Taikinan leikkaus

Muistan edelleen isoäidin pullien maun. Hän rullasi kakun, levitti auringonkukka voita, ripoteltu sokerilla ja kierrettyjä pullia leikkauksella. Maku mielestäni sitä ei edes puhdistettu.

Kauneus on pikkutarkkaa ... Kiitos !!!

Ja millaista taikinaa?

Juustokakkuihin on linkki kuvien alla, ja siellä on yksityiskohtainen tarina sen tekemisestä ja linkki taikinan reseptiin (... ja kuolemani on munassa ...)

🔗

Valssatuille juustokakkuille linkissä on myös resepti

🔗

Ja on helpompaa käyttää suosikkitaikinaasi.

Muistan edelleen isoäidin pullien maun. Hän rullasi kakun, levitti auringonkukka voita, ripoteltu sokerilla ja kierrettyjä pullia leikkauksella. Maku mielestäni sitä ei edes puhdistettu.

Voita oli käytännössä vain yksi ... ja mummon pullat olivat herkullisimpia.

Voi, hän ruokki minua kesällä .., vaalea, ohut .. hän söi keittoa ilman leipää - täydellinen häpeä!
munakas leivällä (krutonkeja) aamulla, pannukakkuja lounaalla, piirakoita illalla 1. syyskuuta tulos vyötäröllä

lisää ruusuja .. makkaralla
🔗

Voi kuinka ihana !!! Kirjoitin sen itselleni

[Menetelmät piirakoiden puristamiseksi]

Menetelmät piirakoiden puristamiseksi







"Letti"

Vau! En koskaan ajatellut, että tämä letti voidaan tehdä tällä tavalla - itsestäni. Teen aina päinvastoin - itselleni. Äiti tuli sisään.

[Gasha]

Gasha Galyunya, kiitos videosta. Todella mielenkiintoista. Tässä on toinen tapa kouluttaa sormiasi ...

Vasya, mitkä ovat vuodesi !!! "Juna, isoäiti! Juna, Lyubka !!!



Ksenia, lepi, ako mamo !!!

Vau! En koskaan ajatellut, että tämä letti voidaan tehdä tällä tavalla - itsestäni. Teen aina päinvastoin - itselleni. Äiti tuli sisään.

Ja punosin aina myös vasemmasta reunasta. Ehkä hän on vasenkätinen?

[🔗]

Pinaatti ja juustokakku.











täältä

🔗

Voi, yritin sitä! Näiden makkaroiden puristaminen on edelleen vaivaa! En tee sitä enää, vaikka se onkin kaunis.

Pinaatti ja juustokakku.

OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOOOOOOOO !!!!!!!!!!! Meidän koko !!

Kakku vaikutti ... Ja koko on oikea !!!
Se näyttää hyvältä kontekstissa ...
Kiitos!!!

mielestäni tällaisia ​​piirakoita ei leikata, vaan ne katkaistaan ​​ympyränä

Mikä kaunokainen! Eh, turhaan olen jo laittanut leipää sarjakuvaan ... Minulla olisi pitänyt olla tällainen kakku.

Ja olen sellainen, vain ilman pinaattia paahtava .

Ja olen sellainen, vain ilman pinaattia paahtava .

Olen vanhenemassa ... Olen edelleen siellä ja peruutan tilauksen

Muodon lisääminen: taikinasta valmistetuista makkaroista makkaraa sisältäviin leipiin!



Ja tämä on kakku!

Ja tämä on kakku!

Onko se mastikuppeissa?

Mielestäni kupit on valmistettu mastiksista.

Super !!

Mitä kauniita kuppeja !!! He kysyvät suoraan suuhun! Minun on huono katsoa yötä
ja sitten vain yhdestä ajatuksesta ruokahalu herää!

Paistamme kauniita pannukakkuja lapsille:


_🔗

Vai niin!!!!!!!!! Kuinka ihanaa))))))

[Mustalaiset]

Ja vielä yksi kuva pannukakkuista erityisesti Mustalaiset kiitoksena "plus": sta!


