Bork-resepti-leipä

Iloisen iloinen juustoleipä reseptikirjasta

se murskattiin vähän, koska he päättivät laittaa sen kuumaksi "katolle" eivätkä tietenkään odottaneet jäähtymistä - leikkaivat sen kuumaksi

miksi se on pyöreä eikä suorakaiteen muotoinen? paistitko sen kakku pannulla?

miksi se on pyöreä eikä suorakaiteen muotoinen? paistitko sen kakku pannulla?

ei, leipäkoneen muodossa ... mutta en käytä sitä enää. Vaihdoin Panasoniciin ja olen hyvin onnellinen .. roskakorissa on paikka.

ei, leipäkoneen muodossa ... mutta en käytä sitä enää. Vaihdoin Panasoniciin ja olen hyvin onnellinen .. roskakorissa on paikka.

Miksi roskakoriin? Olen järkyttynyt. Ostimme HP: n vuosi sitten, en ole liian iloinen. Leivon melkein joka päivä. Kaikki sukulaiset ovat iloisia leivästä. Myös ystävät. Ero ostettuun on valtava. Luulen vain, että et ole sopeutunut HP: hen.

niin hieno leipä osoittautui! Ja mikä on pettymys?

No, tässä se on, ensimmäinen tiilini, kuten näette, edes kolobok ei ollut kova kolobok! tarkalleen Borkin kirjan reseptin mukaan yksinkertainen vehnäleipä
, ja tämä on toinen yritys, tässä resepti on yksinkertainen vedellä hunajan kanssa. l. Katto on pudonnut, haistan hiivan 2 tuntia. l.

Sillä dili1979 Hei, myös alussa kaikki eivät onnistuneet minulle, mutta näytin sopeutuvan itselleni. Kokeile yksinkertaisinta reseptiäni. 400 gr. jauhot, 600gr. vesi, 1 st. l. sokeri, pieni suola (silmällä - noin puolet teelusikallista) ja puolitoista tl saf-hetkistä hiivaa. Älä unohda, että lastan on oltava koholla, kaada ensin vesi, sitten jauhot, sokeri ja suola reunojen ympäri. tee syvennys jauhojen ja hiivan keskelle.
Altistustila, keskikokoinen kuori, paino 1,25.
Sitten painamme Modifay-painiketta - ja painamalla peräkkäin kaikissa tiloissa hyväksytään valmiit asetukset, vain leivotilassa asetamme ajaksi 1 tunti. 10 min.

Tulos riippuu suuresti jauhojen ja hiivan laadusta. En usein onnistunut, ennen kuin aloin leipoa vain aleikkaa Altai-jauhoissa.
Onnea ja kevyt käsi ..)))

Mielestäni Bork on todennäköisesti hyvä liesi. Kyky paljastaa eri tilat on yleensä ihana. Mutta tämä sopii paremmin kokeneelle leipomolle, ja jos tavoitteena on yksinkertaisesti täyttää ainekset sekoittamatta, sulje kansi, kytke päälle ja hanki sitten valmis leipä, voit ostaa jotain yksinkertaisempaa ja halvempaa. Ja Borkin reseptikirja ei herätä luottamusta minuun ... Yritin itse joitain reseptejä enkä koskaan toiminut normaalisti

Sillä dili1979 Hei, myös alussa kaikki eivät onnistuneet minulle, mutta näytin sopeutuvan itselleni. Kokeile yksinkertaisinta reseptiäni. 400 gr. jauhot, 600gr. vesi, 1 st. l. sokeri, pieni suola (silmällä - noin puolet teelusikallista) ja puolitoista tl saf-hetkistä hiivaa. Älä unohda, että lastan on oltava koholla, kaada ensin vesi, sitten jauhot, sokeri ja suola reunojen ympäri. tee syvennys jauhojen ja hiivan keskelle.
Altistustila, keskikokoinen kuori, paino 1,25.
Sitten painamme Modifay-painiketta - ja painamalla peräkkäin kaikissa tiloissa hyväksytään valmiit asetukset, vain leivotilassa asetamme ajaksi 1 tunti. 10 min.

