Kanelileipä

[IRR]

Kanelileipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
TAIKINA:
Vehnäjauho	500g. + 25 g vaivauksessa
Sokeri	70 g.
Suola	1h l.
Tuore hiiva	15 g.
Lämmin maito (tai maito + vesi)	250g.
Pehmennetty voi	75 g.
Kananmuna	1 KPL.
Ruskea täyttö:
Sulatettua voita	30 g.
Sokeri	100g.
Kaneli	3h l.

Keittomenetelmä

• Jauhaa hiiva 10 g: lla. Sahara. Anna vaikuttaa 10 minuuttia.
• Kaada maito, voi, hiiva, muna HP-ämpäriin, jauhot päälle (aloita 500 g: lla jauhoja ja tarkkaile pullan tilaa), jäljellä oleva sokeri, suola. Taikinan tila. Vaivaamisen jälkeen (minulla on 30 minuuttia), poista taikina ämpäriin, kierrä se (tarvittaessa voit pölyttää pöydän jauhoilla) ja laita iso astia. Anna vaikuttaa 2 tuntia huoneenlämmössä. Laitoin 3,2 litraa tyhjösäiliöön.
• 
• Kahden tunnin kuluttua taikina kasvoi 3 kertaa.
• 
• Laita taikina jauhotetulle pöydälle, vaivaa, jaa neljään yhtä suureen osaan, rullaa jokaisesta pallo, peitä pyyhkeellä ja jätä 15 minuutiksi.
• 
• Rullaa sitten jokainen pallo pyöreäksi kakuksi (koska minulla on pieni miniuuni, sain vähän paksuja kakkuja). Siirrä kakku paperilla peitetylle leivinpaperille. Voitele voilla, ripottele sokerilla + kaneliseoksella.
• 
• Tee sama jäljellä olevien pallojen kanssa. Älä ripottele sokeria kakun päälle. Seurauksena on seuraava pino:
• 
• Leikkaa sitten pizzaveitsellä 8 osaan, leikkaamatta reunaan:
• 
• Seuraavaksi käännämme jokaisen segmentin sisään ja ulos:
• 
• Tuloksena on tällainen rakenne:
• 
• Peitä leipä pyyhkeellä ja aseta se lämpimään paikkaan 20 minuutiksi.
• Harjaa muna ennen paistamista.
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen, 15-20 minuuttia kullanruskeaksi.
• 
• 
• 
• No, mitä sanon, ulkonäöltään se ei tietenkään ollut niin esteettisesti miellyttävä kuin taikinan leikkaamisen ajatuksen kirjoittaja. Mutta maistaa - tämä on jotain !!!!!!! Suosittelen lämpimästi !!!!

Merkintä

Linkki taikinan leikkaamiseen IRR: 🔗

Taikina Annalta hänen blogistaan ​​anna973.blogspost.com

Voi, kuinka komea mies! Sinulla on kultaiset kädet, misteli!

PYSY Haluan tällaisen kontin !!!

Millaiset ihmiset olet?
Yötä katsellen, esittelemällä tätä ... jotain ... epämaalaista kauneutta ja jopa herkullista ...
Sinussa mistelissä ei ole lainkaan myötätuntoa
Menen, ehkä paistan ainakin kakun nopealla tavalla ... (hymiö, jossa roikkuvat olkapäät menevät pois kaukaisuudesta)

PYSY Haluan tällaisen kontin !!!

Ja haluan sellaisen kuljettimen - niin että niitän samalla nopeudella tyylikkäitä herkkuja

Tytöt ja pojat, kiitos kohteliaisuuksista !!!

Älä imartele itseäsi säiliön suhteen. Taikinan paineen alla jonkin ajan kuluttua venttiili lakkaa pitämästä tyhjiötä ja se muuttuu yksinkertaisesti astiaksi. Mutta ilmeisesti, taikina on siellä lämmin ja rauhallinen!

Ja haluan sellaisen kuljettimen - niin että niitän samalla nopeudella tyylikkäitä herkkuja

Voisitko selventää !!! Kenen haluat juuri nyt?

