Pickle kanssa rinta ja munuaiset

Pickle kanssa rinta ja munuaiset

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Naudanrinta	500 g
Naudan munuaiset (400 g raakaa tai 200 g keitettyä)	1 KPL.
Ohraryynit	1 \ 2-1 \ 3 lasia monista
Perunat	1 iso pala
Porkkana	1 keskikokoinen kappale
Sipuli	1 keskikokoinen kappale
Marinoituja kurkkuja (määrä riippuu makustasi)	5 kpl.
Suolakurkkua	Noin 200 ml
Kasvipassiivinen öljy
Persiljan tai sellerin juuret, persiljan vihreät
Vesi	Noin 3-3,5 l

Keittomenetelmä

• Joka tapauksessa ruoan määrä riippuu makustasi ja mieltymyksistäsi.
• Liha ja munuaiset näyttävät tältä.
• 
• Kuinka tehdä munuaiset alustavasti ja keittää ne, kerroin yllä olevassa viestissä.
• Liotan ohraa kylmään veteen - kun liha on kypsennetty, tämä aika riittää liottamiseen.
• Laitoin lihan kiehuvaan veteen, lisätään persiljan juuret. Liemiä ei tarvitse suolata - vasta kypsennyksen lopussa! ..
• Annoin liemen kiehua, pidän sitä kannen alla suljettuna noin 15 minuuttia, sitten avaan kannen ja pidän sitä tässä tilassa noin 30 minuuttia.
• Liemi on läpinäkyvä. Ja koska valmiin astian liemeni pitäisi olla vaaleaa, liemen läpinäkyvyydellä on nyt merkitystä.
• 
• Laitoin nyt ohra liemeen, jatkan keittämistä, kunnes liha on kypsynyt. Liha on tuoretta ja kypsyy nopeasti.
• Tänä aikana valmistan vihanneksia.
• 
• Kuumennan 1 rkl paistinpannussa. l kasviöljyä.
• Pilko sipuli hienoksi, hiero porkkanat karkealle raastimelle, kuori kurkut ja hiero ne myös karkealle raastimelle.
• Ruhasipulit, porkkanat ja kurkut paistinpannussa.
• Kaikki nämä tuotteet on esikäsiteltävä (haudutettava), jotta niillä olisi sama valmiusaste, koska jos ne asetetaan liemeen raakana, ne kypsennetään eri tavalla ajoissa, ja kurkut voivat yleensä jäädä puoliraahoiksi ja erittäin suolaisiksi. Tämä pilaa valmiin astian maun.
• Nyt voit lisätä karkeasti hienonnettuja perunoita liemeen. Odotetaan, kunnes se on kiehunut, kunnes se on puoliksi keitetty.
• Lisää nyt haudutetut vihannekset liemeen. Jos teet päinvastoin, kurkkujen happo ei anna perunoiden kiehua, se voi pysyä kiinteänä.
• Yritämme suolakurkkua vihannesten valmiuden ja hapan kurkkujen maun suhteen. Kurkkujen määrä riippuu makustasi - laita enemmän tai vähemmän kurkkuja.
• Kun olet testannut kurkkujen suolapitoisuuden ja maun, voit lisätä kurkkukurkkua (tynnyri) tarvitsemassasi määrässä.
• Anna liemen kiehua, sekoita, maistele. Nyt voit lisätä suolaa ja munuaisia ​​sekä persiljaa. Munuaiset eivät siedä pitkäaikaista käsittelyä, joten riittää, että ne pysyvät liemessä 5-7 minuuttia kyllästyneinä liemen makuilla.
• Tuo valmiuteen myös kansi auki.
• Yritämme, maistamme ja lisätään mitä meiltä vielä puuttuu ...
• Kaikki, suolakurkku on valmis!
• Sulje kansi, sammuta lämpö ja anna keiton olla jyrkkä 10-20 minuuttia! Anna kaikkien potissa olevien vihdoin ystävystyä!
• Nyt voit palvella sitä pöydälle! Lisää hapankermaa maun mukaan!
• 🔗

Merkintä

Ja tänään olemme unohtaneet myös hapankermaa ... ..
He tiesivät suloisen sielun suurella lisäyksellä!

En tiedä, suolakurkkuni on samanlainen kuin "stolovsky", josta Izuminka puhui, mutta se oli herkullista ja keitin suolakurkkua juuri niin!

Hyvää ruokahalua kaikille

Samanlaisia ​​reseptejä

Vähärasvainen suolakurkku (monitoimikeitin Cuckoo 1054) (Kokki)

Rassolnik (missX)

Suolakurkkua (Käki 1054) (Lana)

Kuinka tehdä munuaiset alustavasti ja keittää ne, kerroin yllä olevassa viestissä.

Ja missä tämä viesti on ???

[yara]

Ja missä tämä viesti on ???

yara, jotain, jota en itse löydä tästä aiheesta foorumilta. Katso tästä resepti munuaisten ruoanlaittoon kuvilla 🔗 Kaikki on hyvin yksinkertaista!

Kiitos, muuten pelkäsin valmistaa niitä. Kiitos sinun, sain tietää, että käy ilmi, että niitä ei voida valmistaa pitkään, muuten ne ovat kumia

Kiitos, muuten pelkäsin valmistaa niitä. Kiitos teille, että kävi ilmi, että niitä ei voida valmistaa pitkään, muuten ne ovat kumia

No okei! Nyt suolakurkku on sinun! Älä pelkää kokata, se osoittautuu herkulliseksi!