Baijerin mustaherukan cupcake (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Prinsessa Pizza Maker

Baijerin mustaherukan cupcake (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Prinsessa Pizza Maker

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Taikina
Munat	2 kpl
Kotitekoinen smetana	1 kuppi
Jauhot	1,5 kuppia
Sokeri	1 kuppi
Leivinjauhe	0,5 h l
Mustaherukka	1 kuppi
Täyttää
Mustaherukka	1 kuppi
Hyytelöimisjauhe (Quittin)	0,5 annospussia
Sokeri	Maku
Herukalikööri	4 rkl

Keittomenetelmä

• Taikinan keittäminen. Voin taikinan sauvasekoittimella. Amerikkalainen kuppi mittakuppisarjasta, 210 ml. Vatkaa munat sokerilla pörröiseksi, lisää hapankerma ja jatka hakkaamista noin 5 minuuttia. Vähennä sekoittimen nopeutta ja lisää hitaasti jauhoja ja leivinjauhetta. Taikina on erittäin ilmava. Lisää sitten herukat sekoittaen hitaalla nopeudella. Minulla on jäädytettyjä herukoita. Taikina saa miellyttävän vaaleanpunaisen sävyn.
• 
• Voitele muotti voilla, ripottele jauhoilla ja laita taikina. Paistin prinsessa-pizzauunissa 20 minuuttia kylmästä tilasta. Voidaan paistaa uunissa.
• 
• Valmistele kakku paistamisen aikana: täytä herukat sokerilla, lisää likööri ja hyytelöjauhe. Minulla oli quittin, mutta voit käyttää mitä tahansa hillon valmistamiseen.
• 
• Kun kakku on paistettu, laita se astiaan ja kaada valmistettu seos.
• Hyvää ruokahalua! Guten Ruokahalu!
• 

Merkintä

Maistin tämän cupcake-matkan matkalla Saksan Garmischiin. Kävelyn jälkeen naapurustossa lämmin, aromaattinen kuchen tuli käteväksi. Valmistelu kesti noin 30 minuuttia. Maku on hyvin omaperäinen - jotain soufflen ja vanukkaan välillä. Herkkä ja samalla ei pehmeä.
Istuessamme takan äärellä nautimme siitä todella.



Alkuperäisessä reseptissä käytettiin kotitekoista erittäin raskasta kermaa ja tuoreita herukoita. Korvasin kerman kotitekoisella kermalla ja käytin jäädytettyjä herukoita kaatamalla kiehuvaa vettä sen päälle.

Valmistettu cupcakes tästä taikinasta. Puolet annoksesta valmisti täyden prinsessan silikonimuotteissa.

[Tatyana]

Tatyana, erittäin herkullinen ja kaunis)))) Otan reseptin, paistan ehdottomasti)))

🔗

[Sivana]

Sivana, kiitos huomiosta reseptiin!

Vai niin! Nyt olen löytänyt kaikki vastaukset kysymyksiini !!!!
Täällä hän on vielä kauniimpi !!!
Valokuvat välittävät jopa makua! Katsot kappaletta ja ikään kuin pidät sitä jo käsissäsi !!!
Tatyana- Olet esimerkki jäljitelmistä !!!
Sinulla on juuri mestariteoksia !!!!

[Svetlana]

Svetlana, kulta, kiitos! Olen hämmentynyt ... Valitettavasti en ole viime aikoina voinut ladata reseptejä .. Minulla on vain aikaa kokata, eikä minulla ole aikaa Internetiin ...

[Tanya]

Vai niin, Tanya, mikä yllätys! Kiitos!

[Babushka]

Babushka,
Tanyusha, kuinka maukasta sen pitäisi olla! Kiitos reseptistä.

[Olga]

Olga, Kiitos!

Alexandra, Kiitos! Erittäin maukas lämmin, melkein kuuma! En ole makea hammas, mutta tämä cupcake on erikoinen. Se ei ole makea, vaan pikemminkin makea ja hapan ja mausteinen liköörin ansiosta. Muistin Baijerin ... tein myös boolin alkoholittomia (melkein) ..

Ja jos cupcake on ilman täyttöä? Luultavasti myös maukas?

Valitettavasti en ole viime aikoina voinut ladata reseptejä ... Minulla on vain aikaa kokata, eikä minulla ole aikaa Internetiin ...

EI EI EI!!!
Älä edes ajattele jättää meitä !!!!!!
Ilman mestariteoksiasi siitä tulee tylsää !!!!
Ainakin joskus !!!! .....

[Galina]

Galina, ilman täyttöä se on myös herkullinen. Taikina pysyy vaaleanpunaisena paistamisen jälkeen - erittäin kaunis. Jos minulla on aikaa, teen illalla pieniä cupcakes ...

Svetlana, kaikki tulee olemaan hyvin!

Valmistettu cupcakes puolesta annoksesta. Herkullinen! Varovasti, ei kuiva, muistuttaa soufflea ...
Tässä on ennen paistamista ja sen jälkeen.

[Tatyana]

Tatyanaja kuppi on 250ml-gr tai kuinka paljon? Kiitos

[Oksana]

Oksana, anteeksi, lisätään se nyt. Amerikkalainen kuppi mittakuppisarjasta, 210 ml.

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos! Haluan kokeilla yhtä näistä päivistä, koska ymmärrän, että reseptin aitous voidaan havaita vain mustaherukalla? Minulla on joukko puolukoita siirapissa makealle hammaslääkärille, ja minulla on vuori mustaherukkaa - ainoa sato, joka tuo vakaan sadon maalaistalossamme eikä ole kovin kysytty (pakastamme sen)

[Oksana]

Oksana, kiitos huomiosta reseptiin.
Aitoudesta: keitimme ja söimme mustaherukoiden kanssa, ja seuraavana päivänä näin tällaisen kakun Marienplatzin makeisissa, mutta punaherukoilla. Joten on vaikea sanoa. Henkilökohtaisesti mielestäni se voidaan tehdä minkä tahansa marjan kanssa. Onnea!

Paistin sen punaisella, se vain tuli tielläni jääkaappiin, herkullista!

[Oksana]

Oksana, Ihana!

[Babushka]

BabushkaKiitos cupcake-reseptistä!
Tänään minun piti kiinnittää joitain herukoita, muistin reseptisi prinsessalle. Koska herukoiden kaatamiseen ei riittänyt, paistin pienillä muffineilla. Erittäin lempeä osoittautui!

🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, miten kaunis! Olen iloinen siitä, että pidit!