Raejuustokakku

Raejuustokakku

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Vehnäjauho	2 rkl.
Sokeri	2-3 s. l.
Öljy	150 g
Keltuaiset	2 kpl
Täyte:
Raejuusto	500 g
Proteiini	2 kpl
Kananmuna	1 KPL.
Sokeri	1 / 3-1 / 2 rkl.
Kuiva vanukasekoitus	2-3 s. l.
Sitruunan kuori
Vanillin

Keittomenetelmä

• 1. Sekoita pehmennetty voi keltuaisiin, lisää sokeri ja jauhaa valkoiseksi. Lisää jauhoja, jatka sekoittamista sekoittimella, sinun pitäisi saada murusia.
• 2. Täyte: Yhdistä raejuusto muna, sokeri, kuiva vanukas, kuori ja vanilja. Vatkaa valkoiset ja lisää juustomassaan. Vatkaa seos tasaiseksi.
• 3. Esilämmitä uuni 180 ° C: seen. Voitele irrotettava muoto (noin 22-23 cm), ripottele jauhoilla. Laita taikinamurut ja vaivaa pohjaa pitkin ja muovaa sivu. Jätä hieman taikinaa (nokasta) alkuun. Laita täyte taikinaan. Raasta jäljellä oleva taikina päälle.
• 4. Uuni 45-50 minuuttia, sammuta sitten uuni ja jätä 10 minuutiksi. Jäähdytä sitten piirakka kokonaan tai on parempi jättää se jääkaappiin yöksi.
• P.S. Minulla ei ollut kuivaa vanukasta, laita tärkkelys

Merkintä

resepti elenetimiltä Citykitchen-foorumista

Hyvä juustokakku! Raejuustoa on paljon ja taikina on hyvää! Kiitos!

Herkullinen ja herkkä piirakka kiitos reseptistä

[Irina]

Irina, Kiitos
Nataliakuinka kaunis kakku !!! Paljon kiitoksia luottamuksestasi

[Gulsiini]

Gulsiini, kiitos reseptistä! Paistin kakun pääsiäisenä, en heti lisännyt arvostelua ja unohdin sen sitten vaivaa varten. Valmistin reseptin mukaan lukuun ottamatta sitruunankuorta, jonka korvasin tuolloin saatavana olevaan appelsiininkuoreen. Kaikki vieraat pitivät kakusta, etenkin äiti.

[Gulsiini]

Gulsiinija mitä vanukasekoitus antaa? Onko mahdollista korvata se jollakin?

Onko mahdollista korvata se jollakin?

P.S. Minulla ei ollut kuivaa vanukasta, laita tärkkelys

[Irina]

Irina, Kiitos. Meidän täytyy yrittää