Ruis-vehnäleseet (leipäkone)

Ruis-vehnäleseet (leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
ruisjauho	350 g
kokojyvävehnäjauho	150 g
leseet	50 g
kasviöljy	2 pöytä. lusikat
sokeria	2 pöytä. lusikat
suola	1 tee lusikka
kuivahiiva	2 teetä. lusikat
vettä	280 g

Keittomenetelmä

• Kuumenna leseet paistinpannussa kullanruskeaksi. Viilentyä. Sekoita vehnäjauhot, ruisjauhot ja leseet.
• Kaada vesi leipäautomaatin ämpäriin, lisää sokeri, jauhot, kasviöljy (mieluiten oliivi), sitten jauhoseos ja hiiva.
• Laitoin yksinkertaisen vaivaamisen "taikina" -tilassa (SATURN-tilassa - tämä on 1 tunti 20 minuuttia nousun kanssa).
• Kun taikina nousi, otti sen ämpäriin, otti melan ja laita taikina takaisin.
• Paistettu "leivonta" -tilassa (1 tunti)

Astia on suunniteltu

900 g

Aika valmistautua:

noin 3 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

leiväntekijä

Merkintä

No, sellaisessa tilanteessa, mausta varten tarvitsisi enemmän suolaa
Ongelmana on, että olen tottunut leipomaan leipää joko uunissa tai venäläisessä uunissa. Olen paistanut pitkään - jo 12 vuotta, mutta kun totut leipäkoneeseen, minulla on se vain kuukauden ajan ... Vuodesta 2000 lähtien mieheni ja minä olemme asuneet lähiöissä, omakotitalossa, maatilalla, joten nyt meillä on jopa omat jauhomme. Siksi en tiedä, ehkä täysjyvä tekee ... Kokeile, ehkä pidät siitä

Samanlaisia ​​reseptejä

Vehnäleipä 65C ja leseiden hapankaali käymättömästä ruis mallasesta (Alexandra)

Vehnäleipä leseillä, sipulilla ja siemenillä. (Serko)

Heraleseet (Kirahvi)

Äitini leipoo aina uunissa. Ja mihin leipäautomaatti menee aromaattiseksi, maukkaaksi, ainutlaatuisella leipäkuorella!
Yritän reseptiäsi

Freesia, pudotin sen sivustoon viime myöhään illalla, joten pieni epätarkkuus - lisäsin sekoittaen hieman enemmän vettä ja jauhoja - sinun on tarkasteltava kolobokin tilaa. Yleensä tapasin taikinan taikinan monitoimikoneessa ja annoin sen istua kahdesti tunnin ajan, sitten 180 asteessa uunissa 35–40 minuuttia ja siinä kaikki, hyvää ruokahalua

Yritän ehdottomasti kokeilla reseptiäsi!