Kenwood-keittiökone: lisälaitteiden kanssa työskentely

Voi, saan sen. Minulla on erillinen Kenwood-hakkuukone ja siellä on sekä terästä että muovia.

Minun täytyy huolehtia käsistäni työni takia. Joten prosessori on minulle jumalatar. Ja mikä on tärkeää, on, että kaikki ympärillä on puhdasta. Kaudella nopea silppuri on välttämätön, mutta vähän roskaa. Ainoa asia, joka ei pitänyt monitoimikoneesta leikkaamasta kuivaa makkaraa. Kuutio on hyvä, mutta keitettyjä perunoita ei ole olemassa, mutta tuore kuutio on kilpailun ulkopuolella. Johtopäätökseni on, että jos syöt salaatteja altaissa ja usein, ja aihioita on vielä paljon, tarvitaan kuutio ja nopea raastin. Jos purkitehtaita ei ole, nopeaa ja kuutiota ei tarvita, mutta prosessori on kaikki puhdas ja siisti

Kyllä, en myöskään halunnut leikata kuivaa makkaraa. Tarkemmin sanottuna jotenkin se ei mennyt hyvin ja päätin olla yrittämättä enempää. Vaikka ..... ehkä vain paksumpi kokeilla. Ehkä joku leikkaa? Miten? Jotain viipaleiden kaltaista toimii?
Ja kyllä, kaikki on puhdasta. Kaavaan lastalla kaikki salaattikulhoon ja hienoa.
Säilykkeitä varten jätin Bosch-äidin, siellä, aivan kuin raastin-shinokuka, kaikki lentää välittömästi altaaseen. Ja vähän roskaa myös. Mutta nopeasti annan heille silputtua kaalia tädilleni.

Lisätty torstaina 19. tammikuuta 2017 14.00

Enkä ole koskaan käyttänyt jäätelökoneita sen käyttötarkoitukseen. Se toimii toisena kulhona. Nyt olen suolannut kaalia siihen (Tumanchikin reseptin mukaan vain 3 litraa vettä ja kaalihaarukoita)

Ei, no, okei, en ole vielä käyttänyt kuppia, mutta ajattelen tätä kysymystä)))))
Olen jo ajanut jäätelökoneen useita kertoja, minulla on jäätelön ystävä)))))

Laitoin tänään toisen keksin, ja tässä haluan sanoa, kun se paistaa

Soufleika on asia!
Sekoitin jauhoja (1) (tämä on induktiotila), minimi näytti olevan nopeampaa. Ripottin sen lusikalle, mikään ei pudonnut, yksinkertaisesti upea. Parempi flexi puuttuu asiaan, eikä huonompi kuin käsin.

[Miranda]

Miranda, on toinen painike, jossa on pyöreä nuoli, joka simuloi manuaalista toimintaa - aivan "P" -painiketta vastapäätä

[Olga VB]

Tytöt! Olga VB, Miranda, tämä nuoli on myös käsittämätön minulle

[Olga VB]

Olga VBkyllä, tiedän nuolesta, mutta se oli niin nykivää, mutta halusin sen sujuvasti. Tässä on (1) - loistava tila kehotuksille. Se ei ole pudonnut ollenkaan, hyvä keksi, ja toinen (tai pikemminkin ensimmäinen) olisi tullut ulos, ellei se olisi valunut renkaan alle.

Ei, nykimistä ei ole, on hitaimmat kierrokset, täsmälleen puolitoista ympyrää - erittäin kätevää, et voi hallita sitä. Yleensä näihin puolitoista kierrosta kaikki häiritsee, mutta joskus se on välttämätöntä toisen kerran. Mutta yksi ympyrässä antaa myös melko pienen nopeuden, se on myös kätevä, sinun tarvitsee vain hallita sitä.

[Miranda]

Soufleika on asia!

Joten meidän on otettava se. Kiitos, Miranda

Yleensä näihin puolitoista kierrosta kaikki häiritsee, mutta joskus se on välttämätöntä toisen kerran.

Minun täytyy kokeilla tätä painiketta uudelleen.
Painin jotenkin, mutta puutuin fleksiin, en pidä siitä todella. Mutta sufleikalla voi olla erilainen vaikutus.

Joten meidän on otettava se.

Halusin jopa kuvata videon, joten pidin siitä.
Ehkä sitten otan sen pois jotenkin.

