Leipäkone Gorenje BM 900 AL

Tähän mennessä olen löytänyt 3 minulle tärkeätä ominaisuutta:

Ohjelma 12 - Rise2-vaiheessa 5 minuuttia ennen loppua vaivaa nousevan taikinan uudelleen. Ehkä tätä kutsutaan "muodostumiseksi", se vaivaa vähän. Ainakin nyt on selvää, kuinka Rise2 eroaa Rise3: sta (Rise3 ei jo sekoita mitään)

Ohjelma 8 (taikina) - vaivaa vain 20 minuuttia, sitten se ei vaikuta vaivaavan (vaikka en odottanut loppuun, toisin sanoen puolitoista tuntia)

Ohjelma 10 (Leivonta) - lopussa pitää lämpimän lämpötilan, en nähnyt mitään mainintaa tästä ohjeissa

Hei kaikki ja paljon kiitoksia viisasta neuvoja liesi! Ostin sen !!! Live hän on jopa parempi kuin kuvassa. Oli yksi epämiellyttävä hetki lämmetessä - noki, jos se ei olisi foorumi, olisin päättänyt, että olimme tulessa!
Olen iloinen siitä, että ensimmäinen leipä osoittautui ruisiksi! Resepti testattiin Panasilla (sukulaiset) ja minulla halpalla kiinalaisella "VERTEX", herkullisella leivällä. Valitettavasti vaihtoehto "lisää valokuva" ei toimi

Hyvää päivää. Jaa ruisleipäresepti. Kiitos.

[uleksit]

uleksitHei, jaa ruisleipäresepti. Kiitos.

Hyvää iltapäivää, Zhulvin!
Kaikista kokeiltuista suosikkini resepti ruisleipää on tämä. https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323764.0 ... Tämä on myös hyvä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0 .

Hyvää iltaa kaikille)) Olen uusi foorumilla)) Minusta tuli tämän upean leipäkoneen omistaja)) Kokeilin leipää ja tein tänään LesIvAnna-reseptin mukaan Zavitushechku-reseptin:

maito - 250 ml. (lämmin)
muna - 1 kpl,
kasviöljy - 2 rkl. l. (yksi kerrallaan, kaada yksi vaivaamisen aikana, saadaksesi hyvän pallon ja tarttuaksesi muottiin =))
suola - 1 tl l.,
sokeri - 3 rkl. (minun makullani voi olla vain yksi, mutta se on niin makeaa)
jauhot - 600 gr. (Heitän rehellisesti 600 grammaa ja sitten näen, tarvitsenko pehmeän pehmeän pullan vai ei), taikinan pitäisi tarttua hieman käteeni, sitten ripotellaan pöytä joka tapauksessa jauhoilla eikä mikään tartu ...
hiiva - 2 tl !!! (ei enää)

Valmistautuminen:
Laitamme kaiken tuleen, kaikki on kunnossa, kuten on kirjoitettu, laitan sen "taikina" -tilaan, teemme vain yhden erän !!! vaivaamisen aikana täytteestä tuli unikko, pieni maito ja hunaja ja pieni sokeri haihduttivat kaiken, mutta täyte ei ole kovin paksu, muuten se on kivi)) ... ja toinen rulla täytetään vadelma täytteellä: pakastetut vadelmat kattilassa sokerilla ja haihdutetaan niin se oli paksu!
Vaivaamisen jälkeen sammutan HB: n, laitan pulla puoleksi tunniksi, ne nousevat puoleksi tunniksi, täyte jäähtyy, sitten jaan pulla kahteen osaan, rullaan kaksi rullaa, yhden levitän unikonsiemenillä rullan ympäri ja toisen vadelmilla, otan sekoittimen muotista ja laitan rullat, peitän sen pyyhkeellä ja tunnin ajan paikka, sitten laitoin sen leivonnaisilleni 5 kertaa 10 minuutin ajan)) Se on kaikki !!! Toivon, että onnistut, tärkeintä on olla pelkäämättä ja yritä !!!
Ainoastaan ​​vadelmien ja unikonsiementen sijaan lisäsin raastetun omenan sokerilla)), koska omenat ovat mehukkaita, mehu vuotaa paistamisen aikana, mutta se ei vaikuttanut makuun, erittäin maukas, iloinen !!!! Tässä on minun leipää-