Vaikka ehkä se olisi pitänyt sijoittaa toiseen aiheeseen?

Erityisen vaikuttunut marjoista

Tämä on mestariteos!

Sepä hienoa

Jostain syystä tämä versio pannukakkuista estää ruokahalua ... sinun on laitettava se näytönsäästäjään. .. ja sitten illan katselun jälkeen haluat syödä foorumia.

Eilen katsoin juuri sellaisia ​​pieniä, eri muotoisia pannuja, on sääli, ettei pieniä lapsia ole ...

[Loma-nyytit = kultakala =]

Loma-nyytit = kultakala =






_🔗

En todellakaan kykene tähän ...

Olen kanssasi, se ei ole ymmärrettävää ...

siistit nyytit !!! sinun täytyy yrittää tehdä yksi näistä ainakin kerran ... mutta iso ... kuten mantas ...

sitten kuin cheburek

Joo. kultakala .. haluavat tehdä

Pelmeshkov ja paljon muuta!

tarkalleen! Rakastan näitä kuvia! he ovat inspiroivia ... haluan mennä tekemään saman ...

Erittäin kiva! Joten loppujen lopuksi voit tehdä kaikenlaisia ​​nyyttejä

[Valentina Zurkanin uudet leivonnan mestariteokset]

Valentina Zurkanin uudet leivonnan mestariteokset

[Luysia]

_🔗

Luysia millaista kauneutta näytät. (y) Luulen, että voit lisätä kanelia tällaisiin pulliin, muuten lapseni on hyvin rakastettava.

[Rullakulmat]

Rullakulmat (yksi kuva ei avaudu, mutta mielestäni se on silti selvä):


🔗

[🔗]

Nämä pullat muovataan tavallisten pullien tekniikalla, vain ne leikataan taitoksen toiselle puolelle. Siksi ne näyttävät erityisiltä, ​​erittäin söpöiltä.


Voitele kukin kakku voilla, ripottele 1 tl sokeria tasaisesti päälle. Rullaa kakku sitten putkeen, taita putki kahtia. Tee läpileikkaus veitsellä

Tämän jälkeen ota taitetun putken leikatut päät molemmin käsin, käännä ne ulos ja pidä kiinni leikkaamattomasta pääosasta


Video:
🔗

[Luysia]

Kampa on tietysti hieman ärsyttävä, vaikka on selvää, että sitä käytetään vain keittiössä ... Mutta kaunis!

Luysia , kiitos paljon ponnisteluistasi! Joka kerta kun tuot meille jotain uutta ja mielenkiintoista. Kiitos valaistuksestamme! Ja kuinka pidin siitä kammalla! Se näyttää pieneltä, mutta vaikutus on yksinkertaisesti upea. Täytämme sinut kukilla:

[Pelmeni "Kukkakimppu"]

Pelmeni "Kukkakimppu"




🔗

[Dumplings "kyyhkyset"]

Dumplings "kyyhkyset"






🔗

[🔗]

Opimme veistämään kaikki nämä herkut ja kauneuden täällä:

🔗 (monia valokuvia ja videoita)

Hiivavalmistajan Saf-Momentin verkkosivustolla on erittäin hyödyllistä tietoa taikinan leikkaustyypeistä: 🔗

Leipä 🔗
Viestikapula 🔗
Leivonta 🔗
Pullistaa 🔗
Paahtoleipä 🔗

Mikä kaunokainen. upea !!!!

Olisi hienoa, jos annettaisiin myös taikinareseptejä ...

No, on joitain reseptejä ( 🔗), sinun tarvitsee vain laskea.

[Hummerit]

Kauneus on poikkeuksellinen, voiko joku uskaltaa toistaa sitä?

