Schwaben herukka piirakka (punainen)

[Täyte:]

Schwaben herukka piirakka (punainen)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
vehnäjauho.	160 g
sokeria	125 g - 160 g
sl. öljy	125 gr.
keltuaiset	3 kpl
Täyte:
proteiineja	3 kpl
sokeria	125 gr.
tärkkelys	2 tl
Punaviinimarjat)	0,5 kg

Keittomenetelmä

• Valmista ensin kakku.
• Taikina vaivataan, laitetaan jääkaappiin puoleksi tunniksi.
• Jääkaapin jälkeen - leivinpaperilla (tai muotilla), rullaa ja paista 180 asteessa 25 minuuttia.
• Kakun tulisi muuttua keltaiseksi.
• Kun kakku on uunissa, tee täyte.
• Vatkaa 3 oravaa seuraavasti lisäämällä 125 g. hiekkaa, 2 tl tärkkelystä.
• Kun valkoiset on hyvin lyöty, on aika lisätä 0,5 kg punaherukkaa.
• Sekoita kaikki, laita kakku päälle ja uudelleen uuniin 20 minuutiksi. Paista 150 asteessa (niin että marenki on paistunut ja hieman ruskistunut).
• Ja siinä kaikki.
• Se osoittautui minulle matalaksi, koska minulla on suuri halkaisija irrotettava muoto ... No, erittäin maukas !!!

Merkintä

Kun laitoin piirakan eilen toisen kerran uuniin, proteiinien tarttumiseksi minulla oli noin 170 astetta ...

Tämä on herkullista!!!

Ja vaihtoehtona - Schwaben herukka kakku hitaassa liesi

Samanlaisia ​​reseptejä

Schwabilainen piirakka punaherukoilla Panasonic SR-TMH18 -keittimessä (Gasha)

Punaherukka marenkikakku (poiuytrewq)

Punaherukka kakku (poiuytrewq)

[Gasha]

Gasha
Galyunya, aion myös tänään leipoa švabialaista vaeltelemalla uunin ja sarjakuvan välillä. Galyun, missä se maistui paremmin makullesi?

[Virkkaa]

Virkkaa, Innul, minulle - uunissa ... Rakastan marenkia marjatäytteen päällä

Vain minä en keittänyt sitä tänään ... Olen asettanut sen sinulle asiantuntijaksi ... antiikin ajoista lähtien. Nyt paistan sen pienemmän halkaisijan muodossa, se osoittautuu korkeammaksi, ja koristan sen oravilla kauniisti, en tahraa sitä. ..

[Gasha]

Gasha
Galyunya, vaarantamalla henkeni (minuni katsoi minua ihmisten viholliseksi), panin uunin päälle ja paistin svabialaisen piirakan!

🔗

Kiitos rakas, minun piti siitä, luulen, että he jopa anteeksi minulle uunin ...

[Gasha!]

Gasha!

Paistin kakkusi kahdesti peräkkäin, ja kerron tästä:

1. se vei minulle paljon enemmän jauhoja kuin yhden lasin - noin puolitoista 300 ml kuppia + hieman enemmän, tietysti nyt lämpöä on niin paljon, että voi sulaa enemmän vaivaamisen aikana ja vie enemmän jauhoja, mutta minusta tuntuu, että kaikki on sinulla on edelleen virhe ...

2. Minusta taikinassa on paljon sokeria. kun paistin toisen kerran, laitoin 80 g ja se oli itse asia + laitoin myös 80-85 grammaa proteiinikermaan enkä myöskään katunut sitä - marjoista tuli hieman happamuutta ja kerma oli makea

mutta yleensä kaikki pitivät kakusta. paistamme enemmän, varsinkin nyt, kun marjoja on paljon - täytettä voidaan muuttaa

[Lakshmi]

Lakshmi, ei, reseptissä ei ole virhettä. Tämä resepti on osoittautunut vuosien varrella. Paistan sekä uunissa että hitaassa liedessä. Ja käytän jopa tätä taikinaa koreihin. Minulla on lasi 250 ml. Jauhot voivat olla erilaisia ​​- kosteus on erilaista ... Siksi sinun täytyi lisätä taikinaan jauhoja.

jokaisella on niin kauniita piirakoita - ja minun on herkullista !!!

