Pöytäuunit, uunit ...

Jopa kesällä, kun on kuuma ... emme käytä uuneja useita tunteja peräkkäin ... No, tunti tai kaksi, ei enempää.

Linjassa mitasin jotenkin joidenkin ruokien kypsennysjakson kulutusta. Mutta työpöytä ei. Wattimittarini on nyt kiireinen toisella laitteella pitkään, mutta työpöytä on niin kuuma, että se lämpenee huoneessa vielä nyt (vaikka minulla on se toisessa paikassa, mutta kotona se ei koskaan tullut pääni käyttämään sitä edes parvekkeella). Mutta leipä paistetaan siinä paljon pidempään kuin suuressa - siellä uuni lämpenee 15 minuuttia plus 9-10 minuuttia asetan ajastimen ja vielä 20 minuuttia leipä paistetaan uunissa sammutettuna. Pohja soi, kuori on punertavaa, sisäosat ovat paistettuja.

Pienillä kestää kauemmin lämpenemistä (mutta kulutusta on vähemmän), ja leipä istuu siinä noin tunnin ajan. Samanaikaisesti pään yläosa voi palaa, mutta sisällä se ei ole hyvä. (tavallinen leipäni on tulileipä 600 g jauhoja varten). Samanaikaisesti älä koske liesi - jos laitan ylimääräisen leivinpaperin päälle, et käytännössä ota sitä käsilläsi. Meidän on täytettävä lisää eristystä sisälle tai jotain ..
Mutta kokonaiskulutusta ei ole vielä mitattu, siinä paikassa minulla ei ollut merkitystä.

Sitä ei ole 11 cm, vaan ylemmän ja alemman varjon etäisyys on 20-22 cm.

Hups, tupanula, kyllä, 22 cm, mitasin minun ennen ostamista, vain 22.

katsoi häntä, ja hän oli ollenkaan pieni,

No, kysymys ratkaistiin. Voit tarkastella 40 vertailua varten.

Tänään testasin vihdoin uutta asiaa ja samalla hävitin kakun mehusta. Tein siitä evästeitä ilman jauhoja ja söin ne siellä. En muista, kuinka kuvia lisätään tähän, muuten kehuisin))).

Tytöt, kerro minulle, pliz, olen hämmentynyt, tavallisissa uunissa, kuten Avex, grillitila on vain sylkeä? Mikään ei sisälly siihen asiantuntija? Vai olenko edelleen hämmentävä ja onko jotain erityistä?

onko grillitila vain sylkeä?

Grilli on silloin, kun vain ylemmät sävyt lämmitetään (ilman alempia). Grilli on saatavana myös joissakin mikroaaltouuneissa. Voit ajella kalaa tai voileipiä ... Grilli voi toimia asentamatta sylkeä. Mutta jos varta on asennettu, ja siihen on istutettu kana, sinun on ehdottomasti kytkettävä päälle ylemmät sävyt (grilli), lämpötila on luotava kammioon. Mutta en tiedä, onko tässä tapauksessa tarpeen kytkeä alemmat varjot päälle, en itse paistanut mitään sylkeä (ostin uunin vain leivontaan). Jos kytket päälle alemmat sävyt, sinun on laitettava niiden päälle leivinpelti, muuten kanasta sulanut rasva tippuu alempiin sävyihin ja savuaa
Tässä on video kanan grillimisestä

Tästä ja vastaavista videoista voidaan nähdä, että kanan paahtaminen syljessä menee vain ylempiin sävyihin
Epäilen myös, että joissakin uuneissa (ei kaikissa), kun grilli (ylempi tena) kytketään päälle, moottori käynnistyy automaattisesti, minkä ikään kuin pitäisi kääntää sylki. Varssi ei välttämättä ole kammiossa tällä hetkellä, mutta sivuseinässä, jossa varta on jumissa, pala voi pyöriä tällä hetkellä (tappi, johon varta on työnnetty). Tämä on luultavasti tällainen yhteys tapahtuu joissakin uuneissa, tai ehkä olen väärässä. Uunissani yläpuoliset sävyt kytketään päälle yhdellä kytkimellä ja sylinteri kytketään päälle toisella kytkimellä.

[Mila56]

Mila56, joo, tarkoitin, että niissä kasaantuneissa, kun grillataan jotain muuta, syttyy jokin erityinen tila (kuten he sanoivat, en nähnyt sitä itse), mutta saamme vain sylkeä, koska periaatteessa ylempi sävy voidaan kytkeä päälle erikseen. Tein grillattua kanaa yläosilla ja pohjalla, tietysti leivinpaperilla. Olen kunnossa, mieheni sanoi, että se oli liian kuivunut. Ehkä alemmat olisi pitänyt sammuttaa.