Hummerit







🔗

[KULTAKALA]

KULTAKALA









🔗

järkyttynyt! tämä on jo taideteos

Ja olen pahoillani tästä. : tämä: Voit vain ihailla tällaista kauneutta.

[Hot Dog -pullat]

Hot Dog -pullat



🔗

[Sonadora]

Valmistautuminen Halloweeniin:

Sonadora, muumio palaa

Muistuttaako synnytyssairaala minua jostakin?

Kauneuden vuoksi laitoin kokonaisen kuivatun aprikoosin raejuustoon (liotettu veteen). Se antaa kirkkautta ja makua. Otin ostetun hiivataikinan ...
Tein miellyttävän löydön itselleni: on erittäin kätevää leikata taikina pizzarullaveitsellä !!!! Se menee "kuin kellokoneisto". Kokeile, toivottavasti nautit siitä myös ...

Tytöt, kokkaa ilolla ja ilolla!
Näin suuren idean ja näytin sen sinulle.

Galina, kaunis !!! Ja mitä taikinaa käytit? Ja toisessa valokuvassa on piirakka mitä kaunista on, näen omenoita, mutta mitä muuta? Erittäin ruokahalua! Hyvin tehty!

Kiitos luokituksesta! Tietenkään en onnistunut yhtä hyvin kuin kirjoittaja, mutta tärkeintä on yrittää ...

Ostettu hiivataikina !!! Otti supermarketissa Tule ystäviksi Semenovskayalla.
Olen raejuustoa 500g. Punssin sitä reikillä varustetulla työntäjällä, lisäsin 1,5 pientä munaa (jätin keltuaisen piirakan voitelemiseksi) Vanilliini sokerin - fruktoosin sijaan (äidilläni ja minulla on diabetes). Sekoitti kaiken. Tein veneitä, mutta muoto on 28 cm, joten mukana oli vain 14 kappaletta. (Ehkä tein isoja veneitä) Voitelin muodon. voita, laita veneet, anna niiden etäisyyden, voideltiin ne keltuaisella (voita lusikalla sokeria) ja laita ne kuumennettuun uuniin leivontaan. Uunit ovat jokaiselle erilaisia, katso itse. Paistin 25 minuuttia. Kyllä, tein ruusun kukan keskelle veneistä (rullasin kapean pitkän taikinauhan spiraaliksi)

Koska täyte säilyi ja taikina oli siellä, tein toisen piirakan Olga Smirnovasta. (Katso sivu 48, viesti 956) Tällä kertaa hän oli muodoltaan 24 cm. korkeilla sivuilla. Likaantunut muoto kasvaa. öljy. Rullasin ympyrän, joka on muodon halkaisijaa suurempi, asetin ympyrän muotoon (ympyrän sivut roikkuivat alas), panin juustotäytteen reunojen ympärille, työnsin ripustetut reunat. Se osoittautui jotain suurta juustokakkua, jolla oli korkeat sivut ja tyhjä keskiosa. Hän laittoi siihen pari juustotäytettä ja tasoitti pohjan. Sitten hän otti 4 keskikokoista omenaa, kuorittu (minulla on makea ja hapan), ei leikkaa kuorta, poisti vain ytimen. Laitoin kuoreen 150 g vettä ja 2 rkl. l sokeria, jonka yläosa on tulessa, keitetty.Leikkain omenat ohuiksi terälehdiksi ja siirapiksi. Keitetään 3 minuuttia sekoittaen koko ajan. Annetaan jäähtyä. Laita se piirakan keskelle (juustoaineen päälle). Sitten hän ripotteli jäädytettyjä marjoja: kirsikoita, mustia ja punaherukoita - suuri kourallinen. Taikina levitettiin makealla vahvalla teellä ja uunissa. Se osoittautui näin: vedin yhden piirakan, laitoin toisen ...

