sali
Hyvää päivää!

Kerro minulle, pliz, joka tietää reseptin ciabattan paistamiseen leipäkoneessa, kuten kaupassa, ei toimi
Anastasia
IMHO-Ciabattaa ei voida leipoa leipäkoneessa. Kun sitä paistetaan, tarvitaan erityinen järjestelmä - ensin korkea lämpötila 240 grammaa. Lyhyellä ajanjaksolla, sitten -220 ° C, kunnes ne ovat keitetyt. Siksi he paistavat uunissa.
Mutta ehkä joku muu kertoo sinulle jotain.
manika
Mietin myös, onko taikina valmistettu käsin, vedetty pyyhkeellä ja sitten leivänvalmistuskoneessa leivontaan, toimiiko se?
Voivatko kokeneet leipurit kertoa minulle?
Anastasia
Lainaus: manika

Mietin myös, onko taikina valmistettu käsin, vedetty pyyhkeellä ja sitten leivänvalmistuskoneessa leivontaan, toimiiko se?
Voivatko kokeneet leipurit kertoa minulle?

Ja jos teet kaiken käsin, niin miksi et paista uunissa myöhemmin? Täällä uunissa saan upean ciabattan.

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta