Juustoleipä leipäkoneessa

Juustoleipä leipäkoneessa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Hiiva kuiva.	-1 tl
Jauhot psh.	-450 g
Suola	-1,5 tl
Sokeri	-2,5 tl
Kuiva. maito	-1,5 rkl. l.
Ruosteöljy	-1,5 rkl. l.
Kananmuna	-1 KPL.
Vesi on lämmin.	-200 ml
Juustoraaste	-100 g

Keittomenetelmä

• Leivotaan jauhojen periaatteen mukaisesti nesteeseen. Valmis leipä paino 700 g

Ruoanlaitto-ohjelma:

Tila: Perus

Merkintä

Paistin toisen leivän tämän reseptin mukaan, se osoittautui SUPERiksi
Hyvää ruokahalua.

Samanlaisia ​​reseptejä

"Juustoleipä (Galya13)

Juustoleipä, sipulit ja kuumat paprikat (Kara)

Juustoleipä, sipulia, valkosipulia ja kuivattua paprikaa (Mashilda)

[cicass]

Rakas,cicass! Kerro minulle missä vaiheessa lisäät juustoa? Haluan yrittää leipoa leipää tänään reseptisi mukaan, koska pidän juustolla paistamisen yhdistelmästä.

Laitoin juustoa välittömästi jauhojen kulmaan, koska laitoin hiivan keskelle

ja keitin samanlaisen reseptin mukaan, mutta leikkasin juuston vain kuutioiksi ja lisäsin sen, kun HP oli poimimassa. Erittäin maukas, muuten

Erittäin mielenkiintoinen resepti! Yritän ehdottomasti, vain kanssani

on jo surullinen kokemus epäonnistuneesta juustoleivästä. Kuten ymmärrän

juustoleipä ei pidä paljon hiivasta. Ja sitten paistin jotenkin pari kertaa

ja koko ajan katto putosi.

Kuten ymmärrän, juustoleipä ei pidä paljon hiivasta. Ja sitten paistin jotenkin pari kertaa ja koko ajan katto putosi.

Katto voi myös pudota suuresta määrästä nestettä. Juusto sulaa lämmön kanssa ja voi lisätä nestettä taikinaan. Paljon riippuu juuston rasvapitoisuudesta ja pehmeydestä.

Siksi, laita niin paljon hiivaa kuin tarvitset, ja seuraa pullaa

Järjestelmänvalvoja, kiitos leivästä. Tein juuri muutokset ja laitoin 2 rkl kasviöljyn sijaan. Olen kermainen. Ja koska kaikki rakastavat juustoa erittäin paljon, he lisäsivät jopa 180 grammaa. Leipä osoittautui pörröiseksi, reiät yläosassa ovat terveitä. Hän leipoi illalla, joten mieheni sanoi, ettet voi pilkata sellaisia ​​ihmisiä, koko yön hän pelkäsi tukehtua syljestä. Teen ehdottomasti enemmän, ehkä ensi kerralla lisää yrttejä.

Ja voitko selvittää niille, jotka juuri ostivat HP: n (P256) tänään? Ja rullan koko mitä laittaa? Laitoin munakellon ajastimeen reseptikirjasta, jos kaikki onnistuu, haluan kokeilla juustoa, etsin vain reseptiä

[Stoelena]

Ja mikä koko rullalle laitetaan?

Stoelena Saadaksesi selville valmiin leivän painon, lisää kaikki ainesosat ja vähennä 50 g. Tämä leipä osoittautuu noin 700g: ksi. Oma HP Jos sinulla on kolme kokoa, ymmärrän, että tämä on keskimääräinen leivän koko.

No, kaikki onnistui! Leipä, joka painaa 750 g (juusto oli 150 g), 12 cm korkea, en tiedä kuinka hyvin se on tai ehkä jopa korkeampi? Kuori on tasainen! Ainoa asia, jonka minun piti laittaa kevyelle kuorelle (se oli keskimmäiselle), oli hieman palanut.

Ja voitko selvittää niille, jotka juuri ostivat HP: n (P256) tänään? Ja rullan koko mitä laittaa? Laitoin munakellon ajastimeen reseptikirjasta, jos kaikki onnistuu, haluan kokeilla juustoa, etsin vain reseptiä

Basic, XL, kevyt. Maito, L, + raastettu juusto, luuton jauhoissa, suoraan ämpäriin. Tein tämän.

Kiitos reseptistä)) Tämä on vasta toinen leipääni, mutta se osoittautui herkulliseksi, mahtavalla juustolla.

