat?
Totta, vaivaamisen aikana HP kutistuu, enkä ole varma, mitä sekoitinyksikössä on. Ei vaikuta leivän makuun.
Ja yleensä uunien kanssa kaikki on kunnossa. Yhdessä on mikroaallot, grillaus, konvektio ja suhteellinen liikkuvuus. Toisessa - kaikki, mutta ilman mikroaaltoja, mutta voimaa ja paikallattomuutta on.
Mielenkiintoista on, että keittiökoneiden valinnassa on useita erilaisia ​​lähestymistapoja, joten meillä on täysin yhteinen tavoite - maukas ja terveellinen leipä.
Ja se on hienoa.

Hei kaikki!
Kerro minulle, että kaikki muut asiat ovat tasa-arvoisia, mikä on parempi - yksi tai kaksi sekoitinta? mikä on perusero? minusta tuntuu, että 2 on vaikeampi ottaa pois valmiista leivästä tai korotusvaiheessa, minkä tein säännöllisesti yhden leivän kanssa.

[Nainen]

Nainen Yksi sekoitin on parempi leivälle jopa 600 g jauhoihin, 2 sekoitinta tarvitaan enemmän. Ota Panasonic, et mene pieleen.

[Nainen]

Nainen Yksi sekoitin on parempi leivälle jopa 600 g jauhoihin, 2 sekoitinta tarvitaan enemmän. Ota Panasonic, et mene pieleen.

Kiitos nopeasta vastauksesta! Olet niin kiltti, että uskallan esittää triviaalin kysymyksen HP: n valinnasta. Kauhan korjaamisen tai ostamisen yhteydessä ei ole vielä selvää, mutta aihe ei anna lepoa. Pidän todella Kenwood VM450: stä (ennen sitä oli 2 aiempaa mallia 250 ja 350), mutta jos haluat ostaa uuden, haluat jotain erilaista. Samalla muotoilu on tärkeä, kyky leipoa pientä leipää, kyky leipoa ruisleipää - ymmärrän kyllä, korkea lämpötila, manuaalinen tila, luotettavuus ovat tärkeitä.
Kiitos.

[Nainen]

Nainen Panasonic on erittäin luotettava, siellä on palvelu, on kauhoja, erillisiä sekoitusyksiköitä, itse sekoittimia.
Paistaa kauniisti pienen leivän, jossa on 400 g jauhoja. Se ei ole ohjelmoitavissa. Leivotko 100% ruisleipää tai sekaleipää?

Jos ohjelmointi on tärkeää, Bork X800 https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
tai japanilainen nainen, Zojirushi-leipäkone BB-CEC20 https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
Voit myös katsoa tätä DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Jos ohjelmointi on tärkeää, Bork X800 https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
tai japanilainen nainen, Zojirushi-leipäkone BB-CEC20 https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
Voit myös katsoa tätä DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Nyt katson ehdottomasti, mutta mitä voit sanoa Gorenje BM900ND -brändistä? ei tietenkään kaikkea mitä haluan, mutta kaunista))

Hyvä pieni tavallinen Kiinan OEM, savu särkyä nopeasti https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177294.0

[https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177294.0]

Hyvä pieni tavallinen Kiinan OEM, savu särkyä nopeastihttps://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177294.0

Selvästi (... yritän kysyä Borkilta, loppu on mielenkiintoista, mutta vähän kallista (.
Kiitos!

Hyvät herrat, hyvää päivää!
Kun olen tietoinen siitä, että tämä on todennäköisesti jo tapahtunut jossakin, ja ehkä useammin kuin kerran, haluan silti kysyä neuvoa ..

Perheemme on vasta kypsä ostamaan tämän upean koneen, ja tärkein pyyntö on leipoa täsmälleen hiivaton leipä ja hapanta. Minun on sanottava, uudet tulokkaat tässä liiketoiminnassa .. Kysymys liesi valinnasta on tämä - ehkä on olemassa erityisiä malleja, joissa on tällainen teroitus? Jotta sinun ei tarvitse ostaa autoa puoleen valtakuntaan, jossa on miljoona toimintoa, yksinkertaisesti siksi, että niiden joukossa on tarvittava, äläkä käytä muita.
Kerro minulle malli ja likimääräinen hinta, tai ainakin riittävän hinta-laatusuhteella silmällä hiivaton ja hapanleipä! Kiitos!

