DEX DMC-50 -kannu

Tytöt, olen jälleen sinulle avuksi. Kymmenen päivän ajan olen ollut mielelläni ruoanlaitto mulychkalla, olen kokeillut monia asioita, mutta minun on vielä kokeiltava paljon. Tänään sain saranoidun kaksinkertaisen kattilan ja heti heräsi kysymys kahden ruokalajin valmistamisesta samanaikaisesti - nuudelit + höyryleikat. Kerro minulle missä tilassa ja kuinka kauan se kestää

[Irina1607]

nousi kysymys kuinka valmistaa kaksi ruokaa samanaikaisesti - vermiselli + höyrysekoitteet. Kerro minulle missä tilassa ja kuinka kauan se kestää

Irina1607, onnittelut ostoksestasi

Valitettavasti minulla ei ole asennettua kaksoiskattilaa (odotan Dex-60: tä), mutta kuvittelen prosessin näin - kattilassa pastaa + palaa. öljy + suola + vesi, kyljykset kaksoiskattilaan. Rice Express -tila. Pasta keitetään, höyry jatkuu ja leivonnaiset keitetään tälle. Käännä ne 10 minuutin kuluttua toiselle puolelle.

Irina1607, onnittelut, ettet tule katumaan ostamasi

tehty vihannesten muhennoksia ja höyrytettyjä vihanneksia saranassa,
mutta yritin höyrytettyjä kananmuffineja puurolla, enkä toiminut -
luultavasti ei tarpeeksi höyryä, sitten keitetty liedellä
Liity kysymykseen
Olen myös hyvin kiinnostunut oppimaan kuinka valmistaa kaksi ruokaa samanaikaisesti

Tytöt, mielestäni automaattitiloista ei tule mitään. Kiehuu voimakkaasti noin 10 minuuttia. Ensinnäkin se lämpenee vähän - se jäätyy, antaa viljan turvota, sitten hieman korkeammalle ja vasta lopussa se alkaa kiehua. Ja koska vesi on melkein täysin imeytynyt, höyryä ei ole missään. Sen pitäisi toimia sammutustilassa. Lähinnä sen keston vuoksi.

Kyllä, tein sen sammutettaessa, unohdin sanoa

Kiitos vastauksistasi ja onnittelut. Jos ymmärsin oikein, minun täytyy kokata muhennustilassa. Sitten vielä yksi kysymys, kuinka paljon vihermelliä tulisi ottaa ja kuinka paljon vettä (tattarin kanssa se on 1: 2)?

Haudutettua vihermelliä? Ja mitä saat? Haudutus on hyvä muhennoksille, perunoille ja vastaaville, mutta pastasta jää vain gluteenia.

Haudutettua vihermelliä? Ja mitä saat? Haudutus on hyvä muhennoksille, perunoille ja vastaaville, mutta pastasta jää vain gluteenia.

Siksi kysyn, mikä tila, kypsennysaika ja mittasuhteet?

Vermicelli on hyvin ohut, ja sitä on keitettävä kattilassa enintään 5 minuuttia, mitä voimme sanoa sarjakuvasta. Mutta pasta on hienoa pikariisillä. Olemme jo kirjoittaneet mittasuhteista useammin kuin kerran. Vesi on kaadettava melkein pastatasoon. kärjen tulee työntyä ulos nesteestä.

minusta tuntuu, että alempi ruokalaji olisi kypsennettävä ajoissa tai yhtä paljon kuin ylin tai useampi,
ts. höyrysekoitteet ja nuudelit eivät yksinkertaisesti yhdisty yhteiseksi ruoaksi

: hei: Keitin yhden vermikellin sarjakuvassa. Tiesin jo etukäteen, että kertakorvaus tulee, mutta halusin vakuuttaa itseni. Ja niin se tapahtui. Kypsennä nuudeleita sarjakuvassa, jos muita vaihtoehtoja ei ole. Kypsennän induktiolla 6-7 minuuttia; 3-4 minuuttia kiehua ja 3min. ruoanlaittoon. Liesi sammuu itsestään ja antaa signaalin.

[Kuulehan]

minusta tuntuu, että alempi ruokalaji olisi kypsennettävä ajoissa tai yhtä paljon kuin ylin tai useampi,
ts. höyrysekoitteet ja nuudelit eivät yksinkertaisesti yhdisty yhteiseksi ruoaksi

Voin tarjota kompromissin: riisi + nuudelit ja höyrytysleikkeet. Herkullinen!
Kuulehan

Ja tässä on valokuva.