Entisessä Delta-324: ssäni, jotta sylki pyörii, oli tarpeen vaihtaa nuppi erityiseen "ylemmän kymmenen + sylkeä" -tilaan, joka oli erillään "ylemmästä" ja "alemmasta". Uuni oli erittäin hyvä, lämpötila pysyi välillä 50 * 320 "ja varmasti. Leivonta on aivan täydellistä. Vie sen typerästi roskakoriin, vaikka se oli toimintakunnossa. Totta, hiukan oven yläpuolella oleva yläosa muuttui hieman punaiseksi uunista tulevasta höyrystä Ostin Simferin korvaamaan hänen, hyvän lieden, emalipinnoitteella, konvektiolla. Leivonta on erittäin hyvä ja kaikki muu. Mutta joskus kaipaan sylkeä, minun täytyy leipoa kana Joten muistan surullisesti ja vihaisesti itseäni kohtaan, joskus tulee mieleeni ajatus: Eikö minun pitäisi ostaa pieni liesi, jossa on sylkeä vain grillatun kanan valmistamiseksi.

Löysin tietoja vastaavasta Gemlux 1500: sta, jossa kirjoittaja sanoo, että hän paistaa huonosti ja palvelu sanoi, että tämä on normi.

Päätimme olla uskomatta tämän naisen palautetta ja ostimme Gemlux 1500: n. Ensimmäinen vaikutelma: KAIKKI toimii oikein. Aseiden täytyy vain kasvaa oikeasta paikasta ja pää aktivoituu. Kyllä, aluksi se lämpenee korkeaan lämpötilaan, mutta sitten termostaatti (termostaatti) laukeaa ja lämpötila pidetään asetetussa arvossa. Ottaa kokemusta ruoanlaitosta sähköuunissa, ei ollut mitään ongelmia.

Aseiden täytyy vain kasvaa oikeasta paikasta ja pää aktivoituu.

kuinka se on oikein

Hei. mainostaa uutta mini hotter 30L höyryuunia. 1600 W. ehkä joku voi kertoa millainen eläin se on ja mitä sen kanssa syötään. Kiitos.

Minulla on 30 litran Rollsen dacha. Lämpenee 5-7 minuuttia. Piirakoita paistetaan 15 minuuttia. Kaikki paistuu paljon nopeammin kuin suuressa uunissa. Kyllä, se lämmittää itseään. Kun tulen Moskovaan, tottuu kiinteään uuniin hyvin pitkään, näyttää siltä, ​​että se leipoo pitkään.

Hyvää päivää! Katson tarkkaan GEMLUX GL-OR-1845 liesi. Haluaisin kysyä GEMLUXin omistajilta, mihin lämpötilaan liesi todella lämpenee? Valmistajan ilmoittama 230 astetta. Ja mitkä ovat uunien vaikutelmat? Mitä he pitävät ja mitä eivät? Kiitos paljon etukäteen!

Meillä on GEMLUX GL-OR-1500. Ensi vaikutelma: ensimmäisellä käynnistyksellä ja laukaisulla se lämmitettiin 260 grammaan. C-termostaatti (termostaatti) toimi ja piteli sitten 210-230. TOAST-tilassa. Piirakoita valmistettaessa kaikki toimi ilmoitettujen ohjelmien mukaisesti. Lämpötilaa seurattiin elektronisella lämpömittarilla, jossa oli kaukolämpökytkin uunin eri kohdissa. Tiloja ja ohjelmia oli luonnollisesti vaihdettava kypsennyksen aikana, mutta tätä tulisi joka tapauksessa seurata. Ja luotettavuus riippuu ilmeisesti ennen kaikkea elektronisen ohjausyksikön laadusta (mekaaninen näyttää minusta luotettavammalta). Ja kuka tietää. Toisaalta aikaa voidaan muuttaa toimintakunnossa, mikä ei ole hyväksyttävää mekaanisessa ajastimessa. Jatkamme tarkkailua ja totumme siihen.

P.S. GEMLUX-tuotemerkki on kotimainen Moskova. KitFort-Pietari. Kaikki kootaan Kiinaan Kiinan teollisuudesta.

Tarvitsen todella neuvoja lihan paistamisesta miniuunissa.
Sain "perinyt" 30-litraisen Klarstein-miniuunin, jossa on grilli, konvektio, joka käynnistyy automaattisesti tietyissä tiloissa, kaikkiaan on 5 tilaa, ollakseni rehellinen, en ole täysin selvittänyt, mistä kumpi.
Valitettavasti ohjeita ei ole.
Huomenna haluan leipoa lihaa (marinoituja sianlihapaloja, myymälässämme niitä kutsutaan "hasselpähkinäksi").
Kerro minulle, mikä tila on parempi leipoa ja kuinka kauan, missä lämpötilassa?
Mistä voin nähdä reseptejä miniuuneille (leivonnaiset, vuoka, keksejä, lihaa ...).
Luen aihetta, mutta pääsin vain 62 sivulle, ja luin ja luin myös ........
Olisin erittäin kiitollinen tiedoista.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, En tiedä, paistanko vain keitettyä sianlihaa, mutta se voi olla hyödyllinen - pidän siitä eniten foliossa, 180 astetta, ilman kiertoilmaa ja grillausta, pieni pala tunnin ajan, enemmän - puolitoista tuntia, tarkistan valmius lihalämpömittarilla. En kääri sitä tiukasti folioon, mutta sivujen tulisi olla niin, että mehu ei valu leivinlevylle. Lopussa avaan sen päälle muodostaen kuoren (rakastamme sitä niin paljon).