Voisitko selventää !!! Kenen haluat juuri nyt?

Kuljetin! Voi olla robotti. Jos muisti ei palvele, se oli Nehochukhaa käsittelevässä sarjakuvassa.
Ja niin, että kuljettimen tuottavuus ei ole pienempi kuin mistelin

[IRR]

Linkki taikinan leikkaamiseen IRR: 🔗

Pieni tyyppi, linkki Lucia Kaivoin sen sitten + otin sen. Ja minä vain ryntäsin luoksesi, jotta et menetä hälinästä.

Ja leipäsi (kuten aina kanssasi - päällä)

[Omela]

Omela, kuten aina päällä!

Voi ... Mikä kauneus ... Ja herkullinen, luultavasti ... Minkki, kuinka fiksu tyttö olet.

[IRR, kierre, ilo,]

IRR, kierre, ilo, kiitos tytöt! herkullinen! Jo syönyt söi!

erittäin, erittäin, erittäin siisti leipä! me leipoa!

Omelochka, SINÄ olet iso älykäs tyttö, olen jo juossa keittiöön ...

[natapit]

natapit , Kiitos!

yuzya , tervetuloa foorumille! Ja onnea!

shl.Olen hämmentynyt ... ja 700 km Moskovan kehätieltä?

Jossain lähellä Belgorodia

[Omela]

Omela , tuli raportoimaan ja kiittämään paljon! olimme niin maukkaita!

[natapit]

natapit , luokka !!!!!! Se tuoksui ruskealta !!!!

Hyvää päivää! Kiitos Peklan leivosta viime yönä - tänään vain suloiset muistot Näyttää erittäin maukkaalta ja vaikuttavalta! Totta, minulla on vielä sadetta - en näyttänyt olevan ahne, mutta silti paljon. No, ei mitään - uusi leipä on aivan nurkan takana!

[Lenochka]

Lenochka, iloinen, että pidit leivästä !!! Minulla on sama ripottelu koko ajan, kaadan sen purkkiin ja säilytän seuraavaan kertaan.

[Misteli]

Mistelikiitos uudesta maukkaasta herkusta!
Se ei ehkä ole niin kaunis, mutta maukas.

[Vitalinka]

Vitalinka miksi se ei ole kaunista ??? Ruddy, kuvioitu !!! ja mikä tärkeintä - herkullista!

Omelik, olen kokannut sinulle toisen kerran ja onnistuin ottamaan kuvan hänestä edelleen kuuma ja koko. Tyttäret pitivät siitä niin, että heidän täytyi täyttää kiireellinen pyyntö. Ota raportti ja KIITOS.

[Gaby]

Gaby kuinka siisti !!!!!! Onneksi pidit siitä !!! Hei tytär!

niin herkkä, niin herkullinen ........... hämmästyttävä !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Kiitos

[Aksinya]

Aksinya , iloinen, että pidit siitä!

Kerro minulle, onko tässä tapauksessa mahdollista korvata tuore hiiva kuivahiivalla? Ja jos on, kuinka paljon tarvitset?

Löysin sivustolta likimääräisen suhteen 1 tl. kuiva - 8-20 grammaa tuoretta, joten yritän kokeilla)

[Vimma]

Kerro minulle, onko tässä tapauksessa mahdollista korvata tuore hiiva kuivahiivalla? Ja jos on, kuinka paljon tarvitset?

Vimma tuore hiiva korvataan kuivahiivalla suhteessa 3: 1, eli tässä tapauksessa 15 g. tuore: 3 = 5g. kuiva, ts. 1,5 tuntia. l.

[Omela]

Omela Kiitos paljon!!!)
Valmistettu - namia !!! Itse väheni eniten)) Erittäin lempeä!

Leivon neljännen kerran - olen erittäin onnellinen! Kuinka käsivarreton olen, ja käy ilmi) neuvon kaikkia kanelipullojen ystäviä!