[Kuulehan]

Voin tarjota kompromissin: riisi + nuudelit ja höyrytysleikkeet. Herkullinen!
Kuulehan

: Hei: Se on luultavasti herkullista, myönnän sen, mutta ei kaikille. Minun ei tule syödä riisiä ja nuudeleita yhdessä.

[VS NIKA,]

VS NIKA, kokeile sitä, se ei ole ollenkaan kuin kahden lisukkeen (riisin ja nuudeleiden) sekoittaminen lautaselle.

Rakastan kokeilla tätä lisuketta vierailulla. Ensinnäkin he pistävät varovasti ja nuolevat levyä! Ne, jotka eivät pitäneet siitä, eivät olleet vielä siellä!

: Hei: Ehkä käytän tilaisuuden, mutta se sattuu minun "nirso" riskialtista!

En keittänyt vermiselliä sarjakuvassa, parhaat kuoret saadaan. Mutta vaikka kypsennän kuoret, minun on sekoitettava se säännöllisesti, muuten ne ovat paakkuisia. Lisään ehdottomasti Rafin. auringonkukkaöljy.
Haluan silti kokeilla spagettia, mutta jotenkin epäröin, toimiiko se. Minusta näyttää siltä, ​​että se tarttuu yhteen jokaisessa kuten nuudelit. Kukaan ei kokeillut?

Ja tässä istun ja odotan 60. mallia, Krimillä olin vakuuttunut siitä, että sarjakuva "paistaminen" on erittäin välttämätön.

: hei: Odotamme myös Moskovassa, vain analoginen (merkki 37501)

En vain ymmärrä, Dax-60: ssä sanotaan, että tilavuus on 4 litraa, ja tuotemerkissä 5. Missä totuus on?

En vain ymmärrä, Dax-60: ssä sanotaan, että tilavuus on 4 litraa, ja tuotemerkissä 5. Missä totuus on?

: hei: Ne näyttävät samanlaisilta. Ehkä missä tiedoissa tapahtui virhe.

Joo, jos vain tietäisin missä virhe oli. Ja ovatko todella kaksi höyrylaitetta, muuten Brandissa näyttää siltä, ​​että he kirjoittivat yhdestä.

: hei: Tässä heidän eronsa näkyy ja tulee olemaan. Ja niin, Dex 60, tuotemerkillä 37501 ei ole mitään yhteistä edeltäjiensä kanssa. Uusia malleja voidaan kutsua Panasoniciksi ja millä tahansa.

Ja nautin todella keittää pastaa sarjakuvassa. Ensin tein paistamisen, sitten lisäsin vettä ja pastaa "Lämmitys" -tilassa. Viileä, vaahtoa ei ole, mikään ei valu kuin liedellä.

Keti, kuinka monta minuuttia? Ja kiehuu vesi kuumennettaessa? Se on kuin 80 astetta.

Ja kaadan sen jo kiehuvaksi vedenkeittimestä.

: hei: Kuinka paljon vettä ja miten seuraavaksi?

Reilu? En mitannut sitä silmällä. Mutta vettä on vähemmän kuin pastaa - ne ovat edelleen höyrytettyjä.

: Hei: Joten pasta ei uppoaa, mutta näyttää?

Kyllä, ja sekoitan niitä useita kertoja. Ehkä 1-1. Jossain paikassa.
Kuten sarjakuvassa - kun pasta on kypsennetty siinä, rakastan sarjakuvaani vieläkin enemmän.
En todellakaan pidä pastan valmistusprosessista liedellä: varmista, ettei vesi pääse valumaan, poista vaahto jne. Ja se maistuu paremmin sarjakuva.
Jouset, spiraalit toimivat erittäin hyvin, erillään toisistaan.
Ja pitkät nuudelit tietysti pyrkivät lähemmäksi toisiaan. Luultavasti hänelle sinun täytyy kaataa enemmän vettä. Tai yritä keittää se, jotta voit tyhjentää veden myöhemmin.

: hei: Yritämme, kiitos!

[Alyona]

Keti, kuinka monta minuuttia? Ja kiehuu vesi kuumennettaessa? Se on kuin 80 astetta.

Alyona, päällä-tilassa lämmitys vesi kiehuu, kaada se ja katsele. Tässä tilassa keitin maitoa ajastimella, ottaen huomioon automaattisen lämmityksen. Se osoittautuu erittäin hyväksi.

