Kakku "Praha" (GOST: n mukaan) Panasonicin monikookerissa

Kakku "Praha" (GOST: n mukaan) Panasonicin multikeittimessä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Keksi:
Vehnäjauho	115 g
Sokeri	150 g
Voi	40 g
Proteiini	6 kpl
Keltuaiset	6 kpl
Kaakaojauhe	25 g

Keittomenetelmä

• Vatkaa keltuaiset puolikkaalla sokerilla pörröiseksi erittäin kevyeksi voideksi.
• Vatkaa valkoiset, kunnes ne ovat kiinteitä.
• Lisää jäljellä oleva sokeri ja voita kunnes se on.
• Sekoita valkoiset ja keltuaiset.
• Lisää kaakaolla seulottuja jauhoja, sekoita ja tee lusikallinen liike reunasta keskelle varovasti, mutta varovasti.
• Kaada reunasta 40g sulatettua voita, joka on jäähdytetty 28-30C: seen, sekoita.
• Kaada valmistettu massa voideltuun ja jauhotettuun muotoon (23 cm).
• Uuni 200 ° C: ssa puoli tuntia. Anna seistä ritilällä vähintään 8 tuntia.
• Koska oli kysyttävää, tarkistan: jäähdytä paistettua sokerikakkua muodossa 5 minuuttia, käännä se sitten ritilälle ja jätä se vähintään 8 tunniksi tavalliseen huoneeseen (keittiöön). Arina on välttämätön, jotta keksin pohja ei kastu.
• Kermaa varten tarvitsemme 1 keltuaisen, 20 g vettä ja 120 g tiivistettyä maitoa - tämä kaikki on siirappia varten, samoin kuin 200 g voita, pussi vaniljasokeria ja 10 g kaakaota.
• Olet todennäköisesti huomannut, että jos ripottelet keltuaisia ​​sokerilla ja jätät (lyömättä), ne käpristyvät. Tämä ilmiö on samanlainen kuin sokerin vaikutus hedelmiin kosteuden poistamiseksi. Jos sekoitat keltuaiset tiivistetyn maidon kanssa, sama tapahtuu. Taitava konditori keksi ensin idean sekoittaa keltuainen yhtä suureen määrään vettä ja lisätä sitten tiivistettyä maitoa.
• Sitten laitamme seoksen hiljaiseen tuleen ja kypsennämme kuten englantilaista kermaa saavuttaen sakeutumisen. Jos pelkäät, käytä vesihauteita. Jäähdytä keitetty siirappi ja lisää se vaniljasokerilla valmiiksi kermoitettuun voihin. Sinun täytyy lisätä vähitellen, vatkaamalla joka kerta.
• Lisää kaakao vispilän loppuun.
• Leikkaa keksit kolmeen kerrokseen ja kerros kerma.
• Peitä kakun ulkopinta marmeladilla (55 g), jäähdytä.
• Jälleen kerran selventän: marmeladilla tarkoitamme paksua sokeri- ja hedelmätahnaa, jota voidaan kutsua eri tavoin, esimerkiksi hilloksi tai hilloksi, mutta ydin on sama - se tulisi tahriintua, olla homogeeninen ja kovettua jonkin aikaa ilman altistumisen jälkeen. aprikoosituotteet täyttävät nämä vaatimukset erityisen hyvin.
• Peitä suklaahuulipunalla. Suklaafondantin valmistaminen kotona ei ole helppoa, ja siksi käytän tavallista kuorrutusta, johon sinun on sulattava 60 g suklaata ja voita mikroaaltouunissa tai vesihauteessa, kaadetaan kakun päälle. Kakulle riittää 120 g kuorrutus, mutta koska jotkut valuvat, tee se marginaalilla.
• Tehty! Hyvin? Muistatko?
• Kommenttini:
• Tein kaiken tiukasti reseptin mukaan, gramma grammaa kohden. Keksi leivottiin hitaassa liedessä, "Leivonnaiset" -ohjelma -65 minuuttia. Ohjelman lopussa sammutin multikeittimen ja jätin keksin sisälle 20 minuutiksi. Sitten hän avasi kannen ja jätti sen jäähtymään noin tunniksi. Tämän ajan jälkeen hän kaataa keksin ritilälle ja jätti sen yksin noin 10 tunniksi.
• 