Pts. hyvä resepti. Cheb teki tämän reseptin 5 kertaa, enkä voi saada tarpeeksi sitä joka kerta. : bravo: Maku

[cicass!]

cicass! Kiitos reseptistä. Leipä on erittäin maukasta ja kaunista, kevyellä juustolla. Erityisen tyytyväinen sileään, juustopilkkuiseen kattoon.
Yritän ehdottomasti leipoa sen savustetulla kovalla juustolla.

Otin tilsiterin kerran, gruyereen kerran. Raastettu juusto karkealla raastimella ja lisätty vaivaamisen aikana, kunnes signaali. Molemmat ajat ovat ihanaa leipää.Ehkä laitat liian paljon jauhoja aluksi? Juusto sulaa vaivaamisen aikana ja päinvastoin tuottaa lisää rasvaa pehmentäen pullaa ...

Hei kaikille tämän super duper -foorumin "Old Timers" ja "Newbies"!
Yritin tätä reseptiä tänään, mutta muutin sitä hieman.
Koska rakastan vain juustoa, päätin lisätä sitä enemmän, noin 150 grammaa, Cheddar-juustoa ja voidelin kattoa 10 minuuttia ennen valmiita munia lyömällä munaa ja ripottelemalla raastetulla parmesaanilla. Se osoittautui vain kuolleeksi! Ja ulkonäöltään ja maukseltaan! Kiitos reseptistä!
P.S. HP Ken-450

CORSO, kaunis leipä!

Kiitos ystävällisistä sanoista foorumille!

todella kaunis, syö terveyden vuoksi

CORSO, kaunis leipä!

Kiitos ystävällisistä sanoista foorumille!

todella kaunis, syö terveyden vuoksi

Kiitos! Olemme jo syöneet, ja terveys on lisääntynyt!

Hyvä "järjestelmänvalvoja"!
Voitteko esittää aiheen ulkopuolisen kysymyksen?
Päiväkirjastasi näin reseptin "Vehnä-ruisleipä jogurtissa", itse asiassa pääkysymys, mikä on "ikääntynyt jogurtti"? Ja jos mahdollista, miten tämä resepti mukautetaan HP: lle ja mistä ohjelmasta leivotaan?
Haluan muistuttaa, että minulla on HP Ken-450, eikä ruisleivälle ole olemassa erityistä ohjelmaa, mutta ohjelmointitila on olemassa!
Kiitos etukäteen!

[ja minä]

Hyvä "järjestelmänvalvoja"!
Voitteko kysyä off topicia?
Päiväkirjastasi näin reseptin "Vehnä-ruisleipä jogurtissa", itse asiassa pääkysymys, mikä on "ikääntynyt jogurtti"? Ja jos mahdollista, miten tämä resepti mukautetaan HP: lle ja mistä ohjelmasta leivotaan?
Haluan muistuttaa, että minulla on HP Ken-450, eikä ruisleivälle ole olemassa erityistä ohjelmaa, mutta ohjelmointitila on olemassa!
Kiitos etukäteen!

Vastaa "Kunnioitaja minä Järjestelmänvalvoja "

Voit lukea ikääntyneistä maitohappotuotteista täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0jotka alkavat toimia "kuin hiiva", mikä lisää taikinan nousua ja laatua.

Reseptiäni ei tarvitse mukauttaa! Taikina vehnä-ruis ja siksi tällaista leipää voidaan paistaa perusmuodossa (perus). Tärkeintä on tehdä taikina oikein, pulla! Katso esimerkki tällaisesta taikinasta täältä. Vehnä-ruisjauhoista valmistettu piparkakkuja. Master-luokka https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0, kiinnitä huomiota vaivaamisen valokuvaan, kuinka taikinan pitäisi näyttää.

Onnea!

Kiitos reaktiivisesta vastauksesta Hyvä Admin!
Kaikki taikinasta, vaivaamisesta, kolobokista on selvää, mutta "ikääntyneistä" hapanmaitotuotteista, elämäni ajan, en maistanut sitä, mutta okei, mutta voitko käyttää "tuoreinta" jogurttia tai kefiriä samaa laatua "vanhentuneen" sijaan tuotos ei muutu paljon?

Voit käyttää kaikkea, mielikuvitus kertoo sinulle! Kuinka leivotaan leipää? Menemme jääkaappiin, pesemme kaappeja ja ... toinen leipä on valmis

Älä pelkää kokeilla! Katso reseptimme!

