Sekoitettu lihahamppu Saturn ST-MC9184 -monikattilaisessa painekattilassa

Sekoitettu lihahamppu Saturn ST-MC9184 -monikattilaisessa painekattilassa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Liemen luut	600 g
Maitomakkarat	3 kpl
Metsästys makkaroita	2 kpl
Suolatut kurkut	2-3 kpl
Sipuli	1 kpl
Porkkana	1 KPL.
Perunat	3-4 kpl
Tomaattisose	2 rkl. l.
Suola
Pippurisekoitus
Sitruuna	1 kpl
Mustia oliiveja	1 voi
Kermavaahtoa
Kasviöljy paistamiseen	2-3 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Ensimmäinen vaihe on keittää liemi. Luut (käytin kinkun keittämisen jälkeen jäljellä olevia sian- ja kananluita) kaada vettä 1-1,5 litraa, lisää vähän suolaa (vähemmän kuin tavallisesti), keitä 15 minuuttia Keitto-ohjelmassa. Sitten lopetamme lämmön ylläpidon, odotamme paineen vapautumista ja annamme liemen jäähtyä hieman.
• 
• Sen jälkeen suodatetaan liemi, poistetaan liha luista, hävitetään luut.
• 
• Kun liemi kiehuu ja jäähtyy, valmistamme loput ainesosat.
• Kuori sipulit, porkkanat, perunat. Leikkaa perunat ja sipulit pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat ja suolakurkku karkealle raastimelle.
• 
• Leikkaa makkarat ja makkarat viipaleiksi.
• 
• Kaada pieni kasviöljy painekattilan kulhoon, käynnistä paistamisohjelma ja hauduta lisäämällä vuorotellen kahden tai kolmen minuutin kuluttua sipulia, porkkanaa, kurkkua. Ei tarvitse paistaa, kunnes kuori, ohitamme, kunnes miellyttävä kultainen väri ilmestyy, ja kurkut - kunnes ylimääräinen neste haihtuu.
• 
• Sitten levitämme keitettyä lihaa, makkaroita ja makkaroita, tomaattipastaa, pippuria vihanneksiin.
• 
• Sekoita, lämmitä kaikkia ainesosia hieman yhdessä, sammuta ohjelma ja siirrä kulhon sisältö toiseen astiaan.
• Laita perunat kulhoon, täytä lihaliemellä, kytke keittoohjelma päälle 6 minuutiksi. Lopeta lopuksi lämmön ylläpito, kun paine on vapautettu, laita liha ja vihannekset liemeen, palauta se valmiiksi Lintu-ohjelmaan 1 minuutiksi. Voit yksinkertaisesti kiehua kannen ollessa auki missä tahansa ohjelmassa.
• Kun tarjoilet, laita viipale sitruunaa, oliiveja ja smetanaa lautaselle, jossa on hodgepodge.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Solyankan liharyhmä "ravitsee" Supra-multikeittimessä (irusya)

Solyankan liha (Järjestelmänvalvoja)

Solyankan liharyhmä multikeittimessä (viksvik)