Evästeet (reseptit)

[Sokerikeksejä]

Jaan hyvin yksinkertaisen evästeen reseptin. Ottaen huomioon, että uudenvuoden lomat ovat lähestymässä ja tästä reseptistä ja suunnitteluideoista on hyötyä jollekulle, luotan myös kaikkien osallistumiseen, joilla on jo kokemusta ja joilla on jotain jaettavaa muille.
Kotitekoiset evästeet eivät ole vain maukas ja laadukas tuote, vaan myös toinen mahdollisuus näyttää koristelijasi. Jokaisesta lomasta voit leipoa ja sisustaa evästeitä teeman mukaan. Ja jos suhtaudut asiaan erittäin vakavasti, evästeesi voivat olla paitsi uskomattoman maukkaita myös tulla taideteoksiksi ... Esimerkiksi näin.

Ja nyt resepti ...
Sokerikeksejä (Amerikkalainen resepti, joten käytä mittakuppia)
Tämä resepti on erittäin hyvä kiharaisille evästeille, taikina ei leviä leivinpaperille ja säilyttää muodonsa täydellisesti. Esilämmitä uuni hyvin.
6 kuppia jauhoja (1 kuppi = 130 g)
3 tl leivinjauhetta
2 kuppia voita tai margariinia (1 kuppi = 227 g)
2 kuppia sokeria (1 kuppi = 200 g)
2 munaa,
2 tl vaniljauutetta tai muita makuja (lisätään manteli-olemusta)
1 tl suolaa.
Voita voi ja sokeri pörröiseksi. Lisää munat ja vanilja, sekoita hyvin. Sekoita kaikki kuivat ainekset erikseen ja lisää voita. Vaivaa hyvin ja säilytä jääkaapissa 1-2 tuntia. Rullaa sitten haluttuun paksuuteen ja leikkaa evästeet tai leikkaa veitsellä. Paista voidellulla pergamentilla 180 g: lla. 8-10 minuutin kuluessa, kunnes reunoihin tulee ruskea kuori. Tästä tuotesarjasta saadaan noin 50 kappaletta.
Vinkkejä: 1. Voit rullata taikinan kahden arkin leivinpaperin väliin ja laittaa sen kylmään vierittämällä sen rullaksi. Leikkaa sitten tarvittava määrä evästeitä ja laita loput takaisin jääkaappiin. 2. Kuka rakastaa sitrushedelmiä, voit laittaa taikinaan sitruunankuorta.
Tätä taikinaa voidaan pakastaa enintään 2 kuukautta.
Ja joitain sisustusideoita ...

Tein tänään evästeitä tämän reseptin mukaan .. Mitä voin sanoa? Taikina ei ole helpoin työskennellä, mutta tämän evästeen maku on super! Herkkä ja samalla mureneva, tuoksuva ja pitää muodonsa hyvin. Koristeluun käytin fondanttia, mastiksia, jään ja lasiteita.

[Joulun piparkakut Freken Bock]

Joulun piparkakut Freken Bock