Kakku "kiusaus" (Husky)

Kakku "Carmen" (kirjoittanut P. S. Markhel) (Zmeika)

[Kesäasukas]

Kesäasukas
Kakku on niin yksinkertainen / helppo valmistaa, en tietenkään edes odottanut sitä itse! Äiti tunnisti hänessä "saman maun", "tuon maun" tytär ei muista, mutta tämä ei estänyt häntä murskaamasta kahta melko isoa kappaletta (yleensä hän ei salli itselleen enempää kuin yhden) - eikö tämä ole hyvyyden osoitin?

[Mila007]

Mila007
Rakas, kiitos ... Minulla oli tapana leipoa "Praha" vanhan käsinkirjoitetun muistikirjan reseptin mukaan, tällä reseptillä ei ole mitään yhteistä ... vaikka kukaan ei myöskään valittanut tuon "Prahan" makua! Totta, äitini sanoi aina, että kauppa "Praha" on erilainen ...

[Virkkaa]

Virkkaa Otin reseptin pois, teen sen 3 päivässä

120g kuorrutus riittää kakkuun

tarkoittaakö tämä 60 g suklaata ja voita?

[Tatjanka]

tarkoittaakö tämä 60 g suklaata ja voita?

Tatjanka
Aivan, 60 grammaa kukin. molemmat. Kirjoittajan neuvojen avulla valmistin 100 g: n lasitteen. suklaa ja 100 gr. voita (sellaiselle kävelylle), lopulta puoli jäi, no, ei mitään, se ei kadota jääkaapissa, lisäksi minulla on aviomies, joka ei anna minkään mennä hukkaan ...

Pystynkö saamaan lapseni suosikkikakun

Rina72
Haluaisin toivoa, ettet tule pettymään ...

[Virkkaa]

Virkkaa, Näen jo, että tämä on todella GOST. Yritin valmistaa sitä, mutta minulla oli kauhean kapriisi uuni ja taikinassa oli joitain "häiriöitä" (se osoittautui liian paksuksi), ehkä johtuen siitä, että lisäsin voita kermavaahtoihin + valkoiset ja vasta sitten jauhot. Tai ehkä juuri silloin ei ollut tarkoitus saada haluttua kakkua.

Nämä ovat mittasuhteet, jotka on asetettu kypsennykseen.
🔗

Miksi lainaan heitä? Munat voivat olla hyvin erikokoisia. Esimerkiksi minulla on nyt useimmiten proteiini + keltuainen = 60 g.Ja keskimäärin se voi olla 40 tai 45.

Korkeimman luokan vehnäjauhot - 116 g
Voi - 38 gr
Rakeinen sokeri - 151 gr
Kaakaojauhe 23 gr
Munat - 335 gr
Puolivalmisteen tuotos - 472 gr

Krosh, kuten he kirjoittavat PionEryn kautta, pistän ilosta

[Virkkaa]

Virkkaa Kerro minulle, minkä halkaisijan paistat kakun?
Eilen paistin 25 cm, luulen, että se ei leikkaa 3 osaa.
En tiedä mitä tehdä tai leikata kahteen osaan ...

Kyllä, Krosh, missä sarjakuvassa leivotit?

[suuri]

Paistin sisään suuri multikeitin, valitettavasti en sano halkaisijaa (nyt ei ole mitään tapaa mitata sitä), mutta mitasin korkeuden 5 cm. Jos haluat, voit leikata sen 4 kakkuun ... mutta en halunnut ...
Tatjankaja mikä on kakkusi korkeus? Mutta se, että hän on leveämpi kuin minun on ilmeinen. Jos muisti ei palaa minuun, multikeittimessä paistetun kakun leveys on noin 20 cm.

[Virkkaa]

Virkkaa noin 1,5 cm enempää, leikkasin 2 kakkua.

Sitten laitamme seoksen hiljaiseen tuleen ja kypsennämme kuten englantilaista kermaa saavuttaen sakeutumisen.