En voi saada tarpeeksi siitä! Herkullinen leipä! Kiitos reseptistä!

[Freesia]

Freesia kuinka komea mies !!! Onneksi pidit siitä !!!

Vimma , Ksenia, katsoin leipääsi! Ja älä häpäise itseäsi !!! Erinomainen leipä osoittautui !!!

[Misteli]

Isäni leivän puolesta.
Taikina on ihana! Minusta tuli itse kaneli ja opetin perhettäni rakastamaan!
Tein vähän käännetyillä kolmioilla, mutta lopulta kaikki sujui hienosti.
Kun laitoin kakun leivinlevylle, laitoin siihen ympyrän 28 cm irrotettavasta muotista, jotta se muuttui pyöreäksi eikä hämärtynyt korostuksen aikana.
Korkeus osoittautui 6 cm.

Tuoksu talossa ah! Parvekkeeni on auki, yli 20 laidan yli, voin kuvitella naapureiden kateuden ...
Misteli, Kiitos!!!

[Aprelevna]

Aprelevna , loistava leipä ja deya renkaalla !!!! Kiitos!

Parvekkeeni on auki +20 yli laidan takia,

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAa Täällä sataa lunta !!!!

[Misteli]

MisteliKiitos ideoistasi! Olen jo paistanut paljon asioita reseptienne mukaan, kaikki on niin maukasta !!!

Ja kesällä meillä on jo 5 päivää, takkeista ja saappaista, hyppäsimme heti T-paitoihin ja sandaaleihin ... asennus kuitenkin

[mustalainen]

ja tänään näin aiheen, on liian myöhäistä ... jo mustalainen Kiedoin ruusut (ei-vieras), ja taikina - yksi yhteen - jauhot, vesi ja sokeri

Kuvittelen naapureiden kateuden ..

Natasha! Nyt kannet kasaantuvat, pitävät puolustuksen, muuten heillä on kaikki nyytit ja röyhkeät polvet ... jo, oletan, että ne ovat kyllästyneitä ...

Ja kesällä meillä on jo 5 päivää, takkeista ja saappaista, hyppäsimme heti T-paitoihin ja sandaaleihin ... asennus kuitenkin

Abaldet! Haluan olla kanssasi ! En koskaan unohda Tšekin matkaa huhtikuussa, jolloin kukkivat magnoliat, kirsikat, sakurat .... Satu !!! Ja se oli myös lämmin. Rakastan Prahaa, Karlovy Vary. Paratiisi turisteille!
Kuinka asut siellä?

[Omela]

Omela! Kiitos erittäin maukkaasta reseptistä.
Se ei osoittautunut kovin mukavaksi, mutta maukkaaksi.

[SVETLA]

SVETLA , iloinen, että pidit siitä !!! ja kauneus on todellinen asia!

Kerro minulle kuinka lisätä valokuvan, haluan näyttää leivän

[Elena]

Elena, Kuinka lisätä valokuva

Kiitos selvityksestä, kuinka valokuva lisätään, tiedän sen radikaalin kautta.



Tämä leipä leivottiin katolisen pääsiäisen aikaan (minulla on katolinen aviomies, joten perheessä on 2 pääsiäistä). Kaikki pitivät siitä hyvin, varsinkin ulkonäkö - vankka.

Ja tämä on ortodoksisen pääsiäisen aikaan. Muovasin sen eri tavalla, joten pidin siitä paremmin.Leipominen mieheni vanhempien luona en onnistunut ystävystymään uunin kanssa ensimmäistä kertaa, joten paloin vähän, mutta silti maukas ja komea. Tässä on taikina kuivahiivalla. Vaivaa se kotona KhP: ssä, ja taikinaa kuljetettiin 150 km. Sain sen matkalla autoon parhaani mukaan, ajattelin, että en tuo sitä ja juoksen kokonaan pois.



Paista vielä kerran äskettäin, leikkaa ja kierrä eri tavalla (otin kaiken Zurkanilta), mutta pidin tästä menetelmästä eniten.

