|
 Tutkimus osoittaa suoran yhteyden suoliston ja koko kehon välillä. Suolen tila vaikuttaa immuniteettiin, laihtumiseen, sairauksien kehittymiseen ja jopa määrää ajattelutavan. On turvallista sanoa, että suolemme, joka sisältää yli 100 biljoonaa bakteeria, joka tunnetaan myös nimellä suolen mikrobiomi tai suoliston mikrofloora, on avain ihmisten terveyteen.
Itse asiassa yli 90% viimeisen viiden vuoden tieteellisestä kirjallisuudesta on keskittynyt suoliston mikroflooraan. Nykyään tiedämme yhä enemmän, että ruoalla on vaikutuksia, jotka ovat kaukana makuhermostamme.
"Olemme oppineet ymmärtämään, että kaikki, mikä tapahtuu suolistossa ja erityisesti mikrofloorassa, vaikuttaa melkein kaikkiin aineenvaihduntaprosesseihin ihmiskehossa", kertoo tohtori David Perlmutter, yhdysvaltalainen neurologi, joka tutkii aivojen ja suoliston yhteyttä. "Tämä avaa valtavat mahdollisuudet elämäntapamuutoksiin, joiden avulla ihmiset voivat palauttaa terveytensä ja tulla vastustuskykyisemmiksi sairauksille."
Vaikka uusia löytöjä tehdään päivittäin, jotkut kohokohdat pysyvät ennallaan, kuten suolen vahva side immuunijärjestelmään. Itse asiassa 70-80% immuunikudoksesta löytyy ruoansulatuskanavasta. "Tarvitset ehdottomasti hyvää suoliston mikroflooraa, jotta sinulla on täysin toimiva immuunivaste ja olet vähemmän altis patogeenisille infektioille", kertoo tohtori Nicola Angel, suoliston mikroflooran asiantuntija Australian ekogeenikeskuksessa.
Suolimikrobeilla on tärkeä rooli kehon tulehdusprosessien säätelyssä, joka liittyy sairauksiin, kuten Alzheimerin tauti, sepelvaltimotauti, diabetes ja syöpä. Suolistasi epätasapaino tai hyvien bakteerien puute liittyy suoraan ylipainoon.
Suoliston mikroflooran ja aivojen välillä on läheinen suhde. ”Tiedämme, että suolisto lähettää signaaleja suoraan aivoihin, mikä puolestaan lähettää signaaleja takaisin suolistoon. Sillä on vaikutusta mielenterveyteen ”, Angel sanoo.
Ruoansulatuskanavan erikoislääkäri Dr. Helena Davis selittää: ”Suolestamme muodostuu suuri määrä välittäjäaineita, joihin kuuluu serotoniini. 90% serotoniinista tuotetaan suolistossa, joten suoliston mikroflooran tila vaikuttaa mielialaamme. "
Suoliston epätasapaino voi myös olla piilevä syy väsymykseen, heikkoon akateemiseen suorituskykyyn, lasten huonoon käyttäytymiseen, astmaan ja ihosairauksiin, kuten ekseemaan ja ruusufenaan. Ja nämä ovat vain joitain esimerkkejä.
Uskomattomien teknisten läpimurtojen myötä yhä useammat ihmiset hallitsevat tuoliaan. "Tarjoamme palveluja, jotka auttavat määrittämään bakteerien, virusten, suolistossa olevien sienien reaktion antibiooteihin", Angel jatkaa. Davis väittää, että kattavaa uloste-analyysia voidaan käyttää selvittämään, onko potilailla bakteeri-, loisinfektioita tai hiivan liikakasvua.
Tässä on asiantuntijoiden neuvoja suoliston terveydestä.
Lisää prebioottista saantiasi
"Prebiootit ovat elintarvikkeiden ainesosia, joita hyödylliset suolistobakteerit käyttävät polttoaineena. Prebiootit vaikuttavat hyödyllisten bakteerien kasvuun ja aktiivisuuteen ”, Perlmutter kertoo. Tärkeimmät prebioottien lähteet ovat valkosipuli, sipulit, purjo, banaanit, parsa, juurisikuri, Maapähkinä ja voikukka.
Lisää ruokavalioon enemmän kuitua ja fermentoituja ruokia
Kasviperäisissä elintarvikkeissa, palkokasveissa, täysjyvätuotteissa, pähkinöissä ja siemenissä olevat runsaasti kuitua sisältävät elintarvikkeet ovat välttämättömiä suolistobakteerien kasvulle. Käyneitä elintarvikkeita suositellaan myös hyödyllisten bakteerien kehittymiseen. Näitä ovat elävät bakteerit sisältävät jogurtit, hapankaali, miso, tempeh, tamari, kimchi ja kombucha. Nämä elintarvikkeet eivät kuitenkaan aina sovellu ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia. Tällaisissa tapauksissa on tarpeen kiinnittää huomiota suoliston hoitoon.
Kiinnitä huomiota probioottilisiin
Asiantuntijoiden mukaan probioottilisillä on myönteisiä vaikutuksia suoliston terveyteen. On kuitenkin suositeltavaa, että valitset ne viisaasti.
"Jos käytät probiootteja, jotka hajoavat huonosti mahassa, se ei tee sinulle mitään hyvää", kertoo Nicola, joka neuvoo käyttämään probiootteja, jotka ovat tieteellisesti todistettuja.