Minulla on kysymys: kuinka monta minuuttia. on välttämätöntä puuttua tähän kermaan?
Ja kuinka paljon se sakeutuu. (Minulla on noin 10 minuuttia ja se osoittautui nestemäiseksi tiivistetyksi maidoksi)

Yleensä on jokin temppu, kuinka koko keksi leikata tasaisesti paloiksi?

Levitin jo kermalla, enkä tiedä levittää sitä hillolla, kun se kovettuu vähän tai?
Ja miksi voide on tummempi?

[Tatjanka_1]

Minulla on kysymys: kuinka monta minuuttia. on välttämätöntä puuttua tähän kermaan?
Ja kuinka paljon se sakeutuu. (Minulla on noin 10 minuuttia ja se osoittautui nestemäiseksi tiivistetyksi maidoksi)

Tatjanka_1
Aluksi kysyin myös tämän kysymyksen, jouduin lukemaan kuinka valmistaa englantilaista kermaa oikein (itse asiassa sama vaniljakastike). Menin, opiskelin, aseistin lämpömittarilla ja keitin ... keitin ... keitin ... oi, kuinka väsynyt olen hänestä, mutta lämpömittari ei silti halunnut näyttää vaalia 82 astetta (englantilaisen kerman valmiuden indikaattori). Tämän seurauksena sain kerma kuin tiivistetty maito, ja jos sinulla on kuin nestemäinen tiivistetty maito, voiteeni on täsmälleen päinvastainen, kuin paksu tiivistetty maito (epäilen, että sulatin sitä vähän, vaikka kuka tietää), mutta en saavuttanut 82 astetta ...

Eniten haluan leikata keksiä siimalla / langalla, mutta viime aikoina olen leikannut sitä narulla kakkua varten, vaikka se on silti kaukana täysin tasaisista kakkuista ...

Onko sinulla kerma kerma? Hillo on tosiasiallisesti levitetty keksille ... Päätit tehdä kaksi kermaa kermaa, eikö? Ja toinen kerma kerma on yläosassa, eikö?

Kerman väri riippuu todennäköisesti kaakaosta. Kirjoittajan kerman väri on melko vaalea. Minun ei ole myöskään pimeää. Oletko mitannut kaakaota vaa'alla tai lusikoilla?

[Virkkaa]

Leikkaa keksit kolmeen kerrokseen ja kerros kerma.
Peitä kakun ulkopinta marmeladilla (55 g), jäähdytä.

Virkkaa Tajusin, että tahrata kaikki 3 kakkua kermalla, ja ulkopuolelta tahraa marmeladilla
Mitan aina kaiken vaa'alla, ehkä minun olisi pitänyt olla vähemmän kaakaota, huomenna leikkaan sen ja näen

[Virkkaa]

Virkkaa Tajusin, että tahrata kaikki 3 kakkua kermalla, ja ulkopuolelta tahraa marmeladilla

Tatjanka_1
Ei, sinun ei tarvitse päällystää pääkakkua kermalla, no, koska unohdit sen, niin olkoon niin, on epätodennäköistä, että tämä vaikuttaa jotenkin makuun.

Mitan aina kaiken vaa'alla, ehkä minun olisi pitänyt olla vähemmän kaakaota, huomenna leikkaan sen ja näen

No, silloin sinulla on vain tummempaa kaakaota kuin minulla. Muuten otin "Kultaisen etiketin", no, siinä siinä kaikki, siinä tapauksessa ...

Olen varma, että kakkusi on hämmästyttävän herkullinen! Mielestäni sinun täytyy yrittää kovasti pilata sen pilaamiseksi ...

[Muru]

Muru Katsoin juuri sivun 1 linkin lähdettä, en ymmärtänyt. No, niin olkoon niin, ja kun sinun täytyy voidella lasitteella?

ja kun sinun on voiteltava lasiteella?

Levitä lasite hillon päälle heti, kun hillo kovettuu / kovettuu.

[Muru]

Muru toi sinulle valokuvaraportin



No, mitä voin kertoa teille, meillä oli aamiainen tänään mieheni kanssa ja päätimme, joskus se menee, hieman kuivana.