Epäillyt, koska keksit eivät ole usein, ehkä 1-2 kertaa kuukaudessa. Mutta jopa tällaisella kuormalla on hyvä olla. Lisäksi tämä on melkein halvin kiinnitys Kenwoodilta.

Yritin heittää lusikan suuttimen eteen ja taakse. Kunnes ymmärsin kuinka pidin siitä enemmän, mutta sekoitin sen niin hyvin.

[Hyvä Kenwoods]

Hyvä Kenwoods! Auta minua päättämään keittiön mittakaavassa. Mirtas alkoi valehdella jollekin. Haluan Kenwoodin.
Tarjoukset - DS 401 (valkoinen) - 550 g, DS 400 (musta) - 755 g, AT850 (valkoinen, mutta kumimatolla) - 1100 g. Kaikissa kolmessa parametrit ovat samat, ensimmäiset vaihtoehdot eroavat toisistaan ​​väriltään, kolmannella on matto, mutta se on kaksi kertaa kalliimpaa, ei maton takia.

Miksi keittiökoneista? on aihe asteikoista
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=420.1120

[Pchela maja]

Miksi keittiökoneista?

Pchela maja, jotkut KM Kenwood on varustettu vaa'oilla, esimerkiksi 23 tai 63, päätin, että vaaka on myös suutin. Minä tuon sinut Pchela maja ja anteeksi kaikki foorumin jäsenet.

[Peter Push]

Peter Pushperiaatteessa Kenwood täydentää joitain malleja vaa'oilla, ja niitä myydään Kenwoodin verkkosivustoilla liitteiden osiossa.

Ja heidän nimensä on liitetty - AT850

Heillä on kahta tyyppiä tai pikemminkin sama - joita silikonipehmusteella, jolla on määritetty ympyrä kulhon alla, pidetään suuttimina, ja täsmälleen samaa, ilman silikonilaastia, pidetään yleisinä.

Minun mielestäni mitä täplällä, mitä ilman - ovat kalliita, eivätkä ne eroa pelkästään useiden jopa 10 kg painavien yritysten vaa'oista. ja pitkä automaattinen sammutus. Siksi voit nähdä kaikki, jotka katsoivat sinua ulkonäöltään ja hinnaltaan.

Henkilökohtaisesti en punnitse Kenwood-kulhossa, koska induktio on erittäin raskas ja suuri. Ei käytännöllinen. Vaikka ennen KM: n ostamista ajattelin ostaa vaaka jotenkin, koska niillä on hyvin harkittu matto, on kätevää punnita kulhoon.

Se voi olla kätevä ylimääräisessä muovikulhossa. Vaikka myös 500g. jauhot 6 litran pohjassa ovat

[Miranda]

ennen KM: n ostamista ajattelin ostaa vaaka jotenkin, koska niillä on hyvin harkittu matto, on kätevää punnita kulhoon.

Miranda, joten putosin tämän maton puoleen, ja kaksinkertainen hintaero sai minut pyytämään apua samanmielisiltä ihmisiltä. Kiitos ajankohtaisesta mielipiteestäsi, huomaavainen ja objektiivinen, kuten aina.

[Peter Push]

Peter Push, ja kysyin myös kerran näistä vaa'oista, ja jollakin on ne. Jos Kenwood sisältyi pakettiin tai jostain syystä ei ollut kallis, niin miksi ei. Mutta arvostelut heille ovat samat kuin 2-3 kertaa halvemmille. Eli ne ovat hyviä, kyllä, mutta melkein kukaan ei punnitse kulhossa, ja miksi maksaa yli ostamalla erikseen?

Jauhoja ei seulota. Punnitsen erityyppisiä jauhoja kulhossa niin, että niitä on niin paljon, ja sitten seulon siitä kulhosta kulhoon, johon tapasin laittaa märät ainesosat.

Mitä muuta punnitaan? Voi, joka sitten voitti? Vai onko siellä kermaa? Ei, kaiken tämän punnitseminen kulhossa ei ole hauskaa, mikä tarkoittaa, että vaa'an matto on vain kaunis, mikä tarkoittaa, että mitä tahansa vaakaa voidaan käyttää. Lisäksi on olemassa pyöreä matto induktioon kuuman kulhon asettamiseksi, joten voit laittaa sen mihin tahansa vaakaan, jos painat kulhoa Haluan

[Miranda]

MirandaKiitos vielä kerran, mielipiteesi ovat minulle arvokkaita.