Dina, kiitos paljon vastauksesta.
Sisällytätkö ylemmän ja alemman varjon?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, kyllä, molemmat tietysti yhtenäisyyden vuoksi.

Dinochka, kiitos paljon.
Huomenna paistan lihan, kohtelen kotitalouttani herkullisella ...

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, jaa kokemuksesi myöhemmin. Kiinnostavia ovat myös yksityiskohdat ja algoritmi.

Dina, keitetty liha, erittäin maukas, mehukas ...
Kiitos rakkaudesta tiedoista.
Paistin 50 minuuttia, 40 minuuttia ylä- ja alaosa puhaltamatta kalvolle (en peittänyt yläosaa kalvolla, minun halusi todella hyvää paistettua kuorta), käännin sitten päälle + pohja + puhallus 10 minuuttia, kaikki toimi hyvin, erittäin maukasta.
Nyt he pyytävät shawarmaani uunissa lavashilta. Meillä on kaikki täytettä varten, ostamme lavashia ...
Dinochka, missä toiminnossa minun on parempi leipoa pitaleipää ja missä lämpötilassa?

Hieman yksityiskohtia Klarstein-takkastani (Saksa). Kuten kirjoitin yllä, he vain antoivat sen minulle käytettäväksi, sitä käytetään, mutta erittäin hyvässä kunnossa.
Volyymi 1500, 30 litraa, 1 lava, arina, sylkeä, puhallin, kahvat leivontaan.
5 toimintoa: ylä + ala + grilli + puhallin, ylä + ritilä, ylä + ala + puhallin, ylä + puhallin, ylä + ala.
Lämpötila-alue 100-230 astetta, ajastin 60 minuuttiin, kaksinkertainen lasiovi.
Totta, löysin yhden huomautuksen - ovi on hieman (mm x 2) oikealla neliöllä, ikään kuin pieni vinous ...... Kuinka kriittinen se on?
Vasta nyt en ymmärrä mitä ruokia voidaan valmistaa missä tilassa ...
Onko meillä foorumissa aihe, jossa on reseptejä miniuunille?
Oppin empiirisesti (he neuvovat aiheen alussa), sinun täytyy kokeilla kaikkea, säätää ...
Dinochka, kiitos vielä kerran paljon.

Hyvät miniuunien omistajat! Kerro minulle, onko mahdollista leipoa näissä uuneissa? Muutimme vuokrattuun huoneistoon, täällä oleva uuni ei tee minusta ollenkaan onnellista, ajattelen ottaa miniuunin. Voitteko neuvoa mallia. Kiitos.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Natasha, en kerro sinulle lavashista, anteeksi, en paistanut mitään sen kanssa, minusta näyttää siltä, ​​että luen tavallisen uunin reseptin ja teen sen myös täällä, tarkkailen yleensä lämpötilaa, joskus minun on lisättävä vähän aikaa, mutta nämä ovat uunini ominaisuuksia. En melkein koskaan kytke puhallinta päälle leivonnassa, kun luin, että sitä käytetään, kun 2 leivinlevyä laitetaan kerralla, paistan yhdelle. Ja kun tein lehtileivän puhaltamalla, se kuivui nopeammin, joten en käytä sitä vielä paljon, vain näin voit kytkeä sen kuoren päälle viimeisessä vaiheessa.

NadinAn, navrno parempi kysyä aiheesta, missä leipää leivotaan, kakkuja leivonnaisissamme, piirakoita itsessään. Luultavasti leipä on mahdollista, mutta on parempi selvittää vivahteet niiltä, ​​jotka ovat jo tehneet sen.

Dina, on valmistanut shawarman tänään. Kaikki toimi, erittäin maukasta ja kaunista, ei valokuvaa, oli vain 6 rullaa, jotka katosivat hyvin nopeasti .... Lämpö on keskimääräisellä tasolla, grillillä. Lämpötila 180 astetta, 20 minuuttia, ei ilmavirtaa.
Jatkan "pelaamista", haluan testata lämpötilaa ...
Haluan todella selvittää, millä tasolla mitä kokata ...
Liha ja shawarma paistettiin väliaineella.