En laittanut sitä jääkaappiin, mutta nyt, illalla, päätin juoda teetä kakun kanssa. Tiedätkö, se on niin erilainen kuin aamu, en tiedä miten selittää, onko se kastunut.
No, pidin siitä todella, todennäköisesti se on tarpeen laittaa pois jääkaapista ennen syömistä.
Kiitos reseptistä + (Voi Krosh, olen 300. kiitospäivä, joka sinulla on)

[Muru]

Muru toi sinulle valokuvaraportin

Tatjanka_1
No kiitos !

luultavasti täytyy laittaa se jääkaapista ennen syömistä

Tatjanka_1
Et ole yksin ! Pieni tyttäreni huomasi myös tämän, hän sanoo, että "jääkaapin ulkopuolella" kakku on pehmeämpi ja mehukkaampi!

Kiitos reseptistä

Terveyttä sinulle ja perheellesi 🔗! Olen erittäin tyytyväinen, että olit tyytyväinen tulokseen. Ota puolestaan ​​vastaan ​​kiitokseni yksityiskohtaisesta raportista!

Voi Krosh, olen 300. kiitospäivä, joka sinulla on

Lopuksi pääsin tähän kakkuun. Valitettavasti raporttini on hieman puutteellinen - ei valokuvia

Olen pyrkinyt tähän reseptiin pitkään. Prahan kakku (tämä on nimi, jota myydään kanssamme) on heikkouteni elämässäni, mutta en ole monien vuosien ajan syönyt aitoa. Jostain syystä makeisemme pitivät mahdollisia melko vakavia poikkeamia GOST: sta kerman margariinin muodossa, voiteen määrän ilmeisen vähenemisen ja niin edelleen.

Yleensä tänään vietimme kummisisämme vuosipäivää. Juhlitaan saaren urheilupohjassa. Loman muotoa ei ilmoitettu. Kuka tiesi, että tämä oli melkein erittäin vankka juhla? Ja koska ajattelin, että se oli niin puolipiknik, päätin tehdä nopeasti kakun ja raejuustomuffinit.

Taikina osoittautui hyväksi, epäilen, kiitos siitä, että otin huomioon Tortyzhkan oppitunnit keksien valmistamisesta eli siitä, että proteiini lyötään puhtaana ja sokeri vain vahvistaa vaahdon... Kakku paistettiin hitaassa liesi 60 minuuttia + 40 minuuttia istui lämmitys. Laiskudestani jätin keksin yöksi multikeittimeen. Tänä aamuna kävi ilmi, että talossa ei ollut normaalia tiivistettyä maitoa (kuka sen söi, se on toinen tarina), minun piti juosta kauppaan. Valmistin kermaa, lisäsin lusikallinen brandyä yksin. Ilmeisesti keittiön korkean lämpötilan vuoksi kerma osoittautui erittäin nestemäiseksi, laitoin kulhon jääkaappiin, puolessa tunnissa massa lakkasi olemasta nestemäinen, mutta muuttui muoviseksi, mutta säilytti muotonsa.

Keräsin kakun, päällystin sen omenahillolla päältä ja sivuilta. Tein lasite voista ja raakasta suklaasta, tajusin, että lasite osoittautui erittäin katkeraksi, lisäsin kaksi ruokalusikallista jauhettua sokeria. Ja sitten tajusin, että en yksinkertaisesti vie kakkua jäätävässä paikassa (minun piti mennä moottoriveneellä). Laitoin yleensä hillolla voidellun kakun renkaan muotoon, kaadoin kuorrutuksen purkkiin, panin kaiken reppuun, keräsin lapset ja minä, ja ajoimme pois.

Paikalla kävi ilmi, että loma oli melko vakaa, ja jopa hidastin jotenkin tämän kakun kanssa (mutta kummisisäni sanoi, että toin sen oikein - jälkiruokista oli ilmeinen pula). Keittiössä huomasin, että kakku selviytyi matkasta melko hyvin, vaikka se oli kyljellään useita kertoja.Purkissa oleva kuorrutus jäätyi hyvin, jouduin pyytämään sitä lämmittämään, kaadamaan sen päälle, sivujen tasoittamiseen ei ollut aikaa tai energiaa. Hillon päällä kuorrutus makasi melkein täydellisesti, tarttui nopeasti.

Lähdimme lomasta juuri tuodessamme jälkiruokia. Mutta jotkut ihmiset onnistuivat kertomaan meille, että kakku osoittautui todella "lapsuudesta".

