Piirakka punaherukoilla (tekijä Ryzhik)

Piirakka punaherukoilla (tekijä Ryzhik)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho	225 g
Sokeri	250 g
Pehmennetty voi	200 g
Kananmuna	5 kpl.
Leivinjauhe	2 tl
Vaniljasokeri	2 rkl. l.
Nuhjuinen kuori 1/2 sitruunaa
Tärkkelys	150 g
Hienosokeri	2 rkl. l.
Punainen Ribes	1 kg

Keittomenetelmä

• Se leivotaan leivinpaperilla, joten ruoka 1 leivinpaperille
• Pese herukat, laita pyyhe päälle, anna kuivua ja poista oksat. Voita voita 150 g sokeria ja raastettua kuorta. Sekoita 200 g jauhoja 100 g: n tärkkelykseen ja leivinjauheeseen. Lisää 3 munaa voimassaan yksitellen, jauhoseos (lusikoilla) Sekoita huolellisesti. Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele leivinlevy hyvin öljyllä. Laita taikina sen päälle ja litistä. Laita punaherukat päälle. Paista keskipitkällä uunihyllyllä 30 minuuttia. Jaa jäljellä olevat munat valkoiseksi ja keltuaiseksi. Vatkaa munanvalkuainen kovaksi. Sekoita keltuainen jäljellä olevan sokerin ja vaniljasokerin kanssa kermanväriseksi. Sekoita jäljellä oleva tärkkelys jauhoihin ja lisää keltuaisen massaan yhdessä kermavaahdon kanssa. Levitä keksi taikina marjojen päälle ja paista 15 minuuttia. Ripottele herukakakku tomusokerilla ja leikkaa.

Merkintä

Herkullinen!

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Schwaben herukka piirakka (punainen) (Gasha)

Punaherukka kakku (poiuytrewq)

Schwabilainen piirakka punaherukoilla Panasonic SR-TMH18 -keittimessä (Gasha)

On hienoa, kun piirakassa on 2 erilaista taikinaa, se on melkein kakku! Tallennan reseptin ensi kesäksi!