[kateros]

kateros Ensinnäkin hiiva pakkauksessa ja hiiva ilmassa ovat samat !!!!!!!
Toiseksi, jos olet laiska lukemaan yllä olevaa sivua Hapanleivontaan, vain Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 sopii https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 ja joustavalla Bork X800 h: lla 🔗

Hiivassa on hiivaa! Vain he ovat "villiä"! Ei steriileissä olosuhteissa kasvatettu puhdas kulttuuri, mutta suuri joukko kaikkia ja kaikkea.
Hiivaton leipä on joko leipää, jossa on kemiallisia hapatusaineita, tai mekaanisesti aukeava tai lainkaan avaamaton, so.jotain matzoa.

Hei!
Joten olin hämmentynyt leipäkoneen valinnasta. Luulin, että olin jo päättänyt mallin (halusin Redmond RBM-1904: n), mutta pääsin vahingossa tälle sivustolle ja selasin useita tämän aiheen sivuja. Nyt en ole niin varma päätöksestäni, mutta täältä en löytänyt arvosteluja Redmond-malleista, joten nyt epäilen, minkä HP: n kannattaa ottaa. Olen edelleen täydellinen maallikko leivonnassa ja tiedän vähän kaikista tarvittavista toiminnoista. Voitteko kertoa minulle, onko syytä kiinnittää huomiota Redmond HP: hen?

Unohdin selventää:
Perhe 3-4 hengelle.
Haluaisin leipoa sekä tavallista että ruisleipää, leipää lisäaineilla, tarvitaan myös taikinan vaivaustoiminto

Redmond katso täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

Luin sen, mutta tästä tuotemerkistä on hyvin vähän.
Ehkä sinun ei pitäisi sotkea hänen kanssaan?

[sazalexter]

Kiitos huolestumisesta ja kohteliaista vastauksista!

Älä ota itseesi

Se on vain, että sama kysymys esiintyy kirjaimellisesti aiheen kaikilla sivuilla. Ja joka kerta sinun täytyy selittää sama asia. Kirjaimellisesti saman aiheen edellisellä sivulla keskusteltiin kysymyksestä leipäuunin valitsemisesta kotona kasvatetulle ZAKVASKille. Samaan aikaan kysyneet tietävät hyvin, mikä on hapantaikina ja vaivaava ruis taikina.

Olemme toistuvasti kohdanneet tilanteen, jossa kyselijä ja vastaajat puhuvat eri kieliä. Esimerkiksi mitä tarkoitat "hiivattomalla leivällä"? Minkä hapan kanssa aiot leipoa? Kuinka kauan hapantaikaleivosi kestää nousta?

Saattaa hyvinkin osoittautua, että sinä pystyt paistamaan "puol manuaalisessa" tilassa ja tarvitset kaikki uunit, joissa on erilliset toiminnot "taikinan vaivaaminen" ja "paistaminen" (ja tämä on melkein jokainen myydään tänään). Jos haluat automatisoida prosessin kokonaan, niin sazalexter lähetti sinut oikeaan osoitteeseen.
Tai ehkä sinun tarvitsee vain leipoa vehnää taikinalla, sitten mikä tahansa tavallisen pääohjelman liesi toimii.

Hyvää iltaa! tänään oli byda, jonka lapsi pudotti leipäkoneen (panasonic 255) ja rikkoi sen! hän on varmasti monta vuotta vanha! mutta mitä sääli
mitä uutta markkinoilla on nyt? mitä korvata? Paistan pieniä leipiä, enimmäkseen vehnää ja sekoitettuja! ja tietysti taikina!

255 Panasonicin ja Panasonicin 255 omistajana suosittelen sen modernia vastaavaa 2501. Parasta ei ole vielä keksitty.

Kiitos nopeasta vastauksesta! Olet niin kiltti, että uskallan esittää triviaalin kysymyksen HP: n valinnasta. Kauhan korjaamisen tai ostamisen yhteydessä ei ole vielä selvää, mutta aihe ei anna lepoa. Pidän todella Kenwood VM450: stä (ennen sitä oli 2 aiempaa mallia 250 ja 350), mutta jos haluat ostaa uuden, haluat jotain erilaista. Samalla muotoilu on tärkeä, kyky leipoa pientä leipää, kyky leipoa ruisleipää - ymmärrän kyllä, korkea lämpötila, manuaalinen tila, luotettavuus ovat tärkeitä.
Kiitos.

Ymmärrän väärin mitään. Minulla on edelleen ja pysyn Panasonicina kolmannessa sukupolvessa. Pok, leipoo ja toivon, että se leivotaan. Se sopii minulle kaikille. Ei ole selvää, mitä haluat, jotain erilaista? Hävittämiesi laitteiden lukumäärän perusteella Kenwood ei myöntänyt rakkauttaan sinua kohtaan eikä erottanut itseään luotettavuudella. En paistanut ruisleipää. Ja pidätkö siitä todella? Uskosi vahvuus tähän outoon teknohirviöön on huvittavaa. Kuinka paljon rahaa Kenwood on ottanut sinulta ja kuinka paljon enemmän olet valmis lahjoittamaan hänelle?
Ja loppujen lopuksi, viimeiseen sekeliin saakka sylkette, vastustat ja vannot järkevien ihmisten neuvoja - katso Panasonicia.

