Punajuuret carpaccio

Punajuuret carpaccio

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: italialainen

Ainekset
punajuuri	1 kpl
vihreä sipuli	2-3 höyhentä
oliiviöljy	2 rkl. lusikat
sitruunaviinietikka	1 tl
suola	maku

Keittomenetelmä

• 1. Keitä punajuuret 40 minuuttia. Jäähdytä, kuori, pilko ohut.
• 2. Kastike: sekoita oliiviöljy, sitruunaviinietikka, hienonnettu vihreä sipuli, suola ja sekoita.
• 3. Järjestä punajuuret lautaselle, kaada kastikkeen päälle.

Astia on suunniteltu

1

Aika valmistautua:

60 minuuttia

Samanlaisia ​​reseptejä

Kurpitsa carpaccio (prona)

Paahdettua punajuurikarpaccioa, rucolaa, mansikoita ja juustolastuja (Rada-dms)

Mansikka, rypäle ja kiivi carpaccio juustotornilla (Rada-dms)

Upea punajuuriruokaa! Rakastan sellaisia ​​punajuuria kuin salaatissa rucolaa, kevyesti suolattua lohta sipulilla, sitruunamehua, seesaminsiemeniä ja olia. öljyt.