Tytöt, hyvää iltaa! Kerro minulle, onko seula toiselta puolelta sileä ja toiselta hieman karkea? Ostin seulan enkä ymmärrä onko avioliitto vai ei.

[Nadezhda Valerievna]

Nadezhda Valerievna, kyllä, molemmat levyt ovat toiselta puolelta sileät ja toiselta karheat. Ohjeissa on kuvaus siitä, mitä puolta mitä varten käytetään.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaLuulin, että karkea puoli on vahvempi kuin karkea
Kiitos rauhoittui.

[Nadezhda Valerievna]

Nadezhda Valerievna, älä huoli, se pyyhkii täydellisesti) Minulla on seula töissä koko kesän.

Hyvät foorumin käyttäjät,
mikä on ero AT320- ja AT320A-kärjen välillä?
sama kysymys AT 950- ja AT950A-lihamyllyistä ...
Hakemisto A on halvempi. Mikä on saalis?

Tämä kysymys kiusaa minua: Kenwood on saatavilla, hyvin varustettu suuttimilla. Tarvitsetko käsisekoitinta tähän, vai kelluuko se tyhjäkäynnillä? Ajattelen ostaa vai ei ... Keittiössä on jo tilaa. Gadgeteilla ei ole minne taittaa ...

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Käytän usein manuaalista, tarvitsen sitä, jos se epäonnistuu, otan uuden.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, tarvittu. Minulla on 2 isoa planeettasuutinta, joissa on kaikki suuttimet, mutta käytän usein myös manuaalista. Varsinkin kun pieni osa jostakin on laiska ja laiska tahraamaan isoa kulhoa, ja kun pieni määrä, iso leikkuri ei ota sitä.Joten kaikkea käytetään aktiivisesti

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Tarvitsen. Käytän kädessä pidettävää upotettavaa tehosekoitinta kastikkeisiin, majoneesiin, perunamuusiin; perunamylly perunoita, hedelmiä, vihannessoseita varten; silppuri pieniin asioihin, kun suurta määrää ei tarvita.
Joskus, jos joudut piiskaamaan 1 proteiinia, käytän sekoitinta pienelle määrälle kermaa - vispilää.

[Olga VB]

Olga VB, Unohdin kirjoittaa, siellä on sekoitin vispilällä. Mutta he sanovat, ettei hän lyö yhtä paljon kuin mikseri.

[Belka13]

AT320 ja AT320A

Näyttää siltä, ​​ettei sitä ole.
Jotenkin yritin ratkaista A-kirjaimen mysteerin, mutta epäonnistuin. Vaikka se tarkoittaa jotain.

Mutta myös kaupoissa he kutsuvat sitä. Näin seulan hieronnan, jota kutsuttiin lihamyllyksi.

***

Tarvitsetko käsisekoitinta tähän, vai kelluuko se tyhjäkäynnillä? Ajattelen edelleen ostaa tai olla ostamatta ...

Se oli minun mikseri, joka meni mezzanine 3-4 kuukautta.
Mutta! Tämä johtuu siitä, että sauvasekoittimessa on vispilä. Mutta käytän upotettavaa tehosekoitinta liitteineen.

Sanoisin niin - tehosekoitin pienille esineille, majoneesille, pienille annoksille, vispilä.

Hän näyttää jo olevan sekoitin keskisuurelle annokselle. Mikserikoukkuja ei todellakaan enää tarvita. Mutta vispilä ... Tehosekoittimen vispilä selviää mikro-osasta, ja Kenwood selviää jo keskimmäisestä.

Mutta se, kuinka tehosekoittimen vispilä lyö, riippuu sekoittimesta, minusta näyttää.

***
Ja tästä päivästä lähtien minulla on!


Kiitos paljon Belka13!
Ja Venäjän posti - 10 päivän matka Gorno-Altaisk - Maima - Barnaul - Novosibirsk - Jaroslavl. Nopea ja tarkka, kaikki on ehjä. Mutta myös Belka13 pakattu täydellisesti!

Testaan ​​sen sunnuntaina.
Sillä välin luken aiheen uudelleen, painottaen myllyä.

Mutta jos joku kertoo palkokasveista tehtaalla, olen kiitollinen.

[Anya]

Anya, tarvittu! Haluan lyödä voita enemmän käsin, Kesha kestää kauan kiertää. Kerma on myös helpompaa käsin. Märkä marenki tai valkoiset myös ilmaville tennareille.