Ymmärrän väärin mitään. Minulla on edelleen ja pysyn Panasonicina kolmannessa sukupolvessa. Pok, leipoo ja toivon, että se leivotaan. Se sopii minulle kaikille. Ei ole selvää, mitä haluat, jotain erilaista? Heittämälläsi laitteiden määrän perusteella Kenwood ei tullut luotettavasti. Ruisleipä ei paista. Ja pidätkö siitä todella? Hauska voima uskoa outoon tekno-ihmeeseen. Kuinka paljon rahaa Kenwood on ottanut sinulta ja kuinka paljon enemmän olet valmis lahjoittamaan hänelle?

Hyvä format_ct!
Hyvin mielelläni hajotan väärinkäsityksesi.
Ensimmäinen työskenteli 3-4 vuotta, vietiin dachaan, eläkkeelle).
Toinen työskenteli myös 3-4 vuotta, esiteltiin sukulaisille, jotka jatkavat toimintaa ja ovat erittäin tyytyväisiä.
Mutta kolmas epäonnistui, vain 2-3 vuotta vanha ja kauhan mekanismi heikkeni.
HP: n markkinatutkimus on osoittanut, että pidän eniten Kenwood VM450: stä.
Paistan usein ruista, eri versioina ja eri tavoin.
Tilasin kauhan.
Menestystä kaikille, käytettävissä olevista varusteista riippumatta!

255 Panasonicin ja Panasonicin 255 omistajana suosittelen sen modernia vastaavaa 2501. Parasta ei ole vielä keksitty.

En haluaisi puhaltaa pieniä konflikteja osapuolten välillä, mutta miksi ei kuitenkaan 2500? Tarvitsetko todella annostelijaa?

ei todellakaan tarvita. Mutta minäkin olen käyttänyt sitä useita kertoja melkein viiden vuoden ajan (erää ei aina ollut mahdollista katsella, ja lapset halusivat makeita sämpylöitä rusinoita).

Tämän tietyn annostelijan kauneus on, että se toimii vain silloin, kun vastaava ohjelma on asetettu. Toisin sanoen sen läsnäolo ei häiritse millään tavalla. On parempi, että sinulla on toiminto, älä käytä sitä kuin purra kyynärpäitäsi myöhemmin, mikä näyttää säästäneen sinut, mutta nyt tarvittaisiin sellainen hahmo.

Hyvä format_ct!
Hyvin mielelläni hajotan väärinkäsityksesi.
Ensimmäinen työskenteli 3-4 vuotta, vietiin dachaan, eläkkeelle).
Toinen työskenteli myös 3-4 vuotta, esiteltiin sukulaisille, jotka jatkavat toimintaa ja ovat erittäin tyytyväisiä.
Mutta kolmas epäonnistui, vain 2-3 vuotta vanha ja kauhan mekanismi heikkeni.
HP: n markkinatutkimus on osoittanut, että pidän eniten Kenwood VM450: stä.
Paistan usein ruista, eri versioina ja eri tavoin.
Tilasin kauhan.
Menestystä kaikille, käytettävissä olevista varusteista riippumatta!

Kiitos!
Anteeksi, ymmärsin sinut väärin. Kysymyksesi outo muotoilu viittasi vastaukseni riittämättömyyteen.
Pidät Kenwoodista ja rakastat häntä. Kunnioitan henkilökohtaista valintasi, mutta tässä tapauksessa ei tarvitse kysyä: mikä on parempi?
Sinulle vain Hän, rakas ja rakas. Hän osaa leipoa leipää. Toisetkin, jotkut paremmin. Anteeksi, en tarkoittanut loukata.

Hei! Aluksi katsoin Orionin leipäkoneen lahjaksi äidilleni, mutta sitten törmäsin sellaiseen Elbee Grace -leipäkoneeseen 24007930 W
Joku voi sanoa jotain hänestä, joku sellainen Onko siellä?

Ihmiset, auttakaa minua päättämään leipäkoneen valitsemisesta lahjaksi vanhemmille. Valitsin Panasonic SD-ZB 2502 BTS ja Kenwood BM450. Halusin ottaa Kenwoodin heti, koska se sopii hyvin keittiöön suunnittelun mukaan, mutta luin paljon negatiivisia arvosteluja sen epäluotettavuudesta. Nyt olen enemmän taipuvainen Panasoniciin. Tai neuvo jotain muuta tässä hintaluokassa!

mielipiteeni ei muutu - vain Kenwood!