Hidasta kiitos, nauhoitan

Maina, kerro kuinka monessa minuutissa kiehuminen on käynnissä, kuinka voimakasta se on, ja yleensä tarkemmin muutamassa minuutissa kuinka maito kypsennetään.

[kaiho]

Äskettäin yritin valmistaa maitorissipuuroa tilan foorumin reseptin mukaan kaiho Kello 5 hyvin, mielessä ilta aamuun. En pitänyt tuloksesta, se osoittautui jotain vanukasta.
Tänään keitin tämän puuron ajastimessa tilassa lämmitys... Tila on melko vahva, kaikki lämpenee, kiehuu ja kiehuu jonkin aikaa. Tässä tilassa kesto on enintään 25 minuuttia, on selvää, että tämä aika ei riittänyt puuron täydelliseen kypsymiseen, vilja pysyi hieman kosteana. Puuro jätettiin automaattiseen lämmitykseen 2 tunniksi, ja se osoittautui upeaksi, vetiseksi.
Otin 1 litra nestettä (0,5 litraa vettä + 0,5 litraa maitoa), 100 grammaa riisiä, 100 grammaa sokeria (se tuntui minulle liian makealta, ensi kerralla laitan vähemmän), 30 grammaa voita (se näytti myös paljon) ja vähän suolaa. Voitin kattilan voilla, joka tapauksessa.
Johtopäätös: jos puuroa tarvitaan kello 7 aamulla, aseta ajastin kello 5 aamulla ja anna sen seistä 2 tuntia lämmityksessä, vain kelloon 7 mennessä puuro on valmis.

Aseta keittämään Haudutettu silli öljyssä Keitä 7 tuntia.
Kerro minulle, pitäisikö sinun ensin laittaa se haudutukseen vai laittaa se heti heikkenevään?

Lena kokkaa Panasonicilla. Onko heillä myös kaipuuta? Illalla kysyn

Haudutin tunnin ajan, näen, että kala on jo hajoamassa, asetin kuihtumisen. En tiedä mitä hänelle tapahtuu

Freesia, lisäsitkö sitruunaa? Happo vain estää kaloja hajoamasta

Kyllä, ei askeleen päässä reseptistä

Valmistin herkullisen kalan.
Mutta en päättänyt moodista, se kiehui hyvin paljon sammutuksen aikana, 7 tuntia olisi liikaa. Juoksin tänään monikookerin ympäri kuin koskaan ennen.
Yleensä 1 tunti haudutusta ja 5 haudutusta. Sinun täytyy myös miettiä sitä, koska seuraava askel on kala ja tomaatti.

[Freesia]

Freesia, Neuvoisin vain kiehua alkuvaiheessa kiehuvaja sitten lyödä vetoa kaiho... Ohjelman lopussa kaiho, on yksi tunti kevyttä kiehumista. Se on vasta sen jälkeen kiehuva sinun on odotettava vähän, jotta sarjakuva jäähtyy vähän tai ehkä kaiho katkaise yhteys jo kertyneen korkean lämpötilan vuoksi.

Ehkä joku tarvitsee kattilan, täällä he saivat kaasua 🔗

Tytöt, säästä hyytelöni

Laitoin erilaista lihaa, laitoin sen kiehuvaan, kun se kiehui, sammutin sen heti ja laitoin Simmeringiin 5 tunniksi. Haudua on vielä 2 tuntia, mutta se on silti kostea eikä kiehua.Mitä tein väärin?

Kerro meille, milloin oli tarpeen suolata ja laittaa sipulia porkkanalla, lavrushkalla ja pippurilla.

UPD
Tässä langassa huomasin, että joku teki 8 tuntia hidastuksella ja kaikki sujui, mutta en ymmärtänyt kuinka kovaa hyytelö liha oli jäädytetty - tarvitsen hyvää hyytelöä odotetusti.