Tulos riippuu suuresti jauhojen ja hiivan laadusta. En usein onnistunut, ennen kuin aloin leipoa vain aleikkaa Altai-jauhoissa.
Onnea ja kevyt käsi ..)))

En ymmärtänyt lapaluita: miten se nostettiin? Eli vedä se ulos, heitä se ympäri ja laittaa sitten lapaluun päälle?

[rin]

Ei, lapaluiden on oltava paikallaan.
rin kirjoittaa Bork X800: sta.

[rin]

Ei, lapaluiden on oltava paikallaan.
rin kirjoittaa Bork X800: sta.

Paistin juuri kolmannen leivän lisäämällä ruisjauhoja, ja katto taipui myös hieman. Näyttää siltä, ​​että silti ei ole tarpeeksi jauhoja tai taas 1,5 tl. hiiva (turvallinen hetki) liikaa

[dili1979]

dili1979, ja luit teorian linkeistä, miksi katto uppoaa ??

[dili1979]

dili1979, ja luit teorian linkeistä, miksi katto uppoaa ??

lukea. on vielä niin paljon tietoa, jonka luen uudelleen!

Lyhyesti sanottuna katto putoaa kahdesta syystä: paljon vettä ja / tai paljon hiivaa. Yritä vähentää jatkuvasti molempia.

Lyhyesti sanottuna katto putoaa kahdesta syystä: paljon vettä ja / tai paljon hiivaa. Yritä vähentää jatkuvasti molempia.

: kyllä: Joten minusta tuntuu, että se on yksi kahdesta, todennäköisesti on paljon hiivaa, koska tunnen sen vähän hajua, eikä se ole kooltaan huokoinen.
Kiitos

[rin]

Ei, lapaluiden on oltava paikallaan.
rin kirjoittaa Bork X800: sta.

Ja selvästi, minulla on x500. bork800 maksoi noin 13 tuhannesta. Meillä ei ollut riski ostaa melkein 8 tonnia. + 900 takuu ... ja sitten toivomme, että se ei petä meitä (en pidä byrokratiasta palautuksella tai vaihdolla). Minulla on kaksi olkapäätä, eroa ei ole melkein, vain hyvin pieni, hieman havaittavissa oleva pieni viiste yhdessä niistä. Ymmärrän, että se on kuin vara tai onko se ruis taikinaa?

Varaosa.

Koska Bork x800 ei ole muuta kuin Breville-leipäkoneen franchising (copy-paste - virallisesti sallittu), mikä ei ole salaisuus tällä foorumilla pitkään aikaan, päätin kokeilla alkuperäisten reseptien valmistajaa (eli Brevillestä). Tietysti ne ovat englanniksi, mutta ne ovat hyvin mukautettuja leipomoon, eikä käännöksen virheitä samoin kuin virheitä laskelmissa, jotka Borkin työntekijät ovat tehneet ohjeiden ja reseptikirjojen lokalisoinnin parissa. Onko kukaan muu yrittänyt leipoa leipää tässä laitteessa käyttäen alkuperäistä reseptiä eikä teknoparkkien työtä? Ja vielä, YouTubessa on yksi video, jossa ainesosien lisääminen leipomoon on sama kuin Panasonicissa (ensin kuiva, sitten neste). Onko kukaan yrittänyt tehdä myös tätä?
🔗

Z. Y. Voin sanoa, että yritin leipoa leipää aurinkokuivattujen tomaattien ja fetakan kanssa Brevillestä, laitin ensin tuotteet kuiviksi ja sitten nestemäisiksi. Tämän seurauksena jauhoja oli lisättävä kolobokin mieleen saamiseksi, jota valvottiin vaivaamisen aikana. Mutta lopulta leipä osoittautui erittäin kauniiksi ja maukkaaksi. Vaikka mielestäni täytteen rinnan takia (fetaki lisäsi enemmän kuin reseptin mukaan pitäisi olla) tiheä ja kostea.
Mutta nyt käytän Borokin leivontatekniikkaa täsmälleen samaa kuin alkuperäisessä Brevillessä.