Kerro minulle - onko foorumin jäsenidemme joukossa Gemlux GL-OR-1845 -uunin käyttäjiä? Aiemmin tarkastellut Gfgril GFO-30 Grill Plus -sarjaa. Mutta nyt olen yhä enemmän taipuvainen kohti Gemluxia. Kyllä, hinta on 2 kertaa korkeampi kuin kilpailevassa uunissa, mutta ylemmän ja alemman lämmityselementin erillinen lämpötilan säätö + lämpötilan säätö 30 (!) Astetta on erittäin houkutteleva. Tämä tarkoittaa, että voit levittää taikinaa ja jopa tehdä jogurttia (vaikka tälle on toinen gadget).
Tässä on yksityiskohtainen kuvaus, voiko kukaan muu katsoa tarkkaan:
Gemlux GL-OR-1845 sähkökonvektiouunia, jonka työtila on 45 litraa, voidaan menestyksekkäästi käyttää täysimittaisena korvauksena sähköuunille sekä kaupunkikeittiössä että maalaistalossa. Laitteessa on tukeva ja hygieeninen ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo ja alkuperäinen elektroninen ohjaus. Kolme nappulaa kääntämällä voit säätää ylemmän ja alemman lämmityselementin lämpötilaa (30-230 ° C) ja kypsennysaikaa (0-120 minuuttia).Parametrien asetetut arvot näytetään vastaavissa LCD-näytöissä, jotka sijaitsevat samoilla nupeilla. Se näyttää erittäin vaikuttavalta ja epätavalliselta.
Voit valita yhden kahdeksasta kypsennystilasta:
- ylempi ja alempi lämmitys (ylemmän ja alemman lämmityselementin lämpötila on säädettävissä välillä 30 - 230 ° С, oletusparametrit: ylemmän ja alemman lämmityselementin lämpötila - 180 ° С, aika - 30 minuuttia),
- ylempi lämmitys (ylemmän lämmityselementin lämpötila on säädettävissä välillä 30 - 180 ° С, oletusparametrit: lämpötila - 150 ° С, kypsennysaika - 30 minuuttia),
- alempi lämmitys (alemman lämmityselementin lämpötila on säädettävissä välillä 30 - 230 ° С, oletusparametrit: lämpötila - 180 ° С, kypsennysaika - 30 minuuttia),
- käyminen (alemman lämmityselementin lämpötilaa säädetään välillä 30 - 45 ° С, oletusparametrit: lämpötila - 35 ° С, aika - 30 minuuttia),
jogurtin valmistus (alemman lämmityselementin lämpötila on säädettävissä välillä 42 - 45 ° C, aika - 6 - 12 tuntia, oletusparametrit: lämpötila - 42 ° C, aika - 8 tuntia),
- ylempi grilli (ylemmän lämmityselementin lämpötila on säädettävissä välillä 50 - 180 ° С, oletusparametrit: lämpötila - 160 ° С, aika - 30 minuuttia),
- ylempi ja alempi grilli (ylemmän ja alemman lämmityselementin lämpötila on säädettävissä välillä 50 - 230 ° С, oletusparametrit: ylemmän ja alemman lämmityselementin lämpötila - 180 ° С, aika - 30 minuuttia),
- käyttäjäohjelma (ylempi ja alempi lämmitys voidaan säätää välillä 30 - 230 ° С, oletusparametrit: ylemmän ja alemman lämmityselementin lämpötila - 180 ° С, aika - 30 minuuttia. Ylä- ja alalämmityselementin lämpötilaero ei saa ylittää 30 ° С ).

Uunin ontelo on riittävän suuri grillataksesi kokonaisen kanan syljessä, lihaa ja vihanneksia leivinastiassa, leipää, halkaisijaltaan 30 cm pizzaa ja paljon muuta. Konvektio nopeuttaa huomattavasti paistamis- ja paistoprosessia ja tekee siitä tasaisemman, ja ulosvedettävä murusialusta tekee puhdistamisesta helppoa. Paketti sisältää:
- emaloitu leivinlevy kätevällä pidikkeellä,
- ruostumaton teräsgrilli,
- sylkeä kahdella kiinnittimellä.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, hyvin tehty, mitä kirjoitin, miten! Ja sitten jaa, meillä on valinta.
Yritän yleensä laittaa sen keskelle, toisin sanoen jos jokin on tasainen, leivinlevy on keskiasennossa, ja jos jokin on suuri (pidän nyt ruukuista), niin tietysti se on alemmalla tasolla, muuten se sopii kannen kanssa.

Kerro minulle, onko mahdollista leipoa näissä uuneissa? Muutimme vuokrattuun huoneistoon, täällä oleva uuni ei tee minusta ollenkaan onnellista, ajattelen ottaa miniuunin

Teoriassa kyllä. Ja jopa käytännössä foorumilla on paljon valokuvia ja arvosteluja, joita he paistivat ja pitivät.