Hei!
Kerro mitä ostaa: Delfa DF-104X (477 UAH) tai Delfa DBM-938 (299 UAH)? Tämä on ensimmäinen HP, joten ei kokemusta. Olisin kiitollinen yksityiskohtaisista vastauksista. Kiitos.

p.s. On myös Rotex RBX44-G (400 UAH) ja Rotex RBX46-G (420 UAH), foorumissa ei ole niistä mitään tietoa.

Tervehdys kaikille!
Onko kenelläkään kokemusta Kambrook Bread Makerista? Äiti halusi leipäkoneen, Mvideossa he lauloivat hänelle, että tämä on erittäin hyvä, vaikkakin vähän tunnettu. Kaksi annostelijaa (hiivaa ja erilaisia ​​lisäaineita varten), kaksi lämmityselementtiä - ylä- ja alapuolella, manuaalitila, runko, joka on valmistettu oikeasta materiaalista (ei muovista = ei hajua), ämpäri. Myös jostakin luotettavasta ja kuorimattomasta jne. Internetissä ei käytännössä ole arvosteluja. Minulle tämä yksin on indikaattori. Mutta sattuu, että "tumma hevonen". Ehkä joku tietää tästä uunista?
Yleensä sytytin aluksi leipäkoneen, koska hän valmistaa piirakoiden taikinan itse, voit kokeilla leipää (vaikka syömme vähän leipää). Tässä mistä etsiä?

Kambrook ... Todella tumma hevonen ja myös kallis hevonen. Minulle kokeiltu ja testattu Panasonic 2500. Ja hintalappu on jumalallinen ja leipä erinomainen, ja taikina on täydellinen ... Joku joutuu kuitenkin juoksemaan uusiin tuotteisiin.

Olen Panasonic 256: n omistaja. Pidän kaikesta ja sopii siihen.Mutta vanhemmat halusivat myös leipäkoneen itselleen. Katson, että halvin Panasonic tulee ulos 1200 UAH. Haluan harkita jotain halvemmasta valikoimasta. UAH 900-1000. Tärkein vaatimus on luotettavuus ja että malli ei ole ongelmallinen. Esimerkiksi Mulinexillä oli malleja, joilla leipä ei noussut hyvin. Oli tarpeen kääntää jonkinlainen mutteri. Foorumin lukemisen jälkeen ihmiset ylistävät Panasonicin, LG: n ja Kenwoodin lisäksi. Voiko joku neuvoa tiettyä hyvää mallia?

Kehotan teitä kiristämään vielä 100-200 UAH. ja silti ostaa Panasonic 2500 (seuraava malli 254/256 jälkeen). Jopa Kiovan Podolin virallisessa Panasonic-myymälässä tämä liesi maksaa 1100 UAH.

Hyvää päivää! Haluan ostaa leipäkoneen lahjaksi. Ilmeisesti suosituin on Panasonic? Jos otat sen, mikä malli on parempi ostaa sitten? 2500 tai 2501? Koska eroja on erittäin vaikea ymmärtää, mutta sinun on ostettava tänään. Toiveista mahdollisimman monta erilaista leipävaihtoehtoa)

2501: ssä on lisäaineiden annostelija ja ruisohjelma (samoin kuin mela ruisen vaivaamiseen).

1. Annostelija ei ole kaikkein välttämättömin asia, mutta joskus se voi olla hyödyllinen (ei tarvitse katsoa "viheltävää pilliä" heittää rusinoita tai siemeniä taikinaan). Olen käyttänyt annostelijaa muutaman kerran vuosien varrella, mutta en ole indikaattori - paistan harvoin lisäaineilla. Jos heität lisäaineita kaikkien ainesosien kanssa kerralla, on olemassa vaara, että uuni yksinkertaisesti jauhaa nämä makeiset, joten et ehkä löydä samoja kuivattuja kirsikoita tai rusinoita koko muodossaan taikinasta.

2. "Ruis" -ohjelma on äärimmäisen välttämätön jollekin, joku voi tehdä ilman sitä täydellisesti. Ruisleipää voidaan paistaa ilman sitä.

Mielestäni (toistan sen ensi kerran): jos on mahdollisuus viettää vähän enemmän, ota sitten malli 2501. On parempi, että sinulla on joitain vaihtoehtoja ja älä käytä niitä, kuin katua myöhemmin, että olet tallentanut, ja nyt ei ole tarpeellisia "pelimerkkejä".

