Lihapullakeitto

Lihapullakeitto

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Jauhettua sianlihaa	200 g
Peruna	1 KPL.
Polttimo	1 KPL.
Pieni porkkana	1 KPL.
Valkosipuli	1 viipale
Purjo	1 sulka
Lavrushka	2 arkkia
Mustapippurit	5-10 kpl.

Keittomenetelmä

• Pts. hienonnetut porkkanat, perunat, koko sipuli, laita kattilaan kylmällä vedellä.
• Pippuri, lavrushka, myös. Kattila kohtuullisella lämmöllä.
• Tee pieniä lihapalloja jauhelihasta. Ovatko vihannekset melkein valmiita?
• Kasta lihapullat keittoon. Älä keitä lavrushkaa yli 10 minuuttia. Vedä ulos ja hävitä.
• Lihapullia keitetään 5 minuuttia.
• Lisää hienonnettu valkosipuli + hienonnettu purjo, suola.
• Hylkään sipulin valmiista keitosta.
• Keitä vielä pari minuuttia ja siinä kaikki.
• Kaadan vähän vettä. Keittoni ei ole ohut, vaan melko paksu, mutta nestettä on tarpeeksi.

Mitkä ovat upeita keittojasi. Ja tämäkin, kiitos reseptin jakamisesta.

[brendabaker]

brendabaker,

Kuva on ilta eikä kovin onnistunut, mutta keitto onnistuu.
Donna Rosa, jauhasin ensin lihan sipulien kanssa, kuten äitini teki, ja sitten tajusin, että ehkä tarkoitit, että jauheliha on vain jauhelihaa ja sipulia ei tarvita. Annoin virheen? Tai ei?

[brendabaker]

brendabakerJokainen resepti on vain idea.
Pieniä asioita voidaan muuttaa ja täydentää makusi ja ymmärryksesi mukaan. ...
Voit lisätä pala voita kypsennyksen lopussa.
Minulla oli vieraita Amerikasta, he pitivät tästä hyväksytystä keitosta lounaaksi.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Pidin todella siitä, miten keitto maistui, kun lisäsin valkosipulin loppuun.
Ja isäni huomasi, sanoi, että vihdoin keittoni on normaali, ei lempeä.
KIITOS keitosta, mikä tarkoittaa, että jätän jauhetun lihan äitini suosikkiin.

[brendabaker]

brendabakerJo pitkään aloin lisätä valkosipulia keittoihin, ei vain keittoihin. Laitoin keväällä vihreät valkosipulin lehdet, jotka oli leikattu keittiösaksilla, jotka istutan ilmaiseen kukkaruukkuun.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
On hyvä idea valkosipulin kanssa kukkaruukussa, muuten talven lopussa valkosipuli alkaa antaa nuolia, etkä voi enää syödä sitä.
Ja sitten hän löytää käyttötarkoituksen.

Sekoitin naudanlihaa ja sianlihaa lihapullien jauhelihaan 6: 4-suhteessa, lisäsin raastettua sipulia ja vähän mannasuurimoita.
Maku ja pehmeämpi.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, erittäin herkullinen keitto! Rakastan myös kokata sitä.
Pidän myös tästä jauhelihasta: naudanliha + kana tai, jos puhtaasti kanaa, niin lisätään myös lusikallinen mannasuurimoa, se osoittautuu erittäin hellästi. Ja vähän enemmän vermiselliä, sitten tulee tyydyttävämpi versio.

talven lopussa valkosipuli alkaa antaa nuolia, eikä sitä voida enää syödä.

mikä se on? syömme koko ajan emmekä tienneet siitä

[silmä]

silmä,
Eikö se ole katkera?

[brendabaker]

brendabaker, nykyinen säkä, he eivät huomanneet eroa makussa

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Kiitos, kirjoitin reseptisi lihapullia varten.
Pidin siitä, että ilman leipä (riisi) muna, alkuperäinen kuin aina