Hei Alena! Ja ensimmäisessä ja kahdessa seuraavassa valokuvassa näkyy sama leipä? Mukavaa ja luultavasti erittäin maukasta! Miksi et käytä 12-tilaa palamisen aikana (sinä asetat itse leivontaohjelman ja nouset) Miksi asetit viisi kertaa 10 minuutin ajan - et voi asettaa enempää? Kiinnostunut heidän leivänsä, haluan myös tämän

Hyvää iltaa, Sparta)) Leipä on sama))) Ja kiharan kustannuksella laitoin sen 10. tilaan - 1 tunti, unohdin kirjoittaa sen reseptiin eilen)) Ja keitin leipää tämän reseptin mukaan - Vesi (lämmin) -270ml (klo minulle tavallinen mittalasin, ei leipäkoneelta), Salt-1h l dialla, Sokeri-1 st. l, Öljy rast-1 st. l, Jauhot (seulotut) -580 grammaa, Hiiva (saf-momentti tai Voronež) -1,5 h. l.Ensin vesi, suola, sokeri, voi, sitten jauhot ja sitten hiiva päälle. Seuraan kolobokia. Mode-1, paino 900gr, kuori-väliaine

[sparta]

sparta, Kiitos paljon vastauksestasi ! Kerro minulle Gorenje BM 900 AL: n ensimmäisen linkin mukaan, mistä ohjelmasta paistit ruisleipää? Kiitos.

1. enimmäkseen.

Hyvää iltaa kaikille, kerro mikä on syy ...

- Ohjelma "Main" paistettu "Maitoleipä":

Kuiva hiiva 1,5 tl.
Jauhot 500 gr;
Suola 1,5 tl;
Sokeri 1,% Art. l.
Voita 1,5 rkl l.
Maito 350 ml;

Käytin "Saf-momenttia" - kaikki oli kunnossa, "katto" putosi hieman, yritin lisätä 11 tuoretta ajoitusnauhaa kuivien sijaan ja osoittautui - ei kohotettua, ei paistettua tasaista "tiiliä", onko kyse todella jauhoista?
Kiitos kaikille.

Pidin myös sitruunakakun reseptistä. Se ei osoittautunut minulle korkeaksi (en seurannut sitten kolobokia, enkä vielä tiedä, onko tässä reseptissä noudatettava "kolobok" -sääntöä), vain 11 cm. paino: 1 kg. 90g. Kuppikakku on matala ja raskas. Luulen, että kaikki osoittautui jälleen leivotuksi tiiliksi ... Mutta he leikkasivat sen, kokeilivat sitä - pehmeää, hieman sitrushedelmällä. Jopa kerralla, kaikki eivät ymmärtäneet, että se haisee sitruunaa - luulivat - appelsiinia.
4 asiaa. - munat
300gr. - sokeri
1 hyppysellinen - suola
vasaraa kaikki pieneen.
120 gr - voita
450 gr. - jauhot
3,5 tl - leivinjauhe, leivinjauhe
1 KPL. - sitruuna. (leikkaa, poista luut ja jauheliha, lisää toinen erä signaalin jälkeen)
Ohjelma - nro 3, paino - 750 g. Kuori on tumma.

Leivoin tämän reseptin eilen. Se osoittautui hienoksi.
Esitäytä munat sokerilla tehosekoittimella. Jos on sekoitin, se on todennäköisesti parempi heille.
Sitruuna pilkottiin myös sekoittimella.
Lisäsin taikinaan pussin vaniljasokeria.
Valitse ohjelma # 6 (kakku). Kuori on tumma. + paistettu ohjelmassa # 10 (paista) 20 minuuttia - 2x10. Mutta 10 minuuttia riittää.
Tuotos on 1210 grammaa.
Tässä tapahtui


Kiitos Ninulya!
Onnea kaikille!