Uuni on hyvin yksinkertainen - kaksi lämmittintä (alempi pohjan alla rei'illä, ylempi on auki) ja .. siinä kaikki. Leivän leipää vuorotellen, joskus siinä, sitten sisäänrakennetussa kodissa (jossa kytken myös päälle vain ylä + ala). Tunnen eron makuun myös sokkotestillä. Iso on maukkaampaa ja aromaattisempaa. Taikina on tietysti sama.

Mutta kotona onnistuin myös äskettäin saamaan samanlaisen maun, oli vain tarpeen muuttaa lämpötilaa - leipoa alemmassa lämpötilassa. Ja tässä se on, se tuttu aliedon maku ja maalaismainen aromi! Totta, samaan aikaan kotitekoinen leipä nousi edelleen korkeammalle kuin pöydällä, ja näkymä oli upea ja leikkaukset.
Mutta tässä on maku / haju ...

Näyttää siltä - nosta matalassa lämpötilaa ja on onnea. Ja tässä ovat hahmot! Joko johtuen siitä, että korkeudessa ei ole tarpeeksi tilaa, tai lämpökapasiteetti on heikko, tai en vielä tiedä miksi, mutta se ei toimi - maksimilämpötilassa katto palaa, leipä ei nouse ja maku on edelleen ontuva.

Eli, kun valitin tällaisesta kuvasta muutama kuukausi sitten, mikään ei yleensä ole muuttunut. Jopa evästeet ja piirakat ovat maukkaampia hyvässä kodin sisäisessä uunissa. Epäilen, että suuremman tiiviyden vuoksi kosteuspitoisuus on hyvin erilainen. Pienessä minussa ei ole tiivistettä kehän ympärillä, lasia on yksi kolmen sijasta ja siinä on aukkoja lyötyinä.

Hei rakkaat foorumin käyttäjät. Ostin itselleni 35 litran Nord-miniuunin. Grillillä ja konvektiolla sävyt sijaitsevat ylä- ja alaosassa.Ongelma pääsi näin ulos - kaikki, joka ei koske taikinaa, valmistetaan täydellisesti. Rullaa piirakat ja kaikki taikinatuotteet kuivina ja heti vanhentuneina. Teen taikinaa reseptien mukaan, ja Chuchelkino teki sen ja otti muut. Taikina sopii hyvin, muovaan piirakat, laitan lämmitettyyn uuniin. Yritin erilaisia ​​lämpötiloja))) 180: stä 250: een (enimmillään uunissani) oli leivinpelti kaikilla tasoilla, laitoin jopa purkin vettä. Kaiken kaikkiaan leivonta kuivuu ja otan jopa uunista, yläosa on jo kuiva ja kova (munalla, vedellä, voidellulla teellä, voilla myös) En yleensä tiedä mitä ajatella ja mitä ajatella. Auta minua, kiitos! Olen hyvin kiitollinen.

Tänään minusta tuli Gemlux-1845-miniuunin omistaja! Valitsin pitkään ja törmäsin Tatyana Makarenkon video-arvosteluun tästä uunista. Siellä hän puhui hyvin yksityiskohtaisesti hänestä, tiloista, ja tärkein asia, joka kiinnitti minua, oli säätää jokaisen sävyn lämpötilaa, sekä ylä- että alaosaa. Ja myös fermentointitila, jonka lämpötila on 30 * -45 * C, jossa voit todistaa taikinan tai hiivataikinan tuotteet ennen paistamista! Tämä vakuutti minut lopulta, että minun oli ostettava tällainen liesi. Tilasin sen ja he toivat sen minulle seuraavana päivänä eli tänään. Kun se lämpensi 2-3 tuntia, onnistuin vaivaamaan taikinan puuvillassa uunin testaamista varten. Paistaminen siinä osoittautui erittäin hyväksi: juustokakkupullat paistettiin 20 minuutissa. vaikka asetin ajan marginaalilla (30 min.) t-180 * Leivonta on yksinkertaisesti ilmavaa, ruusuista! testi läpäisi 5 + nyt testaan ​​sen lihan ja grillatun kanan paahtamiseen syljessä. Liesi on erittäin kaunis, hyvin tehty, perusteellisesti. Kaksinkertainen ovi, helppo kiinnittää avattaessa. Olin erittäin tyytyväinen ostoon!