Galyun, kiitos reseptistä! erittäin maukas piirakka osoittautuu

Olen pahoillani kuvan laadusta - minulla ei ole kameraa, jouduin ottamaan kuvia matkapuhelimellani ..



ja hän tuli vain käteväksi kotitalouteni! ensinnäkin pakastin on täytetty pakastetuilla herukoilla, emme ole siinä kovin hyviä .. toiseksi proteiinikerma jäi eilisestä kakusta (anteeksi, se on vihreää - lehdistä) - joten piirsin sen päälle piikkejä ..

joten herukan kohtalo on määritetty; voit syödä sen tässä piirakassa, ja nyt sinun on myös säästettävä

Galyun, ota plusmerkki !!

[Hashik]

jokaisella on niin kauniita piirakoita - ja minun on herkullista !!!

Sisään ja minulla on sama tarina !!!! Herkullinen ei ole oikea sana !!! Herkullinen !!! Aviomies sanoi - kakku!Hashiksinä

Erittäin herkullinen kakku. Kerro minulle, miten voit korvata punaherukat? Arsenaalissa on mustaherukkaa, luumua, kirsikkaa, kirsikkaa, mansikkaa, aprikoosia ... Kuten kaikki.

[metel_007]

metel_007 , joten tein sen vain mustaherukalla !!!

[metel_007]

metel_007, Tein sen mustaherukalla, se on erittäin maukasta, mutta minusta voit tehdä jotain hieman vähemmän hapan, se on myös super, yritän kirsikoita ensi kerralla

[metel_007]

metel_007, ja kesällä, muista tehdä se punaherukoilla, loppujen lopuksi tämä vaihtoehto on menestyksekkäin minun makullani

[metel_007]

metel_007, voit käyttää mitä tahansa hapan marjaa. Aprikoosit, mansikat ja kirsikat eivät sovellu. Piirakan koko nautinto on, että makealla pohjalla - murokakku ja makealla päällysteellä - marenki - sisällä on hapan täyte

Gasha, minä ilmoitan. Paistin kakun kahdesti ja tänään kolmas loistaa (valitettavasti en voi liittää valokuvaa - paristot ovat tyhjät). Tämä on jotain erikoista. Perheeni on erittäin nirso, mutta he vaativat ja vaativat sitä. Punaherukat ovat aina olleet vanhentuneita, mutta tässä on sellainen sovellus. Ja mikä tärkeintä, nopeasti !!!!!!!!!!!! Kiitos rakas))))))))))

Tytöt, minulla on ikuinen kysymys: voinko laittaa herukat sulamatta?

Milda, laitoin aina pakastamattomia marjoja piirakoihin ja muffineihin. Ensinnäkin on helpompaa sekoittaa proteiinien tai taikinan kanssa. Ja toiseksi, kun marjat alkavat sulaa uunissa, taikina on jo paistettu vähän eikä ime marjoista kosteutta niin hyvin.

Tytöt, voitko tehdä tämän mansikkapiirakan?
Herukoita ei ole vielä, mutta minulla on paljon mansikoita sunnuntaina ...

[metel_007]

metel_007, voit käyttää mitä tahansa hapan marjaa. Aprikoosit, mansikat ja kirsikat eivät sovellu. Piirakan koko nautinto on, että makealla pohjalla - murokakku ja makealla päällysteellä - marenki - sisällä on hapan täyte

Tytöt, voitko tehdä tämän mansikkapiirakan?
Herukoita ei ole vielä, mutta minulla on paljon mansikoita sunnuntaina ...

Enkä neuvoisi toisen marjan kanssa. Herukkailla on erityinen aromi, joka on korvaamaton tässä piirakassa. Paistan sen vain mustilla tai punaherukoilla! Toisen marjan kanssa se on tavallinen kakku, joka ei mielestäni tuota mitään vaikutelmaa.

[Rita,]

Rita, ja jos raparperilla? Oletko kokeillut sitä?

[Rita,]

Rita, ja jos raparperilla? Oletko kokeillut sitä?

En ole kokeillut. Ehkä se tekee ... se on vain hapan ...
Mutta silti tässä tapauksessa sinun ei pidä poiketa reseptistä! Mielestäni koko temppu on herukoita. Tämä piirakka on erityisen maukas seuraavana päivänä, kun marjan mehu virtaa syvemmälle ja imee piirakan.