Ja viimeksi pidin sekoitinta käsissäni noin 7 vuotta sitten. Kun ostin Keshan, annoin sen pois. En koskaan edes saanut ajatusta "mitä sääli, ettei häntä ole siellä". En paista tilauksesta, joten ei todennäköisesti tarvita.

[Anya]

Anya, tarvittu! Haluan lyödä voita enemmän käsin, Kesha kestää kauan kiertää. Kerma on myös helpompaa käsin. Märkä marenki tai valkoiset myös ilmaville tennareille.

Olen oikeassa shokissa Kaikki yllä olevat toimet tehdään VAIN Kenwoodissa. Enimmäkseen voin lyödä mascarponea yksinkertaisella sekoittimella, jossa on vispilä (mutta voit sekoittaa sen kädet, rehellisesti sanottuna). En voi kuvitella oravia muussa kuin Kenwoodissa.

[Kara]

Kara, Olen myös yllättynyt. Ja mitä sitten Kenwood voi tehdä?

Käytän vispilää upotussekoittimesta, hyvin, 2 munaa per munakas, aamulla, jotta nopeasti, älä pese kulhoa jne.

Ja tästä päivästä lähtien minulla on!

Onnittelen sinua sydämestäni! Minulle - korvaamaton asia. Ja nyt, ostamalla Phillips (pastakone), niin yleensä. Käytän sitä muuttamaan tattari, riisi, maissihiutaleet ja kaurajauho täydellisesti jauhoksi. Soba on nyt usein vieraamme pöydällämme. No, riisinuudelit myös

Onnittelen sinua sydämestäni! Minulle - korvaamaton asia.

Kiitos!
Toivon, että siitä tulee korvaamaton myös minulle.

Minun täytyy kokeilla sobaa nuudelileikkurissa.
Ja mitkä maissihiutaleet ovat makeita? En ymmärtänyt mitkä.
Oletko kokeillut palkokasveja? Haluan kikhernejauhoja ja papujauhoja. Luulen, että papuja tarvitaan ensin jauhimessa.

[Natali S.]

Minulla on nyt myös mylly kiitos Natali S. Ruokaprosessori, jossa on jäätelökone, saapuu pian Saksasta ja siellä on täydellinen sarja

Ei, ostan maissirouheita (no, joista puuroa keitetään) ja teen niistä jauhoja. Muuten, maissijauhot maksavat 25-30 ruplaa / kg ja maissijauhot - 150 ruplaa / kg.
Ja muuten, vain pari kuukautta sitten yritin keittää puuroa maissijauhoista pienessä Redikissä.Olen vain iloinen, se osoittautuu kuin mannasuurimolle, vain maissille. Mutta todella sekoitin sen pari kertaa prosessin aikana. En koskaan ajatellut, että maissipuuro olisi niin herkullista tällä tavalla!

[Kara]

Kara, minun on vain rakastettava maissileipää. Jauhan nyt jauhot.Tallentaa

ja siellä on täydellinen sarja

Vau! Onnittelut!

Ovatko kaikki liitteet suoria?
Tai kaikki, mitä he halusivat?

***

Ei, ostan maissirouheita (no, joista puuroa keitetään) ja teen niistä jauhoja.

Ahhh, okei.

ja maissijauho - 150 ruplaa / kg

Ostin syksyllä Auchanista 40 tai 45 ruplaa. kg.
Mutta hän oli yllättynyt, yleensä 2-2,5 kertaa kalliimpaa. Hieman myöhemmin näytän kuvan tarroista.

maissijauho keittää puuroa pienessä Redicassa, olen vain iloinen, se osoittautuu mannasuurimoksi, vain maissi

Valmistan polentaa, joka on maissipuuroa, suoraan Keshissä, koska siellä olisi hyvä puuttua prosessiin koko matkan.

Voi, olen hyvin kiitollinen siitä, että käytin Mistralia, mutta se tuli heille erittäin kalliiksi

Olen oikeassa shokissa

Ehkä minun volyymini eivät ole samat, mutta löi 100-150 grammaa voita pienessä kulhossa (majoneesipurkissa) käsin nopeammin kuin Kenwoodissa, sitten laitoin kerma jääkaappiin tarvittaessa, ei isoon kulhoon, se vie vähemmän tilaa. Jos tietysti tee marenkia - täällä luotan kahteen Kesha-oravaan. Ennen kuin ostin manuaalisen, tein kaiken Kenwoodissa, on mihin verrata. Todennäköisesti kaikki olemme erilaisia

[Miranda]

Mirandamitä hän halusi.