Tulokseni:
1. Hitaassa liedessä leivonnaiset osoittautuvat itse asiassa melko puolivalmiiksi, hieman tiheiksi, mutta eivät liian kuiviksi, kuten usein tapahtuu uuneissa.
2. Monikookerissa paistamisen suuri plus on kuoren tasainen pää (mitä "Prahan" keksissä, mitä "Suklaassa kiehuvalla vedellä", en tiedä muusta).
3. Täysin oikein käytetty tumma kaakao taikinassa ja luonnollinen kerma. Ehkä tämä on jonkin valmistajan ongelma, mutta tumma kaakao ei ole minulle jostain syystä kovin aromaattinen (se värittäisi kermaa, mutta ei antaisi tuon suklaan muistiinpanoa makultaan ja aromiltaan, minkä sen pitäisi olla).
4. Lisää tarvittaessa yksi tai kaksi ruokalusikallista voita + suklaa-lasiteeseen. rkl jauhettua sokeria (toistan, suklaani oli raakaa, eli hyvin mustaa ja hieman makeaa).

P.S. Näyttää siltä, ​​että nyt tiedän mistä taikinasta yritän veistää kihara kakku lapsille.

[Virkkaa]

Virkkaa Kiitos kakusta! Vastavalmistettu Yritetään aamulla teetä
Tässä on valokuva

Kerman kanssa kesti kauan, ensimmäinen annos käpristyi, toisen piti laittaa vesihauteeseen. Hyvin kauan tämä koko asia kesti. Kerma ei valehtellut niin sujuvasti, mutta tutkin

Tein tätä kakkua muutama päivä sitten. Jälleen jostain syystä ei ole valokuvia
Tein seuraavan poikkeaman - kerrostin kakun puolitoista annosta kermaa. Se osoittautui juuri siihen, mitä halusin

Muuten verroin monikeittimen kakkua ja uunissa paistettua kakkua. Siinä on ero. Piirretyssä sarjassa saan sen vähemmän, tiheällä on ilmeisesti aikaa asettua hieman. Vai teen jotain väärin? Laitoin taikinan kattilaan, käynnistin "leivonnan". Ehkä sinun olisi pitänyt lämmittää ensin sarjakuvaa?

[Muru]

Muru, joten pääsin kakkuun GOST: n mukaan. Tässä on tulos. Oi, paistin juuri uunissa.
Näin kakkuni näyttävät leikkauksessa. No, pala kakkua. Kiitos!!

[husky]

huskyja mitä sinulla on niin kirkas?

[Rina72]

Rina72, En tiedä mitä sanoa! Ehkä se riippuu kaakaosta? Se tekee erilaisia ​​asioita. Tein kakun puoleen annokseen, ja otin myös puolet kaakaosta. No, melkein puolet on 10g. Voivatko nämä 2,5 grammaa vaikuttaa?

En usko niin. Todennäköisesti loppujen lopuksi se riippuu voimakkaasti kaakaon laadusta. Koska kakkuilla pitäisi olla melko voimakas kaakaoväri.

!!! Peitä kakun ulkopinta marmeladilla (55 g), jäähdytä.
Jälleen kerran selventän: marmeladilla tarkoitamme paksua sokeri- ja hedelmäpastaa, jota voidaan kutsua eri tavoin, esimerkiksi hilloksi tai hilloksi, mutta ydin on sama - se tulisi tahriintua, olla homogeeninen ja kovettua jonkin aikaa ilman altistumisen jälkeen. aprikoosituotteet täyttävät nämä vaatimukset erityisen hyvin.
Kerro mitä tarkoitusta varten tämä tehdään: liota, happamuus vai mitä? Mitä voidaan korvata? Minulla on aprikoosihilloa, mutta se on nestemäistä ja imeytyy yksinkertaisesti kakkuun. Voivatko he? Tai ehkä hilloa gelatiinilla "marmeladiksi"?

Tämä hedelmien kuorrutus antaa lievän happamuuden ja antaa huurteen makaa helpommin ja tasaisemmin kakun pinnalla. Otin omenahilloa - lämmitin sen mikroaaltouunissa puoliksi nestemäiseen tilaan, sekoitin lusikalla saadaksesi tasaisemman tekstuurin, levitin lusikalla ja tasoitin sen veitsen takaosalla. Levitä lasite, kun hillo on jäähtynyt ja kovettunut.
Voit käyttää luumuhilloa.