Vältä antibioottien liiallista käyttöä
Me kaikki uskomme, että otamme antibiootteja vain silloin, kun niitä todella tarvitaan. Asiantuntijat ovat yksimielisiä siitä, että antibiootit aiheuttavat suurta haittaa hyödyllisille bakteereille. ”Antibiootit tappavat bakteereja ja aiheuttavat korjaamattomia vahinkoja koko keholle. Angelin mukaan antibiootteja tulisi ottaa vain, kun se on ehdottoman välttämätöntä.
Vältä tulehdusta aiheuttavia elintarvikkeita
Tulehduksen laukaisevien elintarvikkeiden kohdalla jalostetut ja sokeriruoat ovat etusijalla.
"Sokeri voi edistää tulehdusta, se ruokkii pahoja bakteereja ja tasapainottaa suoliston mikroflooraa", varoittaa ravitsemusterapeutti Lee Holmes.
Angel jatkaa: ”Monet autoimmuunisairaudet eivät levinneet ennen kuin ruoka oli jalostettu. Jos katsot muinaisten ihmisten mikroflooraa, se eroaa huomattavasti meistä. Taudit, joita meillä on tänään, eivät olleet aiemmin tuntemattomia.
Syö anti-inflammatorisia ruokia
Suolen estosuojatoiminnon rikkomisen yhteydessä Holmes suosittelee syödä paljon terveellisiä rasvoja. Suun ja kurkun ärsytyksen vähentämiseksi hän suosittelee liukkaan jalavan käyttöä tulehduksellisiin suolistosairauksiin - kurkuma ja aloe vera, joilla on voimakkaita anti-inflammatorisia vaikutuksia. Davis korostaa myös hydratoitumisen tärkeyttä. "Suolesi ovat tärkein vieroituselin, joten ajattele niitä kuin joki", hän selittää. Et halua olla seisovaa vettä, mutta mieluummin se oli aina nestemäisessä tilassa. "
Hallitse stressiä
”Kaikki tietävät, että stressaavat tilanteet vaikuttavat kielteisesti maha-suolikanavan tilaan. Psykologiset tekijät vaikuttavat suolistoon aiheuttaen erilaisten sairauksien oireita. Tästä syystä stressi tulisi minimoida ”, Angel sanoo. Meditaatio, liikunta ja jooga voivat auttaa sinua rentoutumaan. Holmesin ohjelma tarjoaa erityisiä joogahoitoja turvotuksen ja ummetuksen lievittämiseen.
Älä käytä desinfiointiaineita
Koska suoliston mikroflooran ylläpito on erittäin tärkeää, näyttää siltä, että kaikki on desinfioitava, steriloitava ja käytettävä erilaisia antibakteerisia aineita. "Lapsillesi on hyvä syödä pesemättömiä ruokia tai suudella rakastettua koiraa. Se ei todellakaan ole niin paha ”, Angel sanoo.
Lee Holmes anti-inflammatorinen booli
Kuumenna kattilassa 250 ml maitoa. Lisää cashewpähkinöitä, tl jauhettua kurkumaa, tl jauhettua kardemummaa, jauhettua kanelia, juuri raastettua inkivääriä, anista, ripaus vaniljajauhetta ja mustapippuria. Sekoita kaikki huolellisesti. Jäännösten poistamiseksi poista pannu lämmöltä ja kaada neste seulan läpi. Lisää 6 tippaa nestemäistä steviaa maun mukaan. Juo kuumana.
Lohen korva suolen terveydelle
1 rkl. l.puhdistettu kookosöljy
4 viipaletta lohifileetä (nahaton ja luuton)
osa sipulia
2 valkosipulinkynttä
1 varsi selleriä
h. l. curryjauhe
1 litraa. kanaliemi
2 kuorittua nauris (leikattu 1/2 tuuman kuutioiksi)
1 tl kuivattua persiljaa
250 ml kookosmaitoa
Merisuola ja mustapippuri (maun mukaan)
Tuoretta lehtiä persiljaa (koristeeksi)
1. Sulata puolet kookosöljystä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Kypsennä lohifileitä kolme minuuttia kummallakin puolella. Aseta sivuun, kunnes fileet ovat jäähtyneet, ja leikkaa sitten tasaisiksi paloiksi.
2. Sulata jäljellä oleva voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli, selleri ja curryjauhe ja keitä sekoittaen 3-4 minuuttia tai kunnes sipuli on läpikuultava. Lisää kananliha, nauris ja persilja. Keitä peitettynä 20 minuuttia tai kunnes nauriit ovat pehmeitä.
3. Lisää kookosmaito ja sekoita. Poista sitten lämmöltä ja anna jäähtyä hieman. Aseta maito- ja lohipalat monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Käytä koristeluun tuoretta persiljaa ja tarjoile. Resepti on 4 hengelle.
Liukas jalava puuroa
1-2 rkl. l. Liukas jalava kuorijauhe (saatavana mistä tahansa luontaistuotekaupasta)
h. l. jauhettu stevia
h. l. vanilja
h. l. kaneli
1 kuppi mantelimaitoa
1. Aseta liukas jalava tehosekoittimeen. Lisää stevia, vanilja, kaneli, mantelimaito ja sekoita tasaiseksi.
2. Kaada seos pieneen kattilaan. Keitä matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos sakeutuu. Kun seos on valmis (sinun pitäisi saada pehmeän puuron sakeus), poista se lämmöltä ja aseta kulhoon. Käytä heti valmistuksen jälkeen.
Vaihtoehdot: Voit korvata mantelimaidolla kuuman veden tai kookosmaidon. Lisää puoli tl kaakaojauhetta. Ripottele päälle chia-siemeniä tai silputtua kookospähkinää.
N.V.Naumchik
|