UV. tämän ihmeen omistajat, kerro minulle kauhan koko, koko Internet kääntyi ylösalaisin, on itse uunin mitat, mutta ämpärikokoja ei ole, aion ostaa tällaisen uunin äidilleni, mutta hän haluaa pienen koon leipää (VK 1200: n polttoni on liian iso hänelle)

Minulla oli GORENJE BM 900 AL -leipäkone. Vuoden toiminnan jälkeen meidän oli vietävä se palveluun, lopulta saimme saman mallin, mutta toisen. Yritän nyt leipoa siinä leipää, joka tuli täydellisesti edellisestä eikä koskaan tullut leivän kanssa. Se nousee täydellisesti, mutta heti kun leivonta on kytketty päälle, leipä putoaa. Tein taikinan, kaikki oli täydellistä ennen, nyt taikina tuli esiin, uuni ukkasi, että taikina oli valmis ja taikina alkoi pudota. Mikä se on? Palvelussa et voi sanoa, että leipä ei toimi))) sanoa, näet tällaisen emännän.

Hei, minulla on BM-900W palava leipäkone. Leipä osoittautui hyväksi, mutta kun leivän omenaleipää ja sitruunamuffineja, minulla on raaka yläosa. Kakku on poistettava muotista 20 minuuttia ennen paistamisen päättymistä, käännettävä se ympäri ja paistettava. Ja miten pullaa hoidetaan, mihin?

Ei tarvitse lähettää samoja kysymyksiä eri aiheista, vain yksi kysymys riittää - sinut tullaan kuuntelemaan ja vastaamaan.
Vastasin jo täällä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2209.0

[Ninule]

Hei, foorumin jäsenet! Nyt minusta on tullut tämän lieden ylpeä omistaja. Näiden viiden päivän aikana paistin kolme valkoista leipää (kaksi oluen ja yhden veden päällä), yhden sitruunakakun ja yhden vehnästä ja tattarijauhosta valmistetun leivän. Kiitos kaikille foorumin jäsenille ja erityisesti Ninule... Lähetän valokuvan ja minulla on pari kysymystä sinulle.



Sitruunakuppikakku on hämmästyttävä !!!

Viimeinen leipä valmistettiin vehnästä 400 grammaa ja 100 grammaa tattarijauhoja. Veden, kefirin ja maidon sijaan. Leipä on noussut puoleen kapasiteetistaan.


Osassa kuplat näkyvät yläosassa, alaosassa leipä on tiheää. Leivän pää ei myöskään ole tasainen, mutta paakkuinen. Ja kaikkien näiden puutteiden lisäksi pidin leivän mausta ja kuoresta enemmän kuin kaksi edellistä valkoisen leivän reseptiä.
Kaikki ainesosat ovat tiukasti reseptin mukaisia. Vaivaamisen aikana pulla ei toiminut, taikina oli repeytynyt, vaikutelma oli, että nestettä ei ollut tarpeeksi.Lisäsin 50-75 ml maitoa ja sitten normaalin pulla. Kysymys: Eikö taikina noussut, koska lisäsin maitoa? Ja miksi niin epätasainen pinta?

Hyvää iltaa, foorumin jäsenet! Olen lukenut reseptejäsi pitkään, mutta rekisteröin vain tänään. En löydä tietoa mistään, joten käännyn asiantuntijoiden puoleen. Haluan ostaa HP Gorenje BM900AL, ennen sitä minulla oli Panasonic ja paistin enimmäkseen ruis-vehnäleipää "ranskalaisessa" ohjelmassa, ilman sokeria, se leipoo 6 tuntia, yritin samaa reseptiä 4 tuntia, leipä osoittautui erilaiseksi. Ja kysymys kuuluu, onko tässä HB: ssä sellainen järjestelmä? Tarkalleen 6 tuntia? Latasin ohjeet, mutta ei ole taulukkoa, joka sisältää leivonnaisia ​​ja aikoja. Voinko ohjelmoida siellä manuaalisesti? Katselin joissakin malleissa, että manuaalinen ohjelmointi on ajallisesti rajoitettua - vain korkeintaan 3 tuntia. Entäs tämä? Olen erittäin kiitollinen vastauksesta!

Etsin varaosaa Unold Backmeister 68415.
Todettiin, että tämä liesi on identtinen Gorenje BM 900 AL: n kanssa.