Kakku on arvostettu! Hyvin samankaltainen! Ja herkullista!
Voin päällisen aprikoosinestehillolla, se imeytyi kakkuun ja kaadin kuorrutuksen päälle.

Kiitos paljon!!!

Toin myös pelastukseni itseltäni ja 16 ihmiseltä, jotka kokeilivat tätä kakkua, kaikki sanoivat kakun lapsuudesta lähtien, tämän maun !!!!!!!!!!!!!!!!!

paistetaan uunissa

[aniko]

aniko
Hyvä terveys ! Olet tehnyt erittäin kauniin kakun!

ilkva
Mikä kaunokainen !!! Ja kuinka wownoinAivan, että kaikki syöjät olivat tyytyväisiä !!! Terveyttä sinulle ja rakkaillesi !

[Virkkaa]

Viikko sitten paistin GOST Prahan, mieheni DR: ssä,
valokuvia ei ollut kamerassani, vain viikkoa myöhemmin he kopioivat ne ystäviltä, ​​joten raporttia ei ollut ..
Pidän multikeittokekseistä, ne sopivat melkein aina minulle.
Hillon sijasta minulla oli viime vuoden aprikoosihilloa, och. paksu.
Ei leikkausta, 10 vierasta arvostivat!
Virkkaa Kiitos!!
PS: kakun nimi oli "Daisies from Natasha"

tässä on GOST PRAGUE (paistanut poikaani 11 kuukautta)

ja tämä on asiayhteydessä

Minulla on jo keksi. En vaivaudu Aglitsky-voiteen kanssa. Mutta ... marmeladi? Siellä on persikkahilloa ... On pektiiniä ja agaria ... On kauppoja, joissa on aprikoosihilloa ...

Minne olen menossa?

Otin hilloa kaupassa

[Torni]

Minulla on jo keksi. En vaivaudu Aglitsky-voiteen kanssa. Mutta ... marmeladi? Siellä on persikkahilloa ... On pektiiniä ja agaria ... On kauppoja, joissa on aprikoosihilloa ...

Minne olen menossa?

Torni, mene keittiöön ja kypsennä itse, annoin reseptin aprikoosihillosta kuivattuista aprikooseista jossain, muistan vielä Hde ? En edes löytänyt sitä ... Kyllä, se ei voi olla sellainen, tämä on suosikkini "talvi" hillo ... Olen menossa etsimään ...

Onko persikkahillo nestettä? Jos vastauksesi on kyllä, vastaukseni on ei. Neste ei toimi .

Yleensä mikä tahansa paksu hillo / confiture / marmeladi sopii tähän, kirsikka ja. sopii hyvin, oranssi taas ... IMHO.

Otin hilloa kaupassa

Myös aihe! Kaupoissa on myös erittäin kunnollisia lajikkeita.

Onko persikkahillo nestettä? Jos vastauksesi on kyllä, niin vastaukseni on ei

No, joten kirjoitin pektiinistä ja agarista tätä varten. Vaikka ... on helpompi tehdä ostoksia ...

Tytöt, kerro minulle, tarvitseeko leikata kakkuihin, kun se on lämmin tai kun se tulee kylmäksi? minun on vielä lämmin, istuu sarjakuvassa.

keksit leikataan jo jäähdytettyinä, ja tekniikan mukaan niiden on oltava makuulla useita tunteja tai päivässä rakenteen vahvistamiseksi.

Kiitos huomenna leikkaan sen ..

[Tanya650tta]

Kerro minulle, tarvitseeko leikata kakkuihin, kun se on lämmin tai kylmää?

Tanya650tta-Tanyusha, joten tässä on zish, lainaus ensimmäisestä viestistä:

Anna seistä ritilällä vähintään 8 tuntia.

