Hiivapannukakut omenatäytteellä

Hiivapannukakut omenatäytteellä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Pannukakut:
Vehnäjauho	2 tk
Lämmin maito	2 + 1 tk
Suola	1/2 tl
Sokeri	3 rkl. l.
Kananmunat	2 kpl
Voi	30 g
Tuore hiiva tai 8 g kuivaa	25 g
Täyte:
Omenat	3 kpl
Sokeri	1/4 tn
Voi	1 rkl. l.
Kaneli	1 tl
Raastettu muskottipähkinä (valinnainen)	1/4 tl
Omenamehu (tai vesi)	1/2 tk
Tärkkelys	1 tl

Keittomenetelmä

• Pannukakut.
• Liuotetaan hiiva 2 lasilliseen lämmintä maitoa. Vatkaa munat sokerilla kevyesti vispilällä, kaada sulatettu voi. Lisää munat maitoon hiivalla. Siivilöi jauhot ja suola ja lisää maitoon. Sekoita hyvin, peitä pyyhkeellä ja anna nousta lämpimässä paikassa noin tunnin ajan, kunnes tilavuus kolminkertaistuu.
• Kun taikina on kohonnut, sekoita uudelleen ja laimenna toisella lasillisella lämpimällä maidolla (kuten jo totesin, paksuja pannukakkuja varten älä lisää maitoa enää, vaan aloita paistaminen heti). Jätä taikina lämpimään paikkaan vielä 10-15 minuutiksi ja aloita paistaminen heti, kun se kuplii uudelleen.
• Rasvaa pannukakkuja varten ohut kerros kasviöljyä ja paista pannukakkuja kaatamalla kauha taikinan päälle.
• Täyte.
• Kuori omenat ja leikkaa pieniksi viipaleiksi. Sulata sl pienessä kattilassa. voita ja lisää hienonnettuja omenoita. Kuumenna niitä muutaman minuutin ajan keskilämmöllä, lisää sokeri, kaneli ja muskottipähkinä. Sekoita ja lisää omenamehua. Vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes omenat ovat pehmeitä. Kypsennysaika ja sokerin määrä riippuvat omenalajikkeesta, joten voit säätää tämän itse mieleisekseen. Kun omenat ovat valmiita, laimenna tärkkelys 2 rkl. l. kylmää vettä ja kaada kattilaan. Kiehauta ja keitä vielä 2 minuuttia, kunnes omenakastike alkaa sakeutua (tämä on niin, että täyte ei yritä "paeta" heidän pannukakkujaan).
• Jäähdytä valmis täyte ja kääri pannukakkuihin.
• Tarjoile saadun omenakastikkeen kanssa tai tippu karamellilla

Merkintä

Reseptin kirjoittaja on Michelle.

Hyvää ruokahalua!!!

Samanlaisia ​​reseptejä

Hiivapannukakut raakaperunoilla (Lana)

Hiiva pannukakkuja vedellä (Pogremushka)

Ohut hiivapannukakku kokonaisista jauhoista ja kaurapuuro (Alexandra)

Mikä namia!

Oh, jäi ...
Irina, kiitos paljon !!!

Anteeksi, kuinka monta munaa tarvitset

[Maxal]

Maxal, jostain syystä ei ole tuoteluettelossa - 2 munaa

Moderaattorit, korjaus, pzhl, resepti

En ymmärtänyt, mistä etsiä vaiheittainen resepti, mistä verkkosivustosta?

[Allegra]

Allegra, tämä on vanha viesti, sivustoa ei enää ole, valitettavasti ...

Kiitos, en todellakaan odottanut ja munin 3 munaa satunnaisesti. Maitoa lisättiin vähän vähemmän kuin lasi (tarkoitan 3.). Pannukakut osoittautuivat hyviksi, maukkaiksi, mutta ne eivät tulleet omenatäytteeksi. Sinun on korjattava se viikon kuluessa

[Maxal]

Maxal, Sasha, ja minulla on kesän omenoista valmistettu valmiste, haluan kokeilla sitä, luulen, että siitä tulee yhtä maukasta :-)

että pannukakkuni epäonnistuivat. teki siitä ohuen, mutta jotenkin hiiva tuntuu, todennäköisesti 8 g 2 lasille jauhoja on liikaa (

[Gulsiini]

Gulsiini, Tulin sanomaan kiitos paljon omenatäytteestä, pannukakkuni olivat jo valmiita. Herkullinen! Tuli upea jälkiruoka, nuolet sormiasi

[Tatyana]

Tatyana, Olen hyvin iloinen siitä, että pidin täytteestä Kiitos