Punaherukka ja marenki

Punaherukka ja marenki

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho	150 g
Maito	5 rkl. l.
Suola	hyppysellinen
Sokeri	150 g
Voi	50 g
Vaniljasokeri	1 rkl. l.
Kananmuna	3 kpl
Tärkkelys	50 g
Leivinjauhe	2 tl
Punainen Ribes	1 kg

Keittomenetelmä

• Jaa munat keltuaiseksi ja valkoiseksi. Taikina vatkaa munankeltuainen 3 rkl. l. kuumaa vettä (40-50 astetta) lisäämällä vähitellen sokeria ja vaniljasokeria. Sekoita jauhoja leivinjauheella. Sulata voi ja sekoita se muna-massaan lisäämällä maitoa ja jauhoja. Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele leivinlevy voilla (käytän yleensä leivinpaperia ja rasvaan sen). Levitä taikina lastalla leivinpaperille; saadaan alle 1 cm: n kerros. Paista kakkua 15 minuuttia. Pese sillä välin herukat, anna kuivua hyvin ja poista oksat. Vatkaa proteiini suolalla kovaksi vaahdoksi lisäämällä vähitellen sokeria. Lisää herukat proteiiniin. Aseta uunin lämpötilaksi 150 ° C. Levitä marenki kakkuun ja anna kuivua uunin keskitasolla 15-20 minuuttia.
• Leikkaa jäähdytetty piirakka 20 osaan ja tarjoile heti.

Astia on suunniteltu

1 leivinlevy (20 annosta)

Merkintä

Hyvää ruokahalua! Lokin kanssa se on vain erikoista
RS: Herukoiden sijaan voit ottaa karviaisia, mustikoita tai mehukkaita kivettömiä kirsikoita.

Samanlaisia ​​reseptejä

Schwabilainen piirakka punaherukoilla Panasonic SR-TMH18 -keittimessä (Gasha)

Punaherukka kakku (poiuytrewq)

Punaherukka marenkikakku (poiuytrewq)

Sokerikakku, marjoja ja marenkoja Kesä on tulossa!

Meidän on yritettävä ..... Erittäin houkutteleva!