[dverka]

Yritin eri lämpötiloja))) 180 - 250 (enintään uunissani)

dverkaja tarkisti lieden todellisen lämpötilan itsenäisellä lämpömittarilla? Sattuu, että uunit yliarvioivat lämpötilan. Minulla on tällainen tarina lieden kanssa, eli asetin 180 astetta, ja aiemmin ostamani ja uuniin asennettu uunin lämpömittari näyttää jopa 210-215 astetta. Mutta tämä ongelma voidaan ratkaista yksinkertaisesti, laitoin sen 30 astetta vähemmän kuin resepti. Jos valitset oikean paistoajan, kannattaa tarkistaa lämpötila. No, olisi mukavaa leipoa pullia samasta taikinasta eri yksiköissä, joten tarkistamme taikinan, ehkä siinä on paljon jauhoja ... jauhot ovat erilaisia. Ja jos samojen pullien paistaminen kestää 20-30 minuutin sijaan paljon pidempään, paistaminen on vanhentunutta, vaikka taikina olisikin hieno ...

[Mila56]

Mila56, kiitos vastauksesta, ei, en tarkistanut lämpötilaa, olen hämmentynyt lämpömittarin ostamisesta. Se on idea testin tarkistamisesta eri yksiköissä! Totta, minulla ei ole enää uunia, mutta jos leipäkoneen leipä on pehmeää ja pehmeää useita päiviä, niin luultavasti jos teet pullia tästä taikinasta ja paistat ne uunissa, näet tarkastuksen tuloksen. Kiitos ideasta. Ja siitä ajasta käytän todennäköisesti enemmän aikaa, ehkä 40 minuuttia varmasti. Kiitos vinkeistä ja ideoista. Huomenna kokeilen.

[dverka]

... Ja ajasta käytän todennäköisesti enemmän aikaa, ehkä 40 minuuttia varmasti.

dverkahiivataikinan sämpylät paistetaan paljon vähemmän aikaa, eikä sinun tarvitse edes ostaa lämpömittaria. Tämän kakun paistaminen kestää kauemmin, ja pienten tuotteiden paistamiseen kuluu paljon vähemmän aikaa. Katso esimerkiksi tämä video siellä 9. minuutilla juuri pullien paistamisen aikaan

dverka, tervetuloa foorumille !!! Jos menet foorumin pääsivulle, et näe mitään aiheita, niin sanotusti, jokaiseen makuun ja kiinnostukseen
Tässä on toinen video makeasta kakusta ja siinä takaisin leivonta-ajasta.

He sanovat, että on parempi nähdä kerran kuin kuulla sata kertaa. Minulla on oletuksena YouTube ja olen tilannut monia kanavia, mukaan lukien ruoanlaitto. Jos haluat, voit tilata kanavan "ruoanlaitto herkullisesti", linkit leivonnaisiin, joista annoin sinulle. Ja siellä on paikka, jossa voit katsella, ei vain kuunnella ... Piirakoiden paistoaika riippuu piirakan suuruudesta, taikinasta (voi tai ...), välttämättä täytteestä. Lihatäytteisten piirakoiden paistaminen kestää kauemmin, mutta päinvastoin, jos täytteeseen lisätään raakaa lihaa. Mutta voit tehdä yksinkertaisen piirakan, jossa on jo valmistettu lihatäyte ...
Jos olet kiinnostunut, näet viestini samassa säikeessä sivulla 105, reikä 2098, sivulla 121, reikä 2415, sivulla 137, reikä 2737, sivulla 148, reikä 2943, sivulla 150, reikä 2997. Ja jotta voit avata haluamasi sivun välittömästi (selaamatta niitä peräkkäin, mutta hypätä heti kauimpaan sivuun), sinun on napsautettava ellipsiä (missä sivu on merkitty, ylä- tai alaosassa) ja kaikki sivunumerot avautuvat välittömästi, napsauta haluamaasi ja avaa.
Ja voit myös nähdä leivonnani kiinnostavassa aiheessa "Sähköinen paistinpannu" otv. 1808,1813 https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.1800 ja sivulla 75 otv. 1499. Se, mitä paistamme näissä yksiköissä (kutsumme tekniikan laitteiksi, ja sen kerääminen on laiteriippuvuutta, tällainen riippuvuus monien joukossa, enkä ole poikkeus), voidaan leipoa pöytäuunissamme

[lisik60]

mainostaa uutta mini hotter 30L höyryuunia. 1600 W. ehkä joku voi kertoa millainen eläin se on ja mitä sen kanssa syötään.

lisik60, opitko mitään tästä liedestä? Toiminnot julistetaan hyviksi. Ihmettelen, mikä on lämmityselementtien välinen korkeus ja yleensä sisäinen työkoko. Ja kuinka monta lasia he eivät kirjoita oveen ...

[garvich]

garvich, onnittelut, puhe palvelee pitkään ja miellyttää! Vasta eilen Tanyulino katsoi videon tästä liedestä, pidin siitä, mutta ostin jo liian myöhään itselleni toisen. Kun yrität vastaustasi, onko todella niin tärkeää muuttaa ylemmän ja alemman ajan lämpötilaa erikseen? Toiminto on siisti, mutta en oikein ymmärrä, tarvitaanko sitä tosielämässä vai ei.