[Kara]

Kara, haukkametsästys
En nähnyt sitä tavallisissa myymälöissä, mutta Auchanissa olin yllättynyt hinnasta. Mutta se oli loka-marraskuussa + -



on edelleen hienojakoista, minulla on se, hieno

Lisätty lauantaina 28. tammikuuta 2017 01:46

Miranda, mitä hän halusi.

Minulla ei ole vielä kaikkea mitä haluan.
Mutta keräämme, odotamme

On hienoa, että olet jo kerännyt kaiken mitä halusit.
Tämä hurraa

Tytöt, voitko jauhaa manteleita makaroneille viljamyllyssä? Tai mitä voit käyttää? Loppujen lopuksi minisilppuri ei selviä tästä tehtävästä?

[Ilmaa]

Ilmaa, mylly ei ole öljyinen.
Silppuri toimii hienosti, jos mantelit ovat kuivia tai vielä parempi, hieman jäätyneitä.

Jauhan tämän ja sen käsisekoittimellani (siellä on suutin ja kaksi lasia veitsellä, sekä pienet että suuret). Voin pieniä määriä ja harvoin, joten en käytä Kenwoodia tähän, koska on laiska pestä valtava kulho.
Käytän myllyä, kun minun on tehtävä karkeaksi jauhettua vehnää tai ruista. Hieno jauho ei toimi siellä, vaan vain jotain ohuita hiutaleita, ja vaikka jauhaisit saman annoksen 3 kolme kertaa.

[Ilmaa]

Ilmaa, Nina, pastaa varten jauhasin manteleita pienellä nopeudella hienolla raastimella. Sitten hän seuloi. Hienoksi murskattu.

Lisätty lauantaina 28. tammikuuta 2017 klo 8.40

ArleiLeila, eli sait ensin Keshan ja sitten ostit itsellesi käsisekoittimen?
Miksi et piilota välimuistit? Viime kerralla lyöin 75 g voita kakulla, jossa oli flexi-suutin. Vatkattu hyvin. Tätä ei tietenkään voi säilyttää jääkaapissa, mutta se jäähtyy tunnin ajan, laitoin kulhon usein jääkaappiin.

[Anya]

Anyakyllä, aluksi ostin Keshan, sitten manuaalisen, jotta voisin tehdä märkiä marenkoja ja fondantteja (tehosekoittimen kiinnitys), ja jos aikaa ei ole, löin flexyn voilla, mutta manuaalinen on silti parempi. Teen myös kuorrutusta, joskus hyvin vähän, pari piparkakkua koristelemaan kakkuja, on helpompaa hallita sakeutta manuaalisesti.

Kerro minulle, jotta etsiä jauhoja taikinan taikinasta, jotta se ei kiehua ja hajoa, voitko ottaa sellaisen tai tarvitset sellaisen?

[Paavali I]

Paavali I, Teen Paulia tavallisista valkoisista jauhoista. Välimuistissa koukulla 500 g jauhoja, 1 muna, 1 tl suolaa, 200 g kylmää vettä. Vaivasin muutaman minuutin, otin sen sitten koukusta ja annoin sen seistä noin 20 minuuttia. Teen tämän vielä kaksi kertaa. Lopussa suurella nopeudella. Taikina on melko kuiva. Laita kattilaan 2 tunniksi ja peitä. Taikina muuttuu pehmeäksi ja joustavaksi. Kaada taikinakelalle 2,3-4 kertaa, 5, 3-4 kertaa ja 7,2 kertaa. Mikään ei hajoa tai hajoa. Joten teen nyyttejä ja khinkalia.

[Paavali I]

Paavali I, tänään tein nyytit, otin jauhot puoliksi durumjauhoilla italialaista semolu. Otin sen metrolle. Taikina ei kiehu, se on kovaa.Yleensä kokeilen mittasuhteita ja aina, kun saan toisen taikinan.

Paul, se riippuu gluteenista. Jos se on kunnossa, taikina on hyvä. Ja kehitämme gluteenia hyvällä vaivaamisella vuorotellen lepoon.
Voit vaivata käsin, tekniikalla tai vaivaamalla tai taittamalla ja rullattamalla useita kertoja.
Ensimmäisen vaivaamisen jälkeen on välttämätöntä antaa taikinalle "lepoa" noin 20 minuutin ajan, ts. Niin, että nesteeseen kostutetut jauhot alkavat toimia, gluteenin kehittämiseksi.
Onnea!