[Milda]

Milda, mustaherukka on paljon mehukkaampaa kuin punainen, joten tätä 0,5 kg: n kakkua varten on paljon, on parempi ottaa 350 g, muuten piirakka kelluu.
Kansani rakastaa tätä mustaherukkaa sisältävää kakkua.

[Gashenka]

Valmistettu piirakka! Herkullinen ja kevyt! Herukat asettavat 300 grammaa, ei tarpeeksi. Ja vähensin sokerin 100 grammaan taikinaa ja saman määrän proteiineja.
Gashenka, kiitos reseptistä!
🔗 🔗

Hei kaikki! Tein piirakan tällä viikolla, erittäin maukas. Mustaherukalla valmistetut marjat olivat noin 370 grammaa. Se on mahdollista hieman vähemmän, vaikka ihmisiä ja makuja on niin paljon. Tytär söi sanoi: "Tuli hapan, syö kuin hapan, mutta käsi venyy silti, sekoitettu hapan ja makea" Paljon riippuu marjasta. Tänään dachassa pistein irgi, mitä luulet voivasi tehdä sen kanssa?

Irgassa sinun on lisättävä neljän merkkijono hapan-omenaa tai sitruunaa))

Tässä on mitä sain tänään:



Mieheni tarkisti sen, ja tyttäreni ja minä kokeilemme sitä huomenna.
Tein tämän kakun myös viime vuonna. Muistan, että se oli erittäin maukasta

Istun, syön ... hyvästit vyötärölle ...

Hei! Paistin myös tämän herkullisen kakun, kiitos paljon reseptistä, erittäin maukas !!!!!

Kerro minulle, minkä pitäisi olla marenki, kuten marenki hrsti.
Tein sen, en edes tiedä miten kuvata sitä, kuten ilmava kerma marjoilla tai jotain.
Laitoin todella 600g jäädytettyjä marjoja, luultavasti liikaa? mutta se osoittautui yhtä maukkaaksi, jopa mieheni piti siitä, mutta tätä hän ei syö makeaa
Tai ehkä tarvitset marjoja kakkuun ja proteiineja päälle?

Svetlana, se ei näytä kermalta, se murisee päältä, sisältä se on marenki

600 grammaa marjoja on normaalia ...

Tai ehkä tarvitset marjoja kakkuun ja proteiineja päälle?

ei ... Sekoita marjat kermavaahtoihin

Kiinnitä huomiota t-ru-leivontaan

jostain syystä se ei murskaa, ehkä marjat ovat jäätyneet - vettä on paljon?
tai laita jauhe sokerin sijasta,
En myöskään koskaan tehnyt marenkia, en edes tiedä valmistelun sääntöjä

jostain syystä se ei murskaa, ehkä marjat ovat jäätyneet - vettä on paljon?

Laitan aina jäädyttämättömät marjat piirakoihin ja muffineihin. Ensinnäkin on helpompaa sekoittaa proteiinien tai taikinan kanssa. Ja toiseksi, kun marjat alkavat sulaa uunissa, taikina on jo paistettu vähän eikä ime marjoista kosteutta niin hyvin.

tai laita jauhe sokerin sijasta,

Jauhettu sokeri on tietysti parempi

En myöskään koskaan tehnyt marenkia, en edes tiedä valmistelun sääntöjä

Ensinnäkin valkoiset lyötään. Etukäteen kaikki on jäähdytettävä - oravat, kulho, vispilä sekoittimesta. Aloita lyödä matalalla nopeudella, kasvaa vähitellen maksimiin. Vatkaa "huippuihin", ts. Siihen saakka, kunnes kulho käännetään ympäri, kun koko massa pysyy liikkumattomana, samalla kun se näyttää lumelta.
Kun valkoiset on lyöty, lisää hieman tomusokeria sekoittimella. Sammuta sekoitin myös asteittain siirtymällä suuresta nopeudesta matalaan nopeuteen. (Koko valkoisten piiskaamisprosessi kestää minulle noin kymmenen minuuttia, mutta itse asiassa se riippuu sekoittimen tehosta).

Sekoita marjat nopeasti ja varovasti lastalla alhaalta ylöspäin, ei sekoittimella !!!