[Dina]

Dina, En jotenkin ymmärtänyt, mikä kauneus on säätää kunkin sävyn lämpötilaa erikseen. Laitoin molemmat 180 * päälle ja käänsin konvektion päälle paistamisen alussa ja lopussa 5 minuutin ajan. Tein virheen aivan alussa: laitoin leivinlevyn alimmalle tasolle inertian tavoin, kuten vanhassani. Sitten hän tuli mieleen muutama minuutti myöhemmin ja muutti sen keskitasolle ja käynnisti konvektion. Juustokakut alkoivat heti punastua ja levitä leveydeltään ja korkeudeltaan. Lisätty lämpötila enintään 185 ° ylempään varjoon. Yleisesti ottaen toiminto on mielestäni välttämätön, mutta sitä ei vaadita, voit yksinkertaisesti järjestää leivinlevyn korkeammalle. Meidän on myös yritettävä ajaa liesi muilla leivonnaisilla: keksi, vuoka, avoimet piirakat ja kokonaiset piirakat. Älä tee johtopäätöksiä kerralla!

Eilen Ozone tilasi tämän lieden sisarelleen lahjaksi syntymäpäivänään. Aivan Simfer 4597 -liesi, josta kirjoitin täällä. He toivat sen minulle samana päivänä. Erittäin kaunis, et sano mitään, ja päähän hiipui ikävä pieni ajatus (miksi et antaisi minulle Simaani sisarelleni ja ottaisi Gemluxin itselleni). Aloin kokeilla sitä työssä, koska sen käyttökuntoon saattaminen kesti useita tunteja. Lahja matkustaa toiseen kaupunkiin. Huomasin, että se on muutama cm lyhyempi kuin minun, mutta suurempi, joten tilavuus on edelleen sama 45 litraa. Lisäksi: leivinlevy on lyhyempi ja kevyempi, leivinpaperin pohja ei ole tasainen, mutta keskellä kohotettu. Kevyet ristikkopalkit ovat paljon ohuempia kuin Simferissä. Pidän emalista enemmän kuin ruostumattomasta teräksestä. Kiinalainen hemlux on kaukana turkkilaisesta simferistä! Mutta hän leipoo hyvin. Sekä lasi että liesi kuumenevat, mikä nostaa keittiön lämpötilaa, mitä en edes huomannut Simferin kanssa, mutta täällä se on hyvin havaittavissa. Plus liesi, jonka lämpötila on 30 * 230 *, ja lämpötilan säätö molemmissa tenahissa. (Erittäin viileä) Haluaisin sen! Maistin leivonnaisia ​​piirakoilla, joissa oli kaalia ja pullia rusinoilla. Asetin lämpötilan 230 ° C: seen heti, kun laitoin leivinlevyn uuniin, alensin sen 5 minuutin kuluttua 180 ° C: seen molemmissa hanoissa. Konvektiota ei sisällytetty. Piirakat paistettiin nopeasti noin 15 minuutissa - pidin siitä! Simferissä he paistavat 20-25 minuuttia. Kaikilla Gemluxin eduilla Simferini on minulle rakas. Anna hänen mennä emännän luo ja miellyttää häntä työllä. Hänellä on paljon tilaa talossaan, johon voit laittaa hänet (hän ​​asuu mökissä). m.Itse asiassa liesi on viileä, mutta jokaisella on omat hyvät ja huonot puolensa.

En jotenkin ymmärtänyt, mikä kauneus on säätää kunkin sävyn lämpötilaa erikseen

Voit muuttaa leivinpaperin tasoa pienemmillä häviöillä tasapainottaen lämmöntuoton. Esimerkiksi laitamme leivonnaiset aivan alareunaan, mikä tarkoittaa, että alempi lämmitin voidaan kiinnittää vähän, ja se on kuuma alhaalta ilman sitä.

Ja ylhäältä päin on sama - täällä leipäni ei kasva kovin ylöspäin, koska se leipoo heti katon. Ja se hajoaa ympyrässä sivuilla, kun taas yläosa ei ole enää kuin kuori, kuori!)) Siksi leivonnan alussa sammutan säännöllisesti yläosan kokonaan. Muuten se yksinkertaisesti alentaisi lämmitystasoa.

[garvich]

garvich, kiitos, kuivasiko konvektio leivonnaiset? Onko sinulla taikinasi? Onko puff?

Koru, on selvää, että jokaisen sävyn säätämisen myötä on enemmän mahdollisuuksia, oli mielenkiintoista, kuinka paljon tätä kysyttiin.