Kehotan teitä kiristämään vielä 100-200 UAH. ja silti ostaa Panasonic 2500 (seuraava malli 254/256 jälkeen). Jopa Kiovan Podolin virallisessa Panasonic-myymälässä tämä liesi maksaa 1100 UAH.

Suorituskyky ei ole ongelma. Minua on opetettu harkitsemaan aina eri valmistajien tekniikkaa. Siksi Panasonic jätti mahdolliset vaihtoehdot ja halusi kuulla jotain muista malleista. Olen jo lukenut foorumin. Jotain lg rikkoutuu usein. Joten ymmärrän, että vaihtoehtoja ei ole. Lopetan katseeni tähän malliin. Pieni kysymys. Kuinka 2500WXE-mallit eroavat 2500WTS-malleista?

Pieni kysymys. Kuinka 2500WXE-mallit eroavat 2500WTS-malleista?

Euroopalle ja IVY-maille. Lisätietoja profiilikierteessä.

Suorituskyky ei ole ongelma. Minua on opetettu harkitsemaan aina eri valmistajien tekniikkaa. Siksi Panasonic jätti mahdolliset vaihtoehdot ja halusi kuulla jotain muista malleista. Olen jo lukenut foorumin. Jotain lg rikkoutuu usein. Joten ymmärrän, että vaihtoehtoja ei ole. Lopetan katseeni tähän malliin. Pieni kysymys. Kuinka 2500WXE-mallit eroavat 2500WTS-malleista?

Viime aikoina olen itse kohdannut tällaisen ongelman, etsin joukon sivustoja, sekä virallisia valmistajia että verkkokauppoja ja arvosteluja.
Valitsin erilaisia ​​yrityksiä ja malleja. Halusin alun perin Redmond RBM-1904: n, mutta kuten kävi ilmi, se lopetettiin minulle tuntemattomista syistä, ja sen löytäminen oli ongelmallista. Hieman järkyttynyt ja alkoi etsiä. Pidin Mulinexiä, LG katkaisi sen heti (minulla on pieni epäluottamus tähän yritykseen ensimmäisten matkapuhelinten ajoista lähtien - jostain syystä ne hajosivat usein, eivätkä ne sopineet toiminnallisuuden suhteen). Valintani laski Panasonicille. Aluksi se oli 2501, mutta mieheni halusi sen metallina, mistä syystä hän ei edes katunut ylimaksua ja meni rikki 2502. Uuni on erinomainen. Erot 2501: n ja 2502: n välillä ovat vain runkomateriaalissa, ja 2502: lla on erillinen hiiva-annostelija.

Hei!
Auta meitä valitsemaan perheellemme leipäkone.
Aion leipoa erityyppisiä leipiä - valkoista ja ruista, siemenillä ja pähkinöillä.
Hiivataikinan valmistamista tarvitaan myös kipeästi - piirakoita ja pizzaa varten.
Ja haluaisin tehdä taikinaa nyyttejä varten, mutta tämä ei ole kovin välttämätöntä.
Meillä on 5 hengen perhe, rakastamme piirakoita ja leipää. Jos leivoin piirakoita, ostan tai teen yleensä 1,5-2 kg hiivataikennaa kerrallaan. Voiko leipäkone vaivata niin paljon kerralla?

Meillä on myös multikeitin, joten ei ylimääräistä. muita toimintoja kuin taikinaa ja leipää ei tarvita.

Kiitos etukäteen neuvoja.

[Hiusneula]

Hei nimisarja !!! No, ei siinä mielessä kuin sinä Hiusneula, mutta siinä mielessä, että sinäkin Katerina.

Ilmoita alue. Jos siinä on naamio, ota Panasonic ilman annostelijaa.

IMHO.

Jos leivoin piirakoita, ostan tai teen yleensä 1,5-2 kg hiivataikennaa kerrallaan. Voiko leipäkone vaivata niin paljon kerralla?

Katya, leipäkone ei vaivaa yhtä paljon taikinaa kerralla. Täällä tarvitset vaivaajan. Ja paras Panasonic-leivänvalmistaja, luultavasti 2501, on annostelija rusinoita, siemeniä jne. Varten. Enintään leivän paino oli 1,1 kg.

Dyzpenzyr tulisi peittää käsillä !!!

Kolmesta leipäkoneestani toisella (Panasonic 253) ja kolmannella (Panasonic 2501) on automaatit, mutta en käytä niitä. Laitoin leivän yöllä ja nousen kello kolmesta aamulla lyömään manuaalisesti annostelijaa ... Etta, ei metadamme !!!