Pasta kermaa, juustoa ja pinaattia

[Pasta kermaa, juustoa ja pinaattia]

Pasta kermaa, juustoa ja pinaattia

1 iso annos (lounaan sijaan)

125 g pastaa (kuivapaino)
1 sipuli (hieman vähemmän kuin keskipitkä)
1 taulukko. lusikka kasvaa. öljyt
mausteet (peruukki, curry, muskottipähkinä)
suola pippuri
100 g pakastettua jauhettua pinaattia
100 ml nestemäistä kermaa (rasvapitoisuudella ei ole merkitystä)
50-60 g kovaa juustoa

Pilko sipuli hyvin hienoksi, hauduta kasviöljyssä pehmeäksi, lisää kuiva pasta, paista sekoittaen, jotta pasta peittyy öljyyn, lisää mausteet, sekoita pari kertaa ja kaada kuumaan veteen (jotta pasta peittyy kokonaan). Mausta suolalla, pippurilla, hauduta ilman kantta, kunnes pasta on valmis (älä ylikypsennä!). Kun vesi on käytännössä haihtunut, lisää pinaatti,



hauduta, sekoittaen toisinaan, sulattaa pinaatti. Kaada kerma, hauduta, jotta kerma kyllästää pastaa. Ripottele hienoksi raastetulla juustolla, sekoita ja tarjoile.

Z. Y. Lihansyöjät voivat lisätä pekonia, kuutioiksi keitettyä lihaa tai mitä tahansa lihaa ja makkaraa. Parempi vielä, tarjoile pastaa lisukkeena, jotta liha ei pilaa makua.

Stella niin paljon pastaa kuin suunnilleen vettä tarvitset?

noin 400-500 ml. Vettä voidaan lisätä tarvittaessa.

Pasta pinaatilla, juustolla ja kermalla on herkullista !!! En ole koskaan lisännyt muskottipähkinää, ja se osoittautuu niin herkulliseksi! KIITOS STELLOCHKA