[Salem]

SalemBork ja Breville kootaan samaan kiinalaiseen tehtaaseen ODM-sopimuksen mukaan, kuka on tämän HP: n kehittäjä, on edelleen mysteeri, todennäköisesti sama Kiinan tehdas. Paista foorumin reseptien mukaan ja onnistut.
Reseptit sopivat kaikille, painon muuntaminen voi joskus olla tarpeen.

ATP, valaistunut.

Haluan kertoa kokemuksistani. Alusta alkaen valitsin HP Panasonicin. Mutta tapahtui, että mieheni ajoi yksin takan takana ja osti Borkin / Luettuani siitä arvosteluja, olin järkyttynyt. Mutta tässä on liesi kotona - avaan ensimmäisen reseptin ja ... se alkaa. Joko tylsää, sitten ei noussut jne., Jne. Olen kaikki turhautuneita tunteita, olen kokeillut sekä hiivaa että jauhoja. Aloin turmella Internetissä. Täällä "oikea" aviomieheni soittaa entiselle äidilleen (!!!) ja sanoo, että kuten he olisivat ostaneet lieden, vaimoni ei voi tehdä mitään. Sitten puhkesin salaa kyyneliin. Ja ENTINEN äiti antoi neuvoja: osta vain makfa-jauhoja! Miten. Ja sitten päätin todistaa, että "makfa" ei ole asia. Ja tänään - ihme. Tein hämmästyttävää leipää. Ja kaikki tämän sivuston ansiosta. Otin reseptin Bork-kirjassa - otin maidon sijasta vettä. Liuotettu kasviöljy veteen (jäljempänä kaikki on tiukasti reseptin mukaista), sitten suola ja sokeri. Hän räpytti tätä kaikkea, räpytti - jotta kaikki liukenisi. Kaadin päälle 400 grammaa (kirjassa 550 on kirjoitettu) yleisimpiä vehnäjauhoja (myydään kanssamme 50 kg: n säkkeissä) - ja kuiva hiiva reiän jauhoihin. Laitoin tumman kuoren 750 grammaan. Pullon vaivaamisen aikana lisäsin jauhoja - kuinka paljon - en voi sanoa, mutta toisessa erässä sain hieman rönsyilevän pulla ns. Hameella. Kun kaikki tämä oli paistettu, leipä osoittautui yksinkertaisesti upeaksi. Tavallisilla jauhoilla, ilman lisäaineita. Tein myös mansikkahilloa tänään - nuolet sormiasi. Joten olen erittäin tyytyväinen liesi. Huomenna suunnitelman mukaan - cupcake)))

[Dreyna]

Dreyna, Paista reseptejä foorumilta, lue aihe # ja onnistut!

tänään ostin itselleni leivonnaisen ranskalaisesta country-nigga-reseptistä, se vaivattiin täydellisesti, se osoittautui pullaksi, joten odotan sen paistamista ... se näyttää hyvältä, tuli hyvin, nurkissa ei ole enää jauhoja ...

Lisätty lauantaina 3. joulukuuta 2016 klo 12.25

Tänään ostin itselleni leipomisen ranskalaisen maan niggan reseptin mukaan, se vaivattiin täydellisesti, se osoittautui pullaksi, joten odotan sen paistamista ... se näyttää hyvältä, se tuli hyvin, nurkissa ei ole enää jauhoja ...

Jaan tuloksen, kaikki oli paistettu, leipä osoittautui reheväksi ja maukkaaksi, vaikka lisäsin maitoa puolen veden sijasta, suosittelen viileää leivänvalmistajaa, kaikki toimi ensimmäisellä kerralla, kun olen iloinen