Merengue paistetaan t-re: ssä 150-170 astetta vaaleanpunaiseksi

Kiitos. Yritän uudestaan

Galyunchik, kerro minulle, mikä halkaisijan muoto on parempi ottaa tälle taikinamäärälle? Odotan - taikina on säkä, herukat ostettiin kiireesti

[Katso]

Galyunchik, kerro minulle, mikä halkaisijan muoto on parempi ottaa tälle taikinamäärälle? Odotan - taikina on säkä, herukat ostettiin kiireesti

Iiri, halkaisija, joka on yhtä suuri kuin suuren kattilan kattilan halkaisija, Katso

Noin 23-26 cm luulen

Voi, kuinka nopeasti, Mercyn ystävä Ei tarvitse voitella millään?

Ir, laitoin aina pohjaan pyöreän maton, joka on valmistettu tarttumattomasta kankaasta, se ei ole voideltu ... Mutta se riippuu siitä, minkä muodon sinulla on ... No, voitele se ohuella kerroksella, se ei pahenee

On liian myöhäistä juoda Borjomia, se paistaa jo ilman voitelua 8) Luulen, että kaikki onnistuu - muoto on tarttumaton

Laitoin ympyrän pergamenttia leivontaan lomakkeeseen (piirrän lomakkeen pohjan ja leikkaan sen pois), sitten kaikki ponnahtaa täydellisesti.

[KIITOS]

Galyun, minä tuon sinut KIITOS niin herkulliselle piirakalle: kukat: laitoin 100 g sokeria taikinaan ja proteiinia - taikinaan olen kunnossa (y) Mutta voidessa se on mieto hapan, jo kasvoni ovat vääntyneet Torstaina paistan taas - heitän sokeria kermaan nopeudella

Mutteri !!! No, hermoja kanssasi !!! Ei eikä häntä piirakalla !!! Ja hde valokuva ??? !!!

sinulla voi olla kuva piirakasta vääntyneiden kasvojen vieressä !!!

Ja nyt minulla ei ole valokuvaa, vasta torstaina mieheni tuo sen, menin tänään hakemaan herukoita piirakalle, mutta onnistuin myös saamaan mustan. voitti. osta kirsikoita, tulin kotiin, istun ja katson kaikkea ja ajattelen - "mitä helvettiä etsin omia .... seikkailuja", koska täysi kellari kaikenlaisia ​​hilloja kannattaa, kehräsin kirsikkakompottia, ja kun lopetin, söin piirakan - todella maukas, rakastan niin makeaa ja hapan, eikä se ole pelottavaa hviguralle

Irlantilainen, viime päivinä tein vain marjapiirakoiden, marjakorien, marjajäätelön ja clafoutien keittämisen ... Marjoja ei ole koskaan nähty tänä kesänä !!!

En ole vielä esittänyt jäätelöparfaitia ja marjapiirakkaa sherryllä ... Liian laiska tekemään mitään liikkeitä - meillä on +32 Mutta jos tarvitset jotain - pilli !!!

Gasha, paljon kiitoksia koko perheeltämme upeasta kakkureseptistä! se on ainoa mitä sain erittäin maukkaaksi, mutta ei Kaunis märkä, ilmeisesti en pitänyt sitä uunissa, yritin marenkea - se tarttui, ja marjamehulla ei ollut aikaa imeytyä, mutta se ei vaikuttanut makuun millään tavalla ... Pidin tästä vaihtoehdosta vielä enemmän KIITOS!

[SanechkaA]

SanechkaA, terveydeksesi! Erittäin maukas purema!

Paljon kiitoksia reseptistä! Valmistettu pakastetusta punaherukasta. Lisäsin juuri vanilliinia. Pitää todella paljon. Tein sekä taikinaa että proteiineja MUM 86: lla. Paistin sen neliönmuotoisessa silikonimuotissa. Kunnioitus ja kiitollisuus.

[Babushka]

Babushka, terveydeksesi! Olen iloinen siitä, että resepti oli sinun makusi!

Mutta minä vain menen sisään ja ihailen piirakoita. Minulla ei ole mitään syytä, ja siinä se on ...

Mitä sinulla ei ole?

Mitä sinulla ei ole?

Kyllä porichki (ukraina) tai punaherukka (rus).