No, he rauhoittivat minut! Muuten olen jo matkalla paikalliseen kauppaan etsimään vanhentunutta jogurttia

Jotain mitä en ymmärrä ... Miksi taikinani ei edes sekoittunut, melkein puolet jauhoista jäi pohjalle ja "taikinan" palas näytti enemmän murokeksiä ((laitoin kaiken tiukasti mittasuhteiden mukaan, korvasin maitojauheen ja veden tavalliseen) maitoa, kun kaadin hiivaa, tein jauhoihin masennuksen, jotta en sekoittunut suolaan ... Selitä, kiitos, mikä vialla ... Olin niin järkyttynyt, halusin maukasta leipää, mutta kävi ilmi, että käännin vain tuotteet (((

Jotain mitä en ymmärrä ... Miksi taikinani ei edes sekoittunut, melkein puolet jauhoista jäi pohjalle ja "taikinan" palas näytti enemmän murokeksiä ((laitoin kaiken tiukasti mittasuhteiden mukaan, korvasin maitojauheen ja veden tavalliseen) maitoa, kun kaadin hiivaa, tein jauhoihin masennuksen, jotta en sekoittunut suolaan ... Selitä, kiitos, mikä vialla ... Olin niin järkyttynyt, halusin maukasta leipää, mutta kävi ilmi, että käännin vain tuotteet (((

Mittaa jauhot oikein. Sinulla on liikaa sitä (lasilla mitattuna?). Opi leivonnan perusteet - jauho- ja vesitasapaino.

Mittaa jauhot oikein. Sinulla on liikaa sitä (lasilla mitattuna?). Opi leivonnan perusteet - jauhot ja vesitasapaino.

Kyllä, tajusin, että jauhoja oli paljon, mutta tein kaiken tiukasti reseptin mukaan! Mitattu ei lasilla, vaan vaa'alla ...
Ajattelin, että koska resepti on olemassa, kaiken pitäisi toimia ... Lisäksi on niin paljon positiivisia arvosteluja.
Tässä on jopa toisen leipomofoorumin neuvo: "Kaada veden (kuten jo mainittiin) sijaan tavallinen ja lisää jauhoihin niin monta ruokalusikallista kuin on ilmoitettu maitojauheen laittamiseksi!" Ja niin hän teki.

Kyllä, tajusin, että jauhoja oli paljon, mutta tein kaiken tiukasti reseptin mukaan! Mitattu ei lasilla, vaan vaa'alla ...
Ajattelin, että koska resepti on olemassa, kaiken pitäisi toimia ... Lisäksi on niin paljon positiivisia arvosteluja.
Tässä on jopa toisen leipomofoorumin neuvo: "Kaada veden (kuten jo mainittiin) sijaan tavallinen ja lisää jauhoihin niin monta ruokalusikallista kuin on ilmoitettu maitojauheen laittamiseksi!" Ja niin hän teki.

Harkitsemme kirjoittajan resepti:
Jauhot 450
Neste: 23 ml. öljy + 45 ml. muna + 200 vettä + 40 ml. juusto = 300-320 ml. NOIN!

Reseptillä on jauho- / nestetasapaino!

Tarkista taikinan mitat ja kirjanmerkit, ehkä:
jauhosi olivat paljon kuivempia
muna otettiin TILAVUUDELLA vähemmän
juusto oli kuivempaa
Joten meillä oli pulaa nestettä! Taikina tuli jyrkkä vaivaamisen aikana, jauhot eivät häirinneet taikinaa! Taikinan tulee olla pehmeää!

Oppia tekemään taikinaa, oppimaan jauho- / nestetasapainoa, pullaa! Vaivaamisen ja paistamisen perusteet https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 FOORUMMME!

Aion kokeilla tätä hapankaalia ...

Paistettu! Se osoittautui niin maukkaaksi leiväksi, huokoiseksi, ilmavaksi, tuoksuvaksi! Leikkain leivän vielä kuumana, joten murusia pilaantui hieman.Pekla kuitenkin rusinahapolla, lisäämällä 1/3 tl. hiiva.

Pahoittelen tekijää, mutta en pitänyt leivästä, et ymmärrä väärää leipää, väärää pullaa tai jotain muuta, ehdottomasti et reseptiämme ...

