Soijaliha - herkullinen ja asianmukainen palautuminen

Ira, kiitos paljon reseptistä! Paastoon - korvaamaton. Mieheni (erittäin kova, varsinkin vähärasvaisessa ruoassa) sanoi, että tämä on aitoa naudanlihaa, Jälleen kerran - KIITOS!

Kiitos! Minä yritin sitä. Melko kunnollinen. Minun täytyy ostaa Krasnodarin kastike. Vaikka yritimme kermavaahtoa.

[Lily_a]

Lily_a, Olen hyvin iloinen siitä, että perheesi piti siitä!

Joo. Kokeilimme kyljyksiä ja pidimme siitä vielä enemmän. He vain pyrkivät hajoamaan, vaikka munalla. Hän ei laittanut mannasuurimoa. Herkullinen. Seuraava kokeilu Krasnodarin kastikkeella.

Kiitos! Minä yritin sitä. Melko kunnollinen. Minun täytyy ostaa Krasnodarin kastike. Vaikka yritimme kermavaahtoa.

Kokeilimme soijalihapihviä Krasnodarin kastikkeella, purjoa ja porkkanaa.
Erittäin, erittäin maukas!

[Nagira]

Nagira, IrinaOnko keino tehdä jauhelihapullia keitettyyn keittoon?

Valmistanut kasvissyöjälasanjaa soijajauholla (https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=518774.0).
Herkullinen!!

90-luvun tytöt aviomies toi paketin humanitaarista apua. Hän sanoi, että soijapavut tulisi liottaa. Nälkä oli kauheaa. Kaupoissa on vain harmaata pastaa, margariinia ja majoneesia. Liotin tämän jauheen, lisäsin sipulia, valkosipulia, yrttejä, perunoita, leipää, munaa, suolaa ja pippuria. Paistettu leivonnaiset. Hänen miehensä ystävät olivat vierailulla. Kukaan ei arvannut, että se ei ollut lihaa. Aloimme leikkiä, kerromme naapureillesi, että syöt lihaa. Ne olivat aikoja.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Kiitos! Pidimme myös leivonnaisista. Mutta he pyrkivät hajoamaan. Meidän on tehtävä lihapullia keitolle.

[lily_a]

lily_a,
Lilechka, kuinka paljon herkullista hän on luonut!
Olen erittäin, hyvin iloinen siitä, että arvostit Krasnodarin kastiketta! ja purjo
Enkä voi kuvitella kyljyksiä ja lihapullia ilman mannasuurimoita, se pitää todella kiinni
Ja olen paistanut leivonnaisia ​​uunissa pitkään - siellä kaatumisen ja romahtamisen kysymys katoaa.
Mutta lihapullat ... En näe vielä mitään järkeä - niillä ei ole samaa makua kuin lihapullilla, soija kiehuu ja mitä ???
jos kypsennät sen jotenkin pariskunnalle ja laitat sen heti kulhoon keittoa, mutta silti siellä on paljon mannasuurimoita, jotta ne eivät hajoa ...

[Gayane]

Enkä voi kuvitella kyljyksiä ja lihapullia ilman mannasuurimoita, se pitää todella kiinni
Ja olen paistanut leivonnaisia ​​uunissa pitkään - siellä kaatumisen ja romahtamisen kysymys katoaa.

Kyllä, se on erittäin kätevä uunissa ja tarvitset vähän öljyä. Totta, käännän sen ympäri, uuni on hyvin vanha (vanhempi kuin minä), muuten pohja sopii ja yläosa ajattelee edelleen.

Mutta lihapullat ... En näe vielä mitään järkeä - niillä ei ole samaa makua kuin lihapullilla, soija kiehuu ja mitä ???

Tarkoituksena on ruokkia poikasi keittososeella, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, kuten "soija on proteiinia! Ei hajoa (palat ovat jo kokonaisia). Tässä mitä laittaa ulos? ...

Teen leikkeleitä, sitten laitan ne neuvoja Gayane vähän raastettua perunaa, ehkä mannasuurimot ovat vahvempia ja hieman neuvojasi. He olivat melko hauraita.





Tai ehkä lihapullia taikinassa, jotta ne kypsennetään erikseen kiehuvassa vedessä? Lisää munia (tarttuu nopeammin) ja jauhoja tai ...?

Tytöt, rakastin todella soijaa. Ja sitten oli kauhutarinoita soijasta ja lopetin sen valmistamisen. Ja yhtäkkiä näin tämän reseptin. Katsoin, luin sen huolellisesti ja päätin kokata. Mitä voin sanoa: herkullinen! Kiitos Nagiralle ja Lilialle. Nyt minä kokin.

Ja minä vegaanipoikalleni käytän tätä reseptiä monikeittimessä keittämällä soija-puolivalmisteita.Laitoin monikattisen lieden 80 asteeseen 30 minuuttiin, sekoitin säännöllisesti ja käännän ympäri. Käytän teriyaki-kastiketta hunajan sijasta.

[ninza]

ninza, Anyutok, tytöt, olemme yhä enemmän
Anyutok, Anya, Olen myös käyttänyt monikookeria pitkään (jossain vuodesta 2012) soijapapujen palauttamiseen, mutta en viitsi kirjoittaa siitä täällä ... kaipasi hetkeä, anteeksi

Vain minulla on erilainen algoritmi, ja miksi minun pitäisi keittää soijapapuja niin kauan
Kaadan kuumaa marinaa (reseptin mukaan), sekoitan, kannen ollessa auki tuon sen nopeasti (minulla on 5 minuuttia) kiehuvaksi, sekoitetaan uudelleen, sammutetaan ja suljetaan vain kansi: hermeettisesti, höyryllä - itse soija saavuttaa tilansa 10 minuutissa. 15 ja samalla ei hajota - ei pehmennä liikaa