Suklaa risotto ja gruyere

Suklaa risotto ja gruyere

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
arborio- tai kuban-riisiä	250 g
kypsentämätön savupekoni (mikä tahansa makusi mukaan on mahdollista)	100 g
lihaliemi	800 ml
sipuli	1 kpl
satama tai kuiva punaviini	50 ml
gruyere-juusto	50 g
oliiviöljy	5 rkl. l.
suklaa (vähintään 70% kaakaota)	50 g
maitosuklaa (minulla on	50 g
suola pippuri

Keittomenetelmä

• Tämä suklaaresepti on omistettu myös maailman suklaapäivälle, aivan kuten Bruschetta "Kaikki suklaassa"!
• Suklaalla on jonkinlainen maaginen voima ... ja ikään kuin se olisi tehty improvisaatioon. Tottelevainen työssä, maistuu hyvältä!
• Suklaa on niin monipuolinen, että sitä voidaan käyttää missä tahansa yhdistelmässä. Koska se tuottaa voimakkaita makuja hyvin ja sopii vanhentuneille juustoille, suklaata käytetään kastikkeissa lisäämään makua makuun. Ne voidaan maustaa jäniksen pasteenilla ja naudanlihapaistolla.
• Suklaan käyttö suolaisissa annoksissa on yhtä vanha kuin maailma. Mausteena kaakaota alettiin käyttää 1600-luvulla Meksikossa.
• Mutta nyt suklaa kokee uudestisyntymisen. Monet maailman keittiöt käyttävät sitä paitsi makeissa ruokissa ...
• Ja teemme suklaarisottoa.
• Pilko pekoni pieniksi kuutioiksi, kuten sipuli ja valkosipuli.
• Paista pekoni, sipuli ja valkosipuli hyvin kuumennetussa kattilassa. Älä ylikypsennä.
• Lisää riisi ja keitä 3-4 minuuttia sekoittaen toisinaan. Kaada porttiin ja odota, että se haihtuu.
• Keitä risotto 20-25 minuuttia. Kaada liemi vähitellen.
• Kun lisäät viimeisen osan liemestä, lisää hienonnettu suklaa ja raastettu juusto. Keitä samalla sekoittaen, kunnes ne ovat täysin liuenneet.
• Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
• Tarjoile risotto ripotellen rucolanlehdillä, raastetulla juustolla, koristele ohuilla pekoni-viipaleilla.
• 
• 
• Kokeile muita suklaareseptejä:
• Avokado-mousse suklaalla ja pistaasilla
• Suklaa nyytit mangokastikkeessa

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

35 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Maailman suklaapäivän keksivät ranskalaiset 13 vuotta sitten, ja sitä alettiin juhlia. Idea haettiin monissa maissa ympäri maailmaa, koska suklaa on miljoonien ihmisten herkku.

"Chocolatl" - "karvas vesi", kuten muinaiset atsteekit kutsuivat kaakaopavuista valmistettua juomaa.
Tuhat vuotta sitten Keski-Amerikan asukkaat keittivät olutta käyneistä kaakaopavuista.

Ja nyt monet vanhat suklaareseptit elvytetään. Joten esimerkiksi on jo olemassa "Rasvaa suklaassa", Englannissa he syövät "Hyönteisiä suklaassa", ja Baijeri kokeilee tryffeleitä "Suklaaolutta".

On oletettu, että suklaa hidastaa ikääntymistä. Ainoa sääli on, että hänellä ei ole kykyä vähentää painoa !!!

Hyvää joulua!

[Marinka,]

Marinka,kuinka kaunis! Mutta en voi edes kuvitella makua! Mausteinen, luulisin.

[Marish]

Ei, no, laardi suklaassa, voin kuvitella. Ja beko-un ...
Jos joku kutsui jotain jo valmiina kokeilemaan ...
A, Marish?!

[Angela]

Mausteinen, luulisin.

Joo, Angela, samoin kuin kaikki suklaa!

No, laardi suklaassa, voin kuvitella. Ja beko-un ...

Joten pekoni maistuu jo makealta. Päinvastoin, en todellakaan tunne sardaa ... koska en käytännössä syö sitä.

Jos joku kutsui jotain jo valmiina kokeilemaan ...