Perheeni on kovasti juustotikkuja, joten kun näin vahingossa foorumilla reseptin juustoleipälle, en epäröinyt hetken. Tulos tyydytti kaikkia - herkullinen ja erittäin söpö leipä osoittautui

kiitos reseptistäsi erittäin maukkaasta !!! ensimmäinen leipäni oli

En voi silti lopettaa ihailemasta tätä reseptiä. Leipä on hämmästyttävää. Leivon sitä usein. Tiedän reseptin sydämestäni. Ja kaikki ystäväni, leipäkoneiden omistajat, käyttävät sitä aktiivisesti käytännössä. Eikä ole tyytymättömiä !!!!! Kaikki pitävät!

ei toiminut ((tai ehkä se ei toiminut (taikina oli täysin nestemäinen) - koska en mitannut tuotteita grammoina, vaan lasillisena HP: lle? No, eli siinä sanotaan 200 g vettä - otin 1 lasin ...
Minä syntiä siihen
Yritän tehdä sen uudelleen - mutta asteittain)

toinen yritys onnistui paremmin
mutta yhdessä paikassa alapuolella se osoittautui huonosti paistetuksi, tiheäksi (pieni), ja päältä - melkein tyhjä kuori. ja juustoa ei tunnu ... Ah, ja lastalla paistettiin leipää, vedettiin se veitsellä.
Mutta yleensä tämä ilmava leipä osoittautui ...))

miksi voi olla tällaisia ​​ongelmia? Kukaan ei tiedä?

Kiitos upeasta reseptistä, tämä oli kolmas leipääni. Ja lopuksi, katso ja katso! Piparkakkimies osoittautui täydelliseksi. Otin 400 grammaa jauhoja. Maku, aromi ovat ihania. Ainoa MUTTA, kuoreni tuli enemmän paistettua kuin haluaisin, luulen, että se johtuu juustosta, ensi kerralla laitan kevyen kuoren)

Mutta tämä leipä ei sopinut meille. Teimme kaiken reseptin mukaan. Katto romahti, lastalla juuttui (ensimmäistä kertaa, vaikka oletamme, että ongelma on kuoressa, juuston takia se on kovempaa). Se maistuu hieman kumimaiselta. Kuori on mahtavaa, juustomaista. Mutta murusia ei ole kovin paljon. Ehkä se on juuston rasvapitoisuus? Otin helpon ...

Ja kuka neuvoo, onko tällaisessa reseptissä mahdollista ottaa perunaliemi veden sijasta. Jos on, mikä on 1: 1 korvattavuus?

Kiitos reseptistä !!! : ruusu: Spekla minun HP ensimmäistä kertaa tällaista leipää. Kaikki osoittautui erittäin hyväksi ja erittäin maukkaaksi!

Profiili, koko kasvot ja osa. Ylhäältä 10 minuutissa.kunnes se on valmis, voideltu teelehdillä ja ripoteltu runsaasti raastetulla juustolla

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

Ehkä on joitain virheitä, mutta kuvassa se ei ole yhtä hyvä kuin livenä.

Hei kaikki! Ja en saanut tätä upeaa leipää, lisäsin - 2 rkl. l. voita ja laita 130 g. Parmesanjuusto. Piparkakkuja ei muodostunut, taikina yksinkertaisesti rullattiin, ja vastaavasti leipä osoittautui epäsäännölliseksi ja erittäin tiheäksi. Haluan lisätä, että omistan KENWOOD 366 -leipäkoneeni vain viidennen päivän ajan ja toistaiseksi minulla on enemmän haittoja kuin etuja leivän valmistuksessa. Kerro minulle mitä tapahtui .... Siitä, että nestettä ei ole tarpeeksi tai päinvastoin paljon jauhoja, pliz.

Hyvää päivää! Eilen luin reseptisi, ja tänään olen paistanut sen, se on edelleen kuuma, mutta leikan sen auki päivälliselle ja kokeilen sitä. Tein sen ilman munia ja kivennäisvedellä, laskin sen 250 jauhoksi + 50 mannasuurimoksi (laitoin aina mannasuuria leivään, sen kanssa se on pehmeää), laitoin 100 g juustoa. Kiire kasvaa ...

Odotin - leipä on niin maukasta ja ilmavaa, se osoittautui vaakasuoralla tiilellä, joka ei pudonnut jäähtyessään! Kuka välittää, omat osuuteni: 250 g jauhoja, 50 g mannasuurimoita, värisemä 0,5 tl, suola 1 tl, sokeri 1 rkl, oliiviöljy 1 rkl, kivennäisvesi 190 ml. Vaivaa pizzaa, laita juusto toiseen erään, sitten vedä vielä tunti (lämmitti HP: tä 2 kertaa paistomoodilla minuutin ajan) ja paista 40 minuuttia. Paljon kiitoksia tekijälle alkuperäisestä reseptistä!

Paistin tämän leivän VITEK VT-4209 BW -keittimen leipäkoneessa, lisäsin vain hienonnettua valkosipulia (pari isoa viipaletta). Suuri leipä osoittautui!