Daffi, oletko varma, että liha on raakaa? Viiden tunnin haukkumisen jälkeen kaikki hajoaa. Ehkä katsoit usein kannen alle? Jokainen kotiäiti valmistaa hyytelöityä lihaa omalla tavallaan. Ensin laitan kaiken lihan kiehuvaksi ja keitetään vähän kaasuliedellä kattilassa (2-3 minuuttia) ja tyhjennän tämän liemen. Siirrän lihan sarjakuvaan, laitan sipulia, porkkanaa ja täytän sen puhtaalla vedellä. ÄLÄ AVAA monikansi. Suolaan noin 5 minuuttia ennen keittämistä, laita liha sitten kulhoon ja lisää pippuria ja valkosipulia liemeen. Ja jätän liemen sarjakuvaan. Kun laitan lihan levyille, liemi infusoidaan. Sitten suodatan sen cheeseclothin läpi ja kaadan lihan. On paljon helpompaa valmistaa hyytelöä sarjakuvien kanssa. Muistan nämä muutokset lähellä kaasua ... Se kiehuu voimakkaasti, ei kiehua ..... Lyhyesti sanottuna, hyytelöinen liha sarjakuvassa on helppoa ja yksinkertaista.

Viiden tunnin haukkumisen jälkeen kaikki hajoaa. ... Ensin keitetään kaikki liha kiehuvaksi ja keitetään vähän kaasuliedellä kattilassa (2-3 minuuttia) ja valutetaan tämä liemi. Siirrän lihan sarjakuvaan, laitan sipulia, porkkanaa ja täytän sen puhtaalla vedellä. ÄLÄ AVAA monikansi. Suolaan noin 5 minuuttia ennen keittämistä, laita liha sitten kulhoon ja lisää pippuria ja valkosipulia liemeen. Ja jätän liemen sarjakuvaan. Kun laitan lihan levyille, liemi infusoidaan. Sitten suodatan sen cheeseclothin läpi ja kaadan lihan. On paljon helpompaa valmistaa hyytelöä sarjakuvien kanssa. Muistan nämä muutokset lähellä kaasua ... Se kiehuu voimakkaasti, ei kiehua ..... Lyhyesti sanottuna, hyytelöinen liha sarjakuvassa on helppoa ja yksinkertaista.

Kiitos vastauksestasi, rauhoitit minua hieman, muuten ajattelin, että kaikki oli mennyt. Tein virheen, kun en tyhjentänyt ensimmäistä vettä
Joten 5 tuntia riittää, joo. Katsoin kannen alle, koska toin sipulia, porkkanaa, sitten toin lavrushkan pippurilla ja suolatulla. No, yleensä olen aika ajoin utelias, joten pudotan sisään.
Pian sarjakuva piippaa, jatkan niin kuin sanoit - poista liha ja pura se ja jätä neste koneeseen. kuumennetaan, sitten suodatetaan ja kaadetaan.
Kiitos

Hyytelömäinen lihani oli kypsennetty, liha osoittautui erinomaiseksi, kuten pitäisi, nyt se seisoo ja jäätyy.

Kiitos avusta, ei päästä kuilua irti

[Daffi]

Daffi, tässä on hälytys, ja hän sanoi raakaa lihaa.

Jos et vastaa, kirjoitamme Sportlotolle
Onko se jäätynyt ilman gelatiinia? Pidän myös siitä, että se jäätyy itsestään, joten laitoin paljon hyytelöiviä "varaosia - rotat, hännät, korvat, ne vievät todella paljon tilaa, mutta ne jäätyvät - kuten kumi! En ole vielä yrittänyt kokata sarjakuvassa, minulla on tarpeeksi Kenwoodin hitaita liesi silmäni takana - 4,5 ja 6 litraa.

Vihaiset tytöt
Mutta he auttoivat, tein kuten he kirjoittivat ja kaikki sujui. Muuten en tiedä mitä tehdä - ota se pois tai keitä edelleen ja juokse kuin kana ilman päätä.Gelatiinia ei lisätä, se jo jäätyy.
En ole varma, toistanko koe, jossa keitetään hyytelö lihaa hitaassa liedessä, mutta tulos ei ole huono, kaikki jäätyi, kiehui odotetusti, joten laitoin kiinteän viisi

Muuten haudutin kananjalkoja 1 tunnin ajan sarjakuvassa, joten seuraavana päivänä kaikki nestemäinen kastike muuttuu hyytelöiseksi lihaksi, herkullisuus on niin yksinkertaista

Ei, emme ole pahoja, olemme vain huvin vuoksi.
Joten en ymmärtänyt, jos pidit tuloksesta, miksi et halua enää kokata sarjakuvassa? Mielestäni se on erittäin kätevää, illalla heitin sen pois, aamulla leikkain tilauksen. Mitä et pidä? Olin vain huolissani tietämättömyydestä, huolissani, mutta nyt sinulla on kokemusta ...

🔗
Tytöt pitävät hauskaa, hyvin tehty !!! 🔗 🔗 🔗