Tällä linkillä on mielenkiintoisia ranskalaisia ​​leivonnaisia:
🔗

hmmm ... niin upeita croissanteja ja maamiinoja täällä hän on todellinen leivonnassa - kuplia taikinassa ja rapeaa

Ystäväni Lyudmila Voroshilova Vyatskiye Polyanysta, Kirovin alueelta. lähetti minulle kuvia piirakasta, jota heillä on kaupungissa "väestön keskuudessa paljon kysytty". Tässä hän kirjoittaa:

"Tytöt, paistiko kukaan teistä kakun yllätyksellä? Yllätys on, että siinä paistetaan 1 tai 2 pulloa vodkaa. Kokki Tatyana Mikhailovna Chupryakova valmistaa tällaisia ​​ihmeellisiä piirakoita kaupungissa. Ihmiset pureskelivat tätä yllätystä ennen lomia. , sovellusten syntymäpäivät meri.
Taikina ja täyte, jota rakastat ja rakastat. Otamme yhden tai kaksi pulloa vodkaa, yleensä chetushki - vain kierrekorkilla. Kaulaan asti - korkkiin asti se on kääritty folioon. Laitamme pullot täytteen päälle harkintasi mukaan, vain niin, että korkki työntyy kakun reunan yli. Peitä pää taikinalla, tee taikinasta koristeet ja laita uuniin.
Vodkan ja piirakan ansiosta se pysyy lämpimänä pidempään, mutta luultavasti ei ole kovin miellyttävää juoda lämmintä vodkaa.
Kierrämme korkin irti ja käy ilmi, että vodka kaada suoraan piirakasta. Ja alkupala on täällä.
Se voidaan tehdä vain vodkalla, viinipullot eivät seiso uunissa.
Jos joku on kiinnostunut, kokeile sitä. Onnea yllätys. Sitä on testattu useammin kuin kerran, joten se on uskomattoman suosittu. "

Katso mitä kauneutta ...

Piirakirjan tekijä luomuksellaan: Tatiana Mikhailovna Chupryakova, Vstrecha-kahvilan kokki

Vau, hieno idea !!! Kiitos, että esitit meille niin suurenmoisen naisen, kunnioita häntä ja kunnioita!

Ehkä he eivät ymmärrä minua, mutta en pidä lainkaan ajatuksesta vodkasta piirakassa, en pidä lainkaan vodkasta, enkä pidä siitä missään muodossa.

[Sveta]

Ja tänään tein tämän isälle, kiireessä. Täyte on omenoita.

Sveta, kuinka kaunis kakku!

Svetlana, erittäin mukava piirakka. Ja mitä teit verkon?

Kiitos. Verkko tehtiin taikinarullalla. Siellä ainakin kaikki näkivät rypäleitä, joissa oli lehtiä ja jänteitä ylhäältä? Halusin kauniimpaa, mutta minulla oli kiire. Ja isä oli iloinen!

Pidän tästä kakusta paljon enemmän ilman vodkaa

Heti näin viinirypäleet .. Erittäin mukava piirakka!

Kakku on erittäin kaunis. : rose: Ja haluan silti ostaa sellaisen videon.

Sveta huomasi heti verkon, viinirypäleet, lehdet ja antennit - katsoin sinua pitkään, kuinka teit tämän yrittääkseni toistaa itse. No, sinulla on erittäin kaunis kakku!

Joten katsoin sitä, mutta ihmettelin, kuinka sellaista kauneutta tehtiin ... Kakku on erittäin kaunis. Luonnollisesti isä on iloinen - hän on ylpeä tyttärensä taidoista !!!!

Voi tytöt, kiitos !!!
Antennit tekevät niin. Tee pieni taikinajauho + vesi, anna sen istua. Kierrä sitten ohut makkara ja - temppu! - Kierrä se ohuelle bambuvartaalle kebabia varten. Poista sitten varta varovasti - jänne on valmis! Se ei rypisty, pitää muodonsa hyvin.
Valmistan rypäleitä tästä taikinasta leivillä - antennit ovat selkeät, rullan rypäleet palloihin ja taitan "harjan" alhaalta, peitän ne saman taikinan lehdillä.
Näytän sinulle leivän, koristeet liukastuivat hieman - haalistan vedoksella ...

