Mereneläviä sisältävä cocktail tomaatti-kermakastikkeessa

[Mereneläviä sisältävä cocktail tomaatti-kermakastikkeessa]

4zy: n resepti Mazoo Networksista omilla muutoksillani.

Mereneläviä sisältävä cocktail tomaatti-kermakastikkeessa

Mereneläviä sisältävä cocktail - 250 grammaa,
Tomaatit omassa mehussaan - 250 grammaa,
Kerma - 100 ml,
Pieni kasviöljy,
Pari valkosipulinkynttä
1 taulukko. lusikallinen soijakastiketta
Kuiva valkoviini - 100 ml tai sitruunamehua maun mukaan
Mikä tahansa pasta - 250 grammaa.

Ensin sinun on laitettava pasta kypsymään. Mausta riittävä määrä kiehuvaa vettä suolalla ja oliiviöljyllä, lisää pasta, sekoita ja keitä keskilämmöllä, kunnes se on puoliksi kypsynyt (en pidä alikypsistä pastoista, ns. "Aldente", joten kypsennän helläksi). Pasta, kun pasta kiehuu, paista paistinpannussa melko karkeaksi hienonnettua valkosipulia pienessä määrässä öljyä.



Lisää mereneläviä sisältävä cocktail. Jos se on jäätynyt, mieluummin sulatan sen etukäteen (voit käyttää sitä mikroaaltouunissa), mutta voit myös sulattaa sen suoraan pannulla kypsennyksen aikana.



Paista äyriäiset nopeasti korkealla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes neste haihtuu, lisää sitten hienonnetut ja kuoritut tomaatit (minulla oli tomaattisose ja kaadin sen sisään).



Hauduta jatkuvasti sekoittaen muutaman minuutin ajan, kunnes tomaatti imeytyy, ja kaada kerma.



Kuumenna kiehuvaksi, kaada 1 rkl soijakastiketta, mausta maun mukaan sitruunamehulla tai kaada vähän valkoista kuivaa viiniä, siirrä jo keitetty pasta valmiiseen kastikkeeseen, sekoita ja lautasille.



Melko!

[Stеrn!]

Stеrn!
Kiitos reseptistä "Seafood Cocktail in Tomato Cream Sauce". Erityisesti sen valmistamiseksi ostin sekoituksen mereneläviä - jotenkin emme koskaan keittäneet mitään jäätelöseoksesta, ostamme cocktail-säilykkeitä, syömme niitä heti. Valmistettu reseptisi mukaan, vain ilman kermaa ja soijakastiketta. Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Pidin siitä, kypsennän, tärkeintä ei ole mitään monimutkaista!