[Elena]

Elena, mikä kaunokainen!!!! Onneksi pidit siitä !!!

[Misteli]

Misteli, lopulta pääsin tähän reseptiin, joka oli paistettu 2 tuntia sitten. Se osoittautui erittäin suureksi ja jotenkin käärin sen väärin, ja sitten kaadoin myös paljon sokeria, ruskistui paljon, joten sokerini karamellisoitui. Nyt en voinut vastustaa pienen kappaleen kokeilemista. Maukas Ja haju oli paistettaessa. Seuraavan kerran yritän tehdä siitä kauniin
Kiitos reseptistä. Kuten aina

[Natasha]

Natasha, mitä olet, osoittautui kauniiksi !!!! Ja ruokahalua aiheuttava punertavuus !!! Onneksi pidin siitä !!!!

Hitto, Melchik, minä, sellainen lehmä, en kertonut sinulle, että hän paisti kanelikaunisi joulukuussa !!! Leivonta vietäväksi. Koska emme etsi helppoja tapoja, paistan yleensä jopa vietäväksi reseptien mukaan, joita ei ole vielä testattu. Sitten olen hirvittävän huolissani, moitin itseäni ja annan lupauksen olla tekemättä tätä enää, mutta ... kaikki toistuu uudelleen. Ja koska "Misteli" on minulle sama kuin laatumerkki, en tällä kertaa huolissani liikaa. Ensinnäkin kanelin haju keittiössä kesti toisen päivän. Toiseksi syövät soittivat ja sanoivat, että se oli jumalien ruokaa!
Ja kolmanneksi, se oli hauskaa: käärin kakun ja puhun samalla puhelimessa leivän tulevan omistajan kanssa. ja koska on vaikea kuunnella ja kietoa samaan aikaan, samaan aikaan sanon hiljaa "sisään ja ulos, sisään ja ulos ..." (koska minulla oli muutaman sekunnin hämmennys, kun hämmentyin minne kääntää). Puhelimen vastaanottimessa kansalainen hiljaa, kuuntelee tarkkaavaisesti rintakehäni kuiskausta ja sitten hyvin varovasti, jotta ei pelästyisi. Ilmeisesti hän sanoo minulle: "Sveta, mitä sinä teet nyt?" Ja sitten ymmärrän tilanteen koko merkityksen. Aloitan tekosyiden kuuntelemista reseptistä, tämä saa minut vieläkin hämmentyneemmäksi, ja sitten löydän edelleen oikean kaavan: sanon, että tämä on mantra! niin että leipä on menestys! No, tästä ja päätti.

Puhelimen vastaanottimessa kansalainen hiljaa, kuuntelee tarkasti rintakehäni kuiskausta ja sitten hyvin varovasti, jotta ei pelästyisi. Ilmeisesti hän sanoo minulle: "Sveta, mitä teet nyt?"

Valo, ne olisi pitänyt sanoa - juuri mitä ajattelit !!!

Brightwing! olet jo siellä, joten mabut näytön tähti kaikilla höyrynkehittimilläsi, kuivausrumpuillasi ja muilla siirtomaavaroillasi. Vaikuttaa siltä, ​​että kaiken on otettava mukaan ja vietävä pois, kylään ja kylään ... Voitko jo saada tarpeeksi työtä? aika ansaita rahaa? mitä? sitä enemmän tällainen kokemus - sisäänpäin ja ulospäin sisäänpäin ja ulospäin ja niin 20 kertaa

mutta entä leipä? pureeeko se? mitä he sanoivat?

niiiiiiiiiii, olen moraalinen tyttö, erittäin moraalinen, joten zhantran lain mukaan olin hämmentynyt.
anekdoottia aiheessa. kaksi tyttöystävää puhuvat:
- Kuvittele, hän lupasi soittaa takaisin ja jo päivä, sellainen sika, ei soita!
- No, lähetä hänelle nafik!
- mitä olet, en voi - olen keiju ...
(soittaa matkapuhelimellaan "meni vikaan"): päälle, kopioi ja mene!