Hei!
Haluan ostaa itselleni miniuunin, mutta en voi tehdä valintaa. Ihannetapauksessa pitäisi olla ei kovin suuri, keskitehoinen uuni, jolla on yksinkertainen "merkki", mieluiten konvektiolla, helppo puhdistaa eikä kovin kuuma.
Mutta mitä löysin jostain syystä, on joko vähän arvosteluja tai ne ovat jotenkin epäilyttäviä.
Minulla ei ole kokemusta tällaisesta ihmisestä, sitä on vaikea selvittää.
Pidin "kosketuksesta"
Miniuuni REDMOND RO-5703 (sooo, pidin siitä ulkoisesti ja laadullisesti, mutta ei ole konvektiota, tarjottimia murusille ja hinta on oh) ja Mini-uuni Supra MTS-2001B

Siitä, mitä sinun on tilattava Internetin kautta, kiinnostunut
GFgril GFO-23 Convection Plus
Steba KB 27 U.3
Steba KB 19
Travola KYS-C30

ja todella piti siitä, mutta liian kallista

Steba KB 23
Onko kellään tällaisia ​​uuneja? Voitko purjehtia, mitä mieltä olet näistä malleista? Luen nyt aihetta Stebasta, ja loput ovat tummia hevosia.

[Sää]

SääKaikki mitä kirjoitit hänestä

🔗

Mielenkiintoista, on tarpeen tarkastella tarkemmin tietokoneella illalla. Totta, aivoja on liikaa, mekaanikko näyttää luotettavammalta ja jälleen ei ole arvosteluja

oletko kokeillut tätä? Ja sitten näen yrityksen jopa ensimmäistä kertaa.

oletko kokeillut tätä? Ja sitten näen yrityksen jopa ensimmäistä kertaa.

Minulla on ollut se nyt kaksi vuotta, lento on normaali, ennen sitä se oli saksalainen, kallis, mekaanikoilla .... valitettavasti roskakorissa en ole yksin tällaisen uunin kanssa, muut käyttäjät kirjoittivat arvosteluja yllä.

Ja sitten näen yrityksen jopa ensimmäistä kertaa.

Hän tekee nyt paljon, heillä näyttää olevan keittimet mekaniikalla. Yritys, kuten ymmärsin, on valmistettu Kiinassa (kuten kaikki muutkin nyt).

Hmm, Gemlux ei näytä olevan vaihtoehto: se otettiin eilen otsonista, eikä sitä enää ole kunnollisissa myymälöissä.

Foorumin jäsenet, eikö kukaan ole törmännyt Redmondiin? Tarvitsen todella mielipiteen

Menin katsomaan tätä redmondia, erittäin söpö ja hyvin tehty liesi, et edelleenkään tiedä miten se toimii, mutta puhtaasti ulospäin viidelle plus

Kyllä, Redmond näyttää erittäin hyvältä. Ja se toimi kuin minun Redber. Mutta 18L ei riitä?

Menin katsomaan tätä redmondia, erittäin söpö ja hyvin tehty liesi, et edelleenkään tiedä miten se toimii, mutta puhtaasti ulospäin viidelle plus

kyllä, rakastin häntä. Silti tarjotin murusille - hänellä ei olisi ollut hintaa. Luulen ennen viikonlopun loppua, ehkä lähetetään joitain alennuksia tai kuponki postituslistalle.

Kyllä, Redmond näyttää erittäin hyvältä. Ja se toimi kuin minun Redber. Mutta 18L ei riitä?

Se ei näytä ollenkaan pieneltä. Asun yksin, joten mielestäni paras on 18-20 litraa.

Hän ei näytä olevan lainkaan kaunis. Asun yksin, joten mielestäni paras on 18-20 litraa.

Minun Gemilux on 25 litraa ja se on liian pieni "muutokselle". Pizza, pieni lava evästeitä tai pieniä piirakoita voidaan keittää ja siinä kaikki, ei leipää, ei cupcakeä, ei kanaa

Sitä minä tarkoitan. Mikään korkea ei mahdu 21 litraan. Vastaavasti ja myös kahdella tasolla kerralla, ei ole mahdollisuutta leipoa. Kun cupcake nousee korkealle tavallisessa cupcake-pannussa, se palaa varmasti kymmenessä. Haaveilen noin 38-50 litraa.

Haaveilen noin 38-50 litraa.

Oli 42 litraa, suuri koko

En syö kokonaisia ​​kanoja, suhde leivontaan on "kaikki on monimutkaista", teen vain joskus keksejä, ja yritän piirakoita mielialani mukaan, kukaan ei syö suurta pizzaa, mutta pidän kaikkea sitä, joten luulen, että riittää.
Ja ilman keittiön läsnäoloa en halua ostaa jotain isoa.

Onko kukaan kokeillut Supraa ja Travolaa? Erittäin mukavat uunit ulkonäöltään ja kuvaukseltaan. Kaupassa on paljon arvosteluja.