Paksu keitto (muhennos) leikkeleitä vihannesten kanssa

Paksu keitto (muhennos) leikkeleitä vihannesten kanssa

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Rinta - sian- ja vasikanliha rustoon	700 g
Keitetty-savustettu rinta luulla	200 g
Vihannekset:
Sipulit, porkkanat, paprikat, tuore kaali, kesäkurpitsa, munakoiso, punainen kurpitsa, perunat, tomaatit
Osterisienet
Suola, mausteet, tuoreet yrtit

Keittomenetelmä

• Voit lisätä muutaman valkosipulinkynsi.
  
• Minä keitän kattilassa paksu pohja... Voit myös kokata hitaassa liedessä tai muussa vastaavassa kattilassa.
  
• 
  
• Leikkain lihan suuriksi paloiksi, laitoin sen pannun pohjalle.
  
• Seuraavaksi leikkasin kaikki vihannekset suuriksi paloiksi ja laitoin ne kerroksittain lihaan.
  
• Ripottele hieman suolaa ja mausteita kerrosten väliin.
  
• 
  
• Se osoittautui täydelliseksi viiden litran pannuksi - katso kuvaa! Suljen pannun, laitan sen korkealle lämmölle, kiehun, sitten vähennän lämmön hyvin matalaksi ja annan sen hautua hitaasti noin 1,5 tuntia. Emme lisää vettä lainkaan!
  
• Keittämisen aikana Älä sekoitajotta ei pilata vihannesten eheyttä!
  
• 
  
• Puolitoista tuntia myöhemmin saan herkullisen muhennoksen !!!!
  
• Kaikki tuotteet keitettiin yli puoliksi pannulla ja peitettiin kokonaan omalla mehullaan !!!
  
• Sekoita vihanneksia varovasti, maista ne, sammuta lämpö, ​​sulje kansi ja anna muhennon olla jyrkkä 10-15 minuuttia.
  
• 
  
• Voit palvella sitä pöydälle! Ripottele päälle hieman tuoretta sipulia!
  

Merkintä

Näin kulinaarisessa ohjelmassa reseptin tälle karitsanruokalle vihanneksilla omassa mehussaan.
Halusin toistaa. Kävin supermarketissa päivittäistavaroita varten, ostin vihanneksia - lampaanlihaa ei ollut.
Ja minun piti improvisoida makuuni ja kotona oleviin tuotteisiin.
Hyvää ruokahalua, kaikki!