Marinoituja sieniä eri tavalla

Marinoituja sieniä eri tavalla

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
Sienet	1 kg
Suola	2 rkl. l
Sokeri	4 rkl. l.
Etikka	6 tl
Sitruunamehua	1 tl
Mausteet marinadille: neilikka, maustepippuri ja mustaherneet, laakerinlehti)
Kuivatut vihreät	1 tl
Vesi	1 litra

Keittomenetelmä

• Keitä sieniä suolaisessa vedessä lisäämällä sitruunamehua 20 minuutin ajan.
• Valmista suolaliuos, johon kaikki aineet, paitsi etikka, lisätään kiehuvaan veteen, keitetään 5 minuuttia.
• Kaada sienet suolaliuoksella, keitä kirjaimellisesti 3-5 minuuttia, lisää etikka ja sammuta. Kaada purkkeihin, korkkiin, käännä ne kannelle ja jätä keittiö pyyhkeisiin käärittyinä. Illalla voit syödä: kukkia:
• Olen yleensä erittäin pahoillani kaatamalla liemi, joten marinaan siinä, mikä vähentää hieman suolamäärään laitettavan suolan määrää.

Masha, se näyttää niin herkulliselta! Joten voit ostaa pakastettuja sieniä ja tehdä kaiken tämän kanssa? Ja sitten ne paistetaan - nuha, jotenkin esteettinen.

[Milda]

Milda kyllä, ostan paketin, se on vain kiloa, käy ilmi pari tölkkiä. Valmistan samppanjaa samalla tavalla, mutta vain jos onnistun ostamaan pieniä pieniä, mutta valitettavasti ne ovat harvinaisia ​​täällä ... yhä enemmän keskimäärin

Ei, no, sivustomme on jotain! Haaveilen jo resepteistä yöllä! Ja nyt sienikoneet unelmoivat koko yön! : girl_cray: Kaikki, juon markkinoille - voimme ostaa pieniä samppanjaa - ja maalaan jotain samanlaista kuin kauneutesi

[Scarlett]

Scarlett onnistunut?

Kyllä, ei vielä - no, meillä ei ole samppanjaa nyt, ei! Ja aiomme poimia sieniä viikon lopussa - meillä on vasta sieni-sää, yritän ehdottomasti ilmoittaa

[SchuMakher]

SchuMakher , Teen varmasti samanlaisia ​​sieniä NG: llä. Olen tehnyt vain samppanjaa monta kertaa, vain hyvän kokin resepti on hieman erilainen: 0,5 kg on tuoretta. shampoo. (leikkaa, jos suuri), 44 ml 9% etikkaa, 1/2 pino. kasvaa. öljyt, 2-3 hampaat. valkosipuli (pilko), 10 mustapippuria, 1 tl. l. suola, 1-1,5 tl. sokeri, 4 lavl. lehtiä, lisätään myös kuivia tillin siemeniä. Kaikki syvässä paistinpannussa (olen ankassa) keskilämmöllä. Joskus lisätään 3-4 rkl. l. vettä. Kiehauta - vähennä lämpöä ja keitä 5 minuuttia. Kaikki! Jäähdytä, siirrä purkkiin ja kylmäksi 4 tunniksi. Valmistan noin viikko ennen tarjoilua, säilytän sitä jääkaapissa capr-alla. peite.
Jos tämä resepti on täällä, menen eläkkeelle. Kuinka rakastan sieniä.

Tytöt, mutta näitä metsäsieniä on, pakastimessa makaavia purppuransieniä, ovatko ne myös mahdollisia? Minulla on ne keitetyt ilman suolaa ...?

[Moskvichk @]

Moskvichk @, En sano metsäsienistä, mutta en pitänyt sienistä pakastamisen jälkeen, koska tuoreet osoittautuvat koviksi ja rapeaksi ja sulatuksen jälkeen ... ne ovat pehmeitä, kuin rätit. Ehkä näin on minulle.

[Moskvichk @]

Moskvichk @ tietysti voit ... Hunajahirmuihini ovat myös sulaneet. Heti kun ne ovat jo kiehuneet, keität marinadin ja laitat sulatetut sienet 5 minuutiksi. Teen aina, jos sienet ovat jo valmiiksi keitettyjä, mutta jos ne ovat raakoja, niin tiukasti reseptin mukaan keitetyt, sitten kaikki shamaanitanssit marinadin ympärillä

[Tarina]

Tarina Minun täytyy kokeilla näitä sieniä nra, se tosiasia, että etikkaa ei ole tarpeeksi, pidän enemmän suolatusta ja raakasuolatusta

[SchuMakher]

No kyllä, SchuMakher, reseptissä, jossa on hyvä kokan etikka, tuntuu, alkuperäisessä omenassa tarvitaan. Ja minua hoidettiin raakasuolatulla maitosienellä, mistä tahansa Uralista pudotakseni! Vkusnotischaaa ... he sanoivat, että siellä tarvitaan erityistä suolaa, tai ehkä minä, herkullisesta hämmästyneenä, ymmärsin jotain väärin. Ja isoäitini vain keitti sieniä tillillä suolaisessa vedessä ... ämpäreillä ... mmmm. Menen ottamaan palan makkaraa ennen kuin nälkäinen pyörtyminen tapahtuu.

Ja isoäitini vain keitti sieniä tillillä suolaisessa vedessä ... ämpäreillä ... mmmm. ...

runsas syljeneritys tulvaa Claudiaa

Ja tänään minulla on kolmaraa tattarilla, patamu INTO hän ei ole kukaan, ei kala eikä liha

Mashul, anteeksi, että olen myöhässä - vedin suuren kiitoksen! Sienet valmistetaan viipaloiduilla sienillä - jostain syystä meillä ei ole pieniä sieniä .... Tämä on jotain! Nyt tämä on perheemme ruokalaji - Schumacher-tyyliset sienet! * JOKALLA * Toivon, että toisin kuin aikaisemmin, tämä vuosi on sieni - yritän ehdottomasti sienien kanssa!

Tanyul, hieno !!!!! Kyllä, metsäsienet ovat siistejä!

Ota kärpäsmunat ulos suolavedestä, muuten voit nähdä sen paljaalla silmällä!

Nizafto! Nämä ovat lihaa sisältäviä sieniä

Ja no, tady-mätä on jäljellä! Liha on meidän FSE! (jopa lentää)

[SchuMakher]

SchuMakherManyash, ja kiitän sinua upeista sienistä!
Totta, valokuvaa ei ole vielä, koska se oli FSE syönyt Mieheni söi minut muutamassa minuutissa, minulla ei ollut edes aikaa oykata, tein näytteen 300 grammaa pakastettuja sieniä!
Mutta toistamisen yhteydessä sitoudun toimittamaan kuvan!

[Trishik]

Trishik, erityinen kunnioitus mieheni kanssa

Jo ohitettu ...