|
 Luetko tämän artikkelin muki kahvia kädessäsi? Sitten voit tuntea olosi täysin rauhalliseksi.
Lontoon Imperial Collegen epidemiologi Mark Guntherin tekemät tutkimukset ovat osoittaneet, että suuria määriä kahvia juovilla on pienempi ennenaikaisen kuoleman riski syystä riippumatta. Tutkimukset tehtiin yli 500 000 ihmisellä 16 vuoden ajan.
Vai pidätkö mieluummin teestä kuin kahvista? "Älä huoli: mustan teen yhdisteet auttavat suolistobakteereita torjumaan infektioita ja estämään vaarallisen influenssaviruksen", Washingtonin yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun tutkijat kertoivat Science-lehdelle.
On hyvä tietää, että suosikki kuumat juomamme voivat olla myös terveellisiä. Mutta mikä on paras juoma, josta valita?
Paras lääke pitkään elämään? Tee.
Kytke vedenkeitin päälle, jos haluat elää pidempään. Viimeisin teetä koskeva tutkimus vahvistaa National Institute of Health -tietojen julkaisun New English Journal of Medicine -lehdessä vuonna 2012. Lehden mukaan miehillä, jotka joivat 6 tai enemmän kupillista teetä päivässä, oli 10% pienempi kuolleisuusriski kuin miehillä, jotka eivät juo teetä. Tämän kulutusluokan naisten kuolleisuusriski on vastaavasti 15% pienempi.
Teejuojilla on keskimääräistä pidempi ikä. Journal of Clinical Nutrition -lehdessä vuonna 2015 julkaistussa australialaisessa tutkimuksessa todettiin, että naiset selvisivät 70-80-vuotiaille paljon useammin, jos he joivat vähintään 2 kupillista teetä päivässä. Tämä johtuu teessä olevasta ainutlaatuisesta yhdisteestä, joka voi muuttaa kehon geneettistä koodia.
Veronica Eck Uppsalan yliopistosta, Ruotsi, jonka tutkimus julkaistiin julkaisussa Human Molecular Genetics, väittää, että säännöllinen teenjuoma liittyy epigeneettisiin muutoksiin 28 eri geeniasemassa, joiden tiedetään vastustavan syöpää ja estrogeeniaineenvaihduntaa.
Paras antioksidanttien lähde? Kahvia.
Kahvi ja tee sisältävät monia polyfenoleiksi kutsuttuja antioksidantteja, jotka hidastavat tulehdusta ja korjaavat vaurioituneita soluja.
Bob Arnot kertoo bestseller-ruokavaliossaan kahvia rakastaville, miten saat kaiken irti juomastasi. Bob kirjoittaa: "Tiedämme, että tulehdus on monien sairauksien, kuten sydänsairauksien ja aivohalvauksen, liikkeellepaneva voima, johon polyfenolit voivat hyvin. Ja kahvi sisältää niitä kaksi ja puoli kertaa enemmän kuin teetä. "
Mutta hän varoittaa myös, että tuotemerkkien välillä on valtava ero paahtomenetelmien takia. Paikalla, jossa kahvipavut kasvavat, on suuri merkitys.
”Jos haluat saada lisää polyfenoleja kahvistasi, valitse pavut korkealta istutetuilta plantaaseilta esimerkiksi Nieristä Keniassa. On parasta käyttää tummia kreikkalaisia tai turkkilaisia paahdettuja kahveja, koska niissä on enemmän polyfenoleja kuin kevyemmissä ranskalaisissa tai italialaisissa paahdetuissa kahveissa ”, Arnot sanoo. "Mutta erilaiset polyfenolit ovat hyödyllisiä terveydellesi, joten juo myös teetä."
Paras lääke sydämen terveyteen? Tee.
Pidä huolta sydämestäsi! Kahvi ja tee on yhdistetty pienempään sydän- ja verisuonitautien riskiin.
American Heart Associationin vuonna 2010 julkaisemassa Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology -lehdessä julkaistussa hollantilaisessa tutkimuksessa todettiin, että niillä, jotka joivat yli 6 kupillista teetä päivässä, sydän- ja verisuonitautien riski oli 36% pienempi kuin niillä, jotka joivat joka joi 1 kupin.
Kahvinjuojilla, joilla oli vaatimaton 2-4 kuppia päivässä, puolestaan oli 20% pienempi sydänsairauksien riski verrattuna niihin, jotka joivat alle 2 tai enemmän kuin 4 kuppia.
"Polyfenolit voivat auttaa sydäntäsi", Arnaud sanoo, "mutta jos sinulla on taipumus hypertensioon, muista, että se voi johtaa korkeaan verenpaineeseen ja korkeampaan sykkeeseen." Tunne kofeiinitoleranssisi.
"Yli 400 mg kofeiinin juominen päivässä (vastaa neljää espressoa) ei ole suositeltavaa. Jos sinulla on kofeiiniin liittyviä haittavaikutuksia, kuten unihäiriöitä, sinun tulisi rajoittaa kofeiinin saanti 200 mg: aan päivässä. "
Paras keino ruoansulatuskanavaan? Kahvi.