Prelessssno))
Keitetään, sir)
Inna, kiitos reseptistä ja yksityiskohtaisista ohjeista pienillä leivonnaisilla temppuilla

[Tanya650tta]

Tanya650tta-Tanyusha, joten tässä on zish, lainaus ensimmäisestä viestistä:

Tytöt, anna anteeksi minulle antelias, teen vain ensimmäisen kerran tilauksesta ystäväni johtajalle, en todellakaan halua pettää häntä (pelkään, pelkään), paistan kakkuja niin kauan sitten, en tiedä kaikkia hienovaraisuuksia.

Inna, olen sellainen possu! Leivoin tämän upean kakun uudenvuodenpäivänä, ja ilmoitan vasta nyt ja ilman valokuvia, he söivät! : nyam: Kaikki on niin hyvin ajoitettu, että jäljellä oli vain leipoa. Erittäin kaunis, jopa kuin kauppa. Ja erittäin maukasta, vaikka en ole iso kakkuystävä, enkä tiedä sen makua, GOST. Yleensä tytöt, paista, suosittelen lämpimästi !!! Hyvää uutta vuotta ja hyvää joulua kaikille!

[z_alice]

z_alice, Irisha, ei tippi, vaan yksinkertaisesti kupla pullo balsamia kaadettiin sielun päälle ...

olen rehellinen edelläkävijä Olen erittäin iloinen siitä, että kakku on sinun makusi !!!

Kiitos lämpimistä sanoista !!!

Erityiset kiitokset onnitteluista !!!

Hyvää joulua !!! Rakkautta, rauhaa ja onnea sinulle ja rakkaillesi !!!

Voi myöhään, näin reseptisi. Nyt paistan toisen reseptin mukaan, jossa taikinaan laitetaan voita heti keltuaisen proteiinien jälkeen, ja pörröinen kermavaahdoni on vähentynyt voimakkaasti puoleen, kun laitan voita Ja jos laitan voin sen jälkeen, kun jauhot eivät saisi laskea?

Inna, olen sellainen possu! Leivin tämän upean kakun uudenvuodenaattona, ja kerron vasta nyt ja ilman valokuvia, he söivät

Ja vielä enemmän Hryundel. Tuon teille vain kiitoksia, mutta paistin helmikuun alussa, sitten 23. helmikuuta, ja paistan viikossa mieheni syntymäpäivänä (rehellisesti sanottuna kaikkien 18 avioliiton vuoden ajan - zadolbal sanoi, että herkullisin "Prahan" kakku, jota myytiin "Cookery" -yrityksessä 80-luvulla, eikä kakkuja voida verrata siihen).Kiitos Krosh tästä kakusta - tarkistin mieheni ja sanoin sen (no, vihdoin sain kakun).

Leivin kakun uudenvuodeksi tällä reseptillä. Pettynyt. Tulin siihen tulokseen, että keksissä oleva öljy on edelleen tarpeetonta, se teki siitä jonkinlaisen kumimaista chtolia ... Rehevän ilmavan massan keksi muuttui hilseileväksi ((seuraavan kerran teen keksin ilman öljyä ja kermaa yhdessä) , 5 kertaa enemmän, olen varma, että se on herkullista

Paistin sen! Lasitteeksi otin Pobeda-suklaata (70%) lasitteen alle, kirsikkahaudetta. Uunissa paistettu muoto, jonka halkaisija on 24 cm. Kakku on noussut hyvin, tietysti matalampi kuin yksinkertainen keksi, mutta leikattu kolmeen osaan, kukin 1,5-2 cm. Tein kaiken tiukasti reseptin mukaan, grammoina.
Herkullinen, suklaa, kuten Donya käski. Mutta kakku on hieman kuiva minun makuuni. Se on hyvin samanlainen kuin Prahan myymälä, vieraat eivät uskoneet, että paistimme sen itse

Hyvää joulua kaikille !!!

Tytöt, eikö kakkuja tarvitse kyllästää millään?

En liota, kakku osoittautui märäksi öljyn takia. Muuten, kakun resepti on samanlainen kuin genovalainen keksi, jossa munat lyödään höyryhauteessa sokerilla (ei pitkään), ja sitten kunnes vakaa vaahto, sinun täytyy lyödä sekoittimella noin 15 minuuttia, tein sen useita kertoja, jos munat eivät ole valmiita, keksi ei nouse, katso tässä

Tein Prahan, keksi oli matala, ehkä tästä syystä.