Sain vihjeen Olya! Lennä ulos - teemme myös jäätelöä karamellipekonilla maun maistamiseksi. Ja sitten siirrytään suklaaruokiin.

Kyllä, tämä on resepti!
Yritin makeaa risottoa suklaalla, nyt uusi maku! Kiitos, Marisha!
Ilmeisesti ankan ja lihan suklaakastike ei pelottanut minua, niin pidän myös tästä risottovaihtoehdosta!
Minusta tuntuu, ettei mikään ruokalaji voi pilata hyvää suklaata, vaan päinvastoin!

Olya! Lennä ulos - sinä ja minä olemme myös ...

Hyväksytty! Menin pakkaamaan matkalaukkuni!
Ymmärrän vain, mitä lahjoja minun tulee ottaa mukaan ...

[Ol]

ankan ja lihan suklaakastike ei pelottanut minua, niin pidän myös tästä risottovaihtoehdosta!

Toivottavasti Ol!
Halusin myös tehdä suklaakastiketta ankkaan, mutta tähdet eivät ole vielä tulleet yhteen. Mitä mieltä olet tällaisista ruokalajeista?

Ymmärrän vain, mitä lahjoja minun tulee ottaa mukaan ...

Älä keksi pitkään aikaanOl, ota raparperihillosi - se teki pysyvän vaikutelman!

Olechki, Kiitos, rakkaat ystävät! Kiva kuulla sinusta!

pysyvä vaikutelma!

Hieno! Tässä on kysymys ja päätetty!

Tässä on kysymys ja päätetty!

Joten olet matkalla pöytään?

Odota, kypsennän vielä pari säilykettä, jotta voin säästää kuljetuksessa!

[MariS]

MariS, Johtava, kahdelle juoda pahaa tapaa! Kuka on kolmas?

[Olya]

Valmistan vielä pari säilykettä säästääksesi kuljetuksessa!

Taistelet ohjaimia vastaan ​​hillolla ...

kahdelle juoda mauvais tonnia! Kuka on kolmas?

Tietenkin - tulet, koska kolmas vastasi! Vain aioimme syödä, ei sanaakaan juomisesta! Miten arvasit Olya?!

[Olga]

Joten niin niin, Olga yrityksemme on juuri oikea!
On sinun, Meren, suklaa ja hilloni pestään Radin viimeisellä teesorbetilla!

Sinun Marin, suklaa ja hilloni pestään Radinin viimeisellä teesorbetilla!

Odotan jo innolla ... Vain Olya, Rada vihjasi jotain muuta - tutkinnolla.

Kuinka arvasit, Olya?

Hurraa!!! Minut hyväksyttiin yhtiöön! Voi, minulla on kaikki !! Ja välipaloja, suolakurkkua ja jossain määrin kaikkea!

Ja välipaloja, suolakurkkua ja jossain määrin kaikkea!

Joten mitä me vedämme? Ja missä olet ollut tällaisella hyvyydellä tähän asti?
Joten, sitten huone on minun, no, mikä tahansa mielihyväsi (reseptejeni mukaan), ja kaikki muu on sinun ...

Joten, sitten huone on minun, no, mikä tahansa mielihyväsi (reseptejeni mukaan), ja kaikki muu on sinun ...

Pyyhkäisi !!!! Tuon tämän sinun ...... EEE, kuinka paljon kerro minulle!

Tuon litraa ... EEE, kuinka paljon kerro minulle!

Erittäin kätevä - se tulee kylmemmäksi. Se on vasta alkua!

Ja he uhkasivat trooppista lämpöä Euroopasta

[MariS]

MariS, Marin, kuinka hienoa. Tein tattaria juustolla ja pekonilla, mutta myös suklaalla. Järkyttynyt. En voi edes kuvitella makua. Todennäköisesti täytyy kokata. Kiitos.

[Olya]

Järkyttynyt. En voi edes kuvitella makua. Todennäköisesti täytyy kokata. Kiitos.

Olya, maku on erittäin mausteinen. Siellä, viinissä, riisi haudutetaan ensin ... Jos et pidä viinin mausta tai aromista täällä, voit kokeilla sitä ensin ilman sitä. Vaikka se on täysin erilainen.
Jos päätät, toivon, ettet tule katumaan sitä!