Kuiskaus-ah !!! Valo - olet mestari! Kiitos, että jaoit kanssasi veneesi salaisuudet niin yksityiskohtaisesti. Taikini jäännökseni menevät aina jonkinlaiseen kakkukoristeeseen, mutta olen kaukana sellaisista korkeuksista. Ulkopuolelta se tuntuu niin yksinkertaiselta, mutta aloitat sen tekemisen ja on heti selvää, että tällainen kauneus ei ole vielä minun käsisseni.

Sveta, hyvin tehty! Ja piirakka ja leipä

[svetta]

Vedin juuri sellaisen kauneuden uunista !!! Kerskuminen ...
Marjojen sisällä on omenatäyte.
Syön huomenna.

Sveta! Tarpeetonta sanoa, mikä kauneus !!!

Vau, mikä kauneus !!!! Missä resepti on? tai vielä parempi mestarikurssi ...

Kiitos paljon!!!

Svetta!

svetta, viinirypäleet ovat mestariteos! Kiitos näytöksestäsi! En vain voi lopettaa katsomasta kuinka kaunis se on!
Ja kaivoin itselleni idean

Tytöt, mikä mestarikurssi täällä, ja niin kaikki on selvää. No, vain siinä tapauksessa otin valokuvan.



Päätin kokeilla taikinaa https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0, teki puolet reseptistä uudelleen Svetik S.... Täyte - raastetut omenat ja haudutetut sokerilla. Hän teki lehdet käden laskiessa.
Jotenkin näin.

Erittäin omaperäinen suunniteltu ja mestarillisesti toteutettu! Hienosti! : bravo: Ilo silmille ja juhla vatsalle! Pidin siitä todella paljon! Odotamme tämän aiheen jatkoa ja kehitystä. Ehdotan, että valmistetaan kilpikonna (seitsemän pullan kuori hunajakennona, pää, jalat ja häntä) ja toinen hauska tuhatjalkainen toukka pullasarjasta, pää rusinaisilla silmillä.

[Pulla hiivataikina "Kukka"]

Pulla hiivataikina "Kukka"


Taikina kukkia makkaralla

[KAPPALEET]

KAPPALEET








🔗

[Makkarat taikinassa]

Makkarat taikinassa






ja niitä on jo ollut

Tytöt, mitä luulet, silmät keskikuvassa, suu auki, mistä ne on tehty?

Mielestäni ne ovat piirrettyjä.
Mutta en koskaan ryhtyisi tekemään niin, en vain pidä minkäänlaisista tuotteista valmistetuista eläimistä / sammakkoeläimistä jne. En pidä siitä. Enkä syönyt. IMHO monta kertaa.

Minulla olisi pahoillani syödä näitä. Mietin vain, mistä silmät tehtiin.

En tehnyt niin, joten luulen, että se voi olla hyödyllistä tuleville lastenlapsille ... Lapset pitävät tästä.

Toin kerran parvi choux-leivonnaisia ​​joutsenia pojalleni päiväkodissa hänen syntymäpäivänään, joten he tilasivat ne minulle sekä puutarhaan että jo koulussa (suurin osa luokasta oli päiväkotiryhmästä).

"Mistä luulet keskikuvan silmät, suu auki, ovatko ne tehty?"

Mielestäni happamaton taikina ja herukat.

No, jos tein tämän, taikinan silmät ovat tippa paksua majoneesia, valinnan lisäksi: ketsuppi / sinappi / viipale oliivi / kyllä ​​suklaa! (Se on pisara siellä, et tunne sitä).

Ja kuinka sitten syödä niitä katsellen peloissaan oleviin silmiin? ...

Olen taas ... tuoreella polulla - makkarat ovat uppoaneet sieluun !!!! Yksi - yllättynyt, toinen - hullu!