Melassilla valmistetut piparkakut

Melassilla valmistetut piparkakut

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Sokeri	100 g
Siirappi	100 g
Hunaja	65 g
Jauhettu inkivääri (tai tuore)	1,5 tl. (tai 3 cm)
Jauhettua kanelia	1 tl
Jauhetut neilikka	1 tl
Oranssi (kuori)	1 kpl
Sooda	1 tl
Leivinjauhe	1 tl
Voi	125 g
Keltuainen	2 kpl
Jauhot	525 g

Keittomenetelmä

• Laita sokeri, melassi, hunaja ja kaikki mausteet kattilaan, laita höyryhauteeseen, kiehauta, poista lämmöltä. Lisää sooda, sekoita. Seoksen tulisi vaahtoa voimakkaasti.
• Aseta kuutioitu voita kattilaan ja sekoita, kunnes se on liuennut. Lisää muna ja jauhot, vaivaa muovitaikina.
• Jaa taikina kahtia, kääri yksi osa kalvoon ja laita se sivuun (jos sinulla on suuri uuni, kaikki taikinasta leikatut evästeet voidaan paistaa yhdessä). Rullaa loput taikinasta 0,5 cm paksuksi kerrokseksi ja leikkaa keksejä muotteilla.
• Laita leivinpaperille ja paista esikuumennettuna 170 ° C: seen^noinUunista 12-14 minuuttia, kunnes reunat ovat ruskeat.
• Paistin 12 minuuttia.
• Teemme saman testin toisen puoliskon kanssa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Mister Z: n piparkakut (R.Bertinierin resepti, uuni) (Idol32)

Suklaa-inkivääri-evästeet (Vitalinka)

Piparkakkueväste (ei munia) (Omela)

Halusin leipoa, mutta melassia ei ole. Voitteko korvata sen nestemäisellä hunajalla?

Halusin leipoa, mutta melassia ei ole. Voitteko korvata sen nestemäisellä hunajalla?

Toki voit)

Eikö hänen tarvitse makaa jääkaapissa kuten muutkin piparkakut? Ja myös ... kuinka kauan maksa kestää? Ovatko ne rapeaa vai pehmeää? Menevätkö he pilaamaan heidät etukäteen NG: ssä, vaikka aikaa on vielä vähän?

Eikö hänen tarvitse makaa jääkaapissa kuten muutkin piparkakut? Ja myös ... kuinka kauan maksa kestää? Ovatko ne rapeaa vai pehmeää? Menevätkö he pilaamaan heidät etukäteen NG: ssä, vaikka aikaa on vielä vähän?

Ei kiitos. Pehmeyden ja rapeuden suhteen - keskitasoinen. Kuinka kauan varastoidaan, en tiedä. Söimme ne heti. Luulen, että voit leipoa 2 viikkoa ennen NG: tä.

Norsut ovat hienoja!