Tutkimusta kahvin vaikutuksista ruoansulatuskanavaan jatketaan. Norrisin kattava syöpäkeskus Etelä-Kalifornian yliopistossa kertoo, että kahvin juominen vähentää kolorektaalisyövän riskiä.
"Olemme todenneet, että mitä enemmän kahvia juot, sitä pienempi on syöpäriski", kertoi Stephen Gruber, Norrisin kattavan syöpäkeskuksen johtaja. Kokeita on tehty kaikentyyppisille kahvoille, sekä kofeiinittomalle että kofeiinittomalle.
Paras laihtuminen lääke? Vihreä tee.
Jos noudatat urheilulehtien neuvoja espresson nauttimisesta ennen liikuntaa rasvanpolton parantamiseksi, ota hetki pohdittavaksi. Musta kahvi on katkottua ruokavaliota, mutta siitä huolimatta se voi aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä.
Gelfin yliopistossa huhtikuussa 2011 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että terveellisen ihmisen verensokeri nousee runsaasti rasvaa sisältävän ruokavalion syömisen jälkeen. Sokeritasot kaksinkertaistuivat sen jälkeen, kun kofeiinipitoista kahvia lisättiin rasvaisiin ruokiin.
Nämä tosiasiat vahvistaa myös "Journal of Nutrition". Tyydyttyneet rasvat ja erityisesti rasva yhdessä kofeiinin kanssa häiritsevät kehon kykyä puhdistaa sokeri verestä. Korkean verensokeritason tiedetään vaikuttavan negatiivisesti terveyteen.
"On olemassa useita pieniä tutkimuksia, jotka osoittavat käytön vaikutuksen vihreä tee painonhallinnan ylläpitämisessä ”, kertoo Yuan McLennan, lääketieteellinen rohdosmies Lontoon kansallisen terveydenhuollon keskuksesta.
Tutkimuksessa, johon osallistui 35 liikalihavaa miestä ja naista, todettiin, että ne, jotka joivat 4 kupillista vihreää teetä päivittäin kahden kuukauden ajan, menettivät huomattavasti enemmän painoa kuin ne, jotka joivat lumelääkettä. Vihreä tee voi edistää painonpudotusta lisäämällä termogeneesiä (kilojoulien polttaminen), lisäämällä rasvan hapettumista (rasvan polttaminen energiaksi), vähentämällä rasvan imeytymistä ja jopa vähentämällä ruokahalua.
Paras kolesterolia alentava aine? Tee.
Kahvin juominen voi nostaa kolesterolitasoa. Baylor College of Medicine (USA) -tutkimuksen mukaan, joka julkaistiin Molecular Endocrinology -lehdessä, havaittiin, että kahvista löydetty yhdiste cafeestol lisää kolesterolitasoja. Ranskalainen kahvi, skandinaavinen olut ja espresso sisältävät eniten näitä yhdisteitä, jotka voidaan poistaa paperisuodattimilla.
Paras virkistävä lääke? Tee.
"Juomme kahvia piristääksesi, mutta tämä tunne voi olla harhaa", sanovat Bristolin yliopiston tutkijat. Vuonna 2010 julkaistussa Neuropsychopharmacology-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa kerrottiin, että kahvijuomat kehittävät suvaitsevaisuuden ahdistuksen oireisiin.
Kahvin juomisen jälkeen tunnemme olevamme energisempiä, koska siinä on kofeiinia. Siitä huolimatta, jos sinulla on alhainen stressinkestävyys ja korkea verenpaine, sinun pitäisi miettiä tämän juoman juomista.
Frontiers in Bioscience -lehdessä julkaistussa portugalilaisessa tutkimuksessa todettiin, että vihreästä teestä löytyvät yhdisteet ylittävät aivoveren esteen päästäkseen hermokudokseen. "Yhdisteet suojaavat hermosoluja", McLennan sanoo. Tutkimukset osoittavat myös, että L-teaniini, "rentouttava" vihreässä teessä oleva aminohappo, parantaa muistia ja estää kognitiivista heikkenemistä ikääntyessä.
Paras lääke luiden vahvistamiseen? Tee.
Kahvia syytetään usein virheellisesti luun tiheyden vähenemisestä. Kofeiinin vaikutukset kalsiumin imeytymiseen ovat itse asiassa niin pieniä, että pieni annos maitoa kompensoi ne kokonaan.
”Tutkimus on ollut pitkään yhteydessä toisiinsa Musta tee parantunut luun lujuus ”, McLennan sanoo. Samalla vihreällä teellä on vielä suuremmat edut.
Texas Journalissa julkaistussa American Journal of Clinical Nutrition -tutkimuksessa todettiin, että vihreästä teestä löytyvä epigallokatekiiniyhdiste voi vähentää kehon osteoklastien määrää (solut, jotka murtavat luita) ja lisätä osteoblastien (luita rakentavien solujen) määrää ja aktiivisuutta. ...
Vihreä tee myös nopeuttaa murtuneiden luiden paranemista. Coventryn yliopiston kokeellisen biologian yhdistyksen tutkijat ovat osoittaneet, että kofeiini lisää ikääntyvien lihasten voimaa.
Siksi kuppi kahvia auttaa iäkkäitä ihmisiä säilyttämään voimansa ja terveytensä samalla vähentäen luuvaurioiden riskiä.
N.V.Naumchik
|
